Тілдегі дәмді салат рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тілі суреті бар салат рецептері өте көп. Олардың кейбіреулері тек сиыр етінен, ал кейбіреулері шошқа етінен алынады. Жалпы алғанда, бұл ингредиентті пайдалану мәзірге әртүрлілік әкеледі. Тілді пісіру де өте қызықты процесс, оны көп адам біле бермейді.

Тілі бар салаттар қызықсыз рецепттерге тамаша балама бола алады. Сондықтан мақалада көрсетілген пісіру опцияларын қауіпсіз пайдалануға болады. Олардың барлығы түпнұсқа және дәмді. Олардың көпшілігі өте жеңіл және балғын. Ал кейбіреулері дәмді. Сонымен, ерлерге бұршақ немесе тауық еті қосылған опция ұнайды. Қыздар оларды негізгі тағам ретінде пайдалана алады.

Сиыр тілі: негізгі қасиеттері

Сөйтсе де тілмен салаттар рецептілері үшін олар негізінен сиыр етінің қосалқы өнімдерін пайдаланады. Бұл шошқа етіндегідей майдың жоқтығына байланысты. Бұл жағдайда мұндай өнімді ақуыз деп санауға болады. Гурмандар сиыр тілін нағыз нәзіктік деп санайды және оны салаттарда ғана емес, сонымен қатар негізгі тағам ретінде де пайдаланады.

Тілінің құрамы да қызық. Сонымен, сіз В дәрумендерінің барлығын дерлік таба аласыз, бұл оны жұмысы стресспен байланысты адамдарға қолдануға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, фолий қышқылының болуы әйелдердің жүктілік кезінде жәнелактация кезінде бұл өнімді тұтыну ұсынылады.

Сонымен қатар тілі (сиыр еті) қосылған салат рецептері де қант диабетімен ауыратындарға жарайды. Бұл өнімнің құрамындағы мырыштың болуына байланысты. Сондай-ақ, осы элементтің арқасында ол тері проблемаларына, сондай-ақ денедегі әртүрлі бөртпелерге қолданылады.

Жаңғақ салаты: азық-түлік тізімі

Бұл ең оңай және ең дәмді тілде салат рецептерінің бірі. Ол өте тез дайындалады. Осы рецепт бойынша дәмді салатты дайындау үшін сізге көп ингредиенттер қажет емес. Сізге келесі өнімдер тізімі қажет болады:

• 500 грамм сиыр тілі.
• Бір үлкен пияз.
• Бірнеше түйір сарымсақ.
• Қуыруға арналған өсімдік майы.
• Кинза сияқты жаңа піскен шөптер
• 150 грамм үгітілген ірімшік.
• Бір стақан қабығы аршылған жаңғақ.
• Майонез немесе майонез немесе қаймақ.
• Дәміне қарай тұз және басқа дәмдеуіштер.

Қаласаңыз, майонез бен қаймақ қоспасын таңу үшін қолдануға болады.

Тіл салаты: суреті бар рецепт

Алдымен негізгі ингредиенттерді, яғни сиыр тілін қайнату керек. Ол өнімді толығымен жабатын етіп суық сумен құйылады және пешке қойылады. Бұл ингредиент шамамен үш сағат бойы дайындалады. Су деңгейін үнемі тексеріп тұру керек. Суға тұз бен бұрыш қосуға болады. Тілді шанышқымен оңай тесуге болатын кезде, оны табадан алып тастауға, салқындатуға, содан кейін одан теріні алып тастауға болады. Ішімдіктерді текшелерге кесіңіз.

Өсімдік майы қуырылған табада қызады. Пияз аршылып, жұқа жарты сақиналарға кесіледі, содан кейін жұмсақ болғанша қуырылады. Артық майды кетіру үшін қағаз сүлгілерге қойыңыз. Жаңғақтар үлкен бөліктерді қалдырып, пышақпен ұсақталады. Яғни, бұл тілмен салат рецепті үшін грек жаңғағын шаңға айналдырудың қажеті жоқ.

