Нан машинасындағы батон - ең дәмді және оңай рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Нан барлық нәрсенің басы екенін білесіз. Ол барлық дерлік үстелдерде бар. Бірақ, нан өнімдерінің барлық байлығы мен әртүрлілігіне қарамастан, үй торттары ең дәмді болып саналады. Әсіресе, қазір мұндай кәсіпке арналған нан пісірушілердің үлкен таңдауы бар. Кейбір дәмді және оңай нан рецепттерін үйренейік.

Сүт нан

Нан машинасында нан пісіру үшін бізге келесі өнімдер қажет:

1. Су - 50 миллилитр.
2. Сүт - 100 миллилитр.
3. Ашытқы - бір жарым шай қасық.
4. Сары май - 30 грамм.
5. Тұз - жарты шай қасық.
6. Ұн - 250 грамм.
7. Жұмыртқаның сарысы - нанды майлау үшін.

Нан машинасындағы бөлкенің рецепті өте қарапайым, ал пісіру әдісі одан да қарапайым:

1. Құрылғының шелекіне сүт қосылған су құйыңыз, тұзды төгіңіз, сары майды бөлме температурасында кішкене бөліктерге бөліңіз.
2. Одан кейін електен өткізілген ұн мен ашытқыны қосыңыз.
3. "Қамыр" режимін орнатыңыз (бұл шамамен бір жарымсағат) және құрал илегенше күтіңіз, сонда ол көтеріледі.
4. Содан кейін үйдегі сүтті нанға арналған қамырды екіге бөліп, сопақ пішінді жасаңыз. Пышақтың өткір жағымен нанның жоғарғы жағына бірнеше жолақ салыңыз.
5. Енді бланкілерді пісіру парағына жылжытыңыз, барлық жағынан көпіртілген сары майды жағып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
6. Пісіру уақыты 20-30 минут.

Нан машинасындағы бөлке дәмі бар нан

Нан машинасында нанды қалай пісіруге болады? Нан машиналарының көптеген түрлері бар, бірақ Redmond нан машинасы жетекші орынға ие екенін атап өткен жөн. Тұтынушының пікірлеріне сәйкес, бұл ең жақсы және пайдалану оңай. Осы техниканың арқасында кез келген кондитерлік өнімдерді дайындауға болады. Бірақ бұл жағдайда басқа әдістер де қолайлы. Келесі рецептті қарастырайық:

1. Су - 260 миллилитр.
2. Ұн - 520 грамм.
3. Сары май - 40 грамм.
4. Тұз - бір жарым шай қасық.
5. Қант - екі ас қасық.
6. Құрғақ тез әсер ететін ашытқы - бір жарым шай қасық.

Нан машинасындағы бөлке келесідей дайындалады:

1. Нан машинасының шелегіне су құйып, жұмсартылған сары майды, тұзды, түйіршіктелген қантты, електен өткізілген ұнды және ашытқыны қосыңыз.
2. Одан кейін режимді таңдаңыз - "Негізгі", "Арнайы" немесе "Орыс аспазшысы". Енді "Бастау" түймесін басыңыз.
3. Үш жарым сағаттан кейін хош иістендірілген нан дайын болады.
4. Нанды дереу шығарып алыңызтолық салқындағанша күтіңіз. Қыртыстың жұмсақ болғанын қаласаңыз, оны сүлгімен жабыңыз, егер сіз қытырлақ болғанын қаласаңыз, оны жай ғана ашық қалдырыңыз.

Айран наны

Нан машинасында айран бөлкесін дайындау үшін бізге келесі өнімдер жиынтығы қажет:

1. Айран - 250 миллилитр.
2. Бидай ұны - 500 грамм.
3. Қант - екі шай қасық.
4. Тұз - бір шай қасық.
5. Сары май - 40 грамм.
6. Бір сарысы - нанды жабуға арналған.
7. Өсімдік майы - нанды майлау үшін бір шай қасық.

