100 грамм балдыркөктің калория мөлшері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Селдерейдің пайдалы қасиеттері ежелден белгілі. Ежелгі уақытта үйге балдыркөк сабақтарын іліп қойсаңыз, бақыт пен әл-ауқатқа кепілдік беріледі деген сенім болған. Ал бұл өсімдіктің емдік қасиеттерін Гиппократ өзінің медициналық тәжірибесінде қолданған. Бақытты тарту және жағымсыз қиындықтарды емдеуден басқа, балдыркөк ежелгі Грецияда жеңімпаздарға гүл шоқтарын қоюда қолданылған.

Ол қалай қолданылады?

Бүгінгі күні ешкім үйді балдыркөкпен безендірмейді, бірақ арықтайтындар мен фигурасын ұстанатындар үшін бұл номер бірінші өнім. Қарапайым болып көрінетін өсімдік теріс калория деп аталатындықтан, майды жағуға қабілетті екенін ғалымдар бұрыннан анықтады. Балдыркөк ең төмен калориялы тағамдардың тізімінде, сондықтан сіз жек көретін килограммдармен қоштасқыңыз келсе, тез арада осы пайдалы өсімдікті сатып алуға барыңыз. Диетологтар балдыркөкті қолдануға шектеулер қоймайды,сондықтан, егер сіз кешке шынымен тамақтанғыңыз келсе, жасыл құтқарушы көмекке келеді. Балдыркөк сабақтарының ең төменгі калория мөлшері - 13 калория.

Селдерей түрлері

Табиғатта үш түрі бар: жапырақ, тамыр және жапырақ. Пісіру кезінде хош иісті балдыркөк қолданылады, сіз өсімдіктің тамырларын да, сабақтарын да жеуге болады. Олар фигура үшін бірдей пайдалы және қауіпсіз, бірақ олардың калория мөлшері әртүрлі болуы мүмкін. Мысалы, 100 грамм балдыркөк тамырының калория мөлшері 42 калорияны құрайды. Сондай-ақ, бұл салмақ жоғалту үшін пайдалы шикізат өнім екенін атап өткен жөн, өйткені ұзақ термиялық өңдеу оны барлық пайдалы компоненттерден айырады.

Селдерейді шикі немесе басқа тағамдармен біріктіріп үнемі тұтыну денені витаминдер мен минералдардың дұрыс дозасымен қамтамасыз етеді. Сорпаға, салатқа немесе тіпті сусынға денсаулыққа пайдалы әсерлерді қосу үшін көмек алу үшін балдыркөкке жүгініңіз. Егер сіз қатаң диетада болсаңыз да, бұл жасыл өсімдік сізге тонус пен энергияны сақтауға көмектеседі, күшіңізді қолдайды және сізді ашуланудан сақтайды. Жапырақтарды қарқынды жаттығулардан немесе ауыр ақыл-ой белсенділігінен кейін қолдану әсіресе пайдалы, мысалы, қиын емтиханнан кейін - бұл күш-қуатты қалпына келтіруге және жаңа жұмысқа қабылдауға көңілді көңіл күйде болуға көмектеседі.

Селдерейдің тағамдық құндылығы мен калориялығы

Бұрын-соңды болмаған артықшылықтарға қоса, калория мөлшері ерекше назар аударуды қажет етеді, ол өте үлкен пайдалы құрамға қарамастан өте төмен. калория100 грамм балдыркөк сабағы 13 ккал құрайды. Артық салмағы бар балуандар үшін өте қолайлы.

Бұл өсімдік қаншалықты бай?

Біріншіден, бұл су (95 г), белоктар (1 г), майлар (0,2 г) және көмірсулар (2 г). Аз мөлшерде болса да, олар балдыркөктің тамыры мен жапырақтарында болады. Пайдалы заттардың тізімі келесідей: C, E, B9, B6, B2, B1, A дәрумендері. Көріп отырғанымыздай, балдыркөк ағзаға қажетті осы витаминдердің көпшілігіне бай. Бірақ артықшылықтар мұнымен бітпейді, балдыркөктің құрамына фосфор, калий, магний, кальций, темір сияқты пайдалы макроэлементтер мен микроэлементтер кіреді. Бір ғана қорытынды бар: өсімдіктің химиялық құрамы өте әртүрлі.

Сельдерейді дәмдеуіш ретінде де қолдануға болады: екі ас қасық ұсақталған жапырақтар тағамды сау етіп қана қоймайды, сонымен қатар тағамға өткір дәм қосады. Ал бұл небәрі 3 калория және С және А дәрумендерінің қажетті күнделікті тұтынуының 15%-ы ғана.

