Теңіз балдыры салатының дәмді және түпнұсқа рецепті: пісіру ерекшеліктері мен шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-02 16:23

Теңіз балдырларынан жасалған салаттардың рецептерін көптеп табуға болады. Таңқаларлық ештеңе жоқ. Дайын консервіленген қырыққабатты бәрі бірдей ұнатпайды. Әркім де осы пайдалы өніммен дайын сатып алынған салаттарды пайдалана алмайды. Ал теңіз балдырларын жеу керек, өйткені оның құрамында пайдалы заттардың шынымен көп мөлшері бар. Егер сіз үйде консервіленген қырыққабат банкасын сақтасаңыз, сіз әрқашан толық қаруланған қонақтарды кездестіре аласыз. Жұмыртқа немесе ірімшік қоссаңыз, қызықты әрі қарапайым салат аласыз.

Теңіз балдыры не үшін қажет?

Балдырлар немесе балдырлар - балдырлар. Олар оларды ұзақ уақыт бойы пайдаланып келеді. Оны шикі, маринадталған немесе қайнатып жеуге болады. Көбінесе одан сорпалар, салаттар және негізгі тағамдар дайындалады. Бір қызығы, мұндай қырыққабаттың калория мөлшері жүз граммға бес килокалорияны құрайды, бұл олардың салмағын бақылайтындарды қуантады. Ламинарияның пайдалы қасиеттері шынымен әсерлі екенін атап өткен жөн. ҚолдануКүніне алпыс грамм қырыққабат ағзадағы йод тапшылығын болдырмауға көмектеседі. Сондықтан теңіз балдыры емтиханға дайындалып жатқан немесе қалқанша безінде проблемалары бар адамдарға ұсынылады.

Көптеген вегетарианшылар балдырларды бауыр қызметіне пайдалы әсер ететін B_{12 дәруменінің көп мөлшері үшін жақсы көреді. Теңіз балдырларын пайдалану жұмыртқа мен сүттен бас тартуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, ламинария қан тамырларын нығайтуға көмектеседі, бұл жүрек проблемалары бар адамдар үшін пайдалы. Пікірлерге сәйкес, теңіз балдырларын үнемі пайдалану шынымен концентрацияны арттыруға, зат алмасуды қалыпқа келтіруге және жүрек бұлшықетін нығайтуға көмектеседі.}

Ең оңай салат нұсқасы

Осындай жылдам опцияны дайындау үшін сізге қажет:

• бір пісірілген жұмыртқа;
• консервіленген қырыққабат;
• жарты пияз;
• майонез және қаймақ тең бөліктерде.

Консервіленген теңіз балдыры салатының рецепті тез қарсы алу үшін өте қолайлы. Өнімдер қарапайым, ал салат дәмді және түпнұсқа.

Пісірілген жұмыртқа майдалап туралған, үккіштен өткізуге де болады. Пияз кішкентай текшелерге кесіледі. Теңіз балдырлары дуршлагқа таралады, сұйықтықтың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, қаймақ пен майонезбен дәмдеңіз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз. Бұл оңай және дәмді теңіз балдыры салатының рецепті тіпті талғампаз балаларға да ұнайды.

Кептірілген қырыққабат қосылған салат

Бұл салат рецептін дайындау үшін теңіз балдыры менқабылдауға арналған жұмыртқа:

• 50 грамм кептірілген қырыққабат;
• алты жұмыртқа;
• екі түйір сарымсақ;
• тұз және бұрыш;
• майонез;
• екі пияз.

Алдымен қырыққабатты қайнату керек. Мұны істеу үшін ол ыстық сумен құйылады және орташа отта қырық минут қайнатылады. Содан кейін салқын сумен шайып, кептіруге қалдырыңыз. Көптеген үй шаруасындағы әйелдердің пікірлері кептірілген қырыққабаттың басқа дәмі бар екенін айтады. Кейбіреулер кептірілген балдырларды жегеннен кейін консервіленген нұсқасын қабылдамайды.

Салатты қалай жасауға болады

Дайын қырыққабат шағын ұзындықтағы жолақтарға кесіледі. Жұмыртқалар қайнатылған. Әрқайсысын сарысы мен ақуызға бөліңіз. Протеиннің жартысы салатты безендіру үшін қалдырылады. Қалғандары кішкентай текшелерге кесіліп, қырыққабатқа жіберіледі. Пияз жұқа жарты сақиналарға кесіліп, қайнаған сумен күйдіріледі, содан кейін суық сумен жуылады. Сондықтан пияз тәтті болады, ащыдан құтылыңыз. Барлық араластырыңыз, сарымсақты сығыңыз, майонез қосыңыз. Салатты теңіз балдырлары мен жұмыртқамен таратыңыз, оның рецепті жоғарыда сипатталған, табаққа кішкене күмбезді жасаңыз. Үстіне үгітілген сарысы бар. Қалауыңызша протеиннің жартысын және көк шөптермен безендіріңіз.

