2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Мастандыратын сусынның нағыз білгірлері қазір қандай түрін тұтынатынын көздерін жұмып отырып анықтай алатын шығар. Бірақ талабы аз әуесқойлар үшін біз тірі сыра туралы айтқымыз келеді. Бұл не және оның ерекшелігі қандай?
Пісіру технологиясы
Егер сіз кез келген тағамды немесе сусынды егжей-тегжейлі зерттесеңіз, оның түрлері мен сорттары арасындағы түбегейлі айырмашылық оларды дайындау технологиясында болады деп сенімді түрде айта аласыз. Сыра да ерекшелік емес еді. Демек, бұл сорттың екінші атауы жай ғана пастерленбеген.
Тірі сыра дегеніміз не деген сұраққа жауап беру үшін пастерлеу процесі не екенін түсіну керек екен. Пісірудің бұл кезеңін жоғары температураға дейін қыздыру деп атауға болады. Сусынды контейнерлерге құймас бұрын өндіруші оны 61-66 ° C дейін жеткізеді. Бұл сақтау мерзімін ұзарту үшін жасалады. Өйткені, ашыту процесі жалғасатын өнімді бірнеше күн ғана сақтауға болады. Дәлірек айтсақ, тірі сыраның жарамдылық мерзімі небәрі 3-4 күн. ӘзіргеПастерленген кез келген сорттар сізді бір ай бойы балғындығымен қуантады.
«Тірі сыра» деген тартымды атау оны сатып алғаннан кейін де ашытқы ашыту процесі жалғасатынына байланысты екені белгілі болды.
Негізгі айырмашылықтар
Сыра әуесқойларының айтуынша, пастерленген және тірі сыраның айырмашылығы таң қалдырады. Олардың пікірлеріне сүйене отырып, бұл айырмашылықтың не екенін анықтаймыз.
- Біз бұрыннан белгілі болғандай, тірі сыра мен пастерленген сыраның сақтау мерзімінде үлкен айырмашылық бар. Ал мұндағы айырмашылық өте әсерлі. Келісіңіз, бір-екі күн мен бір ай - бұл салыстыруға келмейтін уақыт кезеңдері.
- Егер сыртқы түрі туралы айтатын болсақ, онда тірі сыраны бұлтты деп атауға болады және айтарлықтай шөгіндісі бар. Мұның бәрі жоғары температураның әсерінен бұл тұнбаның жоғалып кетуіне байланысты. Бұл пастерленген сыраны мөлдір етеді.
- Пастерленбеген сыраның дәмі де қанық болады. Қайсысы сыраның түріне байланысты. Бұл ащы, қышқыл немесе жағымды тұтқырлық болуы мүмкін. Дәл осы сапа үшін көптеген білгірлер сусынның бұл түрін таңдайды.
- Соңында, ең күтпеген және жағымды айырмашылық - витаминдердің болуы. Бұл оның құрамында қан тамырлары ауруларының қаупін азайтатын және бүйрек тастарының пайда болуына жол бермейтін заттар бар тірі сыра.
Мақалада сіз тірі сыраның суретін таба аласыз.
Осылайша осындай сусындарды көріп жүрмізенді мүлде басқа. Дәмі де, мазмұны да. Сондықтан тірі сыраның пікірлері басқа сорттардан соншалықты ерекшеленеді.
Үйдегі сыра
Бүгінгі таңда көп адамдар сатып алынған өнімдерден гөрі үй өнімдерін жақсы көреді. Бұл үрдіс сыраға да әсер етті. Тірі сыра дегеніміз не деген сұрақ қызықтыратын кез келген адам осы тақырыпқа қызығушылық танытады. Сонымен, үйдегі сыра қайнату зауытын табу кір жуғыш машина табу сияқты оңай болды.
Егер сіз өзіңізге ыңғайлы өлшемдегі ұқсас құрылғыны сатып алсаңыз, өзіңізге және достарыңызға тірі сыраны қауіпсіз дайындауға болады. Үйдегі сыра қайнату зауытын қажетті құжаттарды дайындауды, жеткізуді ұйымдастыратын және, әрине, өз өнімдеріне кепілдік беретін ондаған сайттан таба аласыз.