Енді барлық ингредиенттерді араластырып, үгітілген ірімшік сеуіп, майонез немесе қаймақпен дәмдеуге болады. Үстіне кинза бұтақтарымен безендіріңіз. Жасылдарды жай ғана ұсақтап турауға болады. Сондай-ақ тағамға жарық беру үшін консервіленген бұршақты пайдалануға болады.

Қияр және тіл қосылған жаңа піскен салат

Бұл опция жаз үшін өте қолайлы, өйткені ол шырынды және балғын болып шығады. Оны дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 400 грамм қайнатылған тіл;
• 4 пісірілген жұмыртқа;
• 300 грамм жаңа піскен қияр;
• 250 грамм консервіленген бұршақ.

Бұл шошқа етінен жасалған салат рецепті сиыр етінен жасалған салат сияқты жақсы шығады. Қажет болса, ингредиенттердің мөлшерін өзгертуге болады, мысалы, бұршақ немесе ет ингредиенттерінің мөлшерін азайту арқылы. Бұл салатты кез келген кремді соуспен киіңіз. Майонез немесе қаймақ қолдануға болады.

Салатты кезең-кезеңмен әзірлеу

Барлық ингредиенттерді толық салқындаған соң тураған дұрыс. Біз жұмыртқа мен пісірілген тіл туралы айтып отырмыз. Соңғысы жұқа жолақтарға кесілген жақсы, ол әлдеқайда қызықты көрінеді. БірдейҚияр дәл осылай кесіледі. Егер ол ащы емес, балғын болса, оны терімен бірге қолдануға болады. Әйтпесе, қияр қабығы аршылады. Салаттарда бірдей кесу әрқашан керемет көрінеді.

Салатқа арналған жұмыртқаны майдалап үгітуге немесе жеткілікті түрде ірі кесуге болады. Мұның бәрі аспаздың дәміне байланысты. Жасыл бұршақ да ашылады, сұйықтық ағызылады, қалған ингредиенттерге қосылады, бәрі араласады және соуспен дәмделеді. Қажет болса, тұзды және сүйікті дәмдеуіштерді қосуға болады.

Маринадталған саңырауқұлақ қосылған салат

Бұл ең дәмді салат рецептерінің бірі шығар. Ең бастысы, негізгі ингредиентті дайындауды есептемегенде, пісіруге көп уақыт қажет емес. Ол үшін келесі өнімдер алынады:

• Бір орташа өлшемді тіл.
• Бір шам.
• Маринадталған шампиньондар банкі.
• Сары май - бір бөлік.
• Майонез.
• Тұз және дәмдеуіштер.

Алдымен тіл қайнатады. Ол суыған кезде қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада май ерітіледі. Пияз текшелерге кесіліп, барлық жағынан қуырылады. Содан кейін сұйықтық саңырауқұлақтар банкасынан ағызылады. Саңырауқұлақтар туралған болса, сол пішінде қалдырыңыз. Бүкіл кесектерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді, яғни тіл, пияз, саңырауқұлақтарды араластырыңыз. Барлығы майонезбен толтырылады. Қаласаңыз, салатты жаңғақ бөліктерімен безендіре аласыз.

Бұршақ және жұмыртқа салаты

Бұл тіл салатының рецепті өте қанағаттанарлық. Оны тіпті негізгі тағам ретінде пайдалануға болады. Пісіру үшін сізге қажет:

• бассадақ;
• шамамен 500 грамм қайнатылған тіл;
• консервіленген үрме бұршақ;
• орташа сәбіз;
• 3 кішкентай маринадталған қияр;
• сонша жұмыртқа;
• майонез.

Бұл салат атақты Оливьенің нұсқасы сияқты. Тек ет орнына – тіл. Бұршақ бұршақпен ауыстырылады. Бірақ бұл қарапайым ауыстырулар сізге жаңа және қанағаттанарлық тағам жасауға мүмкіндік береді. Тілмен жасалған қарапайым салаттар да өте дәмді. Ендеше байқап көруге тұрарлық.

