Вегетариандық бургерлер рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сіз вегетарианшылардың өмірі қант емес, өйткені олар тек сәбіз мен қайнатылған арпа жейтініне сенімдісіз бе? Шындығында, рецепттер кітабында өсімдік тағамдарының жанкүйерлері нағыз ет жегіштен кем емес рецепттерге ие. Диета zrazy, ауыз суаратын соя пирожкилері және вегетариандық бургерлер. Иә, сіз дұрыс естідіңіз, керемет және хош иісті. Тіпті сенімдер адамды гастрономиялық ләззат алу құқығынан айырмауы керек. Бүгін біз танымал асханаларда дұрыс «күнжіт тоқаштарының» қандай нұсқаларын табуға болатынын айтамыз. Бірақ біз мұнымен тоқтап қалмаймыз, өйткені біз бұл дәмді үйде, өз бетімізше дайындауды үйренгіміз келеді. Сонымен, біз кафеден вегетариандық гамбургерлерді іздеп жатырмыз және оларды өзіміз жасаймыз.

Белокпен толтыру

Бұл танымал жеңіл тағамның негізі - котлет. Тоқаштың шырынды және қоректік болып шығуы оның арқасында. Әрине, вегетариандық мәзірде ет мүлдем жоқ, бірақ ақуыздың басқа көздеріне мүлде тыйым салынбайды. Енді ноқат котлеттерін жасау нұсқасын қарастырайық. Қайнатылған немесе консервіленген, ол денені қамтамасыз етедіоңай сіңетін ақуыздың көп мөлшері.

Пісірудің нәзіктіктері

Демек, сізге 450 г ноқат қажет болады. Блендерде оны ұсақтау керек, бір уыс ақжелкен жапырақтарын қосыңыз. Енді кесеге нан үгіндісін құйып, жұмыртқаны бөлек шайқаңыз. Піскен котлеттерді нанға кезек-кезек батырып, өсімдік майына қуырыңыз. Пісіру аяқталғанға дейін олардың әрқайсысының үстіне бір кесек ірімшік салыңыз. Бұл соңғы жанасу болып қалады: жаңа піскен тоқашты салып, сүйікті соусты құйыңыз. Ал рукола мен шие қызанақтарын қосуға болады.

Саңырауқұлақтармен және баклажанмен

Вегетариандық бургерлер өте әртүрлі және таңғажайып дәмді болуы мүмкін. Мысалы, Мәскеуде барлық жерде True Vegetariano сатып алуға болады. Бұл бірегей уыт зире тоқаш. Оның екі жартысы арасында саңырауқұлақтар мен қуырылған баклажандар, жаңа піскен көкөністер мен шөптер жасырылған. Осы сән-салтанаттың бәрі ірімшік пен маринадталған қиярмен жабылған. Тұздықсыз ше? Көкөніс гамбургерлері классикалық гамбургерлерге қарағанда құрғақ, сондықтан оларға бұрыш пен бұршақ пастасы немесе қызанақ сальсасын қосу ұсынылады.

Картоп котлеті қосылған тоқаш

Дәмді, қытырлақ, ол тіпті ең жақсы ет нұсқасымен бәсекеге түседі. Вегетарианшылар оның дәмін міндетті түрде бағалайды. Диета туралы дауласуға болады. Тоқаш май, сүт және жұмыртқаны қолданбай, арнайы рецепт бойынша пісіріледі. Дегенмен, картоп котлеті табада қуырылған, нан үгіндісіне нан пісірілген. Ол пісірілген баклажан және жаңа піскен көкөністермен толықтырылады, жәнесонымен қатар песто соусы. Жалғыз кемшілігі - сіз бұл вегетариандық бургерді жолда жей алмайсыз. Рецепт үстелде кафе үлгісіндегі тағамды ұсынады, өйткені сэндвич сіздің қолыңызда ыдырап кетеді.

Көкөніс котлеттері

Олардың көпшілігі бар, сондықтан әрқайсысыңыз өзіне ұнайтын опцияны таңдай аласыз. Қызылша котлеттері өте дәмді. Мұны істеу үшін шикі немесе пісірілген көкөністерден паста жасаңыз. Қажет болса, оған сарымсақ пен тұз, жұмыртқа мен жарма қосылады. Қалыптасқан өнімдер нан үгіндісінде нан пісіріледі және пеште қуырылады немесе пісіріледі. Вегетариандық бургер пирогтары - бұл қиялды қажет ететін тұтас әлем. Сіз оларды қырыққабат пен сәбізден, цуккини мен асқабақтан, хош иісті шөптермен дәмдеуге, әртүрлі дәмдеуіштерден пісіруге, оларды өткір немесе бейтарап етуге болады. Көбінесе мұндай котлеттер майға пісіріледі. Дегенмен, егер сіз вегетариандық бургердің калориялылығына алаңдасаңыз, оларды пісіріп немесе бумен пісіріп көріңіз. Дәмі өзгереді, бірақ тым көп емес.

Жұмыртқа және жаңа піскен көкөністер

Және біз фаст-фуд желілерінің иелерінен түсетін ұсыныстарды зерттеуді жалғастырамыз. Бүгінгі таңда салауатты тамақтануды ұстанушылар барған сайын артып келеді, сондықтан нарықта жаңа ұсыныстардың пайда болуы таңқаларлық емес. Біз әсіресе Burger King мекемелеріне ризамыз. Мұнда вегетариандық гамбургер жеті түрде ұсынылады. Ақуыз пирогы мен шпинат қосылған құнарлы рецептті қолданып көруді ұсынамыз. Шын мәнінде, бұл керемет тоқаштағы жасыл омлет. Сіз қуанасызсонымен қатар пияз бен саңырауқұлақ қосылған тоқаш, өскіндер мен жаңа піскен көкөністер, үй майонезі және томат соусы қосылған тоқашты ұсыныңыз.