Арықтау үшін шикі балдыркөктің пайдасы зор, оны пайдалы тағамдар ретінде пайдалануға болады. Балдыркөк тамырында ең жоғары калория бар екенін ұмытпаңыз.

Сельдерей тағамдары

Дұрыс тамақтануды немесе диетаны қатаң ұстанатындар үшін балдыркөк қосылған тағамдардың калориясын білу пайдалы болады.

• Сельдерей жапырақтарынан бір стақан шырын сығып алсаңыз, 29 калория аласыз.
• Сельдерей, жасыл алма, жаңғақтар және табиғи йогурт қосылған диеталық сорпа бар болғаны 140 калория, албарлығы 300 қанағаттандырады.
• Сельдерей, сәбіз, жасыл бұршақ және пияз қосылған тауық сорпасы - 60 калория.
• Табиғи йогурт қосылған шалғам-сельдерей-қияр-бұрыш-қырыққабат салаты – 38 калория.
• Сіз шынымен де дәмді нәрсемен дәм татқыңыз келсе, балдыркөктен құймақ пісіруге болады, сонда сіз небәрі 80 калория аласыз.
• Қонақтарыңызды пайдалы балдыркөк газпачосымен таң қалдырасыз ба? Ешқандай проблема жоқ - қызанақ, қияр, насыбайгүл, ақжелкен, қызыл бұрыш, зәйтүн майы және кішкене балдыркөк - және дәмді тағам дайын. Ал оның калория мөлшері небәрі 55 калория.

Сельдерей - бұл бұрыннан таныс тағамдарды өткір дәмі бар және фигураға зиянсыз сұйылтудың тамаша мүмкіндігі. 100 грамм балдыркөктің калория мөлшері небәрі 13 калория, сіз бұл туралы ойланыңыз және бұл өнімді диетаңызға қосыңыз.

Нені пайдаланасыз?

Детологтар балдыркөкке қандай одаларды айтса да, ежелден бері өсімдіктің негізгі міндеті денсаулыққа пайдасы. Бұл не?

1. Сельдерей иммунитетті арттырып қана қоймай, мидың белсенділігін арттыратын дәрумендердің қоймасы, бұл кәрілік деменцияның тамаша профилактикасы.
2. Селдерей денеден барлық зиянды токсиндер мен токсиндерді кетіретін табиғи антиоксидант болып табылады және бұл рак клеткаларының даму қаупін азайтады.
3. Тағы бір үлкен плюс - жасуша регенерациясын жақсарту арқылы қартаю процесін баяулатады.
4. Өсімдік аштық сезімін басады және диетаңызды сақтауға көмектеседі.
5. Дәрігерлер бұл өнімді бар адамдарға ұсынадықант диабеті.
6. Сельдерей теріс калориялы тағам. Бұл организм ас қорытуға өсімдік құрамындағы калориядан әлдеқайда көп калория жұмсайтынын білдіреді.
7. Ас қорытуды жақсартады және асқазандағы шіру және ашыту процестерін жояды.
8. Анальгетикалық әсері бар. Гастрит пен асқазан жарасына пайдалы.
9. Ұйқысыздықпен күресуге көмектеседі. Ұйықтататын дәрінің бір порциясының орнына балдыркөк сабағын жеңіз.
10. Қан қысымын төмендетеді, сергітеді және шаршауды басады. Қарқынды жаттығулардан кейін қалпына келтіру үшін тамаша.

Селдерейдің пайдасы шексіз және бұл өнім тек артық фунттан арылғысы келетіндерге ғана емес, денсаулығын жай ғана бақылайтындарға да жарайды.

Қарсы көрсетілімдер

Алайда пайдалы қасиеттерінің көптігіне қарамастан, кез келген өнім сияқты балдыркөктің де қарсы көрсетілімдері бар:

• Операциядан кейінгі жағдай және ауыр операциялардан және бұрынғы аурулардан кейінгі қалпына келтіру.
• Сельдерей қанның ұюын арттырады, сондықтан варикозды және тромбофлебитпен ауыратындар сақ болғаны жөн.
• Колит және диарея сияқты аурулар.
• Сельдерей құрамында эфир майларының едәуір мөлшері бар, сондықтан сіз өнімді бронх демікпесі үшін теріс пайдалана алмайсыз.

Жоғарыда айтылғандардың ешқайсысы сізді алаңдатпаса, дүкенге барып, болашақта пайдалану үшін балдыркөк жинайтын кез келді. Ең бастысы, мұны ұмытпау керекжақсы мөлшерде болуы керек, балдыркөк сияқты пайдалы өнімді де теріс пайдаланбаңыз. Әйтпесе, пайданың орнына денеге зиян келтіруіңіз мүмкін.