2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Цуккини жинау басталады, ал үй шаруасындағы әйелдер осы жоғары өнімді дақылдан жаңа тағамдар ойлап табуға ғана уақыт алады. Кейде олар қарапайым, ал кейде олар керемет дәмді. Цуккиниден не пісіру керек? Иә, кез келген нәрсе! Бұл көкөніс қиял мен аспаздық шығармашылық үшін үлкен мүмкіндіктер береді. Цуккини барлығына дерлік жарасады.
Олардан атақты уылдырықты ғана емес, сонымен қатар көптеген дәмді тағамдарды дайындауға болады: сорпа, құймақ, тефтели, асшаяндар қосылған омлет, қаймақпен бұқтырылған кәді, фаршталған, қуырылған сақиналар, көкөністермен пісірілген - және осылайша ad infinitum. Сонымен қатар, көкөністің калориясы төмен, яғни одан диеталық тағамдар жасауға болады.
Ал біз отбасын қуантып, оларға қаймақпен бұқтырылған кәді пісіреміз. Сізге не қажет: бір килограмм кәді, үш қызанақ, үш тәтті бұрыш, бір пияз, екі сәбіз, бір қасық қант, бір стақан қаймақ, әуесқойға сарымсақ, тұз, қуыруға арналған күнбағыс майы.
Көкөністерді жуып, аршыңыз. ҮстіндеБіз жас цуккинидің терісін қалдырамыз. Бұрышты текшелерге, қызанақты тілімдерге, пиязды сақинаға, үш сәбізді ірі үккіште кесіңіз, сарымсақты пресстен өткізіңіз. Қуыруға арналған табаны маймен қыздырыңыз, оған қызанақ пен қантты салыңыз, тұз, араластырыңыз. Осыдан кейін қалған көкөністерді қосып, қақпағын жауып, қайнатыңыз. Осы уақытта сарымсақты қаймаққа сығып, араластырыңыз. Аяқтауға үш минут қалғанда бұл қоспаны көкөністері бар табаға қосып, дайын күйге келтіріңіз.
Қаймаққа бұқтырылған кәді ыстық, сәл жылы және тіпті салқын жеуге болады. Олар күріш немесе картоп гарнирімен тамаша үйлеседі. Дегенмен, көпшілігі тәуелсіз тағам ретінде қаймаққа бұқтырылған цуккиниді ұнатады.
Қарастырылып отырған өнімнің калориясы төмен және басқа көкөністермен жақсы үйлеседі, ол жазда тамаша жеңіл жеңіл тағам ретінде қызмет ете алады. Егер сіз етсіз жасай алмасаңыз, онда сіз ет тағамдарын дайындауға тура келеді. Мысалы, пеште пісірілген фаршталған цуккини сияқты тәбетті тағам.
Осы көкөністердің бір килограммына келесі ингредиенттер қажет болады: 300 грамм тартылған ет, 150 грамм қызанақ пен тәтті бұрыш, жүз грамм сәбіз мен пияз, 50 грамм майонез және ірімшік, тұз, дәмдеуіштер. Орташа цуккини жұқа теріге жарайды.
Оларды қызанақ (100 г) және бұрыш сияқты текшелерге кесіңіз. Сәбізді үккіштен өткізіп, пиязды майдалап тураңыз, өсімдік майына қуырыңыз. Барлық көкөністерді тартылған етпен біріктіріп, араластырыңыз. Цуккиниді қалыңдығы шамамен 3-4 см, ал ортасында тұқымдармен кесіңізжою. Оларды пісіру парағына немесе қолайлы контейнерге салыңыз. Цуккини тесіктерін тартылған етпен толтырыңыз, майонезбен майлаңыз, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Пешке бір сағат салып, 180 градуста пісіріңіз.
Фотосуреті бар цуккини тағамдарын іздеп жүріп, мен өте қызықты жылдам рецепт таптым – бұл сізге қажет нәрсе. Үш жас кәді, үш үлкен қызанақ, жүз грамм қатты ірімшік, бірнеше түйір сарымсақ, тұз, қара бұрыш, кептірілген насыбайгүл, зәйтүн майы, ақжелкен, аскөк алыңыз.
Қызанақ пен цуккиниді қалыңдығы бір сантиметр сақиналарға, ірімшікті жіңішке тілімдерге кеседі. Біз жоғары пісіру парағын аламыз, барлығын кезекпен саламыз. Кептірілген насыбайгүлді зәйтүн майымен араластырып, тұз, бұрыш, пресстен өткен сарымсақ қосып, араластырыңыз. Қоспаны көкөніс пен ірімшіктің үстіне құйыңыз. Пешке орташа отқа салып, пісіріңіз. Ыдыс дайын болғанда, оны жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.
Ұсынылған:
Форельді пеште қаймаққа қалай пісіруге болады?
Бұл қонақтарға ұсынуға болатын дәмді тағам, бірақ оны жасау оңай және өте оңай. Пештегі қаймақ қосылған форельді бос жұмыс аптасында өзіңіз үшін дайындауға болады. Балықты бір мезгілде хош иісті, кремді және дәмді ететін дәмді тағам
Калориялы бұқтырылған картоп. Ет қосылған бұқтырылған картоп. Шошқа еті қосылған калориялы бұқтырылған картоп
Дұрыс тамақтану – бұл қажеттілік қана емес, сонымен бірге рахат, әсіресе тағам сүйіспеншілікпен және қиялмен дайындалса. Тіпті ең қарапайым өнімдерден сіз шынымен құдайлардың тағамын дайындай аласыз
Қаймаққа бұқтырылған қоян. Аспаздық құпияларды ашу
Қоян - әрбір аңшының ең қалаған олжаларының бірі. Біздің ендіктерде жиі кездесетін осы жабайы жануарды қадағалап, ату процесінің өзі үлкен рахат әкеледі. Мұндай аңшылықтан кейін пісіруге болатын ең жақсы тағам - қаймақпен бұқтырылған қоян. Біз барлық аспаздық құпияларды ашамыз, сондай-ақ кейбір балама рецепттерді айтамыз
Қаймаққа бұқтырылған тауықтың жүрегі: рецепт
Егер сіз бір уақытта дәмді және дәмді нәрсе дайындағыңыз келсе, онда қаймаққа бұқтырылған тауық жүректері осындай тағам ретінде өте қолайлы. Дұрыс пісірілген олар ұзақ уақыт бойы дәмімен есте қалады
Қаймаққа бұқтырылған жүректерді қалай пісіруге болады
Бұл тағам отбасылық түскі ас үшін өте қолайлы, оны кішкене дәм мейрамына айналдырады. Қаймақпен бұқтырылған жүректерді кем дегенде бір рет пісіруге тырысыңыз, және бұл рецепт сіздің отбасыңыздың аспаздық кітабында өзінің лайықты орнын алады
