Коктейль «Гарибальди»: рецепт және негізгі ингредиенттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Коктейль «Гарибальди» - бүгінгі күні танымал төмен алкогольді сусын, ол өзінің жарқын цитрус дәмімен есте қалған, аздап ащы. «Гарибальди» - жазда тамаша таңдау: ол сергітеді, сергітеді және энергетикалық сусын ретінде әрекет етеді. Иә, пісіру оңай. Сізге тек 2 компонент қажет. Бұл туралы кейінірек.

Сусынның тарихы

Коктейль «Гарибальди» ержүрек итальяндық батыр Джузеппе Гарибальдидің есімімен аталады. Ержүрек жауынгер біртұтас Италияны біріктіруде елеулі рөл атқарды, туған жерінің бостандығы үшін шайқастарға белсене қатысты.

Бұл рецепт алғаш рет 1861 жылы Миланда жасалған. Өкінішке орай, мекеменің аты мен бұл дәмді жасаған барменнің аты-жөні сақталмаған. Бірақ осы күнге дейін бұл сусын бүкіл әлемде өте танымал, ал кейбіреулер үшін ол сүйікті сусындардың біріне айналды.

Гарибальди коктейлі даңқты батырдың қызыл күртесіне ұқсайтын ашық қызыл реңкімен танымал. Оны ұрыс кезінде киген. Кейбіреулер оны киген деп санайдыжараланған кезде жаулар киімдегі қанды дақтарды көрмей, оны жеңілмейтін деп санауы үшін. Басқалардың айтуынша, ол жауға өзінің қаншалықты батыл екенін, көзге түсіп қалудан қорықпағанын және ұрыс даласында өлімнен қорықпайтынын дәлелдеу үшін әдейі ашық түсті киім таңдаған.

1987 жылы Гарибальди коктейлі классикалық рецепттер жинағына қосылды.

"Гарибальди" коктейльінің ингредиенттері

Бұл сусын жасалғаннан кейін 150 жыл өтсе де оның классикалық құрамы өзгеріссіз қалды. Бұрын температураны ұстап тұру үшін тек алкоголь, жеміс шырыны және мұз пайдаланылды. Бүгінгі таңда сусын оған әртүрлі ингредиенттерді қосу арқылы жақсартылды, мысалы:

• Ащы «Кампари» (хош иісті шөптер мен жемістерге негізделген ащы ликер. Ол сусынға өте ашық қызыл реңк береді) - 50 мл.
• Апельсин шырыны - 150 мл.
• Лимон қабығы - 1 дана. (апельсин немесе лайм қабығын қолдануға болады, пропорциялар бірдей).
• Текшелердегі мұз - 200г

Классикалық нұсқада пропорциялар келесідей: 3:1, яғни шырынның үш бөлігі үшін - Кампаридің бір бөлігі.

«Гарибальди коктейлі» рецепті

Сусыныңызды әдемірек және талғампаз етіп көрсету үшін үлкен ұзын стақан алыңыз, тіпті классикалық хайболға да жарайды. Сондай-ақ сізге қажет:

• бармен пышағы немесе дәмі бар пышақ;
• джиггер (өлшеу шыныаяқ);
• коктейль қасық;
• әдемі сабан.

Пісіру кезінде мына қадамдарды орындаңыз:

1. Топты жоғары мұз текшелерімен толтырыңыз.
2. Кампари ащыларын құйыңыз.
3. Үстіне апельсин шырынын қосып, араластырыңыз.
4. Ал, декорациясыз қайда? Үстіне лимон, лайм немесе апельсин дәмі мен сабан себіңіз.

Бұл керемет сусынды жасауға екі минуттан аспайды.

Енді үй кештерін және кез келген басқа мерекелерді оңай ұйымдастыра аласыз, достарыңызды осы дәмді коктейльмен кездестіре аласыз. Ол сүйікті адамымен жайлы романтикалық кешті безендіре алады. Айтпақшы, бұл сусынды тәуелсіз және еркін әйелдер көбірек ұнатады, өйткені ерлер жеңіл, тәтті дәмі аз алкогольді сусындардан гөрі күшті алкогольді жақсы көреді, дегенмен әркім оны қолданып көруі керек. Ондағы алкоголь пайызы 5%-дан аспайды.