Айрандағы қытырлақ ағаш рецепті (үлпілдек печенье)

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Хворост – барлығына бала кезінен таныс кондитерлік өнімдер. Мұндай нәзіктіктен бас тарту мүмкін емес. Қылшық ағашын жасауға арналған көптеген рецепттер бар. Мұндай кондитерлік өнімдер тәтті де, тұзды да болуы мүмкін. Кефирдегі щеткалы ағаш әсіресе үй шаруасындағы әйелдерге ұнайды. Мақалада берілген фотосуреті бар рецепт сізге осындай классикалық нәзіктікті оңай және жылдам пісіруге мүмкіндік береді. Ол сондай-ақ қылшықты дайындаудың бірнеше қызықты нұсқаларын сипаттайды.

Классикалық айран қылқаламын жасау үшін не қажет?

Айранға үлпілдек және әуе қылшықты ағашты пісіру үшін рецепт келесі ингредиенттерді қажет етеді:

• айран - 250 миллилитр;
• тауық жұмыртқасының сарысы - 1 дана;
• ұн - 400 грамм;
• қант - 50 грамм;
• өсімдік майы - 1, 5 ас. қасықтар;
• ас содасы - ¼ шай қасық. қасықтар;
• тұз - ¼ шай қасық. қасықтар;
• қант ұнтағы.

Айранға балшық ағашты қалай пісіруге болады? Рецептпентөменде сипатталған қадамдық фотосурет мұны көп күш жұмсамай жасауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, мұндай нәзіктік сирек немесе қымбат ингредиенттердің болуын қажет етпейді.

Классикалық қылшықты айранға қалай пісіруге болады: рецепт

Сәнді печенье келесідей дайындалады. Алдымен қамырды дайындау керек:

1. Ыдысқа 300 грамм ұн құйыңыз. Ортасына кішкене ойық жасап, оған жұмыртқаның сарысын салыңыз.



2. Қант қосыңыз.



3. Ас содасын құйыңыз.



4. Өсімдік майын құйыңыз.



5. Айран қосыңыз.



6. Ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз.



7. Баяу, қасық-қасық, қалған ұнды қосып, үздіксіз араластырыңыз.



8. Қамыр илейміз. Қажет болса, аздап ұн қосыңыз. Қамыр қолыңызға жабыспауы керек.



9. Қамырды ұнға орап, полиэтилен орамасымен ораңыз. Оған 15-20 минут демалуға рұқсат етіңіз.

Енді сіз мұны білесізКефирдегі қылшық тәрізді тәттілер, рецепт.

Сәнді өнімдердің белгілі бір пішіні болуы керек. Оны тестке қалай беруге болады? Төмендегі бөлімде егжей-тегжейлі берілген процедураны орындауыңыз керек.

Қылшықты қалай дұрыс пішіндеуге болады?

1. Ұн себілген бетке қамырдың бір бөлігін жұқа жайма етіп жаямыз. Оның қалыңдығы шамамен үш миллиметр болуы керек.



2. Пышақтың көмегімен қамырды ені 2,5 сантиметрдей төртбұрыш етіп кесіңіз. Бұл фрагменттердің ұзындығы кондитер пісірілетін тағамның өлшемінен аз болуы керек.



3. Әр төртбұрышта пышақпен бойлық тілік жасау керек.



4. Қамырдың бір бөлігін алыңыз.



5. Оның бір шетінен жасалған тіліктен өткізіп, сәл созыңыз.



6. Бұл соңғы нәтиже болуы керек.



7. Бұл процедураны қалған тіктөртбұрыштармен орындаңыз.

Пісіру - қылшықты дайындаудың соңғы кезеңі

1. Кәстрөлде 400 миллилитр өсімдік майын қыздырыңыз. Қамырдың бірнеше бөлігін контейнерге салыңыз, сонда олар еркін қалықтайды. біреуіне қуырыңызжағы алтын қоңырға дейін.



2. Қылшықты басқа жаққа бұраңыз.



3. Дайын кондитерлік өнімдерді саңылаулары бар қасықпен шығарып, артық майлардан арылту үшін қағаз сүлгіге қою керек. Қамырдың қалған тіктөртбұрыштарын дәл осылай қуырыңыз.



4. Салқындатылған қылшықты үлкен табаққа салып, ұсақ електен ұнтақталған қантпен сүртіңіз.



5. Тәтті дайын. Керемет тәбет!

