Баяу пеште фольганы қолдануға бола ма: кеңестер мен амалдар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бос емес заманауи адаммен қалыпты пайдалы кешкі ас әзірлеуге жиі уақыт жеткіліксіз. Мультипісіргіштердің танымалдығы қарқын алуда. Бұл смарт құрылғы арқылы әртүрлі тағамдарды дайындауға болады. Ғажайып технология - бос емес үй шаруасындағы әйелдер үшін нағыз құтқару: мультипісіргіш ықшам, бірақ оның көптеген функциялары бар! Ол нан пісіргішті, микротолқынды пешті, йогурт жасаушыны, қос қазанды ауыстыруға қабілетті. Баяу пеште дайындалған тағам барлық пайдалы дәрумендер мен минералдарды сақтайды, бұл олардың диетасын бақылайтын адамдар үшін маңызды. Көптеген диеталық және ет тағамдары фольгада пісірілген. Бұл мақалада біз баяу пеште фольганы қолдануға болатынын анықтауға тырысамыз. Осылай дайындалған тағам зиянды ма?

Металл «қағазды» пайдаланудың артықшылықтары мен кемшіліктері

Фольганы пайдалану мақсаты - пісірілген тағамның күйіп кетуіне жол бермей, оның температурасы мен шырындылығын сақтау. Егер сіз иесі болсаңызмультиварк - флагмандық үлгілердің бірі, содан кейін фольга қажет емес. Қымбат құрылғыларда қысым мен бу автоматты түрде бөлінеді, сондықтан тағам біркелкі піседі.

Баяу пештегі фольга құрылғының ішіндегі тостағанды салыстырмалы түрде таза ұстауға көмектеседі, майды жуу үшін құнды минуттарды жұмсаудың қажеті жоқ. Фольгада пісірілген тағам май қосуды қажет етпейді, өйткені бәрі өз шырынында дайындалады. Тағам шырынды, дәмді және барлық қоректік заттарды сақтайды.

Кейбір адамдар мультипісіргіште фольгада пісіруге болады ма деген сұраққа теріс жауап береді, өйткені фольга мультипісіргіш ыдысын бүлдіруі немесе күйіп қалуы мүмкін, сонда құрылғыны тазалау қиынға соғады.

Фольганы дұрыс қолдану

Тағам хош иісті және бөтен дәмсіз болуы үшін фольганың тегіс жағы сыртында, ал жылтыр жағы ішкі жағында болуы керек. Бір қабат жеткілікті, бірақ қажет болса, екіге қоюға болады. Фольга күйіп қалмас үшін мультиварк ыдысын күнбағыс майымен майлау ұсынылады. Баяу пеште фольгадағы тағамды пісіру үшін одан төртбұрышты «қапшық» жасап, оған барлық ингредиенттерді салу керек. Жұқа фольганы қолданған дұрыс, өйткені қалың фольга ыдыстың бетін зақымдауы мүмкін.

Фольгада балық пісіру

Баяу пеште фольгаға салынған балықты пісіру. Ұша жақсы жуылады және тазаланады. Дәмдеуіштерді салыңыз. Сіз картоп пен шөптерді қосуға болады. Картоп құрғақ болмауы үшін бірнеше қасық қосу керекзәйтүн майы. Барлығын орап, баяу пешке салыңыз. «Бұқтыру» режимін орнатыңыз, бір сағаттан кейін ең дәмді балық пен картоп дайын болады!

Фольгадағы ет

Құс етін, қой етін және шошқа етін баяу пеште фольгаға салып пісіруге болады. Егер сіз қаймақ немесе айраннан маринад дайындасаңыз, тағам шырынды болып шығады, ал ащы шөптер тағамға ерекше дәм береді. Ет көкөністермен жақсы үйлеседі. Пісіру алдында етті соя соусымен араластырылған дәмдеуіштермен сүртіңіз, содан кейін мультиварк ыдысына салыңыз.

Құс еті қой немесе шошқа етінен тезірек пісетінін ескеріңіз. Тауық етін пісіруге 40 минут кетсе, майлы ет 60-80 минуттан кейін ғана жеуге дайын болады.

Фольганы балалар тағамы үшін баяу пеште қолдануға бола ма?

Микротолқынды пештерден айырмашылығы, мультипісіргіш өз жұмысы үшін микротолқынды пешті пайдаланбайды, ондағы тағам біркелкі және белгілі бір температураға дейін қызады. Сондықтан фольгаға оралған және осы көп функциялы құрылғыда пісірілген тағамды тіпті ең кішкентайлар да жей алады.