Үнді Бургер Кинг

Бұл асхана қазір бүкіл әлемде ашық. Алыстағы керемет Үндістанның әртүрлі салмасы бар таңғажайып тоқаштардың дәмін татуға болатын өз желісі бар екені таң қалдырады. Дәл осы жерде тұрғындардың көпшілігі сиыр етін діни себептермен жемейді, сонымен қатар вегетариандықтардың айтарлықтай саны бар. Сондықтан өсімдік тектес тағамдарға сұраныс жоғары.

Компания өсетін жерде пайданы босқа жұмсамауды шешті және дәстүрлі тоқаш, чили бұрышы мен ірімшік, қытырлақ көкөністер мен ащы бұршақтардан тұратын майсыз гамбургерлердің үлкен ағынын шығарды. Мәзірде қуырылған цуккини, сәбіз және пияз бар. Олар аздап ірімшік таяқшаларына ұқсайды және өте дәмді. Және пияз сақиналарының әртүрлі нұсқаларымен толықтырылған олар жай ғана фантастикалық болады. Егер сізге етсіз тоқаш қызықсыз деп айтса, ол адам бұл опциялардың ешқайсысын қолданып көрмеген.

Грильдегі көкөністер

Бұл ұсыныс басынан бастап бүгінгі күнге дейін тұтынушылар арасындағы танымалдылық бойынша барлық рекордтарды жаңартады. Ең дәмді вегетариандық бургерді жасау көп нәрсені қажет етпейді. McDonald's бірінші болып жаңа піскен гриль көкөністерін қоспалар ретінде пайдаланды. Қытырлақ, нәзік және дәмді, олар бірінші рет жеңеді. Сонымен қатар, жаңа піскен қияр мен шпинат, жалбыз керемет өтеді.және басқа да хош иісті шөптер. Тұздықтардың үлкен таңдауы бұл тағамды ең оңай емес, сонымен қатар керемет дәмді етеді.

Астық тоқаш және шырынды пирожный

Біз сізге вегетариандық бургерді жасаудың соңғы рецептін береміз. Ұсынылған нұсқалардың ішінен ең жақынын таңдауға болады. Сонымен, тоқаштарды үйде пеште пісіруге болады. Ол үшін бір стақан су мен бір шай қасық ашытқы алып, 5 г қант қосып, 15 минутқа қалдырыңыз. Енді тұтас ұннан (3-4 кесе) қамыр илеңіз. Оны сегіз кішкене шарға бөліп, көтерілу үшін 30 минутқа қалдырыңыз. Оны пеште қызарғанша 200 градус температурада пісіру керек.

Котлеттер бізде көп компонентті болады. Оларды дайындау үшін жарты кесе квиноаны алып, тұзды суда 15 минут қайнатыңыз. 400 г консервіленген бұршақ қосыңыз. Барлығын ботқа езіп, шалот, қызыл бұрыш және ½ кесе мұздатылған жүгері дәндерін қосыңыз. Дәмін жақсарту үшін сізге зире мен паприка, лимон шырыны қажет. Барлығын араластырып, жұмыртқаны қосыңыз. Қоспаны 4 пирожныйға бөліңіз. Оларды табада, майда немесе пеште пісіруге болады.

Тағамымызды құрастыру

Енді қызықты бөлім. Тоқашты салқындатып, кесу керек. Төменгі жартысына котлетімізді салып, чили соусын құйыңыз. Егер сіз ащы тағамдарды ұнатпасаңыз, онда сіз бұл сәтті өткізіп жібере аласыз. Вегетариандық майонез немесе гумус та тамаша. Немесе жай ғана жағуға боладықыша. Енді жаңа піскен көкөністерді жайыңыз. Идеал қызыл пияз және авокадо, шөптер мен туралған қызанақ. Үстіне тоқаштың екінші жартысын салып, тағамыңыз дайын. Оның өте дәмді екеніне тіпті ең қызу ет әуесқойлары да келіседі.

Қорытындының орнына

Көкөніс бургерін жасаудан оңай ештеңе жоқ. Бұл көп күш жұмсамайды, тек қиялыңызды көрсетіңіз және дәмді тоқаштан не көргіңіз келетінін ойлаңыз. Көкөністер, ірімшік, жұмыртқа, бұршақ дақылдары, саңырауқұлақтар, жасыл - ет пен балықтан басқа кез келген нәрсе. Шын мәнінде, мыңдаған нұсқалар бар. Әртүрлі соустар мен маринадтар тіпті тривиальды өнімдердің дәмін әртараптандыруға көмектеседі, оларға бір-бірімен үйлесімді букет жасауға мүмкіндік береді, бұл сонымен қатар соңғы дәмге жақсы әсер етеді. Тәжірибе жасаудан қорықпаңыз және сіз өзіңіздің тамаша рецептіңізді аласыз. Әдетте, тіпті бір отбасының мүшелерінің де дәмі әртүрлі болуы мүмкін. Бірақ уайымдамаңыз, әртүрлі қоспалар ұсыныңыз, сонда әркім өзі үшін керемет бургер жасайды.