Зығыр тұқымдары: пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері, қалай қабылдауға болады, шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бізге арқандар мен маталар жасау үшін шикізат ретінде зығырдың қолданылуы жақсы таныс. Дегенмен, көк гүлдерімен көзді қуантқан майлы тұқымдас бұл аласа өсімдік адам денсаулығы үшін ең құнды өнімнің көзі болып табылады. Одан зығыр тұқымы алынады.

Ал «зығыр» сөзі латын тілінен «ең пайдалы» деп аударылуы тегін емес. Бұл өсімдіктің тұқымдарында денсаулықты, сұлулықты және жастықты сақтау үшін денеге қажетті бірегей майлар мен құнды заттардың толық қоймасы бар.

Біраз тарих

Зығырды адам өсіру көп ғасырлар бұрын басталған. Тарихшылар ежелгі Мысырда бұл өсімдіктің талшықтары ең жақсы маталарды өндіру үшін шикізат болғанын нақты біледі. Сірә, сол кезде зығыр тұқымдары емдік, тағамдық және косметикалық мақсаттарда қолданылған.

Ибн Сина мен Гиппократ табиғаттың осы сыйының тамаша қасиеттері туралы жазған. Зығыр тұқымының пайдасы туралы ортағасырлық емшілер де түсінікке ие болған. Ресейде көк гүлдері бар өсімдік өсіріледі жәнешамамен 9 ғасырдан бері қолданылған.

Бүгінгі таңда салауатты өмір салтын жақтайтындарға зығыр тұқымының пайдасы мен зияны туралы көп нәрсе белгілі. Табиғаттың бізге бергенін белсенді түрде пайдаланатын адамдар бұл өнімді көптеген аурулардан құтылудың әмбебап құралы және құнды тағамдық қоспа ретінде пайдаланады. Осылайша, олар тұқымдарды шикі күйінде пайдаланады, олардан тұнбалар мен тағамдар дайындайды, сонымен қатар оларды ұнға салып, кондитерлік өнімдерге немесе жармаға қосады.

Зығыр тұқымдары мен оның туындыларының қасиеттерін дүние жүзіндегі ең ірі ғылыми орталықтар зерттеуді жалғастыруда. Бұл өнім Батыс Еуропа елдерінде және Америкада кең қолданыс тапты. Ресейге келетін болсақ, мұнда зығыр тұқымдары әлі танымал емес. Мұны қалай түсіндіруге болады? Зығыр тұқымдарының таңғажайып қасиеттері көпшілікке белгілі болмағандықтан болуы мүмкін.

Сыртқы түрі және шығарылым пішіні

Зығыр тұқымдары дегеніміз не? Бұл бір жағы сәл дөңгеленген, ал екінші жағы сүйірленген, тегіс емес қырлы пішінді жемістер. Сонымен қатар олардың беті жылтыр және тегіс болады. 10 есе үлкейткіш әйнек арқылы қараған кезде ашық сары тұқымдық түкті көруге болады.

Зығыр тұқымдарының қалыңдығы 3 мм-ге дейін және ұзындығы 6 мм-ге дейін. Жемістердің түсі әртүрлі. Оның шекаралары сары реңктен қою қоңырға дейінгі спектрде. Тұқымның иісі жоқ.

Зығыр жемістер қапшықта сатыладыполиэтилен немесе қағаз. Пакетте әртүрлі мөлшерлер болуы мүмкін. Бұл 50 немесе 75, сондай-ақ 100 немесе 150 грамм.

Композиция

Зығыр тұқымының құрамында қандай құнды заттар бар? Оның көптеген құрамдастарының ішіндегі ең пайдалысы:

1. Омега-3. Осы полиқанықпаған май қышқылдарының мазмұны бойынша зығыр тұқымдары тек лосось мен балық майынан алда келеді. Бірақ омега-3 жасуша мембраналарының маңызды элементі болып табылады, оның күйіне денеде болатын көптеген метаболикалық процестер тікелей байланысты. Сонымен қатар, Oomega-3 күшті антиоксидант болып табылады. PFA адам ағзасында іс жүзінде түзілмейтіндіктен, денсаулықты сақтау үшін бұл қышқылдарды сырттан жеткізуді қамтамасыз ету қажет болады.
2. Линандар, олар фитогормондарға жатады. Айта кету керек, бұл құнды заттардың құрамында тек зығыр тұқымы бар. Олардан алынған мұнайда лигнандар жоқ. Бұл фитогормондардың әрекеті әлі де белсенді түрде зерттелуде, бірақ өте қызықты нәтижелер бүгінгі күнге дейін алынды, бұл оларды қолдану онкологияны емдеуде және алдын алуда баға жетпес көмек көрсете алады деп санауға негіз береді. Ең алдымен, бұл гормонға тәуелді түрдегі қатерлі ісіктерге қатысты.
3. Талшық. Бұл заттың пайдасы туралы көп нәрсе белгілі. Талшық - ішектің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті өте құнды компонент.

