Тауықтың қарыншасын баяу пеште тұздықпен қалай пісіруге болады?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Тауықтың қарыншасын пісіруді бәрі бірдей біле бермейді. Бұл жағдайды түзету үшін ішімдіктер мен көкөністерді пайдаланып дәмді және хош иісті гуляшты қалай жасауға болатынын егжей-тегжейлі айтып беруді жөн көрдік.

Баяу пештегі тауықтың қарыншаларына арналған қадамдық рецепт

Қажетті ингредиенттер:

• жаңа орташа сәбіз - 2 дана.;
• мұздатылған тауық қарыншалары - 800-900 г;
• ақ пияз - 2 дана.;
• майлы қаймақ - 190 г;
• ащы томат пастасы - 5 үлкен қасық;
• күнбағыс майы - қуыруға арналған (өз қалауыңыз бойынша);
• тазартылған ауыз су - 1, 2 кесе;
• ұнтақталған хош иісті бұрыш, жаңа піскен шөптер, теңіз тұзы, кез келген дәмдеуіштер - дәміне қарай қосыңыз.

Өндіру

Тауықтың қарыншаларын баяу пеште пісірер алдында ет ингредиенттерін жақсылап өңдеу керек. Мұндай тағам үшін тек тазартылған ішімдіктерді сатып алу ұсынылады. Осылайша, асқазанды жуу керек, артық қатты элементтерді алып тастаңыз, содан кейін 3-4 бөлікке кесіңіз (сіз мүмкінжалпы пайдалану).

Көкөністерді өңдеу

Тауықтың қарыншасын қалай пісіру керек, сонда сіз өте қанағаттанарлық және дәмді гуляш аласыз? Ол үшін ақ пияз және жаңа сәбіз сияқты ингредиенттерді қосымша пайдалану ұсынылады. Оларды аршып, содан кейін жұқа шеңберлер мен сақиналарға кесу керек.

Қуыру ингредиенттері

Түскі асқа мұндай тағамды дайындауға шешім қабылдаған әрбір дерлік аспаздық маман, ең алдымен, тауық қарыншасын қанша пісіру керек деген сұраққа қызығушылық танытады. Айта кету керек, көкөніс қосылған бұл ішімдік заманауи асүй құрылғысында 70 минут ішінде өңделеді.

Бұл тағамды ішімдіктен дайындау үшін баяу пешті алып, оған барлық туралған ет ингредиенттерін салу керек. Әрі қарай, ол күнбағыс майымен хош иістендірілген және «Пісіру» бағдарламасында 9 минут қуырылған болуы керек. Қарыншалардың түсі өзгеріп, ішінара қызарғаннан кейін оларға ақ туралған пияз мен сәбізді қосу керек. Сондай-ақ бұл құрамдастарды ішімдікпен бірге 16 минут қуырған жөн.

Бұқтыратын ыдыстар

Баяу пештегі барлық ингредиенттер қызарған кезде, оларға кәдімгі су құйыңыз, тұз, дәмдеуіштер және ұнтақталған бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз, жабыңыз және жарты сағат бойы сәйкес режимде қайнатыңыз. Әрі қарай, дерлік дайын гуляшқа ащы томат пастасын, майлы қаймақ пен туралған жасыл қосу керек. ATБұл композицияда түскі асты сол бағдарламада сағатына тағы төрттен пісірген жөн.

Тағамды дастарханға қалай ұсынуға болады?

Енді сіз тауықтың қарыншасын көкөністермен және хош иістендірілген сорпамен қалай пісіруді білесіз. Айта кету керек, мұндай тағамды үстелге кейбір гарнирмен, және дәл солай бидай нанымен беруге болады. Майсыз тауық етінің арқасында бұл түскі ас денені жақсы қанықтырады, бірақ ауырлық сезімін тудырмайды. Егер сіз көбірек қанағаттанарлық тағам алғыңыз келсе, тауық қарыншаларын картоп, баклажан, қырыққабат және т.б. сияқты көкөністермен бірге бұқтырған дұрыс. Керемет тәбет!