2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тауық етін көбіне «кіндік» деп атайды – негізінен пісірген кездегі оғаш пішініне байланысты. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер белгілі бір иістен қорқады, сондықтан олар бұл ішімдікті пайдаланбайды. Шын мәнінде, тауық қарыншасын қалай дайындау керектігін біле отырып, сіз хош иісті және қанағаттанарлық екінші немесе бай қою сорпаны жасай аласыз.
Бұл ішімдік салаттарда, екінші немесе бірінші тағамдарда қолданылады. Мысалы, келесі рецептті қолдануға болады. Майонез соусында тауық асқазанын дайындау үшін сізге жарты килограмм ішімдік, пияз, сәбіз, жарты стакан сүт және дәмдеуіштер қажет. Көкөністер аршылып, кішкене текшелерге кесіледі. Асқазандар екіге бөлінеді. Ыстық қуыруға арналған табада ет бөліктері пияз мен сәбізбен қуырылады. Бірнеше минуттан кейін сүт құйылады, бірнеше ас қасық майонез салынады. Ыдыс тұздалған, бұрыш қосылған, қақпақпен жабылған. Кішкене отта ішімдік піскенше шамамен бір сағат бұқтырылады.
Тауықтың қарыншасын қалай пісіруге қызығатындарға келесі рецепт пайдалы болуы мүмкін. Ішкі өнімдер дайындалады: су астында жуылады, қажет болған жағдайда тазаланады. Өңделген асқазан жарты сағат бойы суық суға малынған. Бұл олардың тезірек пісуі және дәмі нәзік болуы үшін қажет.
Аршылған, жарты сақинаға кесілген орташа өлшемді пияз. Сәбіз дөрекі үккіште сүртіледі. Тауықтың асқазанын дайындамас бұрын, олар орналасқан суды төгіп тастау керек, ал ішімдіктерді қайнаған сумен құйып алу керек. Әрі қарай, ыдыс орташа отқа қойылады және жұмсақ болғанша бұқтырылады. Бұл 30-40 минутқа созылуы мүмкін. Пісірудің аяқталуына аз уақыт қалғанда, асқазанды тұздап, аздап бұрыш қосу керек. Осыдан кейін «кіндіктерді» шығарып, суытады.
Пияз аз мөлшерде сары майда қуырылады. Ол мөлдір болған кезде оған сәбіз қосылады. Орташа отта көкөністер бірнеше минут бойы қуырылады. Содан кейін оларға бір қасық ұн қосылады және асқазан дайындалған сорпа мұқият құйылады. Кесек пайда болмас үшін сұйықтықты үнемі араластырып отыру керек.
Салқындатылған бөртпе жолақтарға кесіліп, табаға салынады. Мұнда да 1-2 ас қасық қаймақ қосылады. Барлық ингредиенттер 10 минут бойы бұқтырылады. Тауықтың асқазанын қалай пісіру керектігін сипаттайтын бұл қарапайым рецепт, ең аз күш жұмсау арқылы керемет екінші тағам дайындауға болатынын тағы бір рет дәлелдейді. Гарнир ретінде ұнтақталған күріш пен қайнатылған картопты ұсынған жөн.
Тауықтың қарыншасын бірінші тағам ретінде қалай дайындау керектігін айтатын рецепттер бар. Мысалы, үйлену тойының екінші күні міндетті түрде осы ішімдік қосылған үй кеспелері дайындалатын аймақтар бар. Ол үшін тұтас пияз мен сәбіз қосылған кіндік орташа отта шамамен бір сағат қайнатылады. Осыдан кейін сорпаны сүзгілеу керек. Сұйықтық қайтадан қайнатылады, оған жіңішке кесілген кеспе салынады. Ыдыс тұздалған, аздап бұрыш қосылған, отта 2-3 минутқа қалдырылған. Пісірудің соңында майдалап туралған көк қосылады. Сорпа жарты сағат бойы тұндырылады, содан кейін ол беріледі.
Ұсынылған:
Тауықтың аяқтары бар бұқтырылған картоп: қалай дәмді және жылдам пісіруге болады?
Тауықтың аяқтарын әртүрлі және әдеттен тыс қалай дайындау керек? Егер сіз оларды қуырудан және пісіруден шаршасаңыз, оларды картоппен бұқтырыңыз. Тағам керемет болады, оны бірінші тағам ретінде де, екінші тағам ретінде де беруге болады. Аяғы бар әмбебап бұқтырылған тағам кешкі асқа да, түскі асқа да жарайды. Бұл ересектерге ғана емес, балаларға да ұнайтын болады
Тауықтың қарыншасын баяу пеште тұздықпен қалай пісіруге болады?
Тауықтың қарыншасын пісіруді бәрі бірдей біле бермейді. Бұл жағдайды түзету үшін біз сізге ішімдік пен көкөністерді пайдалана отырып, дәмді және хош иісті гуляшты қалай жасауға болатынын егжей-тегжейлі айтып беруді жөн көрдік
Ашаяндар қосылған керемет дәмді Цезарь салатын қалай жасауға болады
Асшаяндар қосылған цезарь салаты бүкіл әлемдегі гурмандардың сүйікті тағамдарының бірі болып саналады. Дәстүрлі түрде ол шикі жұмыртқаның сарысы соусымен дайындалады, бірақ бүгін біз оның майонез, лимон шырыны және зәйтүн майы соусы қосылған нұсқасын көруге шақырамыз
Тауықтың жамбастарын қалай тез және дәмді пісіруге болады: рецепттер
Жұмыстан шыққанда бірінші ойыңыз қандай? Дұрыс, бүгін кешкі асқа не пісіру керек. Және тез, дәмді және тым қымбат емес. Жолда біз салаттар туралы идеяны жоққа шығарамыз, оның күйеуі оны міндетті түрде мақұлдамайды. Сорпалар балаларды жеуден бас тартуы мүмкін. Қалған тауықтың жамбастары. Оларды дәмді, хош иісті, қытырлақ қыртысы бар қалай дайындау керек, біз бүгін айтамыз
Дәмді қызғылт лосось рецепттері. Қызғылт лосось филесі: пеште және табада қалай дәмді пісіруге болады
Қызғылт лосось – лосось балықтарының өкілі. Бұл отбасының көптеген түрлері сияқты қымбат емес, бірақ дұрыс дайындалған кезде сапасы мен дәмі жағынан жаман емес. Балық қаңқасының барлық дерлік компоненттерін пісіруге болады, бұл үшін қызғылт лосось рецепттерінің алуан түрі бар. Филе - оның ең дәмді және ең пайдалы бөлігі, ол ең көп сұранысқа ие
