2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Жаз бен күздің басы барлық үй шаруасындағы әйелдер үшін құнарлы уақыт. Көкөністердің көптігі отбасын күтпеген, дәмді және қарапайым тағамдармен қуантуға мүмкіндік береді. Осыған байланысты жасыл бұршақ қиялға үлкен мүмкіндік береді. Одан сіз әртүрлі тағамдардың елестетпейтін түрін жасай аласыз: жеңіл тағамдардан толық тамаққа дейін. Және қоректік және хош иісті және керемет дәмді. Медициналық шектеулерге байланысты бұл еліктіретін тағамдардың дәмін тата алмайтындарға ғана жанашырлық танытуға болады.
Шығыс тағамдары
Шынымды айтсам, жасыл бұршақ қосылған рецепттер әртүрлі және үстелдегі барлық үш тағамды ұсынуға қабілетті. Бірақ ингредиенттерге қатысты ең төменгі талаптардан бастайық. Сіз кез келген таңғы асқа/түскі асқа/кешкі асқа серік ретінде жарамды тамаша жасыл бұршақ аласыз, егер сіз тек ілеспе тағамды қоссаңыз.құрамдас бөліктер.
Үш ас қасық майға, жақсырақ зәйтүн майына бір түйір сарымсақ сығып алынады. Жарты килограмм мөлшеріндегі жасыл бұршақ пісіру парағына таратылып, алынған композициямен төгіледі. Науа гриль астында шамамен бес минут тұруы керек. Бұл уақыт сүйікті соя соусының төрттен бір шыныаяқын төрттен бір қасық күнжіт майымен, ең ыстық соустың бірнеше тамшысын (немесе чилиден сығылған), аздап қантпен және екі ас қасық кептірілген күнжіт тұқымымен біріктіруге жеткілікті. Бұл таңғыш қосылған бұршақ кез келген тағамға тамаша сүйемелдеу болады - немесе мерекелік ішімдіктер үшін тәбет ретінде.
Тамаша жазғы сорпа
Окрошка мен ботвинники жақсы және дәмді, бірақ біршама монотонды. Жасыл бұршақ туралы есте сақтау және одан жеңіл бірінші тағам жасау уақыты келді. Алдымен көкөніс сорпасын бір литрден азырақ пісіру керек. Шедеврді жасау сәтінде жомарт бір шоқ қымыздық, аздаған пияз және жалбыздың төрт бұтағы жуылады. Жасылдарды турау керек. Бір фунт жасыл бұршақ жуылады: егер кеңестер қатты болса, оларды кесіп тастау керек. Жасыл пияз екі туралған сарымсақ түйірімен майға қуырылады. Содан кейін сорпа құйылады. Ол қайнаған кезде, бұршақ төселіп, он минуттай баяу қайнатылады. Қалған жасылдар келесіге қосылады. Сорпа үш минут бойы дайындалады, блендер арқылы өтеді, бұрыш және тұздалады. Жақсылап суығаннан кейін қаймақ қосып жеушілерге беріледі.
Тамаша кастрөл
Басқа дәмді көкөністермен пісірілген тамаша бұршақ кез келген тағамға жарайды. Бұл тағам жоғары аспаздық дағдыларды немесе күрделі ингредиенттерді қажет етпейді. Майланған пісірме табаққа жас бұршақтар салынып, аздап тұздалады. Олардың үстіне жартысы немесе сарымсақ табақшалары қойылады. Содан кейін қызанақ шеңберлері келеді, ал үстіңгі қабат тұздалған және бұрышталған картоптың тілімдері болады. Шырынды болу үшін бір шелек сорпа пісіру парағына құйылады. Ұсынылған тауық еті, бірақ көкөністермен ол өте жақсы шығады. Парақ пешке сағаттың үштен біріне шығарылады, ал шығарылғанға дейін шамамен бес минут бұрын кастрюль үгітілген ірімшікке себіледі. Мұндай гарнирден ешкім бас тартпайды. Бұл ғана емес, үстелде отырғандар да көбірек сұрайды!
Ал біз салатсыз қалмаймыз
Егер негізгі тостағанның жанында кем дегенде кішкене салат ыдысы болса, ешбір мәзірді толық деп санауға болмайды. Ал көкөніс маусымының биіктігінде жасыл бұршақ онда болуы керек. Әдемі тәбетті салат осылай дайындалады.
Сұрыпталған және жуылған бұршақ бұршақтары қайнаған суға құйылады. Ақ спаржа тамырсабақтарынан тазартылады, күйдіріледі және кесіледі. Болгар бұрыштары мен брокколи бастары ұсақталып, күнбағыс майымен жағылып, грильде пісіріледі. Мұның бәрі салат ыдысында біріктірілген, соя өскіндері мен көптеген туралған көк шөптермен хош иістендірілген. Салмақ үшін май (зәйтүн), тұз, ұсақталған сарымсақ және бұрыш біріктіріледі.
Ұсынылған:
Албұғаны қанша пісіру керек және одан не пісіруге болады?
Албұға – өзендерде де, көлдерде де, теңіздерде де тіршілік ететін өте пайдалы, қоректік және дәмді балық. Бұл өнімнің калория мөлшері тек 82 ккал құрайды. Оның құрамында A, B, C, E және D дәрумендері, сондай-ақ кальций, фосфор, темір, калий, магний және т.б
Тауықтың бауыры және одан құймақ
Тауықтың бауырынан жасалған тағамдар көптеген ұлттық тағамдарда бар. Дегенмен, тауық бауыры дәмді, қоректік, арзан және тез дайындалғандықтан
Кремний диоксиді: адам ағзасына әсері, тамақ өнеркәсібінде қолданылуы. Азық-түлік эмульгаторы E551
Кремний диоксидінің адам ағзасына әсерін асыра бағалау қиын. Минерал сүйектердің серпімділігі мен икемділігіне, тырнақтардың беріктігіне, шаштың күйіне жауап береді және тіндердің тез қалпына келуіне көмектеседі. Академик В.И.Вернадский кремнийсіз бірде-бір организм дами алмайды және өмір сүре алмайды деп дұрыс тұжырымдаған
Түрлі ұлттардың асханасындағы бұршақ бұршақ салаты
Жіпті бұршақ - жазғы рахат, бірақ оларды мұздату тәсілінің арқасында оны жыл бойы жеуге болады. Ішінде нәзік сүт бұршақтары бар осы жасыл жемістерден не дайындауға болады? Көп нәрселер. Сорпалар, тағамдар, салаттар, ет немесе балыққа арналған гарнирлер, сондай-ақ тәуелсіз ыстық вегетариандық тағамдар. Сондай-ақ олардан қысқы бланкілерді жасауға болады. Бірақ бүгін біз бұршақ бұршақтарынан салат жасауды үйренеміз. Бұл тағам көптеген ұлттардың ұлттық тағамдарында бар
Бұршақ салаты: фотосуреттері бар тағам дайындау рецепттері. Консервіленген бұршақ қосылған салат
Бұршақ салаты әртүрлі ингредиенттерді пайдаланып дайындалуы мүмкін. Әдетте, бұл оңай және оңай жасалады. Осыған байланысты мұндай тәбет өте жиі отбасылық түскі асқа, сондай-ақ мерекелік үстелге дайындалады
