2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Өмірінде қуырылған нанның дәмін татып көрмеген адам жоқ. Кез келген адам дәмді жегенді ұнататыны белгілі, ал пирогтар, әсіресе картоп немесе басқа салмасы бар бәліштер тек жақсы тағамдар ғана емес, сонымен қатар толыққанды түскі ас немесе кешкі ас болып табылады.
Калориялы қуырылған пирог
Өз фигурасын мұқият қадағалайтын әйелдер әрбір жейтін тағамның энергетикалық құндылығын білуі керек. Мысалы, картоп пирогының калория мөлшері 100 грамм өнімге 300 ккал құрайды, бұл өте көп, әсіресе салмағын жоғалтқысы келетін және дұрыс тамақтануды ұстанатындар үшін. Бұл энергетикалық құндылық осы тағам үшін орташа, ал қуырылған әуесқойлар үшін одан да жоғары. Қуырылған картоп қосылған пирогтың калория мөлшері ең жоғары және 342 ккал.
Энергия мәні тағамды дайындау үшін қолданылатын рецептке байланысты өзгеруі мүмкін. Калорияны есептеу кезінде пирогтың толтырылуы ғана емес, сонымен қатар ұн, жұмыртқа, қант, ашытқы және басқа ингредиенттерден тұратын қамыр да ескеріледі.энергия құндылығының көрсеткіштерін құрайды.
Термиялық өңдеу әдісі (қуырылған, пісірілген) де маңызды. Өсімдік майларымен қаныққан қуырылған тағамдар пісірілгенге қарағанда көбірек калориялы екенін бәрі біледі.
Калориялы пісірілген пирог
Қуырылғанға қарағанда пісірілген тағамның энергетикалық құндылығы төмен, бұл картоппен пісірілген пирогты дайындаған кезде өсімдік майын айтарлықтай аз тұтынуға байланысты. Бұл тағамның калория мөлшері 100 грамм өнімге 300 ккал құрайды.
Бірақ бұл көрсеткіш қандай қамырдың қолданылғанына, картоп пюресі немен дәмделгеніне, қосымша ингредиент қосылған-қоспағанына және т.б. байланысты өзгеруі мүмкін.
Мысалы, су қосылған қамырдың калориясы сүт қосылған қамырға қарағанда төмен, ал майы аз сүт қосылған пюре май немесе қалың кілегей қосылған дәмдеуіштерге қарағанда әлдеқайда төмен энергетикалық құндылыққа ие. Сондықтан картоп қосылған бәліштің калория мөлшері әртүрлі шектерде өзгереді, оларды азайтуға немесе көбейтуге болады.
1 картоп пирогының калория мөлшері
Көп адамдар үшін картоп пирогы таңғы асқа, түскі асқа және тіпті кешкі асқа арналған сүйікті тағам. Бірақ егер сіз диетада болсаңыз және фигураны бақылап отырсаңыз ше? Бұл мүлдем қорқынышты емес. Егер сіз 1 пирогтың энергетикалық құндылығын білсеңіз, онда бүкіл диетаның калориясын есептеп, кез келгенін алып тастауға болады.өнім күнделікті калориядан аспайтындай етіп және сүйікті тағамыңызды жеуге мүмкіндік береді. Немесе көбірек қозғала аласыз, сонда жеген калориялар тез кетеді.
Пеште пісірілген 1 картоп пирогының калория мөлшері 176 ккал құрайды, бұл негізінен көп емес. Бірақ қуырылған - 207 ккал-дан астам. Мұнда индикаторлар белгілі бір өнімді қолдануға, таңу әдістеріне, қосымша ингредиенттерді қосуға және т.б. байланысты өзгеруі мүмкін.
Картоп пен саңырауқұлақ қосылған пирог: калория
Картоп қосылған пирогтар дәстүрлі тағам, бірақ картоп пен саңырауқұлақ салмасы бар пирогтар одан қалыспайды. Оларды қуырылған немесе пісірілген пісіруге де болады, бұл энергия құндылығына әсер етеді. Орташа алғанда, картоп пен саңырауқұлақ қосылған бәліштің орташа калория мөлшері 242 ккал құрайды, бұл да дайындау әдісіне байланысты өзгереді. Бұл түрдегі пісірілген пирогтар қуырылғанға қарағанда энергиялық құндылыққа ие.
Сонымен қатар, саңырауқұлақтар, яғни олардың термиялық өңдеуі калорияларға әсер етеді, өйткені оларды шикі және қайнатылған немесе қуырылған күйде қолдануға болады. Кез келген әдісті таңдаудан пирогтың калория мөлшері де өзгереді. Бұл тағамның негізгі құрамдас бөлігі, қамырдың өзі нан өнімі болып табылады, сондықтан кейбір өнімдерді ауыстыру немесе олардың санын азайту арқылы реттеуге болатын көптеген калорияларды қамтиды.
Қай пирог жақсы: қуырылған немесе пісірілген?
ҚосулыБұл сұраққа көп адам жауап бере алмайды, өйткені кейбіреулер бұл туралы тіпті ойламаған. Мұндай таңдауға көбінесе бірінші және екінші нұсқалардың бірін таңдауға тура келетін фигурасына қарайтын әйелдер көбірек бейім.
Егер екі пирогты да энергетикалық құндылығына бөлетін болсақ, онда калориясы аз пісірілген пирог бұл жерде сөзсіз ұтады, өйткені қуыру кезінде энергетикалық құндылығы жоғары өсімдік майы көп мөлшерде пайдаланылады.
