2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Нәресте үшін ең қолайлы тағам – ана сүті екеніне ешкім дауламайды. Бірақ өмірдің алғашқы алты айының соңына қарай ана сүтінде қоректік заттар, дәрумендер, май қышқылдары және өсіп келе жатқан баланың денесінің қажеттіліктері үшін микроэлементтердің толық кешені жетіспейді. Баланың толық дамуы мен өсуі қазірдің өзінде өсімдік ақуыздарын қажет етеді. Сондықтан диета әртүрлі қосымша тағамдармен байытылуы керек. Тек емшек сүтімен қоректенетін нәрестелер үшін Дүниежүзілік денсаулық сақтау ассамблеясының 55-ші қарары (2002) қосымша тағамдарды алты айдан ерте, ал жасанды аналарға бес жастан ерте бастауды ұсынады.
Дәстүрлі түрде көптеген елдерде балаларға арналған жарма қосымша тағамдардың бірінші өнімі болып табылады, өйткені. олар құрылымы мен дәмі бойынша емшек сүтіне және оның жасанды алмастырғыштарына ұқсас. Жарма негізіндегі қосымша тағамдар алты айдан кейін нәрестелер үшін диеталық талшықтардың, көмірсулардың, өсімдік ақуыздарының, селеннің, темірдің, майлардың, В дәрумендерінің және т.б. Балаларға арналған ботқаның тағамдық құндылығына дәнді өңдеу технологиясы және оның химиялық құрамы әсер етеді.композиция.
Қандай нәресте ботқасы жақсы деген сұраққа жауап беру мүмкін емес. Сонымен, аналар бірінші тамақтандыруға ботқа дайындау үшін жиі қолданатын жарма крахмал мен өсімдік ақуызына бай, бірақ оның құрамында басқа дәнді дақылдармен салыстырғанда ең аз қоректік заттар бар. Арпа мен арпа ботқасында бірдей мөлшерде крахмал бар, бірақ витаминдер мен талшықтардың мөлшері әлдеқайда жоғары. Қарақұмық -ең құнды өнім
балаларды тамақтандыруға арналған жарма. Оның құрамында ақуыздың, РР және В тобының дәрумендерінің, сондай-ақ дамуға қажетті микроэлементтердің айтарлықтай мөлшері бар. Күріште крахмалдың, ақуыздың және минералды заттардың ең жоғары мөлшері аз, ал витаминдердің мөлшері дәннің тазарту дәрежесіне байланысты. Ал балаларға арналған жүгері ботқасының құрамында крахмал аз, бірақ темір мен ақуыз көп. Құрамында талшық, май, витаминдер, өсімдік ақуызы және микроэлементтер бойынша рекордшы - сұлы жармасы.
Үй жағдайында балаларға арналған жармаларды тікелей табиғи дәнді дақылдардан пісіру үнемді және қолжетімді. Бірақ соңғы зерттеулер барысында мұндай қосымша тағамдардың кемшіліктері анықталды: бірқатар витаминдердің (В, Е, А топтары), темір, мырыш тапшылығы. «Үйде жасалған» ботқаны пісіру кезінде С витаминінің мөлшері екі есе азаяды, ал В тобы одан да көп - ол астықтағы бастапқыдан 75% дейін. Сондықтан балалардың рационынан өнеркәсіптік дәнді дақылдарды толығымен алып тастауға болмайды.
Қазір сатылымда әртүрлі дәнді дақылдардың көп саны бар. Олар болуы мүмкінмонокомпонентті (жарманың бір түрінен), көп компонентті, сүтсіз немесе сүт негізіндегі. Дәмді жақсарту және тағамдық құндылықты арттыру үшін кейбіреулер табиғи көкөністерден, ащы жасыл және жемістерден ұнтақтарды енгізеді. Олар сонымен қатар барлық жарма өнімдеріне аллергиясы бар целиак ауруы бар балаларға арналған арнайы глютенсіз жарма шығарады.
Осындай молшылықтың ішінде дені сау және дамуында әртүрлі патологиясы бар балаларды тамақтандыруға арналған ботқаны оңай теріп, олар мықты және сау болып өседі.
Ұсынылған:
Обрат – диеталық сүт өнімі. Майсыздандырылған сүттен үйдегі сүзбе дайындауға арналған рецепт
Жаңа қайнатылған сүттен көптеген пайдалы және дәмді өнімдер жасалады. Оның майлылығы неғұрлым жоғары болса, соғұрлым емдік қасиеті бар деген пікір бар. Бірақ диеталық тамақтануда, керісінше, майлылығы аз сүтті және одан жасалған өнімдерді тұтыну ұсынылады. Бұл жағдайда керісінше пайдаланыңыз. Бұл қандай өнім? Бұл сұраққа жауапты осы мақаладан таба аласыз
Тағамдардың калориялығы қандай: сорпалардың, негізгі тағамдардың, десерттердің және фастфудтардың калориялық кестесі
Дұрыс тамақтану диетаның энергетикалық құндылығын есептемейінше мүмкін емес. Мысалы, ересек адамға оның белсенділік түріне байланысты күніне 2000-нан 3000 ккал-ға дейін қажет. Ұсынылған тәуліктік нормадан 2000 ккал аспау және осылайша артық салмақ алмау үшін тағамның калориялық мазмұнын білу ұсынылады. Сорпалардың, негізгі тағамдардың, фастфудтардың және десерттердің калориялық кестесі біздің мақалада берілген
Балаларға арналған коктейльдер. Балаларға арналған коктейль рецептері
Әрбір ана нәресте коктейльдерін жасауды білуі керек. Дәмді және пайдалы сусын нәрестені ыстық күнде қуантады, оның туған күнін безендіреді немесе мұңды таңертең ләззат береді. Біздің мақаладан сіз үйде оңай қайталауға болатын бірнеше рецепттерді білесіз
Денсаулыққа зиянды тағамдардың тізімі: алғашқы 10
Қазіргі адамның күнделікті істерге батып кеткені сонша, ол ең маңызды нәрсе – денсаулық туралы ойлауды қойды. Жұмыс, кездесулер, жеке мәселелерді шешу - осының барлығымен біз дұрыс тамақтануды ұмытамыз. Асыққан тамақ, дұрыс тамақтанудың болмауы денсаулық пен фигураның проблемаларының пайда болуының күшті факторы болып табылады. Бүгін не жеп жатырмыз?
Балаларға арналған печенье, рецепттер. Сұлы ұнынан жасалған үй печеньелері. Балаларға арналған печенье печеньесінің рецепті
Қандай бала тәтті және хош иісті кондитерлік өнімдерден бас тартады, бірақ дүкеннен сатып алынған нұсқаларда көбінесе зиянды бояғыштар мен консерванттар бар. Әрбір өндіруші шынымен де мемлекеттік сапа стандарттарына сәйкес келетін қауіпсіз өнімдерді шығармайды, сондықтан біз балаларға арналған печеньелерді өз бетімізше дайындаймыз. Рецепттер осы мақалада ұсынылатын болады
