Ерітетін кофе зиянды ма: құрамы, бренді, өндірушісі, өнім сапасы, ағзаға әсері, тұрақты пайдаланудың пайдасы мен зияны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жұмыс күні таңертең оянып, жұмысқа көңілді бару үшін сізге не қажет? Әрине, хош иісті еритін кофе. Оны ішу зиянды ма, бұл сұраққа тұрарлық емес, басымдық - күн бойы сергектік заряды. Өйткені, ұн пісіріліп жатқанда, жұмысқа кешігіп, құзырлы орындардан ескерту алуға болады, ал тез дайындалатын сусын санаулы минуттарда дайындалады. Сүтпен немесе сүтсіз, қантпен немесе ащы, мочачино, капучино, стакан, латте - көптеген нұсқалар бар. Дәрігерлер мен кофені ұнататындар арасындағы ерігіш кофенің денсаулыққа пайдасы мен зияны туралы даулар бүгінде қызу жалғасуда.

Өнім құрамы

Ерітілген кофеге табиғи ұнтақталған кофеден алыс заттар кіреді. Робуста дәндері, арзан және сапасы күмәнді, осы «жүгіретін» сусынды құрайтын барлық компоненттердің төрттен бірін ғана алады. Сарапшылар ұнтақталған сусынға қарағанда тез дайындалатын сусынның құрамында кофеиннің көп екенін анықтады. Дәрігерлер мұндай кофені аш қарынға ішуге кеңес бермейді, өйткені адам ойық жара алу қаупі бар,өнімдегі қышқылдың көп мөлшерінен туындаған. Кейбір кофе брендтерінің дәмі темекіге ұқсайды. Және бекер емес. Тригонеллиннің болуы осындай дәм бере алады, соның арқасында кофе ішу рәсімін дереу бастауға шақыратын тартымды және еліктіретін хош иіс алынады. Сусын консерванттарсыз, әртүрлі химиялық заттарсыз және бояғыштарсыз толық емес. Бір сәт еритін кофе денсаулыққа зиянды ма деп ойлайсыз ба?

Кофенің ең элиталық түрлері бағасы қымбатырақ болуы мүмкін жоғары сапалы арабика кофеінен алынады. Бірақ кейде химияны «тұншықтырып», үнемділік үшін денеңізді «егуден» гөрі, өкінбей, көбірек ақша төлеп, дәмін бұзатын консерванттарсыз қуаттандыратын сусын ішкен дұрыс.

Жезілетін сусынның ең арзан түрі – қабығын аршып, ұзақ қуырып, ұнтақтап, салқындату арқылы алынатын ұнтақ. Зияндылығы жағынан бұл кофе ең «зиянсыз».

Дене үшін ең «жанып тұрған» сорттар - мұздатылған кептірілген және түйіршіктелген кофе. Түйіршіктердегі өнім әдемі көрінеді, бұл көптеген кофе әуесқойларын жаулап алады. Дегенмен, оның дәмі соншалықты барқыт және жұмсақ емес. Мұздатылған кептірілген кофе ең қауіпті болып саналады. Мұздатылған дәндер құрғап, дәрумендерін толығымен жоғалтады.

Әйгілі брендтер мен өндірушілер

Теледидар экрандарында жарқылдаған 90-шы жылдардағы жарнамалық роликтер барлығының есінде, ол жерде Nescafe қызыл шыныаяқ Nescafe кофесіне құйылады. Сол кезде бұл бренд Cibo сияқты үмітті ақтады. Бірақ жоқенді олардың дәмін дәм деп атауға болмайтын кезде - қатты күйдірілген және қышқыл дәндер. Көпшіліктің дауыс беруіне сәйкес, бірегей хош иісі мен жағымды дәм сипаттамаларымен танымал жетекші кофе брендтері мыналар:

