2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тауық бауырын пісіру процесі бір рахат. Өйткені, мұндай нәзік және жұмсақ ішімдік пеште пісіріледі немесе табада таңқаларлық тез қуырылады. Сондай-ақ, қою қызанақ-кілегей соусымен бірге жасаса, бауыр әлдеқайда дәмді болатынын атап өткен жөн.
Тауық бауыры: газ немесе электр плитасында пісіру әдісі
Қажетті ингредиенттер:
- тауық бауыры жаңа немесе мұздатылған - бес жүз грамм;
- үлкен пияз - бір дана;
- сары май - алпыс грамм;
- сарымсақ кішкентай - бір қалампыр;
- сүт - бір толық стакан;
- ауыр крем – жүз грамм;
- зәйтүн майы - алты үлкен қасық;
- бидай ұны - он бес грамм;
- томат пастасы - үш үлкен қасық.
Тауық бауыры: ішімдіктерді дайындау және өңдеу
Сатып алынған жаңа мұздатылған етті толығымен еріту керек, содан кейін оған қажетжылы суда жақсылап жуыңыз. Әрі қарай, жанама өнім барлық бар тамырлардан және басқа қажетсіз құбылыстардан тазартылуы керек. Осыдан кейін тауық бауырын отыздан елу минутқа дейін кесе сүтке салу ұсынылады. Мұндай өңдеу еттің ащылығын жояды және оны жұмсақ әрі жұмсақ етеді.
Тауық бауыры: көкөністерді дайындау және өңдеу
Бұл тағамға әртүрлі көкөністерді қолдануға болады, бірақ біз тек жаңа пиязды қолданамыз. Осылайша, бір үлкен басын шайып, қабығынан босату және жарты сақинаға кесу немесе текшелерге кесу керек. Сондай-ақ сарымсақ түйірін аршып, майда үккіште үккіштен өткізу керек.
Тауық бауыры: кілегей соусын жасау
Гарнирді ішімдік тағамымен суару үшін оны соуспен бірге жасаған жөн. Мұны істеу үшін табада он бес грамм бидай ұнын аздап қуырыңыз, содан кейін оны қатты шайқалған кілегейге құйыңыз. Осыдан кейін сары майды ерітіп, қалған ингредиенттерге қосу керек. Барлық өнімдерді араластырғаннан кейін, бауыр піскенше оларды бір жаққа қою керек.
Тауық бауыры: табада пісіру
Өңделген, туралған және сүтке малынған ішімдіктерді кәстрөлге толығымен салып, тұз, зәйтүн майы және бұрыш қосып дәмдеу керек, содан кейін шамамен төрттен бір сағат бойы орташа отта қуырылады. Әрі қарай, бауырға үш үлкен қасық қосу керектомат пастасы, содан кейін оны тағы бес минуттай отта ұстаңыз. Осыдан кейін дерлік дайын және жұмсақ етке кілегей, бидай ұны және сары майдың бұрын дайындалған соусын құйып алу керек. Осылайша, гуляшты қасықпен араластырып, қайнатуды күтіп, жабық қақпақтың астында баяу отта тағы он-он бес минутқа қалдыру керек. Уақыт өткеннен кейін ыдысты пештен алып тастау керек, содан кейін үгітілген сарымсақ түйірін қосыңыз. Тауық бауырын пісіру аяқталды.
Дұрыс қызмет көрсету
Кілегейлі томат соусы қосылған тауық бауырын кешкі асқа картоп пюресі, қайнатылған күріш немесе қарақұмық ботқасы қосылған ыстық түрде берген жөн.
Ұсынылған:
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек. Тауық пен картоптан жасалған кешкі ас. Салауатты тауық етін қалай дайындау керек
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек? Бұл сұрақты сүйіктілерін дәмді және қоректік, бірақ сонымен бірге жеңіл және пайдалы тағаммен қуантқысы келетін миллиондаған әйелдер сұрайды. Ақыр соңында, кешкі асқа ауыр аспаздық туындыларды дайындау ұсынылмайды, өйткені күннің соңында адам ағзасына ең аз мөлшерде калория қажет. Бұл мақалада біз осы қағиданы ұстанатын боламыз
Тауық бауыры сиыр етінің строганофи: рецепт, қадамдық пісіру нұсқаулары, фото
Тауық бауыры сиыр етінің строганофы – кез келген үй шаруасындағы әйел қабылдауы керек тағам. Сиыр етінен жасалған тағамға тамаша балама, ол оңай, тез дайындалады. Нәтижесінде біз пайдалы қасиеттердің үлкен жиынтығы бар ең нәзік өнімді аламыз. Сиыр етінің строганофына арналған гарнирді таңдау оңай. Пісіру ерекше рахат әкеледі
Чашушули пісіру - грузин тауық бауыры
Егер қызықсыз әрі мәнсіз болып кеткен ас мәзіріңізді түрлендіргіңіз келсе, басқа ұлттық тағамдардың тағамдарына жүгінгеніңіз жөн. Кавказдан келген жеуге болатын тағамды әсіресе орыс халқы жақсы қабылдайды. Жергілікті деликатестер оңай дайындалады, қызықты дәмі бар және үй шаруасындағы әйелдердің дағдылары мен қалауларының қазынасына тығыз кіреді
Қаймақтағы сиыр бауыры - кез келген гарнирге арналған дәмді гуляш
Плитада пісірілген қаймақтағы сиыр бауыры картоп пюресі, макарон немесе спагетти сияқты гарнирлерге өте қолайлы. Сондай-ақ, бұл әмбебап тағамның өте тез және оңай дайындалатынын атап өткен жөн
Тауық етіне арналған толтыру: тауық, саңырауқұлақ және картоп қосылған рецепттер. Тауық пісіру құпиялары
Курник – ресейлік мерекелік торт, рецепті бізге ертеден келген. Оның атауының шығу тегі туралы көптеген нұсқалар бар. Сонымен, кейбір зерттеушілер бұл атауды «қақпақтағы» орталық тесікке байланысты алды деп есептейді, одан бу шығатын (түтін). Тауыққа арналған толтыру өте әртүрлі болуы мүмкін. Мысалы, шошқа еті, картоп, тауық еті, саңырауқұлақтар, ашытылған қырыққабат және тіпті жидектер
