Оңай және дәмді ысталған тауықтың төс етінен жасалған салат рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қақталған тауықтың төс етінен жасалған салаттар осы ингредиентке тән жағымды хош иіс пен дәмге ие. Мұндай тағамдар кез келген мерекелік дастарханның сәніне айналуы мүмкін, сонымен қатар дайындалудың қарапайымдылығы оларды күнделікті тағам ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.

Анжир, көгерген ірімшік және ысталған тауық қосылған салат

Бұл оңай ысталған тауықтың төс етінен жасалған салат рецепті банкет дастарханындағылардың бәріне ұнайтыны сөзсіз. Бір-бірімен тамаша үйлесетін әртүрлі ингредиенттердің үлкен саны бар. Дайындау оңайлығы барлық өнімдердің шикі күйінде тұтынылуы және термиялық өңдеу процесін жүргізудің қажеті жоқ.

Бұл салатты дайындауды бастау үшін 200 г ысталған тауық етінің филесі, 60 г көк ірімшік, 100 г аралас жасыл салат, 4 дана жаңа піскен немесе кептірілген інжір, бірнеше шие қызанақтары мен жаңғақ алу керек. Тұзды дайындау үшін бір уыс рукола, бал, апельсин шырыны және зәйтүн майын сатып алыңыз.

Қалай пісіру керек

Пісіруді жеңілдету үшін жай ғана қадамдық нұсқауларды орындаңыз:

1. Жіңішке тілімдерге кесілген тауық еті.
2. Інжірді аршып, тілімдерге, ал көгерген ірімшікті кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Рокула, бал, апельсин шырынын және зәйтүн майын блендер ыдысына салып, содан кейін барлық ингредиенттерді тегіс болғанша шайқаңыз.
4. Салат жапырақтарын шайып, жеткілікті үлкен бөліктерге бөліңіз. Табада грек жаңғағын аздап қуырыңыз. Томаттарды 4 бөлікке кесіңіз.
5. Барлық дайындалған ингредиенттерді бір ыдысқа салыңыз, жеткілікті мөлшерде салат таңғышын қосыңыз және бәрін араластырыңыз. Ыдыс енді ұсынуға дайын және оны ақжелкеннің немесе тимьянның таза бұтақтарымен безендіруге болады.

Салат жапырақтарын кесіп емес, қолмен жырту өте маңызды. Әйтпесе, өнім өте тез тотыға бастайды және бірнеше минуттан кейін сыртқы түрін жоғалтады.

Қақталған тауықтың төс еті мен ананас қосылған қарапайым салат

Бұл салат аперитив ретінде жақсы, сонымен қатар грильдегі ет тағамдарына қосымша болады. Ол бірден үш ысталған ингредиентті біріктіреді, бұл тәбетті және дәмдік бүршіктерді керемет оятады, бұл тағамды міндетті түрде жеп көру керек.

Салат жасау үшін алдымен келесі ингредиенттерді алу керек:

• ысталған тауықтың төс еті - 300 г (тауық етін терісімен қабылдаған жөн, бұл жағдайда тағам қоректік және дәмді болады);
• ысталған қатты ірімшік - 100 г;
• ысталған бекон - 200 г (ішінде майдың аз мөлшері бар өнімді сатып алыңыз);
• жүгері банкасы;
• крутондар - 20 г;
• консервіленген ананас - 70г;
• күнбағыс немесе асқабақ тұқымы.

Мұндағы тұздық сарымсақ, майонез және табиғи йогурт қоспасы (қаймақпен алмастыруға болады).

Пісіру процесі

Салатты дайындау тауық етін дайындаудан басталуы керек, ысталған филе талшықтарға қолмен бөлінуі керек. Қақталған ірімшік пен беконды жұқа жолақтарға кесіңіз. Жүгері банкасын ашып, артық сұйықтықты сүзіңіз. Ананастарды кішкене текшелерге кесу керек.

Барлық негізгі ингредиенттер дайын болған кезде, салат таңғышын дайындауға болады. Ол үшін майонез мен йогуртты тең пропорцияда араластырыңыз, содан кейін 1-2 түйір сарымсақ қосыңыз, оны алдымен сарымсақ жасаушы арқылы сығып немесе үгітілген болуы керек.

Үлкен ыдысқа алдын ала туралған барлық ингредиенттерді салыңыз, күнбағыс немесе асқабақ тұқымын қосыңыз, бәрін майонез-йогурт соусымен дәмдеңіз.

Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырып, ыдысты тоңазытқышқа 15-30 минутқа қойыңыз. Бұл тұздық барлық ингредиенттерді жақсы сіңіріп, салат шырынды болып шығуы үшін жасалады.

Бөлінген уақыттан кейін салатты тарелкаларға бөлуге болады. Үстіне крутондарды себіңіз.

Қақталған тауықтың төс еті мен қытай қырыққабаты қосылған салат

Бұл тағам өте қолайлыкүнделікті қолдану, сонымен қатар кез келген мерекелік дастарханның сәніне айналуы мүмкін. Мұнда әртүрлі көкөністер жағымды ысталған тауық етімен тамаша үйлеседі. Қажетті ингредиенттер:

• 250г ысталған тауықтың төс еті;
• жарты орташа қытай қырыққабаты;
• 2 жұмыртқа және аздап майонез;
• бірнеше қызанақ;
• бір болгар бұрышы;
• 1-2 қияр.

Бұл жағдайда таңғыш крем, ақ шарап, қант, тұз және ақ бұрыштан тұратын кремді соус болып табылады.

Пісіру әдісі

Процесс кәдімгі омлетті дайындаудан басталуы керек. Мұны істеу үшін кішкене терең табаққа екі жұмыртқаны аз мөлшерде майонезбен араластырыңыз. Біртекті консистенцияға жеткенше араластырыңыз. Қуыруға арналған табада екі жұқа омлет құймақтарын қуырыңыз. Оларды толығымен салқындату үшін бір жаққа қойыңыз. Содан кейін омлетті жолақтарға кесіңіз.

Енді қалған ингредиенттерді дайындауға болады. Бейжің қырыққабатының жарты басын ұзына бойына кесіп, жұқа жолақтарға кесіңіз. Томатты текшелерге, ал бұрышты текшелерге кесіңіз. Қияр жарты сақина түрінде болуы керек.

Кішкене кастрюльді алыңыз, оған 30 мл шарап құйыңыз, баяу отта 1 минут қайнатыңыз, содан кейін 120 мл кремді құйыңыз, аз мөлшерде қант, бұрыш және тұз қосыңыз. Барлығын араластырып, орташа отта бірнеше минут қыздырыңыз.

Барлық туралған ингредиенттерді бір ыдысқа біріктіріп, дайын тұздықты құйып, барлығын жақсылап араластырыңыз. ыдыратутабақтардағы тағам немесе банкет қойылымы болса, онда бір үлкен тағам. Барлығын шөптермен безендіріңіз, аздап паприка себуге болады.

Нәрлі бұршақ және ысталған құс салаты

Бұл тағамның бір порциясы толық таңғы немесе түскі асты алмастырады, оның құрамында күн бойы сергектік пен қуат беретін көптеген нәрлі тағамдар бар. Салатты дайындауды бастау үшін алдымен консервіленген бұршақ пен жүгеріден бір кішкене банка сатып алу керек. Сондай-ақ сізге бір болгар бұрышы, шамамен 150 г саңырауқұлақ, бір үлкен тауықтың төс еті қажет.

Бұл салат таңбасы француз қыша, майонез және ақжелкен қоспасын пайдаланады.

Салат пісіру

Қақталған тауықтың төс еті қосылған салатты дайындау процесін одан әрі жеңілдету үшін (төмендегі суретті қараңыз) қадамдық нұсқауларды орындау керек:

1. Егер филе сүйектен сатып алынған болса, онда етті одан бөліп алу керек, содан кейін өлшемі шамамен 1-ден 1 см болатын кішкене текшелерге кесу керек.



2. Саңырауқұлақтар екіге бөлінеді, содан кейін оларға табақтардың пішінін беріңіз. Отқа аз мөлшерде су құйылған кастрюльді қойып, оны қайнатыңыз, содан кейін оған саңырауқұлақтарды бірнеше минутқа батырыңыз.
3. Кішкене терең ыдысты алыңыз, оған майонез бен Дижон қышасын 2-ден 1-ге дейін құйыңыз. Жеткілікті мөлшерде майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз.
4. Кішкене текшелерге кесілген болгар бұрышы.
5. БҮлкен ыдыста жоғарыда аталған барлық ингредиенттерді, сондай-ақ бұршақ пен жүгеріні біріктіріп, майонез соусымен дәмдеңіз және бәрін араластырыңыз.