1. Швейцарияның сүйіктісі – «Бушидо», жоғары сапалы арабика бұршақтары мен тағамдық қоспаларсыз арнайы жеуге жарамды алтынмен үздік жапондық технологиялар бойынша жасалған. Күншығыс елінің туған жері саналатын бұл бренд бағасы жағынан ең қымбаттардың бірі болып саналады. Хош иісті "Бушидо" сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес дәм сезімдерінің бүкіл палитрасын тамаша ашады.
2. Неміс «Грандос», оның құрамына Арабика мен Робуста бұршақтарының жоғары сапалы қоспасы кіреді. Бұл кофе брендінің ерекшелігі - бояғыштар мен химиялық заттардың болмауы.
3. Дәмін жерден айыру қиын жапондық «Максим». Бұл сусын арнайы техниканы қолдана отырып дайындалады - ағаштардың көмірінде қуыру. Консерванттар да байқалмайды.
4. Тағы бір жапондық сүйікті, дүкен сөрелеріндегі эксклюзивті - Yukk кофесі. Брендтің ерекшелігі - ащы дәм ноталарының мүлдем болмауы және жемісті әсерлері бар ерекше хош иіс.
5. Француздық элиталық кофе "Carte Noir" артық пісірудің құрбаны болмаған бұршақтарды түпнұсқалық ұнтақтауымен танымал.
6. Арабика бұршақтарынан жасалған орыс сусыны - "Moscow coffeehouse on payah" қолайлы құнымен және тамаша сапасымен танымал.
7. Оңтүстік Корея кофесі "Тестер таңдауы", қуырылған арабиканың таза хош иісіне ие және ешкімге ұқсамайтын.дәмі қышқыл мен химиялық қоспасыз.
8. Швейцариялық «Эгоист» одан кем емес жағымды кофе болып саналады, ол бірнеше минут ішінде тонусын көтеріп, қуаттандырады.
9. Немістің «Today Pure Arabica» ащы дәмді ұнатпайтындардың көңілінен шығады. Күшті сорттарды ұнататындар үшін бұл бренд әлсіз болып көрінуі мүмкін, бірақ соған қарамастан ол әлемдік нарықтағы үздіктердің бірі болып саналады.
10. «Баға-сапа» критерийіне толық жауап беретін «Indian Gold Exclusive» мұздатылған кептірілген үнді кофесі назардан тыс қалған жоқ. Бұған қоса, ол өзінің керемет дәмі мен хош иісімен танымал.

Пайдалы қасиеттер

Егер ерігіш кофені күнде теріс пайдаланбасаңыз, оны ішу зиянды ма? Әрине, бұл жағдайда сусын пайдалы болады. Тиімділікті арттыру және жақсы көңіл-күйді көтеру үшін күніне бір рет осы хош иісті «сусыннан» ләззат алу жеткілікті.

Кофенің фанатикалық емес ішуі астма және аллергиялық реакциялардың агрессиясын болдырмайды, қан тамырларын кеңейтеді және улану кезінде қалпына келтіруге ықпал етеді. Кофе сонымен қатар жүрек соғу жылдамдығын төмендетуге көмектеседі. Сусын, кейбір мәліметтерге сәйкес, асқазан мен бауырдағы қатерлі ісіктің алдын алады, сонымен қатар жасартатын әсерге ие. Ерітілген кофе сонымен қатар афродизиак қызметін атқарады, ерлерге жыныстық қуат беріп, жыныс мүшелерінің белсенді жұмысын ынталандырады.

Әрқашан әдемі мүсінге ие болғысы келетіндер үшін жақсы жаңалық. Жедел сусын қажетсіз нәрселерді жақсы жеңедікилограммға қарағанда жылдамырақ, өйткені оның калория мөлшері төмен. Дегенмен, өнімді теріс пайдалану немесе оны тәттілермен ішу керісінше әсер етуі мүмкін және жек көретін «апельсин қабығының» пайда болуына итермелейді. Артық салмақпен күресу кезінде сүт қосылған еритін кофенің зиянды екенін біржақты айту мүмкін емес. Сүтті қараңыз. Егер бұл майдың ең аз пайызы бар құрғақ өнім болса, онда бұл тамаша комбинация, бірақ кофеге сүйікті қантты қоюландырылған сүт енгізілсе - қош бол, салмақ жоғалту және сәлем, целлюлит.

Қантсыз еритін кофені калориясы жоғары тағамның орнына үзіліс кезінде жесеңіз, аштық пен бұлшықет ауруын жеңе алады. Бұл спортшыларға қажетті күшті қалпына келтіру үшін таптырмас құрал.

