Ең оңай теңіз балдыры салаты - рецепттер, пісіру ерекшеліктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-02 16:23

Теңіз балдырынан жасалған қарапайым салатты бәрі рахаттана жейтіндей етіп қалай дайындау керек? Сіз өзіңізге осы сұрақты жиі қоясыз ба? Егер солай болса, осы мақаланы оқып шығыңыз және біздің рецепт бойынша пісіріңіз. Бұл тағамды тіпті жаңа бастаған аспазшы да жасай алады, сондықтан қорықпаңыз.

Қырыққабаттың пайдасы қандай?

Өнім ежелгі уақытта тұтына бастады, содан бері ол біздің дастархандардан берік орын алды.

Теңіз балдыры салмақ жоғалту үшін өте пайдалы, өйткені оның калориясы нөлге дейін жетеді және оның пайдалы қасиеттері өте көп. Мысалы, күніне кем дегенде 60 грамм қырыққабат жесеңіз, денеңіздегі йодтың күнделікті қабылдауын көп күйзеліссіз толықтыра аласыз.

Қырыққабат тек қалқанша безінде ақауы бар адамдарға ғана емес, емтихан кезінде де пайдалы. Ол ақыл-ой белсенділігін белсендіреді, осылайша табысқа жету мүмкіндігін арттырады.

Өнімнің құрамында рекордтық мөлшерде В_{12 бар, ол бауырға көмектеседі.}

Ламинарияның көмегімен сіз жасай аласызқан тамырлары мен жүрек жүйесін нығайту. Айтпақшы, ерлер үшін теңіз балдыры күшті афродизиак болып саналады және ерлердің денсаулығын жақсартады.

Ең оңай рецепт

Мұндай салатты дайындау үшін дүкеннен сирек өнімдерді іздеудің немесе жалақының жартысын сонда қалдырудың қажеті жоқ. Бұл қарапайым теңіз балдыры салаты үшін сізге қажет:

1. Үлкен тауық жұмыртқасы - 4 дана.
2. Консервіленген теңіз балдыры - 150 грамм.
3. Картоп - 250 грамм.
4. Ширек шай қасық тұз.
5. Бір кішкентай сәбіз.
6. Төрттен бір шай қасық ұнтақталған қара бұрыш.
7. Акөк - 15 грамм.

Пісіру әдісі

Теңіз балдырынан қарапайым салат дайындау үшін алдымен картоп пен сәбізді қайнату керек. Көкөністер дайын болғанда, біз жұмыртқаны қайнатуға кірісеміз. Оларды қатты қайнатып, содан кейін суыту керек.

Барлық дайындалған ингредиенттер тазаланып, кішкене текшелерге кесіледі. Сәбізге келетін болсақ, оны үккіштен өткізсеңіз болады, ол кез келген жағдайда дәмді болады.

Консервіленген қырыққабаттан тұзды ерітінді ағызылады, қалғаны салат иленетін ыдысқа жіберіледі. Осы кезде балдырларды ұсақтау қажет пе, жоқ па, соны шешу керек.

Одан әрі барлық ингредиенттер бір ыдысқа біріктіріліп, майонез және дәмдеуіштер қосылады. Қызмет көрсетер алдында қарапайым теңіз балдыры салаты туралған аскөкпен безендірілген.

Маңызды нюанс

Картопты қайнату оңайырақ сияқты ма? Бірақсалатты шынымен дәмді ету үшін бір құпияны білу керек. Ол суық сумен пісіргеннен кейін түйнектерді тазартудан тұрады. Неліктен мұндай қиындықтар? Өйткені, бұл жасалмаса, көкөністер «артық піседі» және ұсақталып кетеді, ал салатта бұл дәмге әсер етеді.

Пияз салаты

Тағы қарапайым теңіз салатының рецептімен бөлісейік. Ол қазірдің өзінде пиязды да, балдырларды да жақсы көретіндерге арналған. Сонда бізге не керек?

1. Теңіз балдыры - шамамен 200 грамм.
2. Үлкен сәбіз.
3. Орташа өлшемді пияз.
4. Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
5. Майонез - 50 грамм.
6. Бір шай қасықтан сәл артық тұз.
7. Сірке суы 9% - 35 грамм.
8. Бір ас қасық қант.

