Тағамдардың калориялығы қандай: сорпалардың, негізгі тағамдардың, десерттердің және фастфудтардың калориялық кестесі

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дұрыс тамақтану диетаның энергетикалық құндылығын есептемейінше мүмкін емес. Мысалы, ересек адамға оның белсенділік түріне байланысты күніне 2000-нан 3000 ккал-ға дейін қажет. Шын мәнінде, кеңседе жұмыс істеу және көмір шахтасында жұмыс істеу әртүрлі физикалық күштерді қажет етеді. Ұсынылған тәуліктік нормадан 2000 ккал аспау және осылайша артық салмақ алмау үшін тағамның калориялық мазмұнын білу ұсынылады. Сорпалардың, негізгі тағамдардың, фастфудтардың және десерттердің калориялық кестесі біздің мақалада берілген.

Борщтың «салмағы» қанша

Сонымен, толық тамақ бірінші тағамсыз аяқталмайды. Әдетте, үй шаруасындағы әйелдер көкөністерді, жармаларды және басқа ингредиенттерді қосып, ет немесе балық сорпасы бар сорпаларды дайындайды. Олардың энергетикалық құндылығы төмен, ең бастысы, қызмет ету кезінде тағамға тым көп қаймақ немесе майонез қосылмағанына көз жеткізіңіз. Міне, бірінші калория кестесітағамдар:

Алғашқы тағамдар, калориялар

Тағам атауы	100 грамм өнімдегі ккал саны
Борщ	49
Вермишель сорпасы	133
Судағы бұршақ сорпасы	54
«Харчо» сорпасы	75
Ет қосылған чи	55
Квас еті окрошка	52
Жаңа қырыққабаттан жасалған майсыз қырыққабат сорпасы	31
Құлақ	46
Ет сорпасы қосылған көкөніс сорпасы	43
Рассолник	42

Жоғарыда тағамдардың нақты калория мөлшері берілген. Калориялар кестесі ең танымал сорпаларды қамтиды. Жалғыз нәрсе, энергиялық құндылық дайын өнімнің 100 граммына беріледі және егер сіз бір порцияда 300, тіпті 400 грамм бар деп есептесеңіз, калория санын 3 немесе 4-ке көбейтіңіз. Сондықтан, ол Бірінші тағамдарды түскі немесе кешкі ас кезінде жеген дұрыс, бірақ өте аз мөлшерде. Бұл көкөніс сорпасы қосылған сорпаларға немесе, мысалы, ет немесе шұжықсыз окрошкаға қолданылмайды.

Пісірілген тағамдардың калориялық кестесі: «екінші» не жейміз

Түскі асқа екінші тағамды көбінесе үй шаруасындағы әйелдер гарнир – күріш, қарақұмық, басқа жарма – және ет немесе балық ретінде ұсынады. Ол сондай-ақ салат немесе тұздық болуы мүмкін. Кешкі ас, егер үйде ер адамдар болса, көбінесе етсіз немесе одан да қанағаттанарлық нәрсе жоқ. сіздің алдыңыздаНегізгі тағамдардың калориялығы: кестеде ең танымал гарнирлер мен негізгі тағамдар да бар.

Екінші тағамдар, калориялар

Тағам атауы	100 грамм өнімдегі ккал саны
Картоп пюресі	65
Пісірілген макарон	133
Қуырылған картоп	154
Саңырауқұлақ қосылған етсіз палау	119
Сиыр еті қосылған солянка	100
Балық пен картоп кәстрөлі	112
«Жалқау» қырыққабат орамдары	124
Етпен толтырылған бұрыш	160
Ошталған жұмыртқа	119
Сары май қосылған қарақұмық ботқасы	112
Балық торттары	259
Көкөніс қосылған треска	117
Нан үгіндісіндегі треска	373
Қуырылған тауық	266
Пісірілген тауық филесі	153
Тауық котлеттері	382
Әртүрлі көкөніс қосылған тауық еті	99
Қуырылған бұзау	103
Қуырылған шошқа еті	225
Қуырылған шошқа еті	278
котлет "сиыр және шошқа еті"	284
Күріш қосылған кірпі	187

Бұл жерде тағамдардың калориясын есептеңіз. Калориялар кестесі, біз қайталаймыз, өнімнің 100 граммына есептеледі. Яғни, гарнирмен толыққанды екінші тағам кем дегенде 500 ккал «тартады». Сондықтан диетада отырғандар немесе жай ғана қатты тамақтанғысы келмейтіндер үшін негізгі тағамды сорпа мен салатпен шектеген дұрыс. Өйткені біздің диетамыздағы калориялардың көпшілігі ет тағамдарынан келеді, олардан, әрине, бас тарту өте қиын - олар өте дәмді.