Сусынның зияны

Ерітілетін кофе маникальды тұтыну зиянды ма? Сөзсіз. Мұндай фанаттық тәуелділік бүкіл адам ағзасына жақсы әсер етуі мүмкін. Бұл «суды» кофеинсіз ішетіндер де қателеседі, өйткені ол несеп тас ауруымен ауырады.

Дәрігерлер құрамында химиялық қоспалар мен қышқылдар көп еритін кофеден, жүрек ауруы, сондай-ақ гастрит, ойық жара, бауыр ауруы және асқазан-ішек жолдарының басқа да асқынулары бар адамдарға мүмкіндігінше алыс жүруге кеңес береді. Оны аш қарынға ішу әсіресе қауіпті.

Әйелдер кофеге ешқашан сүйенбеуі керек, өйткені оның құрамында артық салмақ қосатын химиялық заттар бар.

Денсаулық үшін жанғыш қоспа - кофе мен темекінің қосындысы. Мұндай"Бомба" күйдіруді тудыруы және асқазан ауруларын асқындыруы мүмкін.

Таңертең қуаттандыратын сусынды сіңіре бастамас бұрын міндетті түрде таңғы ас ішу керек, әйтпесе асқазан зақымдалады. Енді еритін кофені көп ішудің зияндылығы туралы қорытынды жасауға болады.

Кеңестер мен рецепттер туралы ескертпе

Кофе зиянды ма? Ерітетін немесе ұнтақталған ба? Қантпен бе, қантсыз ба? Бұл тоник «бальзамынсыз» өз өмірін елестете алмайтын адамдардың басына бұл сұрақтар әрқашан келеді. Кофеге әуесқойлар әрқашан өздерінің сүйіктісіне адалдық үшін сылтау табады, тіпті олар жалған болса да. Несеп-жыныс жүйесі мен бүйректермен проблемаларды болдырмау үшін дәрігерлер кофемен су ішуді ұсынады. Бұл «отырғызу» өнімін тұтынуды күніне 2 кесеге дейін азайту әсіресе маңызды, артық емес. Кофе балаларға, сондай-ақ жүкті әйелдерге қатаң тыйым салынады, әйтпесе ол жүйке жүйесіне қатты әсер етеді.

Сауда сусынының рецепті

1. Дайын кесеге бір шай қасық кофе құйыңыз.
2. Әрқайсысына 2 шай қасық коньяк пен арақ қосыңыз.
3. Қайнаған суды құйып, мұздатылған 2 шиені тастаңыз. Бұл жанасу сусынға "Амареттоны" еске түсіретін керемет дәм береді.
4. Алынған өнімге 1 лаврушка батырып, 5 секундтан кейін шығарып алыңыз.

Ащы сүйетіндерге

1. Шәй қасық кофені бір шымшым даршынмен араластырып, кесенің түбіне салыңыз.
2. Қоспаны қайнаған сумен құйып, дәке немесе сүзгі арқылы құйыңыз.басқа тағамдар.
3. Цитрустық жеміс шырынын қосыңыз. Ең қолайлысы - мандарин немесе грейпфрут.
4. Қаласаңыз қант қосыңыз.

Бұрыш жүгері рецепті

1. Ерітілетін кофе толтырылған шыныаяққа 2 дана гематоген қосыңыз.
2. Қайнаған суды құйып, сусынға 1 чили бұрышын салыңыз. Бір секунд ұстаңыз, әйтпесе "өрт" шығады.
3. 3 шие мен бір тілім апельсин салыңыз.
4. Бұл кофе нұсқасы етге тамаша сәйкес келеді.

Өнімнің калориялары

Көпшілік жақсы көретін еритін кофенің энергетикалық құндылығы оған басқа ингредиенттерді қосуға байланысты. Қант қосылмаған бір кесе қара сусынның құрамында небәрі 4 килокалория бар. Тәтті сусынның құрамында түйіршіктелген қант қосылған қасықтардың санына байланысты 19 ккал болады. Фигура үшін кофеге құйылған сүт аздап қауіпті - 20 ккал, екі ас қасық қантпен зиянды - 50 ккал. Кілегей ең «жарылғыш» - неғұрлым майлы болса, соғұрлым көп калория. Олардың энергетикалық құндылығы 300 калорияға жетеді, бұл салмақ жоғалту процесіне оңай «майдағы шыбын» қосуы мүмкін.