Бірақ сіздің шығындарыңыз құрылғыны сатып алумен аяқталмайды. Бұған қоса, өндірушіден сыра қоспасын сатып алуға тура келеді, олардың әрқайсысында уыт, құлмақ және суслоның бірегей комбинациясы бар. Қосымша ингредиенттерден басқа, сіздің шыдамдылығыңыз да қажет болады. Өйткені, үйдегі сыра бір-екі апта ішінде дайындалады. Дегенмен, нәтиже тұрарлық. Өйткені, өз қолымен жасалған көбікті сусынның дәмі ерекше және құндырақ екені сөзсіз.
Тірі сыраның рейтингі
Сонымен қатар ең жақсы пастерленбеген сыралардың тізімдері бар. Әрине, олар айтқандай, дәмі мен түсіне дос табу мүмкін емес. Дегенмен, сыра әуесқойларының көпшілігі Becker Light, Nizhnebakamskoe Premium, Abinskoye Firm, Kruger сияқты сорттармен келіседі.классикалық» және «Тихорецкое Жигулевское» - бұл олардың «қарсыластарынан» жоғары дәрежелі тәртібі, яғни олар осы көбікті сусынды білушілердің назарына лайық.
Сыраның салыстырмалы пайдалылығына және оның танымалдылығына қарамастан, оны теріс пайдаланбау керек. Өйткені, алкогольдің кез келген түрін үнемі тұтыну адам ағзасына пайдасынан гөрі зияны көп. Сондықтан тірі сыра туралы жарнама бізге айтатын ақпаратқа соқыр сенбеу керек. Бұл не және оның әдеттегіден қалай айырмашылығы бар, біз мақалада егжей-тегжейлі қарастырдық.
Ұсынылған:
Ащы шоколад пен қара шоколадтың айырмашылығы неде: құрамы, ұқсастықтары мен айырмашылығы, пайдалы қасиеттері
Шоколадты деликатестерді ұнататындар ащы шоколад пен қара шоколадтың айырмашылығын ойламайды да. Өйткені, олардың екеуі де әртүрлі жастағы тұтынушылар арасында өте танымал. Бірақ тәттілердің осы екі түрінің арасындағы айырмашылық айтарлықтай маңызды
Жақсы сыра дегеніміз не? Ресейдегі ең жақсы сыра қандай? Үздік құйма сыра
Біздің елде сыраны ішетін, әлі де ішеді, ішетін шығар. Орыстар оны қатты жақсы көреді. Бұл көбікті сусын алғаш рет бес мың жыл бұрын дайындалған
Шырын мен балшырынның айырмашылығы неде: сусындардың пайдалы қасиеттері және олардың айырмашылығы
Ең маңызды өнімдердің бірі шырындар мен жеуге болатын балшырындардың барлық түрлері. Олар балалар үшін де, ересектер үшін де өте пайдалы, өйткені олардағы витаминдер мен басқа компоненттердің мөлшері айтарлықтай жоғары. Көптеген адамдар шырындарды ерекше тәтті дәмі үшін жақсы көреді. Қазіргі заманғы дүкендер сатып алушыға сусынның көптеген нұсқаларын ұсына алады. Дегенмен, сөрелерде тек шырындар ғана емес, жеміс шырындары, шырын сусындары да бар
Нан пеште қалай пісіріледі. Оның пеште және баяу пеште пісірілетін наннан айырмашылығы неде?
Үйде жасалған нан өзінің қайталанбас дәмімен ерекшеленеді. Бұл сонымен қатар пайдалы және қоректік. Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, олар төменде талқыланады
Үйдегі сыра қайнату зауыттары: пікірлер. Үйдегі шағын сыра зауыты. Үй сыра зауыты: рецепттер
Үйдегі сыра қайнату зауыттарын соншалықты жақсы ететін не? Бұл машиналарды сыра жасау үшін пайдаланғандардың пікірлері, әртүрлі маңызды нюанстар мен мұндай сатып алудың артықшылықтары - мұның барлығын төмендегі мәтіннен оқуға болады
