Кофе «Ирланд кремі»: сусынның ерекшеліктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кофе «Ирланд кремі» - бұл ерекше ирландиялық сусын, оның дәмі тіпті ең талғампаз кофе әуесқойларын да қанағаттандырады. Әр елдің өзінің кофе рецепті бар. Кейбір адамдар үшін процестің өзі бірінші орында, басқалары үшін ингредиенттерді таңдау. Біреу қызмет көрсетуге және қызмет етуге басты назар аударады, басқалары маңызды хош иіс. Ал бұл ғажайып сусынға бей-жай қарайтындар жоқ.

Кофе тарихы

Кофе "Irish Cream" - кофе мен алкогольді үйлесімді біріктіретін сусын. Бұл жылытатын және таңғажайып оң қуат беретін десерт.

Irish Cream кофесін алғаш рет 1942 жылы Фойнес әуежайының мейрамханасында жұмыс істеген бармен Джо Шеридан жасаған. Ұшағын ұзақ күткен, шаршап, тоңып қалған америкалықтарға бармен өздері дайындаған сусыннан дәм татып көруді ұсынады. Оның айтуынша, бұл шынайы болғанИрландиялық кофе. Бұл тамаша сусынның әрбір бөлігінде кішкене виски (жолаушыларды жылыту үшін), тәттілендірілген және креммен безендірілген (жақсы көңіл-күй үшін). Америкалық жолаушылар бұл коктейльдің дәмін жоғары бағалады.

Соғыстан кейін Фойнес әуежайы жабылды. Бармен Джо Шеридан басқа әуежайдағы мейрамханаға жұмысқа кетті. Мейрамхана келушілері үшін ол өзінің шедеврін дайындауды жалғастырды, бұл өте танымал болды. Бірақ американдық кафенің иесі Джек Кеплердің ұсынысымен Шеридан Америкаға кеткеннен кейін ирландиялық кофе бүкіл әлемге танымал болды. Онда эксперимент арқылы олар тамаша пропорциялары бар Irish Cream кофесінің құрамын әзірледі. Бұл керемет коктейльді дайындау формуласы осылай дүниеге келді. Бұл пішінде алғаш рет сусын 1952 жылы Bueno Vista кафесінде американдықтарға ұсынылды. Содан бері ол бүкіл әлемде танымал болды.

Сусын жасау процесі

Әдетте ирландиялық кофені қалың шыныдан жасалған қысқа сабы және кішкене сабы бар стақанда береді. Мұндай контейнер қажетті температура режимін сақтай отырып, кофені дұрыс дайындауға мүмкіндік береді, сонымен қатар дизайнды түпнұсқа және эстетикалық етеді. Сусынды дайындамас бұрын көзілдірікті жылыту керек, өйткені бұл температурада тепе-теңдікті құруға көмектесетін жылы шыны. Содан кейін жаңа піскен, жаңа ғана дайындалған эспрессо оларға екі қадаммен құйылады. Крем алдын ала салқындатылған. Олар суық құрылғының көмегімен стақанға салынады. Егер сусын дұрыс дайындалса, оның түсі ақ-қара болуы керек, ал суық-ыстық дәмі болуы керек. Бұл коктейль беріледісабан, өйткені оны кішкене жұтыммен ішу керек.

Рецепт опциялары

Бұл коктейльдің классикалық құрамы міндетті түрде кофе, виски, кілегей, қамыс қантынан тұрады. Бірақ классикалық ингредиенттерден басқа, сіз көптеген басқаларды пайдалана аласыз, әр жолы сусын ерекше дәмге ие болады.

Мысалы, тәтті әуесқойлар даршын, какао (шоколад), ваниль немесе кілегей сиропы сияқты ингредиенттерді қосқанды бағалайды. Мұндай қоспа сусынға тәттілік, тұтқырлық және ерекше хош иіс береді.

Ирландтар кофенің жұмсақ, нәзік және терең дәміне кәдімгі ирланд вискиін емес, Ирландиялық Бэйлилерді қосу арқылы қол жеткізеді.

Классикалық кофе құрамындағы қамыс қантын араластырылмаған кәдімгі ақ немесе тіпті балмен алмастырсаңыз, сіз мүлдем түпнұсқа, ерекше дәмге ие бола аласыз.

Дені сау сусын

«Ирланд кремін» кем дегенде бір рет көріңіз. Кофе дәндері, сарапшылардың пікірінше, өте пайдалы, өйткені олардың құрамында витаминдер, микроэлементтер және органикалық қышқылдар бар. Бірақ бұл сусынның ең пайдалы қасиеттерінің бірі - ағзаға жақсы стимулятор және ынталандырушы кофеиннің болуы.

Алайда коктейльді ақылға қонымды мөлшерде қолдану керек, сонда ол жүйке жүйесіне, жүрек жұмысына жақсы әсер етеді, ас қорытуды жақсартады. Таңертең табиғи ұнтақталған кофені («Ирланд кремі») ішу әсіресе пайдалы.

Кофеирланд кремімен хош иістендірілген

Irish Cream кофесінің құрамында алкоголь болғандықтан, бұл сусын бәріне бірдей қолжетімді емес. Сонымен қатар, оны дайындауға қажетті ингредиенттер әрқашан қолыңызда бола бермейді.

Ирландиялық кофенің дәмі баршаға қолжетімді болуы үшін өндірушілер тамаша баламалы сусын жасады, оны «Ирланд кремі» кофесі деп атайды. Ол астық түрінде ұсынылады, ол да ұнтақталған және ериді. Сонымен қатар, кофеин мөлшері азаятын сусын жасалды. Бұл пішінде оны тіпті балалар да іше алады.

Өндірушілер қуыру кезінде ирландиялық кремді кофенің дәмін береді. Ол үшін сусын букетінің барлық нюанстарын үйлесімді түрде жеткізетін хош иіске жету үшін жоғары сапалы май негізіндегі хош иістер қолданылады.

«Irish Cream» десертті кофенің дәмі біршама қанық, сәл кремді. Және иіс! Оның хош иісі ирландиялық ликер, бал бал, кілегей, шоколад.

Кофе «Ирланд кремі» түріне қарай cezve, сүзгі кофеқайнатқыш, француз прессі немесе кофе машинасында дайындалады. Сусынға жаңа піскен кондитерлік өнімдерді, кондитерлерді немесе печеньелерді қосу жақсы. Ирландиялық кремді кофені ыстық немесе суық ішуге болады.