Грилденген тауық салаты: рецепт нұсқалары, ингредиенттер және пісіру тәртібі

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Гриль – портативті немесе стационарлық пісіру құрылғысы. Ол микротолқынды пешке немесе кәдімгі пешке салынуы мүмкін және ет, көкөніс немесе балықты қуыру үшін сәтті қолданылады. Оның көмегімен өңделген өнімдердің тәбетті қыртысы бар, оның астында нәзік ортасы жасырылған және әртүрлі тағамдар мен тағамдардың тамаша құрамдас бөлігі ретінде қызмет етеді. Бүгінгі материалда грильде пісірілген тауық салаттарының ең қарапайым рецептері бар.

Консервіленген бұршақпен

Бұл жарқын және өте дәмді тағам толық тағамды алмастыра алады. Бұл құс еті мен көкөністердің үйлесімді үйлесімі. Ал оған қосылған бұршақтар оған ерекше тойымдылық береді. Оны дайындау үшін сізге міндетті түрде қажет:

• 500 г жаңа тауықтың төс еті (терісіз және сүйексіз).
• 150 г қатты ірімшік.
• 40мл өсімдік майы.
• 3 қызанақ.
• 1 бұршақ консерві.
• 1крутон орамы.
• 1 байлам салат.
• Тұз және дәмдеуіштер.

Бұл грильдегі тауық салатына арналған. Әрекет алгоритмі:

1. Алдымен кеудені жасаған жөн. Ол мұқият жуылады, кептіріледі, әдемі кесіледі, дәмделеді және грильде пісіріледі.
2. Қоңыртылған және сәл салқындатылған бөліктер кез келген қолайлы контейнерге салынып, жыртылған салат жапырақтарымен толықтырылады.
3. Мұның барлығы қызанақ тілімдерімен, үрме бұршақпен және үгітілген ірімшікпен араластырылады, содан кейін тұздалған және тазартылған өсімдік майымен құйылады.

Салатты ұсынар алдында бірден краутонмен себіңіз. Мұны алдын ала жасасаңыз, олар дымқылданып, қытырлақтауды тоқтатады.

Авокадо және бекон қосылған

Бұл грильдегі тауық еті салатының рецепті барлық экзотикалық тағамдардың жанкүйерлерін қызықтыратыны сөзсіз. Соған сәйкес жасалған тағам әйгілі Цезарь сияқты танымал. Авокадо мен байыту оған бай дәм береді, ал сарымсақ оны әсіресе ащы етеді. Өзіңіз көру үшін сізге қажет:

• 250 г бекон.
• 100 мл зәйтүн майы.
• 40 мл лимон шырыны.
• 10 г қыша.
• 4 тауық еті.
• 2 піскен авокадо.
• 2 қайнатылған сарысы.
• 2 түйір сарымсақ.
• 2 салат.
• 3 тілім ақ нан.
• Тұз және ұнтақталған бұрыш.

Бұл салатты белгілі бір ретпен пісіру керек.

1. Бірінші жазылутауықты өңдеңіз. Оны жуып, кесіп, тұз және ұнтақталған бұрышпен ысқылап, пісіру парағына жайып, туралған бекон себіңіз де, грильді бір рет айналдыруды ұмытпай пеште ширек сағат пісіріңіз.
2. Осылай өңделген тауық етінің үстіне авокадо тілімдері, туралған салат және қуырылған нан текшелері қосылады.
3. Оның барлығы сарысы, қыша, ұсақталған сарымсақ, өсімдік майы және лимон шырынынан жасалған соуспен дәмделеді.

Дайын салат аздап тұздалған және ақырын араластырылған.

Картоппен және сәбізбен

Бұл шырынды және дәмді гриль тауық салаты құрамы жағынан әйгілі Оливьеге өте ұқсас. Оған тек шұжықтың орнына құс еті қосылады. Оны үйде жасау үшін сізге қажет:

• 200г консервіленген бұршақ.
• 350 г грильдегі тауық еті.
• 250 г қаймақ.
• 4 жұмыртқа.
• 1 пияз.
• 2 картоп пен сәбіз.
• Тұз, су және шөптер.

Ыңғайлы болу үшін бүкіл процесті бірнеше қарапайым қадамдарға бөлуге болады:

1. Алдымен термиялық өңдеуді қажет ететін компоненттермен айналысу керек. Жұмыртқа, картоп және сәбіз жабысқан кірден мұқият жуылады, әртүрлі табада қайнатады, салқындатылады, қабығы аршылады, кесіледі және бір-біріне қосылады.
2. Келесі кезеңде мұның барлығы туралған пияз, консервіленген бұршақ және тауық етінің бөліктерімен толықтырылады.
3. Дайын салат аздап тұздалған, қаймақ қосылғанжәне туралған шөптерге себіңіз.

Кәріс сәбізімен

Төменде талқыланатын технология бойынша дайындалған гриль тауық салаты талғампаз, сәл ащы дәм мен бай хош иіске ие. Отбасыңыздың оны көру мүмкіндігі болуы үшін сізге қажет:

• 100 г ысталған ірімшік.
• 100 г корей сәбізі.
• 2 тауық еті.
• 5 салат жапырағы.
• 1 қызанақ.
• 1 бұрыш.
• 3 ас қасық. л. табиғи йогурт.
• 1 ас қасық л. қыша.
• 2 ас қасық. л. соя соусы.
• Тұз және дәмдеуіштер.