Баяу пеште пісірілген дәмді шошқа еті

Осы рецепт бойынша фольгада пісірілген ет мерекелік дастарханға тамаша тәбет болады. Шошқа етін қолданған жөн, өйткені ол өте майлы, дайын тағам жұмсақ және нәзік болады. Ет өткір дәмге ие болу үшін оны қызанақ пен тәтті бұрышпен пісіру керек. Үшінқайнатылған шошқа етін пісіру үшін сізге қажет:

• орташа май шошқа еті - 1,5 кг;
• кептірілген қызанақ - 5 дана;
• чили бұрышы - 1 түйіршік;
• болгар бұрышы - 1 дана;
• 120 мл соя соусы;
• сарымсақ - 5-6 түйір;
• дәмдеуіштер қоспасы.

Қалай пісіру керек:

1. Шошқа етін шайып, құрғатыңыз.
2. Бұрыштан тұқымдарды алып тастаңыз, жұқа жолақтарға кесіңіз. Томаттарды кесіңіз. Сарымсақты кішкене кесектерге кесіңіз.
3. Етті пышақпен кесіңіз, алынған тесіктерге қызанақ, сарымсақ және бұрыш салыңыз. Пісіру кезінде ет құлап кетпес үшін оны қалың жіппен тарту керек. Соя соусын себіңіз, дәмдеуіштермен сүртіңіз және 3-4 сағат маринадтаңыз.
4. Шошқа етін фольгаға орап, баяу пешке салыңыз. "Пісіру" режимін орнатып, шамамен 90 минут пісіріңіз.

Бұл нәзіктік тіпті ең талғампаз гурманды да бей-жай қалдырмайды.

Фольгада пісірілген асқабақ

Көптеген аналар кішкентайларға тәтті тағамдар дайындау үшін баяу пеште фольганы қолдануға бола ма деп ойлайды. Осылайша пісірілген асқабақ өсіп келе жатқан денеге қажет барлық қоректік қасиеттерді сақтайды. Пісіру үшін сізге қажет:

• бір кішкентай асқабақ;
• бал - 50 г;
• сары май - 40 г;
• кептірілген өрік - бірнеше дана.

Қалай пісіру керек:

1. Асқабақты жуыңыз, артығын алып тастаңыз, қабығын кесіңіз. Жемістерді кесектерге кесіңіз.
2. Асқабақты фольганың жылтыр жағына қойып, үстіне бал құйыңыз.
3. Жабуфольгаға салып, асқабақты шамамен жарты сағат бойы «Пісіру» режимінде пісіруге жіберіңіз. Асқабақ күйіп қалмас үшін пісіруді бастамас бұрын, баяу пешке шамамен 150 мл су құйыңыз.
4. Жарты сағаттан кейін фольганы ашып, асқабақты тағы 15 минут ашық пісіруді жалғастырыңыз. Мультипісіргіштің қақпағын жабыңыз.
5. Дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын кептірілген өріктерді кішкене кесектерге кесіп, асқабаққа жіберіңіз.

Асқабақ балаларға ғана емес, ересектерге де ұнайды, ол десерт ретінде әрекет ете алады.

Фольгадағы треска кастрөлі

Кәстрөлдер жасау үшін баяу пеште фольганы қолдануға бола ма? Фольга кастрюльі нағыз нәзіктікке айналады және үйде барлығын таң қалдырады. Бұл дәмді треска кастрөлін жасау үшін сізге қажет:

• 1 кесе пісірілген күріш;
• трасса филесі;
• 1 ысталған скумбрия;
• тәтті бұрыш - 1 дана;
• орта өлшемді сәбіз - 1 дана;
• тұз, дәмдеуіштер.

Қалай пісіру керек:

1. Фольгаға треска етін, үстіне күрішті саламыз
2. Үшінші қабат ысталған балық, үстіне бұрыш пен сәбіз болады. Барлығын тұз және бұрыш.
3. Балықты фольгамен мықтап орап, баяу пешке жіберіңіз.
4. «Пісіру» режимін орнатып, бір сағат пісіріңіз.

Кәстрөлді таңғы асқа дайындауға болады. Қақталған скумбрия арқасында шырынды және хош иісті болып шығады.

Қорытынды

Мультипісіргіш – әмбебап көмекші, ол үшін орындалмайтын тапсырмалар жоқ: оның көмегімен сіз тамақ пісіре аласыз.және қарапайым диеталық тағамдар, дәмді тағамдар. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер баяу пеште пісірілген ет пешке қарағанда дәмдірек болатынын байқайды, ал пісіру уақыты әлдеқайда аз. Мультипісіргіштердің ассортименті барған сайын жаңа үлгілермен толығуда, олардың функционалдығы үнемі кеңеюде.