Жұмыртқасыз айрандағы қытырлақ ағаш

Тәтті тағамды дайындау үшін төмендегі фотодағы айранға қытырлақ ағаш рецептін қолдануға болады. Осы сипаттамаға сәйкес жасалған нан өнімдерінің құрамында жұмыртқа жоқ.

Қажетті ингредиенттер:

• айран - 250 миллилитр;
• ұн - 400 грамм;
• өсімдік майы - 2 ас. қасықтар;
• қант - 2 ас. қасықтар;
• сода - 1 шай қасық. қасық;
• тұз - 1 шымшым;
• ванильді қант - 1 пакет;
• себеу үшін қант ұнтағы.

Пісіру процесі:

1. Айранды ыдысқа құйыңыз. Өсімдік майы, кәдімгі және ванильді қант, тұз және сода қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Ұн қосыңыз.
2. Қамырды өте жұқа етіп жаямыз. Осының арқасында пісіруқытырлақ болады. Тіктөртбұрыштарға кесіңіз. Әрқайсысының ортасында бойлық тілік жасап, оның арқылы фрагменттің шеттерінің бірін созыңыз.
3. Ағашты көп қызған майға жұмсақ болғанша қуырыңыз.
4. Дайын кондитер өнімдерін қағаз сүлгіге салып, суытыңыз.
5. Дайын щеткаға қант ұнтағын себіңіз.

Түзбе қосылған айран ағашы

Айранға үйдегі қылшық ағашын пісіру үшін осы рецептті қолдану керек. Пісірудің құрамына ерекше нәзіктік беретін сүзбе кіреді.

Қажетті ингредиенттер:

• айран - 250 миллилитр;
• сүзбе - 100 грамм;
• қант - 2 ас. қасықтар;
• ұн - 400 грамм;
• ванильді қант - 1 пакет;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• сода - ½ шай қасық. қасықтар.

Пісіру процесі:

1. Түзбені ыдысқа салыңыз. Жұмыртқа, кәдімгі қант және ванилин қосып, жақсылап араластырыңыз.
2. Алынған массаға йогурт құйыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Ас содасы мен ұнды құйыңыз. Қамырды илеңіз.
4. Алынған қамырды жайыңыз. Тіктөртбұрыштарға кесіңіз. Әрқайсысының ортасында бойлық тілік жасап, оның арқылы фрагменттің шеттерінің бірін созыңыз.
5. Ағашты көп қызған майға жұмсақ болғанша қуырыңыз.
6. Дайын кондитер өнімдерін қағаз сүлгіге салып, суытыңыз.
7. Дайын щеткаға қант ұнтағын себіңіз.

Айрандағы ірімшік ағашы: рецепт

Қисықірімшік өнімдерінің дәмі тұзды және жеңіл тағам ретінде пайдалануға болады.

Қажетті ингредиенттер:

• айран - 250 миллилитр;
• ұн - 300 грамм;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• қатты ірімшік - 100 грамм;
• қыша - 1 шай қасық. қасық;
• тұз.

Пісіру процесі:

1. Ыдысқа йогурт құйып, ұн мен тұз қосыңыз. Қамырды жұмсақ консистенцияға дейін илеңіз.
2. Іршімді майдалап үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқа мен қыша қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. Төрт бөлікке бөлінген қамыр. Әрқайсысын жайыңыз. Бір бөліктің ені шамамен екі сантиметр болуы керек.
4. Алынған қамырдың екі қабатына ірімшік салмасын себу керек. Қалған екі фрагментпен оны жоғарыдан жабыңыз. Алынған қабаттарды ұзын жолақтарға кесіңіз.
5. Алынған элементтерді спираль түрінде жинаңыз (фотосуреттегідей). Пергамент төселген пісірме табаққа салып, пеште 200°C температурада сегіз минут пісіріңіз.

Қорытынды

Мақалада айранға қылшық тәрізді нәзіктіктің дайындалуы сипатталған (рецепт). Тәтті печенье тәтті десерт ретінде ұсынылуы мүмкін. Сондай-ақ тұздалған қылшықты дайындауға арналған рецепттер бар, олар жеңіл тағам ретінде қызмет ете алады. Керемет дәмнен басқа, бұл кондитерлік өнімдердің басқа да артықшылықтары бар. Өйткені, оны дайындау көп уақытты қажет етпейді және күрделі немесе қымбат ингредиенттерді қажет етпейді.