Краб таяқшалары бар салат

Теңіз балдыры қосылған краб салатын дайындау үшін сізге қажет:

• консервіленген жүгері;
• 200 грамм қырыққабат;
• 150 грамм краб таяқшалары;
• екі пісірілген жұмыртқа;
• пияздың жартысы;
• майонез және тұз.

Бұл салат та тез дайындалады. Консервіленген теңіз балдырын одан сұйықтықты төгу арқылы пайдалануға болады. Консервіленген орамжапырақты қолданудың ерекшеліктері қандай? Тұрақты қолданатындардың айтуынша, сұйықтықты үнемі алып тастау керек, әйтпесе салат шырыш болып қалады.

Рецепт пісіру

Бұл салат рецептінде не бар? Теңіз балдыры, краб таяқшалары және жүгері. Шын мәнінде, бұл өнімдердің барлығы дайын, оларды дұрыс ұнтақтау ғана қалады. Қырыққабат ұзын жолақтарға кесілген болса, оны қысқартуға тұрарлық. Краб таяқтары жарты сақинаға кесіледі. Пияз майдалап туралған. Жұмыртқалар ұнтақталған жақсы. Барлық ингредиенттер араласады. Жүгері банкасынан сұйықтық ағызылады, дәндер салат ыдысына ауыстырылады. Дәміне қарай тұз қосып, майонезбен дәмдеңіз.

Теңіз салаты

Бұл теңіз балдыры салатының рецепті дастарханды безендіруге болады. Оны дайындау үшін қажет:

• 200 грамм теңіз балдыры;
• екі пісірілген жұмыртқа;
• 150 грамм қайнатылған немесе консервіленген кальмар;
• бір жаңа қияр;
• декорация үшін бір қызанақ;
• дәміне қарай жасыл.

Қырыққабатты салат ыдысына жайыңыз, артық сұйықтықты банкада қалдырыңыз. Жұмыртқалар үккіште сүртіледі. Каламари кішкене кесектерге кесілген. Қияр қабығы аршылып, кішкене текшелерге кесіледі. Барлығы араласады. Бұл салатты киюдің көптеген жолдары бар. Нәтижесінде тағам қызанақ тілімдері мен шөптермен толтырылады.

Салат таңу нұсқалары

Ең оңай таңу нұсқасы - қаймақ немесе майонез. Дегенмен, көпшілігі дәмді нұсқаны қалайды - соя соусы мен зәйтүн майы бар. Мұны істеу үшін бірнеше ас қасық тұздықты, бір қасық зәйтүн майын алыңыз. Дәмі үшін кептірілген шөптерді де қосуға болады. Қажет болса, тағы бірнеше ас қасық лимон шырынын салыңыз - бұл теңіз балдыры салатының рецептінде қышқылдық үшін қажет. Бұл тағам туралы пікірлер қарама-қайшы. Кейбіреулер мұны тым қарапайым деп ойлайды. Бірақ пікірлер бір нәрсеге сәйкес келеді - бұл өте дәмді.

Корей көкөніс салаты

Бұл тағам ащы және нәзік. Оны ер адамдар көбірек жақсы көреді. Оны дайындау үшін қажет:

• 70г құрғақ қырыққабат;
• кішкене соя соусы;
• бір-екі ас қасық сірке суы;
• бірдей мөлшерде өсімдік майы;
• бір шай қасық қыша;
• дәміне қарай тұз;
• ас қасық қант;
• бір қияр;
• үлкен қызыл болгар бұрышы;
• бір үлкен сәбіз;
• аздап ұнтақталған қара бұрыш.

Бұл салатта ингредиенттер саны өте көп. Бұл өте қызықты теңіз балдыры салатының рецепті. Тағамда тәттіден қышқылға дейінгі иіс қоспасы бар.

Тәтті тағамды қалай дайындау керек

Бастау үшін қырыққабат қайнаған суға құйылады. Бірден дерлік бұл су ағызылып, процедура қайталанады. Қырыққабатты қайнаған суға шамамен он бес минут бойы талап етіңіз, сонда ол ісінеді. Кішкене кесектерге кесілген қырыққабатжолақтар. Содан кейін олар маринадтауды бастайды. Тұз, түйіршіктелген қант, жарты сірке суын және соя соусын қосыңыз. Барлығын мүмкіндігінше мұқият араластырып, тағы он минутқа қалдырыңыз.

