Армян макарондары: фотосуреті бар рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Жұмыстағы қарбалас күннен кейін отбасыңызға түскі асты қалай тез және дәмді тамақтандыруды білмейсіз бе? Қарапайым, ерекше және өте дәмді армян макарондарын дайындауға тырысыңыз. Аспаздық эксперименттерге дайынсыз ба? Біз белімізді байлаймыз, яғни алжапқышты белге байлап, ас үйге барамыз.

Қажетті ингредиенттер

Бұл қызықты тағам үшін бізге қажет:

• сүйікті макарон - 1 пакет (400 г);
• ыстық қайнаған су - 500 мл (артық немесе аз қажет болуы мүмкін);
• өсімдік майы - 50 мл;
• тауық жұмыртқасы - 5 дана;
• тұз - дәміне қарай;
• сүйікті дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Қажетті өнімдерді дайындадыңыз ба? Жасауды бастайық.

Пісіру

• Армян макаронының рецепті негізінде, майды терең қуыруға арналған табада қыздырудан бастаңыз. Май ыстық болуы керек, бірақ қайнамауы керек.
• Сонымен, макаронның бүкіл қорабын ыстық майға құйып, араластырыңыз.
• Біздің армян макаронымызды үнемі араластыра отырып, орташа отта 10-15 минут қуырыңыз.шпатель. Паста әдемі, біркелкі, алтын қоңыр түсті болуы керек.
• Сосын табаны пештен шығармай, макаронымызды ыстық сумен құйып аламыз. Су өнімді аздап жабуы керек. Бұл кезеңде тағамды тұздаған дұрыс.
• Содан кейін ыдыстарды қақпақпен жауып, макаронға сұйықтық толығымен сіңгенше баяу отта қайнатуға қалдыру керек (бұл шамамен 5-7 минутты алады).
• Армян макарондары қақпақтың астында піскенше, жұмыртқаны дайындаймыз. Оларды ыдысқа бөліп, тұзбен және сүйікті дәмдеуіштермен бірге шанышқымен немесе шайқаумен аздап ұрып-соғу керек. Макарон тағамдары үшін өте қолайлы: кептірілген насыбайгүл, орегано, жалбыз, сарымсақ, қызыл және қара бұрыш, майоран. Бұл жағдайда өзіңіздің ерекше талғамыңызға назар аударып, тәжірибе жасаудан қорықпағаныңыз жөн.

• Қуыру табамызды тексеріп, қақпағын ашып, ыдыстың күйін бағалаңыз. Егер барлық су макаронға сіңіп кетсе және консистенциясы бізге сәйкес келсе, шайқалған жұмыртқамен аспаздық шедеврді құйып, араластырыңыз, қайтадан жауып, баяу отта тағы 2-3 минут ұстаңыз.
• Қақпақты алыңыз, қайтадан араластырыңыз және дайын тағамды үстелге ұсыныңыз, бұл кезде аш отбасы бос табақтарға қасықтарды ұрып жатыр.

Арна

Армяндық стильдегі макарон өнімдері өз алдына жақсы, бірақ жаңа піскен көкөніс салаттарын, ащы тұздықтарды ұсыну немесе жай ғана ірімшік себу арқылы олардың дәмін байытуға болады. Көптеген адамдар бұл тағамды майдалап туралған жаңа піскен шөптермен дәмдеуді ұнатады.(ақжелкен, насыбайгүл, кинза) және үгітілген пармезан.

Пармезан аспаздық өнімдерге жақсы кремді хош иіс қосады, ал жасылдар жай ғана тағамды безендіреді және оны жаңа, ащы дәммен толықтырады.

Мен тұздықтарға аздап тоқталғым келеді. Олар ауыр немесе тым майлы болмауы керек. Грек тцацики соусы өте қолайлы, оны дайындау оңай және оңай. Сізге үлкен жаңа піскен қиярдың қабығын аршып, оны дөрекі үккіштен өткізіп, баспасөзден өткен сарымсақ түйірімен және аскөктің 3 бұтақтарын майдалап турап араластыру керек. Алынған көкөніс қоспасын дәміне қарай қантсыз йогурт пен тұзбен сұйылту керек.

Тағам дайын! Бақытты отбасы мүшелерінің алғысын қабылдауға дайын болыңыз. Сізге армяндық макарон ұнайды деп үміттенеміз және фотосуреттері бар рецепт оны дайындауға көмектеседі.