Әрекет алгоритмі

Салат дайындау үшін, орамжапырақ банкасындағы маринадты ағызыңыз. Осыдан кейін сіз пиязды өңдеуге кірісе аласыз. Бұл не? Пиязды аршып, жұқа жарты сақиналарға кесу керек.

Сәбізді алайық. Оны да тазалап, корей үккішіне сүртеді. Кәстрөлде суды қайнатыңыз, қант пен тұз қосыңыз. Қайтадан қайнағаннан кейін өшіріп, сірке суын құйыңыз.

Сәбіз мен пияздың үстіне маринадты құйыңыз. Қоспа тұздық суығанша тұруы керек.

Тауық жұмыртқасымен не істеу керек? Бұл қарапайым, сіз оларды жақсы ұрып, құймақ қуыруыңыз керек. Бұл үшін қуырғыш таба да, микротолқынды пеш те қолайлы. Құймақ жұқа жолақтарға кесілуі керек.

Енді араластыру керектеңіз қырыққабаты, жұмыртқа құймақ және сәбіз қосылған сүзілген пияз. Мұның бәрі майонезбен дәмделеді және үстелге беріледі.

Пайдалы кеңес

Жоғарыдағы қарапайым теңіз балдыры салатының рецептін оқыдыңыз ба және оны жасауға дайынсыз ба? Сәл күтіңіз және маңызды ережені есте сақтаңыз.

Неге жұмыртқаны құймақ түрінде салады? Ыдысты барынша әуе және нәзік ету үшін. Әрине, жұмыртқаны қайнатып, кесуге болады, бірақ біз бәрін рецепт бойынша дәл орындауды ұсынамыз, сонда салат бағаланады.

Краб таяқшалары бар салат

Жоғарыда біз теңіз балдырларынан жасалған ең қарапайым салаттарға арналған екі рецепт бердік, бірақ бұл өнімді дайындаудың жалғыз жолы емес. Біз қазір ұсынатын салат күрделірек, бірақ оның дәмі әлдеқайда ашық.

Бізге қажет:

1. Шпаттар - 150 грамм.
2. Краб таяқшалары - 250 грамм.
3. Консервіленген теңіз балдыры - 300 грамм.
4. Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
5. Майонез - 120 грамм.

Қалай пісіру керек?

Ең алдымен қырыққабатты аламыз. Оны маринадтан жуып, кептіру және кесу керек.

Спраттарды да майдан тазартып, шанышқымен тура банкада ұнтақтап, кесеге жіберіңіз.

Тауық жұмыртқалары суығанша қатты қайнатылған және орташа текшелерге кесілген.

Краб таяқшалары ең ұзақ уақыт алады. Оларды алдымен тазалау керек, содан кейін майдалап туралған. Соңғы қадам - барлық ингредиенттерді араластыру және майонез қосу. Бәрі!Салатты ұсынуға болады.

Маңызды нюанс

Рецепттерде алғаш рет теңіз балдыры жуылады делінетінін көрдіңіз. Сірә, бұл таң қалдырды, бірақ біз оның не үшін екенін түсіндіреміз. Өйткені, қырыққабат әдетте тағамға еніп, аппетитіңізді бұзуы мүмкін құм түйірлерімен араласады. Бұған жол бермеу үшін өнімді жақсылап шаю керек.

Ащы салат

Бүгін біз ең қарапайым және сонымен бірге өте дәмді теңіз балдырларынан жасалған салаттарды қалай дайындау керектігін жариялап жатқандықтан, бұл тағамды айтпай кету дұрыс емес.

Келесі ингредиенттер қажет:

1. Консервіленген теңіз балдыры - 300 грамм.
2. Орташа пияз.
3. Кішкентай сәбіз.
4. Күнбағыс майы - 30 грамм.
5. Төрттен бір шай қасық ұнтақталған қара бұрыш.
6. Ширек шай қасық тұз.
7. Ширек шай қасық кориандр.
8. Екі түйір сарымсақ.

Салат дайындауға тапсырыс

Бұл теңіз балдыры мен жұмыртқасы бар қарапайым салат рецепті болмаса да, ең аз уақытты алады. Алдымен қырыққабатты жасайық. Алдыңғы рецепттердегідей, оны жуып, аздап кептіріп, қажет болса ұсақтап кесу керек.

