Үйде қант кристалдарын қалай өсіру керек: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Отбасында балалар дүниеге келген кезде, ата-аналар бұл дүние туралы қаншалықты аз білетінін түсіне бастайды. Неліктен кран дыбыс шығарады? Ұшақ қалай ұшады? Күн неге сары? Осы сұрақтардың барлығына жауап беру керек болады. Бірақ жас зерттеуші мұнымен тоқтап қалмақ емес. Ол белгілі бір процестердің қалай болатынын дәл көруі керек. Мұз қалай қатады, қар түйіршіктері қалай пайда болады, кристалдар қалай өседі. Барлығын білетін жастың қажеттіліктерін қанағаттандырыңыз және онымен қант кристалдарын жасаңыз.

Біздің үйдегі химия

Егер сіз балаңызға сода, сірке суы және гуашьдан жасалған стандартты жанартауды көрсетіп үлгерсеңіз және енді оны таң қалдыратын тағы бір нәрсе іздеп жүрсеңіз, онда біздің мақала арнайы сізге арналған. Ғажайыптар дәл сіздің қасыңызда бола бастайды және бұл үшін көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ. Ол үшін қант, су және шыдамдылық қажет. Иә, қант кристалдары көзді ашып-жұмғанша өспейді. Үшінбұл шамамен екі аптаға созылады. Бірақ оларды күн сайын әйнектен көруге болады.

Аяз атаға бару

Бұл шытырман оқиға деп атауға болады. Қант кристалдары көбіне біртүрлі пішінді мұз айдындарына ұқсайды. Егер далада жаз болса, ал балалар қыстың ғажайыптарын сағынатын болса, онда оларды бірге дәмді керемет жасауға шақыратын кез келді. Қант кристалдары өте әдемі. Көптеген қырларымен жарқыраған олар тәтті тістерді шақырады. Және олар әрине дәмді.

Ал оларды жасау мүлде қиын емес, бірақ көп уақытты алады. Пісіру кешке шамамен 20 минутқа созылады, ал таңертең бірдей болады. Содан кейін күн сайын балалар бір-бірін басып озып, кристалдарының қаншалықты өскенін көру үшін айнала жүгіреді. Оларды бақылау күнделігін жүргізуге шақырыңыз, суретке түсіріңіз, өлшемдер алыңыз. Нағыз тестерлер сияқты болыңыз.

Жас шектеуі жоқ

Бала неғұрлым үлкен болса, соғұрлым оның эксперимент жасағысы келеді. Сондықтан жеуге болатын қар түйіршіктері негізінен жас студенттерді қызықтырады. Ақсақалдарға мыс сульфатының ашық көк кристалдарымен тәжірибелер сияқты күрделірек нәрсе беріңіз. Бірақ, әдетте, олар аздап күңкілдегеннен кейін, қар бүршіктерінің өсуін қызығушылықпен бақылай бастайды. Мектеп жасына дейінгі балалар да бақылауларға қуана қатысады. Бірақ ең бастысы, бала байқаусызда құмыраны сындырып алса да, жаман ештеңе болмайды. Таяқшада қант кристалдары болмайды.

Айтпақшы, егер сіз бірінші рет сәттілікке жете алмасаңыз, үмітіңізді үзбеңіз. Сіз қайталап көріңіз, өйткені қантсироп дайын. Оны кептеліс жасау үшін де пайдалануға болады.

Сізге не керек?

Егер сіз қант кристалдарын жасау әдісіне қызығушылық танытсаңыз, онда тікелей қажетті өнімдер мен жабдықтарға көшейік. Алғаш рет 3-4 нәрсемен айналысуға болады. Егер балаларға идея шынымен ұнаса, онда тәтті ғажайыпты қос өлшемде қайталауға болады. Сонымен, сізге пісіру керек:

• Қант - 5 кесе + 4 ас қасық.
• Су - 2 кесе плюс 3 ас қасық.
• Бамбуктан жасалған шашлық - 4 дана.
• Мөлдір көзілдірік.
• Сірне ыдысы.
• Шашлықты стақанға бекіту үшін картон.
• Бояғыштар міндетті емес.

Дайындық кезеңі

Ең алдымен кристалдардың өсуіне жер дайындау керек. Олар тегіс таяқшаға жабыспайды, субстрат қажет. Мұны істеу үшін 2 ас қасық қант пен 3 ас қасық судан аздап қант шәрбаты пісіріңіз. Дәндер ерігенше араластырыңыз, содан кейін шәрбатты сироппен мұқият майлаңыз. Толық емес, тек мұздың өсуі созылатын ұзындыққа дейін. Қағаз парағына тағы екі ас қасық қантты себіңіз де, оған шашлықтарымызды мұқият айналдырыңыз. Дәндердің бүкіл бетіне біркелкі жабысуы маңызды. Олар кристалдар өсетін негіз болады.

Болды, таңертеңге дейін кептіруге қалдырыңыз. Бұл да маңызды мәселе, өйткені таяқтарды сиропқа бірден батырып алсаңыз, оларға қант бірден жабысады.балқиды. Және оны құрылыс қаңқасы ретінде сақтау керек.

Жұмысты жалғастыру

Таңертең таяқтарымыз жақсы кеуіп қалды, жұмысты жалғастыра беруге болады. Қант кристалдарын қалай өсіру керектігін тез жазыңыз.