Оливье аналогын дайындау: опциялар

Ең оңай нұсқа – сәбізді, тілді және жұмыртқаны қайнатып, барлық ингредиенттерді турап, араластыру. Дегенмен, бұл дәмді сиыр тілінен жасалған салат рецептінің дәмдірек нұсқасы бар.

Ол үшін сізге өсімдік майы қажет. Неғұрлым нәзік, кремді дәмі бар жанкүйерлер кремді пайдалана алады. Сіз оны табада қыздыруыңыз керек. Сәбіз дөрекі үккіште сүртіледі. Пияз - текшелерге кесіңіз. Біріншіден, пияз табаға жіберіледі, оның түсі өзгеретін етіп аздап қуырылады. Содан кейін олар сәбізді осында қойды. Оны жұмсақ болғанша қуыру керек. Пісіру уақыты кесектердің қалыңдығына байланысты.

Одан кейін бұл ингредиенттерді салқындату керек. Қазірдің өзінде қайнатылған және аршылған тілді кішкене кесектерге кесу керек. Қиярмен де солай істеңіз. Бұршақ банкасын ашыңыз. Сіз қызыл да, ақ түсті де пайдалана аласыз. Дегенмен, бұршақты қызанақта емес, өз шырынында таңдаған жөн. Сұйықтық ағызылады, ал бұршақ дақылдары суық сумен жуылады. Сұйықтықтың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз жәнесодан кейін майонезбен жағылады. Көптеген адамдар үшін бұл тіл салатының рецепті ең дәмді.

Еттің екі түрінің комбинациясы

Бұл салатта тіл ғана емес, тауықтың төс еті де бар. Ал көкөністердің арқасында ол тек қана қанағаттандырарлық емес, сонымен қатар жаңа піскен болып шығады. Сізге қажет:

• бір қайнатылған тауықтың төс еті;
• шамамен 500 грамм қайнатылған тіл;
• кез келген түсті немесе қызанақтағы бір болгар бұрышы;
• бір жұп жаңа қияр;
• жаңа жасыл;
• сарымсақ қалампыры;
• майонез.

Ет жолақтарға кесіледі. Қияр да дәл осылай, оларды қабығынан тазартқаннан кейін. Сарымсақ тазартылған, майдалап туралған. Болгар бұрышы тұқымдардан тазартылады, текшелерге кесіледі. Жасылдар дөрекі туралған. Барлық ингредиенттер өлшеніп, майонезбен дәмделеді. Бұл тіл салатының рецептін шеңберлерге кесу арқылы түйіршіктелген зәйтүнмен толықтыруға болады. Оларды басқа ингредиенттермен араластыруға немесе безендіру ретінде пайдалануға болады.

Тілдегі қарапайым салат рецептері - дәмді түскі астың кілті. Олар сондай-ақ өте пайдалы, өйткені бұл өнім ақуыздың, сондай-ақ бірқатар витаминдердің тамаша көзі болып табылады. Мысалы, фолий қышқылы.

Салатты тікелей дайындамас бұрын тілді қайнату керек. Пісіру алдында оны мұқият жуу керек, ал пісіргеннен кейін - одан теріні алып тастау керек екенін есте ұстаған жөн. Сиыр тілі кем дегенде үш сағатты алады. Шошқа еті жылдамырақ дайындалады - шамамен бір жарым-екі сағат. Ал дәмдеуіштерді пісіруден жарты сағат бұрын қосқан дұрыс. Осылайша, дайын тіл максималды дәм мен аладыдәмі.

Тіл қияр сияқты жаңа піскен және маринадталған көкөністермен жақсы үйлеседі. Сондай-ақ ол болгар бұрышымен тамаша үйлеседі. Дегенмен, сіз, мысалы, тауықтың төс еті немесе консервіленген бұршақтармен қанағаттанарлық вариациялар жасай аласыз. Қалай болғанда да, сиыр немесе шошқа тілін пайдалану мәзірді әртараптандырудың тамаша тәсілі болып табылады.