Тағамдардың калориялығы: салаттардың калориялық мөлшері

Сонымен, әртүрлі көкөніс қоспалары майлы және «ауыр» тағамдарды тамаша алмастырады. Танымал салаттардың энергетикалық құндылығы қандай? Ол төмендегі кестеде берілген.

Салаттың калориялары

Тағам атауы	100 грамм өнімдегі ккал саны
Сары май қосылған шикі сәбіз және қызылша салаты	60
Лимон шырыны қосылған көкөніс салаты	25
Қияр және майы аз қаймақ салаты	33
Алма мен сәбіз салаты	59
«Қияр-Қызанақ» салаты	32
Майонез қосылған көкөніс салаты	192
"Шұлбаның" астындағы майшабақ	183

Көріп отырғаныңыздай, көкөніс салатының ең үлкен бөлігінің де калория мөлшері 150 ккал-дан аспайды. Толық секундпен салыстырғанда бұл өте кішкентай нәрсе.

Тәттілердің калориялары

Сонымен, тізімде үшіншітолық түскі ас десертті ұнатады. Ол сондай-ақ түскі ас немесе түскі ас алдында жеңіл тағам ретінде қызмет ете алады. Сонымен, ең танымал десерттердің энергетикалық құндылығы қандай? Айтпақшы, бұл өте әсерлі сандар. Сондықтан тәттілерді таңертең жеген дұрыс, сонда олар сізге әкелетін калория кешке жұмсалады. Ал жалпы жеміс салаттарын «десертке» жеген дұрыс немесе тәттілендіргіштерді пайдаланып өнімдерді өзіңіз пісірген дұрыс.

Тәтті калориялар кестесі

Тағам атауы	100 грамм өнімдегі ккал саны
Чизкейк	680
Тирамису	450
Струдель және фило кондитерлері	шамамен 200
Зефир, зефир немесе мармелад	шамамен 300
Балмұздақ	150
Чукс кондитерінен жасалған өнімдер	300 ішінде
Печенье, вафли	450-550
Бисквитті қамырдан жасалған өнімдер	280

Фастфуд калориялары

Бұл бөлім әсіресе McDonald's және ұқсас мекемелерде тамақтанғанды ұнататындарға арналған. Әрине, ондағы тағам өте дәмді және тапсырысыңызды бірнеше минутта ала аласыз. Міне, мұндай диетаның калориялық мазмұны көңіл көншітеді, өзіңіз қараңыз:

Фастфудтың калориялық кестесі

Тағам атауы	100 граммдағы ккал саныөнім
Ірімшік пен ет қосылған кәдімгі гамбургер	214
Балық қосылған гамбургер	227
Тауық гамбургері	264
"Big Mac"	431
Чизбургер	264

Фаст-фуд жейтіндердің көпшілігінің артық салмағы таңқаларлық емес.

Тағамның калориясын қалай азайтуға болады: пайдалы кеңестер

Сонымен, сіз дұрыс тамақтану принциптерін ұстануға және диетаңыздың калориялық мөлшерінен аспауға шешім қабылдадыңыз. Төменде тағамды энергетикалық құндылық тұрғысынан аздап «жеңілірек» ету туралы бірнеше кеңестер берілген. Алдымен сорпаларды тауық еті немесе сиыр еті сорпасында пісіріңіз. Балыққа да жарамды. Әрине, шошқа сүйегінде дайындалған сорпа дәмді, бірақ калориялары өте жоғары. Екінші тағамдарды қосарланған қазандықта немесе грильде пісірген дұрыс, пісірілген немесе төтенше жағдайларда майдың ең аз мөлшерімен қуырылған. Шошқа етінің орнына, екіншісіне қой немесе бұзау етін ұсыныңыз, сонымен қатар тауық немесе күркетауық етін ұсыныңыз - калориялар тым көп емес, дәмі тағы да керемет. Және салаттарды майонезбен дәмдеуге болмайды! Көкөністер үшін майы аз қаймақ немесе табиғи йогурт, лимон шырыны немесе бальзам сірке суы қосылған таңу өте қолайлы. Бірақ фастфудтан мүлдем бас тартқан дұрыс. Сонымен, біздің мақалада өнімдердің, тағамдардың - бірінші, екінші және салаттардың калориялық құрамының кестесі қарастырылды, сондай-ақ диетаның энергетикалық құндылығын төмендету бойынша кеңестер берілді. Біз ұсыныстар мен үміттенемізкестелер дұрыс тамақтану принциптерін сақтауға және жай ғана артық тамақтанбауға көмектеседі.