Бұл салатты пышақ пен табаны жақсы білетін адам оңай дайындай алады:

1. Жуу және кептірілген филе тұздалады, дәмделеді, грильде пісіріледі және жолақтарға кесіледі.
2. Одан кейін оның үстіне жыртылған салат жапырағы, корей сәбізі, жаңа піскен көкөністер тілімдері және үгітілген ірімшік салынады.
3. Бәрі соя соусымен, қыша және йогуртпен толтырылады, содан кейін лақтырылады.

Қаласаңыз, салатты құрамдас бөліктерін қабаттап орналастыру арқылы басқаша орналастыруға болады.

Пармезанмен

Гриль тауық еті қосылған Цезарь салаты Жерорта теңізі тағамдарын ұнататындар арасында үлкен сұранысқа ие. Бұл өте жеңіл және дәмді болып шығады, оған дайындалған соус оны ерекше тазартады. Оны түскі немесе кешкі асқа ұсыну үшін сізге қажет:

• 20 г пармезан.
• 1 тауықтың төс еті.
• 1 жұмыртқа.
• 4 салат жапырағы.
• 1 шай қасық тәтті қыша.
• 3 ас қасық. л. зәйтүн майы.
• 1 ас қасық л. Вустершир соусы.
• Тұз, ұнтақталған бұрыш және багет.

Бұл салат өте тез және оңай дайындалады:

1. Тауықтың төс еті барлық артық нәрселерден бөлініп, ысырап етіліп, кептірілген, тұздалған, бұрыш қосылған және зәйтүн майымен себілген.
2. Он минуттан кейін гриль табада қуырылады, кесіліп, салат жапырақтары төселген табаққа салынады.
3. Багета мен кесілген пармезаннан жасалған крутондар үстіне құйылады.
4. Барлығы жұмсақ пісірілген жұмыртқа, Вустершир соусы, зәйтүн майы және тәтті қыша қосылған таңғышпен толтырылады.

Сельдерей және алмамен

Бұл ащы гриль тауық салатының калориясы тым жоғары емес және өте қызықты құрамы бар. Ол ақ құс етін, көкөністер мен жемістерді сәтті біріктіреді, яғни олардың фигурасын бақылайтындардың барлығына ұнайды. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 400гр гриль тауық.
• 200гр салат.
• 200гр ірімшік.
• 80г балдыркөк тамыры.
• 3 қызанақ.
• 2 алма.
• 1 сәбіз.
• Тұз, зәйтүн майы, лимон және дәмдеуіштер.

Салаттың құрамымен айналысқаннан кейін оны қалай дұрыс пісіру керектігін анықтау керек. Бұл қиын емес:

1. Сәбіз, алма және балдыркөк аршып, шайып, үгітілген.
2. Осыдан кейін олар бір-біріне қосылып, жыртылған салат жапырақтарымен толықтырылады.
3. Бәріне лимон шырыны себіліп, туралған тауық еті жәнетуралған қызанақ.

Толығымен дайындалған салатты тұздап, бұрыштап, зәйтүн майымен құяды.

Жүгері мен қиярмен

Бұл жеңіл грильдегі тауық салатының сергітетін дәмі және көзге көрінбейтін жағымды хош иісі бар. Оны ас үйде дайындау үшін сізге қажет:

• 4 тауық еті.
• 2 салат жапырақтары.
• 1 консервіленген жүгері.
• 2 қияр.
• 2 балдыркөк сабағы.
• 2 шам.
• 4 ас қасық. л. өсімдік майы.
• 6 ас қасыққа сәйкес. л. табиғи йогурт және қаймақ.
• Тұз, шөптер және дәмдеуіштер.

Салат дайындау процесінде белгілі бір ретті сақтау маңызды:

1. Жуылған және туралған филе тұздалған, дәмдеуіштер мен грильде пісірілген.
2. Одан кейін ол салқындатылып, майдалап туралған көкөністермен біріктіріледі.
3. Бәрін консервіленген жүгері құйып, табиғи йогурт, қаймақ, пияз, дәмдеуіштер және шөптерден жасалған тұздықпен дәмдеңіз, содан кейін салат жапырақтары салынған тарелкеге ауыстырылады.

Авокадо және зәйтүн қосылған

Бұл қызықты грильдегі тауық салаты жылы түрде беріледі және қажет болса толық тағамды алмастыра алады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 150 мл табиғи йогурт.
• 6 пісірілген бөдене жұмыртқасы.
• 1 авокадо.
• 1 тауықтың төс еті.
• ½ банка зәйтүн.
• Ас тұзы және бальзам сірке суы.

Бұл дәмді салатты ұсынар алдында дайындаған жөн. Процедура:

1. Жуу және туралған филе табиғи йогурт, дәмдеуіштер, бальзам тұзынан жасалған тұздықтың бір бөлігінде маринадталған, содан кейін грильде пісірілген.
2. Қоңыртылған бөліктерге зәйтүн, авокадо тілімдері және пісірілген бөдене жұмыртқасы қосылады.

Дайын салатқа бальзам сірке суы себіліп, қалған тұздықпен бірге беріледі.