• Қазанға су құйып, отқа қойыңыз.
• Қанттың жартысын құйып, ерігенше араластырыңыз.
• Енді қанттың қалған бөлігінің уақыты келді. Сондай-ақ толығымен ерігенше араластыруды ұмытпаңыз.

Бай сироп дайын. Оны 15 минутқа қойып, аздап суытыңыз. Қант кристалдарына арналған рецепттерді мектеп оқушылары да меңгере алады, мұнда күрделі ештеңе жоқ. Осы уақытта сіз сиқырлы мұздар өсетін шашлықтарды дайындауыңыз керек. Мұны істеу үшін қалың картоннан диаметрі дайындалған көзілдіріктерден сәл үлкенірек бөліктерді кесіп алу керек. Дайындалған шашлықты осы бөліктерге салыңыз.

Бұл картондар не үшін? Олардың екі міндеті бар. Олар болашақ кристалдардың әйнектің қабырғалары мен түбіне тиіп кетуіне және оларға өсуіне жол бермейді, сонымен қатар ерітіндіні шаңнан қорғайды. Және соңғы жанасу. Ыстық сиропты стақандарға құйып, оларға шашлық салыңыз.

Түстер мен дәмдер

Үйде жасалған қант кристалдары әртүрлі болуы мүмкін. Судың орнына үй компотынан шие сиропын алыңыз - дәмі мүлдем басқаша болады. Бірақ содан кейін сіз әйнектің қабырғалары арқылы кристалдардың өсуін байқай алмайсыз. Әрине, олар бетінен жоғары көтерілуі мүмкін жәнетөменгі арқа.

Бірақ көбінесе тағамдық бояудың аз мөлшері қолданылады. Алдымен оны суда еріту керек. Стаканға пышақтың ұшында ұнтақ қажет болады. Бұл мөлшерді бір ас қасық суда ерітіңіз, содан кейін сироппен араластырыңыз. Бірақ бояғышты қосқанда ерітінді аз қаныққан және кристалдар аздап кішірейеді. Әрине, бұл өте маңызды емес, бірақ көбісі мөлдір мұз айдындары ең қызықты екенімен келіседі.

Бақылау

Болды, сізден артық ештеңе талап етілмейді. Тек оның қалай өсіп жатқанын тексеріңіз. Маған сеніңіз, бұл өте қызықты. Келесі күні бәрі ойдағыдай екенін көруге болады. Алғашқы күндері әйнек арқылы бақылап, суретке түсірген дұрыс. Бірақ бір аптадан кейін сіз таяқшаны қауіпсіз көтеріп, пайда болған беттерді тексеріп, оны ерітіндіге қайта түсіре аласыз. Кристаллдың керемет болып шығуы үшін кемінде 14 күн қажет. Енді сіз өзіңіздің жеке кристалдарыңызды, еңбектің жемісін және көп күн күтуіңізді ала аласыз. Суретке түсіріңіз, содан кейін оларды кәдімгі кәмпиттер сияқты жеуге болады, бұл олар. Балалар дүкеннен сатып алынған соратын тәттілерден әлдеқайда дәмді екенін айтады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені олар бұл кереметті жасады.

Нәтиже көрінбесе

Бұл мұз айдынын алғаш рет өсіруге тырысатын адамдар анда-санда кездесетін нәрсе. Сироп құйылады, шашлық суға батырылады, бірақ оларда ештеңе өспейді. Әдетте, бір апта бойы азапты күтулерден кейін сироп басқа нәрсеге ауысады, ал идея сәтсіз болып саналады. Шын мәніндемүмкін бөлме салқын. Мұндай жағдайларда кристал өте баяу өседі, бірақ ол керемет, текше қырлы болады.

Өсуге температура ауытқуы да әсер етуі мүмкін. Оларды барынша азайтуға тырысыңыз. Шашлықты сиропқа батырған кезде тағы бір жиі кездесетін қателік, ол сәл жылы болуы керек. Суық емес, бірақ ыстық емес. Барлығы сіз үшін тамаша болуы үшін бұл тармақтарды ескеру қажет. Бір қызығы, ересектер мұндай тәттілерді балаларға жасайды, бірақ олар әдетте таңертең көзілдіріктің мазмұнын балаларға қарағанда тезірек тексеруге асығады. Бұл өте қызықты әрекет. Ал жаңа жылдық мерекелер үшін сіз барлық отбасы мүшелеріне осындай кристалдарды жасай аласыз. Өз қолыңызбен түпнұсқа сыйлық.

Қорытындының орнына

Бүгін біз таяқшадағы қант кристалдарының рецептін қарастырдық. Таңғажайып және сиқырлы, олар сіздің көз алдыңызда қалыптасады. Әрине, бұл жай кәмпит, бірақ оны жасау процесі балалар мен ересектердің бірлескен демалысы үшін тамаша нұсқа болады. Сонымен қатар, тұз кристалын жасауға болады. Принцип дәл солай. Жалғыз айырмашылығы - оны кейін жеуге болмайды. Тұз кристалы сәл жылдамырақ өседі, ол мейірімді, көлемді, бірақ өте нәзік болып шығады. Сондықтан оны жадқа сақтау мүмкін болмайды. Бірақ құрылыс барысын көруге әбден болады.