Тигуаньин - таңғажайып қасиеттері бар шай

Тигуаньин - таңғажайып қасиеттері бар шай
Тигуаньин - таңғажайып қасиеттері бар шай
Anonim

Шайдың қаншалықты пайдалы екенін әрқайсымыз білеміз. Онда біздің ағзамызға қажет дәрумендер мен минералдардың көп мөлшері бар. Ол сондай-ақ ыстық күндерде салқындатуы мүмкін және керісінше, қыстың суық кештерінде жылулық пен жылылық береді. Ал егер кәдімгі жасыл шайдың пайдасы орасан зор болса, онда қытайлық арнайы тигуанин туралы айтудың да қажеті жоқ. Дегенмен, ол туралы қазір айтамыз.

тигуаньин шайы
тигуаньин шайы

Тигуаньин – қытайлық шай, және айта кету керек, тіпті өз елінде өте сирек кездеседі. Бұл біздің кәдімгі жасылдың аналогы, бірақ сонымен бірге бұл әйгілі династиялық сорт. Сондықтан мұндай шайды тіпті Қытайда алу өте үлкен мәселе және оны шынымен бай адам ғана сатып ала алады. Дегенмен, бұл кез келген ақшаны қажет етеді, өйткені тигуаньин сияқты сусынның қасиеттері шынымен керемет. Шай, оның әсерін төменде сипаттайтын боламыз, шын мәнінде, көптеген маңызды ауруларды емдейтін өте пайдалы сортаурулар. Тіпті жинау технологиясы басқалардан ерекшеленеді, өйткені бұл сорттың ағаштары өте биік. Кәдімгі шайлар күзде және көктемде жиналса, тигуаньин - жапырақтары одан да пісіп, пайдалы дәрумендерге толы болуы үшін бұтақтарда ұзақ уақыт ұсталатын шай.

тигуаньин шайының әсері
тигуаньин шайының әсері

Қытайда оны «мейірімнің темір құдайы» деп атайды және бұл атау кездейсоқ пайда болған жоқ. Мәселе мынада, жапырақтары жай кептірілген және оралған қарапайым шайлардан айырмашылығы, бұл шай түрінің жапырақтары кішкентай шарларға ұқсайды. Оларды шәйнекке құйған кезде сіз бірден құлаған темірдің тән дыбысын естисіз, сондықтан ол тигуаньин деген ерекше атау алды. Шай өте тиімді, сондықтан қытай монахтары оны трансқа түскенге дейін жиі ішеді. Сарапшылар бұл сорттың шынымен де алғашқы жұтымнан сезілетін эйфорияның шамалы әсері бар екенін дәлелдеді. Бірақ оның құрамында есірткі заттары жоқ және ағзаға мүлдем зиянсыз. Керісінше, оны күніне кемінде бір рет қолдану бізді қажетсіз токсиндерден тазартып, жайлылық пен тыныштық береді.

Арнайы сусын арнайы қайнатуды қажет етеді, сондықтан Тигуаньин шайын қайнату жолын білу керек. Ешбір жағдайда оны қарапайым қайнаған сумен қайнатуға болмайды. Оңтайлы температура шамамен 80 градус болады. Мұны істеу үшін суды дерлік қайнатыңыз, газды өшіріңіз және шәйнекке бір кесе кәдімгі суық су құйыңыз. Осылайша сіз оңтайлы температураға қол жеткізе аласыз. Осыдан кейін сіз тигуаньинді қайнатуға болады, шай бірнеше минутта дайын болады және сіз оның керемет дәмі мен гүлдер хош иісінен ләззат ала аласыз.

тигуаньин шайын қалай қайнатуға болады
тигуаньин шайын қалай қайнатуға болады

Мамандар бұл сортты қолдану арықтауға және көптеген әйелдер армандайтын сымбатты фигураға ие болуға ықпал ететінін дәлелдеді. Сонымен қатар, бұл шай денені тыныштандырады және тым күйзеліске ұшыраған немесе қобалжыған адамдарға тыныштандыратын әсер етеді. Тигуаньинді ұйықтар алдында қолданған жөн – ол денені тыныштандырады, ал сіз «баланың ұйқысы» ұйықтайсыз.

Ұсынылған: