2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Кейде қызыл алма бәлішін жеп, оны тәтті ыстық шаймен жуып тастағыңыз келеді. Осы кішкентай тілекті орындау үшін көп күш қажет. Өйткені, мұндай тағам губка қамырынан жасалған, оны шамамен 2 сағат, тіпті одан да көп жылы ұстау керек.
Пеште алма бәліштерін қалай пісіруге болады
Губка негізіне қажетті өнімдер:
- жоғары немесе бірінші сортты бидай ұны - 2 толық стакан;
- сары май немесе маргарин - 230 грамм;
- түйіршіктелген қант - бір жарым стакан;
- белсенді құрғақ ашытқы - 6 грамм;
- ас тұзы - 1/3 қасық;
- жаңа майлы сүт - 260 мл;
- үлкен тауық жұмыртқасы - 5 дана
Негізді илеу процесі
Алма бәлішін жасау үшін алдымен қамыр жасау керек. Мұны істеу үшін эмаль табаға жаңа майлы сүт құйып, оны аздап қыздырыңыз, содан кейін онда түйіршіктелген қантты ерітіңіз. Осыдан кейін тәтті сүт сұйықтығы қажеттолық стакан бидай ұнын қосып, бәрін мұқият араластырыңыз. Алынған қоспаның консистенциясы құймақ қамырымен бірдей болуы керек. Қамыр барынша көтерілуі үшін оны орамалмен жауып, 1,5 сағатқа жылы қалдыру ұсынылады. Осы уақытта басқа ингредиенттерді өңдеуді бастауға болады.
Тауық жұмыртқасын, қанттың қалған бөлігін және ас тұзын ұнтақтау керек. Әрі қарай, жұмсақ маргарин немесе сары майды ыдысқа салып, бу моншасында еріту керек. Пісіру майы салқындағаннан кейін оны біртекті сұйық консистенция алынғанша жұмыртқа массасымен араластыру керек.
Қамыр барынша көтерілген кезде оған сары май қоспасын қосып, біртіндеп бидай ұнын қосамыз. Негізді илегеннен кейін, сіз қолыңызға жабыспайтын қалың қамырды алуыңыз керек. Оны ыдысқа салып, жұқа сүлгімен жауып, 2 сағатқа жылы қалдырған жөн.
Алма пирогы. Салмаға қажетті өнімдер
Алма қосылған пирогтарды жасау үшін алманың өзі ғана емес, қант ұнтағы мен ұнтақталған қара мейіз де қажет. Салмасы үшін кептірілген жемістерді немесе жаңғақтарды да пайдалануға болады.
Толтырма жасау процесі
Дәмді алма бәліштерін картоп пюресі емес, жаңа піскен жемістерден жасаған жөн. Мұны істеу үшін өнімдерді жуып, қабығынан тазартып, тұқымдары бар өзегін алып тастау керек. Содан кейін алмаларды кесу керекжұқа тілімдерді салып, олар қара болып кетпеуі үшін бірден десертті мүсіндеуге кірісіңіз.
Ыдыстың пішінін беру
Алма бәлішін ашытқы қамыры жақсы көтерілгеннен кейін ғана жасау керек. Негізінен жеміс тілімдерімен толтырғыңыз келетін кішкентай торттарды орап, қант ұнтағын себіңіз және тығыз шымшуыңыз керек.
Жылумен өңдеу
Дәл болған пирогтарды жаймаға салып, үстіне жұмыртқа жағып, пешке салып, 40 минуттай ұстау керек. Осыдан кейін алма қосылған десертті ыдысқа салып, шай немесе кофемен бірге беру керек.
Ұсынылған:
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Фарш пен күріш пирогын қалай жасауға болады: ең жақсы рецепттер
Үй тортының тәтті болуы міндетті емес. Кептелуді, жемістерді, қоюландырылған сүтті және кілегейді толтырудан басқа, оны қанағаттанарлық өнімдермен толтыруға болады. Мысалы, пирог көкөніс болуы мүмкін, картоп, кәді, баклажан, бұрыш және т.б. Оның бір түріне күріш пен тартылған ет жатады. Мұндай рецепттер дәмді ғана емес, сонымен қатар қанағаттанарлық нәрсені дайындауға мүмкіндік береді
Сыртқы қамыр: оны қалай жасауға болады? Экстракт қамырынан жасалған десерттер. Штрудельге арналған сорғыш қамыр: фотосуреті бар рецепт
Қамыр қамыры көптеген дәмді десерттердің негізі болып табылады. Ол ерекше түрде дайындалады және оған ең қарапайым өнімдер кіреді
Корниш алма пирогын қалай жасауға болады - фотосуреті бар рецепт
Корниль пирогы – жаңа алма қосылған тәтті кондитерлік өнімдердің ең сәтті нұсқаларының бірі. Рецепт мүмкіндігінше қарапайым және тіпті жаңадан келген аспазшылар үшін қол жетімді болатын корниш алма бәлішін дайындауға әркім қол жеткізе алады
Кофе пирогын қалай жасауға болады: пісірудің бірнеше нұсқалары
Шайға түпнұсқа әрі дәмді нәрсе ұсынғыңыз келе ме? Біз тамаша нұсқаны ұсынамыз - кофе торты. Оны тіпті мектеп оқушысы да дайындай алады. Мақалада бірнеше қызықты және қарапайым рецепттер бар. Сізге аспаздық табыс тілейміз