Бірақ, егер сіз өнімнің калориялылығы оларды дайындау кезінде қолданылатын ингредиенттерге тікелей байланысты деп ойласаңыз, онда энергетикалық құндылық сияқты көрсеткіштер тең болуы мүмкін, онда қуырылған картоп қосылған пирогтың калория мөлшері. шамамен пісірілгенге тең болады.
Қуырылған және пісірілген пирогтардың калориясын азайту жолдары
Қазір кез келген тағамның калориясын азайтуға көмектесетін әртүрлі әдістер бар, бұл дұрыс тамақтану мен диетаны ұстанатын адамдарға өте ыңғайлы.
Картоп қосылған пирогтың калориясын төмендететін негізгі әдістер:
- Энергиясы төмен тағамдарды пайдалану.
- Қуырылған пирогтарды пісірілгендермен алмастырған дұрыс.
- Картоп пюресі үшін майсыздандырылған сүт, майы аз қаймақ және басқа да төмен калориялы ингредиенттер сияқты майы аз таңғыштарды пайдаланыңыз.
- Толтырмаға қосымша өнім қосқанда, төмен болғанын алыңызқырыққабат, қайнатылған саңырауқұлақтар, пияз және басқа ингредиенттер сияқты энергетикалық құндылық.
- Өзіңіздің калориясыз қамырыңызды сатып алыңыз немесе дайындаңыз, ең жақсы және қолайлы нұсқа судағы қамыр болады. Бірақ сіз қатпарлы, май және сүт қамырынан бас тартуыңыз керек, өйткені бұл өнімдер картоп қосылған бәліштің калориясын едәуір арттыратын жоғары энергетикалық құндылыққа ие.
Ең диеталық пирогтардың рецепті
Қамырға ұн, құрғақ ашытқы, сүт және өсімдік майы қажет (зәйтүн майын алған дұрыс). 5 грамм жылдам ашытқыны 600 грамм ұнға құйыңыз, араластырыңыз, бір жарым стакан сүт пен 100 мл май құйыңыз. Алынған қамырға 2 шай қасық қосыңыз. тұз және 1 шай қасық. қант, содан кейін оны 0,5-1 сағатқа көтеріңіз.
Салмасы үшін картопты қайнатып, суға езіп алу керек, бірақ тым сұйық емес екеніне көз жеткізіңіз. Қаласаңыз, қуырылған пиязды қосып, салмасын дәміне қарай тұздай аласыз.
Қамыр мен картоп дайын болғанда, пирогтарды жасап, пеште 180 градуста 25 минут пісіру керек.
Алынған тағамның 100 граммында 130 ккал бар, бұл тіпті диета кезінде де мұндай пирогтарды жеуге мүмкіндік береді.
Ұсынылған:
Калориялы бұқтырылған картоп. Ет қосылған бұқтырылған картоп. Шошқа еті қосылған калориялы бұқтырылған картоп
Дұрыс тамақтану – бұл қажеттілік қана емес, сонымен бірге рахат, әсіресе тағам сүйіспеншілікпен және қиялмен дайындалса. Тіпті ең қарапайым өнімдерден сіз шынымен құдайлардың тағамын дайындай аласыз
Жас картоп: калория және пайдалы қасиеттері. Тұмшапеште теріге пісірілген жаңа картоп. қайнатылған жас картоп
Жас картоптың бір бөлігі болып табылатын калий денедегі артық сұйықтықты кетіреді. Сондықтан бұл өнімді ісінуге бейім адамдар пайдалануы керек. Картоп шырыны асқазан-ішек ауруларын емдейді, сонымен қатар кесілген және сызаттар, күйік сияқты тері ауруларын емдейді. Бұл шырынның жараларды емдейтін және конверттеу қасиеті бар
Макарон қосылған, картоп қосылған және онсыз, тауық еті немесе саңырауқұлақ қосылған сорпа рецептері
Макарон мен картоп қосылған сорпа рецептері өте көп. Негізсіз болмас үшін, біз дәл қазір дайындауға өте қарапайым, бірақ макарон қосылған әрдайым дәмді сорпаларды қарастыруды ұсынамыз. Бұл рецепттер лайықты құрметке ие және қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдердің аспаздық кітаптарында жиі кездеседі. Ішінара сорпа пайдалы болып саналады, ал ішінара оны жасау оңай және бюджетке ыңғайлы болғандықтан
Пеште тауық еті мен картоп қосылған пирог: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Пирогтар тағам дайындауда ерекше орын алады, өйткені олар қарапайым, бірақ сонымен бірге өте дәмді және нәрлі деликатес. Пирогтардағы толтырулар кез келген болуы мүмкін - ет, саңырауқұлақтар, көкөністер. Мүмкін, ең көп таралған - тауық еті мен картоп пирогы. Тағамды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Пирогтарға арналған әртүрлі рецепттер бар. Кейбіреулері қатпарлы қамырдан, басқалары ашытқыдан жасалған
Салат қосылған омлет: фотосуреттері бар рецепттер және тағамның калориялық мазмұны
Таңғы асқа жұмыртқа пісіру - өте кең таралған тәжірибе. Оларды пісіруге болады (қатты қайнатылған, «қапталған», жұмсақ пісірілген), қуырылған жұмыртқа немесе жұмыртқа түрінде. Үй иесін түсіну қиын емес: олар тез дайындалады және өте қанағаттанарлық. Дегенмен, жаңа жұмыртқа тағамын алғыңыз келсе және бос уақытыңыз болса, оның орнына салат қосылған омлет жасаңыз