Көкөністер жуылады. Сәбіз дөрекі үккіште сүртіледі. Қияр қабығын аршып, жолақтарға кесіңіз. Бұрышпен де солай істеңіз. Бұл теңіз балдыры салатының рецепті үшін таңғышты дайындаңыз.

Майға тұз, қара бұрыш және қыша қосып, сірке суын көбірек қосады. Мұқият араластырыңыз. Бір-екі минут тұруға рұқсат етіңіз. Барлық көкөністер біріктіріліп, соуспен құйылады және тоңазытқышқа кем дегенде үш сағатқа жіберіледі. Салатты түні бойы тұндырған дұрыс. Бір қызығы, мұндай салатты тәбет ретінде ғана емес, сонымен қатар буға пісірілген балық немесе құс еті үшін тамаша гарнир ретінде де беруге болады. Оны дайындағандардың пікірлері бойынша, ыдысты тоңазытқышта болған жағдайда, шыны жабылған ыдыста бірнеше күн сақтауға болады.

Дәмді және жылдам: ірімшік қосылған салат

Бұл дәмді теңіз балдыры салатының рецепті он минутта дайындалады және ең аз ингредиенттерді қажет етеді, атап айтқанда:

• 200г қырыққабат;
• бір жұмыртқа;
• 25г қатты ірімшік;
• ас қасық майонез;
• тұз және бұрыш.

Қырыққабат артық сұйықтықты кетіреді. Ірімшік ірі үккіште сүртіледі. Жұмыртқа қатты қайнатылғанға дейін қайнатылады, салқындатылады және майдалап туралған. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Барлығы майонезбен киінген.

Жаңа қияр қосылған салат

Мұндай салатты дайындау үшін келесі өнімдерді алу керек:

• 150 г пісірілген теңіз балдыры;
• бір үлкен сәбіз;
• бір-екі жаңа піскен қияр;
• екі тауық жұмыртқасы;
• пияздың басы немесе қызыл пияз;
• аздап өсімдік майы, зәйтүн майынан жақсы;
• бірдей мөлшерде асханалық сірке суы;
• дәміне қарай тұз.

Жұмыртқа қайнатылады, сәбіз қабығы аршылып, жұмсақ болғанша пісіріледі. Соңғысы текшелерге кесіледі, қияр жұқа жолақтарға кесіледі. Пияз текшелерге кесіледі. Ақуыздар кішкене кесектерге кесіледі, ал сарысы безендіру үшін қалдырылады. Қырыққабат банкадан шығарылады, қалған ингредиенттермен араласады, сірке суы мен маймен құйылады. Сарысы үгіндіге дейін туралған және салатқа себілген. Бұл теңіз балдыры салатының өте қарапайым рецепті, бірақ тағам талғампаз болып шығады.

Қырыққабат қосылған қызылша салаты

Мұндай салатты дайындау үшін:

• бес ас қасық қырыққабат;
• қайнатылған сәбіздің жартысы;
• қайнатылған қызылшаның жартысы;
• аскөк байламы;
• бір-екі ас қасық хош иісті май;
• маринадталған қияр - бір;
• пияздың төрттен бірі;
• дәміне қарай тұз.

Пиязды жарты сақина етіп, жұқа етіп тураймыз. Қырыққабат банкадан шығарылады, сұйықтық ағызылады, бір ыдысқа біріктіріледі. Сәбіз текшелерге кесіледі, қызылша да, бірақ одан да жақсы. Барлығын араластырыңыз, қалауыңызша тұз бен бұрыш себіңіз. Майға құйыңыз. Майдалап туралған көкпен безендіріңіз. Салаттың бұл нұсқасы жиі винегретпен салыстырылады. Алайда ол басқаша болып шығады. Бұл әртүрлілік мерекелік үстелге өте ыңғайлы. Бұл жағдайда теңіз балдыры мен қызылша қосылған салат салынадырозеткалар порциясы, лимон тілімімен безендіріңіз. Қажет болса, қызылша жеткілікті тәтті болмаса, салатқа аздап түйіршіктелген қант салуға болады.

Теңіз балдыры қосылған салат дәмді және пайдалы. Ең оңай нұсқа - майонез немесе қаймақ қосылған банкадан консервіленген қырыққабатты толтыру, пияз немесе жұмыртқа қосу. Неғұрлым қызықты нұсқаларды кептірілген қырыққабаттан жасауға болады, ол жай қайнатылған немесе қайнаған сумен құйылады. Сондай-ақ, қайнатылған кальмар немесе корейлік ащы нұсқасы бар дәмді салатты дайындауға болады. Қалай болғанда да, сіз өте дәмді теңіз балдыры салатының рецептін өзіңіз таба аласыз. Мұндай тағам диетада болуы керек.