2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Кез келген кеңестік үй шаруасындағы әйел, тіпті түн ортасында төсектен тұрса да, теңіз макаронының не екенін, бұл тағамды қалай дайындау керектігін және оған азық-түлік сатып алу үшін кезекте тұруға қанша уақыт кететінін айта алады. Енді кезектер ұзақ уақыт ұмытылды, бұл тағам бірте-бірте ұмытыла бастады. Бекер. Оны есте сақтауға және пісіруге тырысайық.
Теңіз флотының макарондары, фотосуреті, рецепті және кішкене трюктар
Біздің елде теңіз макаронының пайда болу тарихы Петр патша өзінің әйгілі терезесін Еуропаға кескен сонау 17 ғасырдан басталады. Осы терезе арқылы бізге макарон құйылды.
Жалпы бұл тағамның теңіз атауы оны жасауға қажетті ингредиенттерді ұзақ уақыт сақтауға болатындығына байланысты деп есептеледі. Енді мені қатты піскен фаршпен макарон жасаудың классикалық рецептін білетіндер кесіп тастайды, бұл фарш ұзаққа созылмайтынын дәлелдейді.тек 17-де ғана емес, тіпті 20-шы ғасырдың басында кемелерде тоңазытқыштардың жетіспеуіне байланысты кемелерде сақталды. Иә, «Индеситтер» ол кезде қорқынышты тапшылықта болды, бірақ кока рецептте тартылған етті пайдаланбады, бұқтырылған ет немесе жүгері сиыр етімен айналысады. Ал макарон өнімдерінің жарамдылық мерзімі күмән тудырмайды.
Жарма мен ұнды көп мөлшерде тасымалдау қиын болды және бұл қауіпсіз емес еді, өйткені дымқыл болса, жармалар кемені жай ғана сындыруы мүмкін, ал суланғаннан кейін ұн мүлдем жақсы болмады. Сонымен қатар, сөмке жыртылған бөлмеге ашық от әкелінсе, ұн жарылуы мүмкін. Ал кептірілген макарон суланудан ештеңе жоғалтқан жоқ, өйткені оларды көп қиындықсыз кептіруге болады. Сондықтан олар макаронды жүгері сиыр еті немесе бұқтырылған бұқтырылған еті бар кеменің галереяларында пісірді. Содан кейін теңізшілер жағаға жазып, керемет күндерді сағынып, әйелдеріне бұл тағамды бұйырды. Соңғысы алдымен теңіз макарондарын қалай жасау керектігін білмеді, бірақ отандық тапқырлық оларға тез көмектесті. Жүгері сиыр етінің орнына олар тартылған етті пайдалана бастады. Және олар арнайы теңіз тағамын дайындап жатырмыз деген барлық сұрақтарға жауап берді. Сонымен, «теңіз пастасы» атауы серуендеуге шықты. Оларды қалай дайындау керектігін біз қазір айтамыз.
Жоғарыда айтылғандардың барлығынан бізге макаронның өзі, тартылған ет, су, май, пияз және дәмдеуіштер қажет екені белгілі болды. Және, әрине, пеш пен ас үй ыдыстары.
Алдымен макаронды қайнатыңыз. Біздің тағамның «Теңіз флотының макарондары» деген мақтанышпен аталуы бекер емес. Бұл ұнды қалай пісіруге боладыөнімдерді олар сатылатын кез келген қаптамада оқуға болады. Айталық, спагетти мен бұйра құлақтарды, түтіктерді, спиральдарды және басқа да садақтарды емес, классиканы - ортасында тесігі бар түтіктерді қолданған жөн.
Фарш мүлдем кез келген нәрсе болуы мүмкін, мүмкін балықтан басқа, тіпті мұнда ешкім сізге эксперимент жасауға кедергі болмайды. Ет қайнатылған да, шикі де болуы мүмкін. Оны май құйылған ыстық табаға салып, дәмді қоңыр қыртысы пайда болғанша қуыру керек, ұсақталған ет үлкен кесектерге жабысып қалмауын қадағалаңыз.
Бөлек немесе бір табада туралған пияз қуырылады. Содан кейін пияз қосылған фарш тұздалып, дәміне қарай бұрыш қойылады, аз мөлшерде ыстық су немесе сорпа құйылады және шамамен бес-он минут бұқтырылады. Біз тағамның ет құрамдас бөлігімен айналысып жатқанда, макарон келді. Біз оларды дуршлагқа жатқызамыз және тағам дайындаудың қатаң, бірақ ұнамды ғылымының ұсыныстарына сәйкес олардың үстіне суық су құйамыз. Содан кейін оларды пісірілген қазанға қайта салыңыз. Біз оларды тартылған етпен біріктіріп, суды немесе сорпаны аздап қосамыз. Біз лавр жапырағын салып, барлық суды сіңіргенше күтіп, тағы бес минут қайнатамыз. Қазір бәрі дайын. Алынған тағам - теңіз макарондары.
Оны қалай пісіру керек, сіз енді мықтап білесіз, тек қызмет ету ғана қалады. Алдымен лавр жапырағын алып тастауды ұмытпаңыз. Ол өзінің барлық пайдалы заттарын беріп қойған, енді ол бізге қажет емес. Бұл тағамды кетчуппен бірге ұсыныңыз.
Ұсынылған:
Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек. Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек
Мұздатылған теңіз өнімдерін тұз және дәмдеуіштермен нәзік нәзік дәмін бұзбау үшін қалай дайындау керек? Мұнда бірнеше ережелерді сақтау керек: өнімнің балғындығы, пісіру кезіндегі температура режимі және басқа да әртүрлі көрсеткіштер ескеріледі
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Қызылшаны қалай дайындау керек: қызықты рецепттер, мүмкіндіктер және шолулар. Қызыл борщты қызылшамен қалай дайындау керек
Қызылшаның пайдасы туралы көп айтылған, адамдар бұған бұрыннан көңіл бөлген. Басқа нәрселермен қатар, көкөніс өте дәмді және тағамдарға қанық және жарқын түс береді, бұл да маңызды: тағамның эстетикасы оның аппетитін, демек, дәмін айтарлықтай арттыратыны белгілі
Теңіз макарондары: рецепт және ингредиенттер
Таңғы макарон – ересектерді де, балаларды да қуантатын ең кең таралған, үнемді және оңай пісірілетін тағамдардың бірі. Бірақ тағамның дәмін толығымен ләззат алу үшін оларды қалай дұрыс дайындау керектігі туралы сіз біздің мақаладан біле аласыз
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