Пісіру әдісі:

1. Нан машинасының сыйымдылығына бөлме температурасындағы айранды құйыңыз, ашытқы, түйіршіктелген қант, тұз қосыңыз.
2. Үстіне ұнды електен өткізіп, еріген сары майды құямыз.
3. Одан кейін "Қамыр" режимін орнатыңыз.
4. Қамыр дайын болған соң, одан нан жасап, үлкейгенше қалдырыңыз.
5. Енді «Негізгі» опциясын орнатыңыз, бұлғанған сарысымен майлаңыз, қыртыстың қалыңдығын, сондай-ақ қажетті түсті таңдап, нанның дайын болуын күтіңіз.
6. Батон нан пісіргіште дайын болғанда, оны құрылғыдан шығарып, өсімдік майын жағып, суығанша күтіңіз.

Мейіз және көкнәрмен пісіру

Бұл дәмді нан – таңғы асқа тамаша нұсқа. Мына ингредиенттерді алыңыз:

1. Сүт - 200 миллилитр.
2. Сары май - 50 грамм.
3. Жұмыртқа бір дана.
4. Тұз және куркума пышақтың ұшында.
5. Қант - үш ас қасық.
6. Ванилин - талғамыңызға қарай.
7. Құрғақ жылдам ашытқы - екі шай қасық.
8. Көкнәр мен мейіз - өз талғамыңызға қарай.

Мына қадамдарды орындаңыз:

1. Сүт пен сары май ериді және микротолқынды пеште қыздырады.
2. Бұл қоспаны нан пісіргіш ыдысқа құйыңыз.
3. Масса аздап суыған кезде оған тауық жұмыртқасын жарып, нанға түс беру үшін електен өткізілген ұн, ванилин, түйіршіктелген қант, тұз, ашытқы, мейіз, көкнәр тұқымын және аздап куркума қосыңыз.
4. Енді режимді "Қамыр" күйіне қойып, піскен қамырдың шыққанын күтіңіз.
5. Одан кейін қамырды екі бөлікке бөліп, нан жасаймыз.
6. Дайындамаларды нан машинасының шелегіне салыңыз. Сүлгімен жауып, тағы бір сағатқа қалдырыңыз.
7. Одан кейін «Пісіру» опциясын қосып, дайындығы туралы сигналды күтіңіз.

Қыша нан

Әр адамның сүйікті қыша нанын дайындау үшін келесі ингредиенттерді дайындаңыз:

1. Қыша - бір шай қасық.
2. Айран - 270 миллилитр.
3. Майонез - төрт ас қасық.
4. Бидай ұны - жарты килограмм.
5. Ашытқы - жеті грамм.
6. Жұмыртқа бір дана.
7. Тұз - бір шай қасық.
8. Тұқымдар аршылған - себуге арналған.

Пісіру әдісі:

1. Нан машинасының ыдысына айран, майонез, қыша құйып, тұз, електен өткізілген ұн және ашытқы қосыңыз.
2. Режимді орнатыңыз"Негізгі қамыр" және күтіңіз.
3. Қамырды алғаннан кейін кез келген ыдысқа салып, бір сағат тұндыру үшін жылы жерге қоямыз.
4. Содан кейін нанды қалыптастырамыз, кесектер жасаймыз, ұрып-соғылған жұмыртқамен майлап, тұқым себіңіз де, жарты сағатқа 180 градус температурада пешке немесе нан машинасының ыдысына жібереміз және "Пісіру" режимінде пісіріңіз.

Үй шаруасындағы әйелдерге ескертпе

Ұзын нан жасаудың көптеген рецептері бар. Бірақ дәмді кондитерлік өнімдерді алу үшін мына қарапайым кеңестерді орындаңыз:

1. Таңғы асқа тәтті нан үшін тек жоғары сапалы бидай ұнын пайдаланыңыз.
2. Қамырды илемес бұрын міндетті түрде ұнды оттегімен қанықтыру үшін електен өткізіңіз. Сонда кондитерлік өнімдеріңіз жеңіл әрі әуе болады.
3. Салма ретінде көкнәр, мейіз, жаңғақ, күнжіт, тұқымдарды қолдануға болады. Сізге ұнайтын нәрсе.
4. Тәтті нан алғыңыз келсе, қантты көбірек қосыңыз.
5. Жедел құрғақ ашытқыны қолданған дұрыс.

Осы кеңестерді пайдалана отырып, әрқашан дәмді үй нан пісіруге болады.