6. Дайын салатты сәйкес ыдысқа ауыстырыңыз - және сіз қызмет ете аласыз.

Бұл жерде консервіленген үрме бұршақтарды да қолдануға болады, қаласаңыз, аздап Пекин қырыққабатын қосуға болады. Бұл жағдайда тағам одан да пайдалы және дәмді болады.

Камамбер ірімшігі қосылған салат

Бұл дәмді ысталған тауықтың төс еті салаты әдеттен тыс тағамдар мен комбинацияларды жақсы көретін адамдарға көбірек жарайды. Тағамды дайындау үшін алдымен ингредиенттерді дайындау керек, содан кейін ғана тікелей пісіру процесіне өтіңіз:

• ысталған тауықтың төс еті - 3 дана. (өнім кішкентай болса, әйтпесе екі бөлік жеткілікті болады);
• Камамбер ірімшігі - 100-150 г;
• бір бас айсберг салаты;
• бір қияр және бір болгар бұрышы;
• 200 г шие қызанақтары немесе басқа тәтті дәмдер;
• кептірілген мүкжидек.

Мұндағы тұздық өте қарапайым және классикалық. Оны дайындау үшін сізге 100 мл зәйтүн майы мен 1,5 шай қасық орегано алу керек.

Тағам пісіру

Егер барлық ингредиенттер қолыңызда болса, пісіру процесін бастауға болады. Айсберг салатын кішкене кесектерге кесу керек. Содан кейін тауық етін кішкене текшелерге кесіңіз.

Болгар бұрышы мен қияр жақсышайыңыз, содан кейін бұрышты жолақтарға, қиярды жарты сақинаға кесіңіз, ал Камамбер ірімшігі орташа текшелер түрінде болуы керек. Шие қызанақтарының жартысын кесіңіз. Кішкене ыдыста зәйтүн майы мен ореганоның қажетті мөлшерін араластырыңыз. Егер сіз көбірек түпнұсқалық тұздық алғыңыз келсе, онда бұл жағдайда 60 мл бальзам сірке суын және 40 мл зәйтүн майын алуыңыз керек.

Тарелканың түбіне салат жапырақтарын, содан кейін барлық басқа өнімдерді кезек-кезек салып, барлығына көп дайындалған салат таңғышын құйыңыз. Үстелге қояр алдында үстіне орегано себуге де болады.

Салат салудың басқа нұсқалары

Ұсынылған салат түрлерінің кез келгенінде жеке дәмге сәйкес соусты өзгертуге болады. Мәселен, мысалы, ақжелкен, аскөк, бал, тұз және зәйтүн майынан жасалған соус өте дәмді. Барлық ингредиенттерді блендермен тегіс болғанша езіңіз, сәл қою жасыл масса алуыңыз керек.

Қырыққабаттан тұратын салаттарға аз мөлшерде сірке суы, өсімдік майы және кәдімгі ащы қыша қосылған қарапайым соуспен дәмдеуге болады. Жеңіл тағамдарға арналған тамаша және жылдам шешім.

Көбінесе адамдар салатты алдын ала дайындайды. Мұны істеу үшін контейнерге зәйтүн майын құйыңыз, оған жаңа піскен тасшөп, розмарин, аскөк және кез келген басқа шөптердің бір бөлігін салыңыз. Бір күннен кейін май керемет хош иіске ие болады.

Салаттар үшін түрлі түсті соустарды да дайындауға болады. Сізге кастрюльді алып, оған тең пропорцияда қант пен суды қосу керек. Бұны қайнатыңызқоспасы баяу отта кем дегенде 10 минут. Содан кейін лимон қышқылының аз мөлшерін қосыңыз. Оның дәмі тәтті және қышқыл болуы керек. Енді сіз киімді бояуыңыз керек. Бұл жағдайда қызылша немесе сәбіз шырынын қолдануға болады. Әртүрлі тағамдық түстерді пайдалануға тыйым салынбайды, сондықтан сіз кез-келген түсті салат таңғышын ала аласыз. Толығымен салқындаған кезде салаттың үстіне тұздықты құйыңыз.

Мұнда ысталған тауық салатының ең танымал және қызықты түрлері ғана ұсынылды. Қажет болса, ингредиенттердің кез келгенін белгілі бір жағдайдағы адамдарға көбірек ұнататын ингредиенттермен ауыстыруға болады, өйткені тамақ дайындау керемет, өйткені әркім білмей-ақ жаңа тағамдар жасай алады.