Көмірсулар дегеніміз не және олар қорқу керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әйелдер арасында «диета» сөзі жиі қолданылады. Идеал фигура - олар өздерінің сүйікті тағамдары мен сусындарынан бас тартуға дайын нәрсе. Олар құрамында көмірсу бар тағамдардан қорқады.

Адам ағзасына көмірсулар қажет пе?

Міндетті түрде қажет. Оларды диетадан толығымен алып тастауға болмайды, өйткені олар адам ағзасының барлық мүшелері мен жүйелерінің жұмысын қамтамасыз ететін жалпы энергия мөлшерінің 50-60% қамтамасыз етеді. Көмірсуы бар тағамдарды шамадан тыс тұтыну ғана метаболизмнің бұзылуына және артық салмаққа әкелуі мүмкін.

Көмірсулар: қарапайым және күрделі

Қарапайым және күрделі көмірсулардың негізгі айырмашылығы - ағзаның оларды сіңіру жылдамдығы. Қарапайым көмірсулар тез ыдырайды, күрделі көмірсулар ұзақ уақыт алады, қанға бірте-бірте енеді, резервте қалмайды және әсіресе фигураға зиян тигізбейді.

Көмірсулардың құрамында не бар?

Ағза үшін өте маңызды элемент – энергияның негізгі көзі болып табылатын глюкоза. Әсіресе олмиға қажет. Сондықтан қарқынды психикалық жұмыс кезінде қара шоколадты тұтыну ұсынылады. Банан, шие, таңқурай, жүзім, қара өрік, сәбіз, асқабақ және қырыққабатта глюкоза көп. Құрамында көмірсулардың аз мөлшері бар тағамдар:

1. Көкөністер. Қияр, қызанақ, редис, салат жапырағы және жаңа саңырауқұлақтарда 100 г өнімге 5 г-нан аз көмірсулар бар. Қырыққабатта, асқабақта, цуккиниде - 5 г-дан 10 г дейін. Картоп пен қызылшаға келетін болсақ, мұнда оны асыра алмау керек, өйткені оларда 11 г - 20 г осы компонент бар. Сонымен бірге картоп барлық қажетті көмірсулардың 80%-ын құрайтын крахмалдың көзі болып табылады.
2. Жеміс. Лимондағы көмірсулардың ең аз мөлшері - 3 г. Келесі өсу ретімен 5 г-дан 10 г-ға дейін апельсин, қарбыз, мандарин, өрік. 10 г-нан астам (және бұл жоғары көрсеткіш) алма, жүзім, жеміс шырындары.
3. Сүт. Диета кезінде майсыз сүт өнімдерімен шектелген дұрыс. Сүт, айран, қаймақ және сүзбеде шамамен 5 г көмірсу бар. Бірақ құрамында қант барларда - олар 20 г дейін.
4. Теңіз өнімдері. Диетаға теңіз балдырлары мен моллюскалар жатады. Олардың құрамында аз мөлшерде май және 3 г көмірсу бар.
5. Көмірсулардың тағы бір аз мөлшері ет пен ет өнімдерінде.

Қандай көмірсулар фигураға қауіпті емес?

Ненің құрамында «жаман» деп атауға болатын көмірсулар көп? Бұл кондитерлік және ұн өнімдері (бұған ұннан жасалған нан кірмейді), қант. Таңғы асқа тәтті ішуге дағдыланған болсаңызпеченье қосылған кофе - ағзада дәрумендер мүлдем жоқ, бірақ қанға тез сіңетін көмірсулар көп, бірақ аштық сезімі де сізге жақын арада оралады. «Салауатты» көмірсулар дегеніміз не? Бұл жидектер, жемістер (жаңа және кептірілген), сүт, бал, дәндер. Тек дәнді дақылдар баяу қорытылады және адам күні бойына қуат береді.

Толық тамақтану - тамаша көрсеткіш

Әдемі көріну үшін диеталармен өзіңізді қинаудың қажеті жоқ. Дұрыс тамақтану сізге үнемі формада болуға көмектеседі. Ең бастысы - бұл мәселеге ақылмен қарау: көмірсулардың құрамында қандай көмірсулар бар, олар қандай (зиянды немесе пайдалы) және қандай мөлшерде екенін зерттеу. Асүйде тамақ дайындауға және импровизациялауға арналған өнімдерді біріктіріңіз. Сонда тағам тек пайда ғана емес, рахат әкеледі.