Сәбізді жақсылап жуып, қабығынан тазарту керек, содан кейін корей үккішінде үгітіңіз. Пиязға келетін болсақ, ол да аршылып, жұқа жарты сақиналарға кесіледі.

Әрі қарай не істеу керек? Содан кейін бұл өте қарапайым: алдымен пияз қыздырылған майға құйылады, аздап қуырылады, содан кейін сәбіз. Сәбіз тиген бойдатабада, ол пиязбен бірге кем дегенде бес минут қуырылады.

Осы уақытта сарымсақты аршып, үккіштен өткіземіз. Бес минуттан кейін ұнтақталған сарымсақ алдымен табаға, содан кейін теңіз балдыры қосылады. Қоспаны тағы бес минут қайнатыңыз.

Салатты ыстық немесе салқын етіп беріңіз. Екі нұсқада бірдей дәмді болып шықты.

Айтпақшы, тағамды дәмдірек ету үшін оған қуырылған тауық етін, картопты немесе балдыркөкті қосуға болады.

Теңіз өнімдері салаты

Теңіз балдыры салатының қарапайым және дәмді рецептерінің ішінде бұл ең қиын болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл мүлдем дұрыс емес. Бұл көп уақытты қажет етпейді, бірақ талғампаз мейрамхананың тағамы сияқты. Байқап көруге тұрарлық!

Салат үшін сізге қажет:

1. Мұздатылған немесе жаңа асшаяндар - 300 грамм.
2. Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
3. Консервіленген теңіз балдыры - 250 грамм.
4. Селдерей сабағы - 40 грамм.
5. Лимон шырыны - 30 грамм.
6. Кішкене пияз.
7. Майонез - 60 грамм.
8. Ширек шай қасық тұз.
9. Төрттен бір шай қасық ұнтақталған бұрыш.

Салат пісіру

Теңіз балдырымен біз барлығын басқа рецепттердегідей жасаймыз, атап айтқанда: мұқият жуылған, кептірілген, кесілген.

Жұмыртқалар қатты қайнатылған, суытып, орташа текшелерге кесілген.

Пиязды да аршып, өте жұқа жарты сақиналарға кесу керек. Егер көкөніс тым өткір болса, оны жібіткен дұрысқайнаған суда бірнеше минут. Осыдан кейін суды ағызып, жарты сақиналарды сығып алу керек.

Сельдерей алдымен мұқият жуылады, содан кейін майдалап туралады.

Асшаяндарды қабығы аршылған болуы керек, содан кейін оларды тек қайнаған суға салып, қайнату керек. Олар бес минут пісіріледі, содан кейін оларды суытып, майдалап турауға рұқсат етіледі.

Біздің рецептіміздегі тұздық жай майонез емес, лимон қосылған майонез болады. Екі ингредиентті араластырыңыз, аздап шайқаңыз және салатқа қосыңыз.

Дәмдеуіштер ең соңғы қосылады, содан кейін салат біраз уақытқа тоңазытқышқа жіберіледі.

Қорытынды

Ендеше, балдырлардан жасалған салаттар туралы шолуымыз аяқталды және бізде бірнеше сөз бар. Бәлкім, балалық шақтағы барлық адамдар пайдалының бәрі дәмсіз және керісінше деп шағымданған. Шындығында, бұл мүлдем дұрыс емес, себебі тағамды дұрыс пісіру керек.

Тіпті балалар дәмді пісірілген қырыққабатты не екенін және неліктен екенін ойламай-ақ рахаттана жейді. Ал егер солай болса, балаларда дұрыс тамақтану әдеттерін ерте жастан қалыптастыру керек.

Егер сіз балаларды, содан кейін ересектерді ол немесе басқа өнімнің дәмі жиіркенішті деп санамасаңыз, оған деген немқұрайлы көзқарас болмайды. Ұлылардың бірі: «Біз не жесек, сонымыз» – дегені рас. Сондықтан өзіңіздің және отбасы мүшелеріңіздің денсаулығына қамқорлық жасаңыз, дұрыс тамақтаныңыз және тамақтаныңыз. Бұл жағдайда әсер ұзаққа созылмайды және тек оң болады. Есіңізде болсын, егер қырыққабат дәмді болмаса, сіз оны қалай жақсы пісіруді білмейсіз. Түзетуге ешқашан кеш емес. Тек құндыдәл қазір бастаңыз.