Бұл заттардан басқа, зығыр тұқымдарының пайдасы олардың құрамдас бөліктеріне байланысты да көрінеді:

• В тобындағы витаминдер (1, 2, 6 және 9), холин, РР және К, Е витаминдері жәнеC;
• минералдар: селен және марганец, мыс және мырыш, темір және фосфор, калий және натрий, магний және кальций;
• моно- және дисахаридтер;
• белоктар;
• көмірсулар;
• өсімдік стиролдары, алкалоидтары;
• бағалы аминқышқылдары (жиырмадан астам зат);
• PFA омега-6 және 9.

Зығыр тұқымдары осындай бай композицияның арқасында оң пікір алады. Олар денсаулықты ғана емес, сонымен қатар энергетикалық құндылығымен ерекшеленеді. 100 г тұқым үшін олардың калория мөлшері 540 Ккал.

Пайдалы қасиеттер

Зығыр тұқымымен емдемес бұрын, бұл табиғи өнімнің қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері міндетті түрде зерттелуі керек. Сондықтан оны пайдалану мыналарға мүмкіндік береді:

1. Қандағы холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді, бұл тоқ ішекте лигнандар түрленетін табиғи фитоэстрогендердің маңызды құрамына байланысты мүмкін болады. Бұл компоненттер зығыр тұқымын атеросклероздың, қан тамырлары мен жүрек ауруларының алдын алатын тамаша профилактикалық құрал етеді. Табиғи құралды қолдану денеге онкологияға және инсульт пен инфаркт сияқты өмірге қауіп төндіретін ауруларға қарсы тұруға мүмкіндік береді. Бұл ретте лигнандардың тұқымда ғана болатынын, ал олардан алынған майдың құрамында жоқ екенін атап өткен жөн.
2. Жүрек-тамыр және жүйке жүйелерінің жұмысындағы ақауларды жою. Бұған омега-3 және -6 кешені әсер етеді. Осы компоненттердің арқасында созылмалы шаршау, депрессиялық күйлер жойылады, төзімділік артадыорганизмнің стресске және атмосфераның зиянды әсерлеріне. Омега май қышқылдарын жеткілікті мөлшерде алу тырнақтардың, терінің және шаштың сыртқы түрі мен күйіне жақсы әсер ететін астма және қант диабеті, сондай-ақ буын аурулары қаупін азайтады.
3. Өнімде клетчатканың болуына байланысты ас қорыту мүшелеріне оң әсер етеді. Еритін диеталық талшық құрамында глютеннің жоғары концентрациясы бар. Ісіну, ол асқазанның қабырғаларын жауып, қабынуды және ауырсынуды жеңілдетеді. Ас қорыту жолында бола отырып, ерімейтін талшық токсиндердің және басқа зиянды заттардың сіңу процесін айтарлықтай баяулатады. Денеге мұндай әсер зығыр тұқымын әртүрлі улану кезінде детоксикациялау үшін пайдалануға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, табиғи өнім артық холестеринді және басқа канцерогендерді жоюға мүмкіндік береді. Оны қолдану ішек ісігінің алдын алуға ықпал етеді. Сонымен қатар, талшық асқазан-ішек жолдарының микрофлорасын жақсартуға, ас қорыту процестерін қалыпқа келтіруге және іш қатуды жоюға көмектеседі.
4. Метаболизм процестерін жақсартады, иммунитетті нығайтады және тұқымдарды құрайтын микроэлементтер мен витаминдер кешені тікелей әсер ететін қан тамырларының денсаулығын сақтайды. Бұл тапсырмада антиоксиданттар ерекше рөл атқарады, оның ішінде Е дәрумені. Денсаулық үшін құнды бұл заттар бос радикалдардың пайда болуына жол бермейді, денені рак клеткаларының қалыптасуы мен өсуінен қорғайды.

Қолдану көрсеткіштері

Қарсы көрсеткіштері мен емдік қасиеттерін қабылдау алдында зерттеп алу керек зығыр тұқымдары ұсынылады.асқазан-ішек жолдарының қабыну және ойық жара ауруларымен бірге жүретін тітіркенуді азайту үшін. Мұндай патологиялардың тізіміне колит пен энтерит, асқазан жарасы және эзофагит, гастрит және т.б. Сонымен қатар, тұқымдар іш қату үшін тамаша құрал болып табылады. Оларды сыртқы қолдану терінің қабыну аурулары мен күйіктерді емдеуде көрсетілген.

Дәстүрлі медицина бұл емді респираторлық ауруларды емдеу, ағзаны паразиттерден арылту, сондай-ақ дененің барлық мүшелері мен жүйелерін радиоактивтіліктің жағымсыз әсерінен қорғау үшін пайдаланады. Емдік тұқымдар қант диабеті, урогенитальды жолдың патологиялары, сондай-ақ простагландиндердің жетіспеушілігімен байланысты аурулар үшін ұсынылады. Зығыр тұқымы әйелдер мен ерлердегі жыныстық дисфункция жағдайында, аллергиямен, ісінумен, сондай-ақ кейбір психикалық ауруларды, соның ішінде шизофрения мен депрессияны жою үшін ұсынылады. Шөптен жасалған емдік өнім есірткіге және алкогольге тәуелділікпен күресуге көмектеседі.

Арықтағысы келетін және артық фунттан арылғысы келетін әйелдер мен ер адамдарға зығыр тұқымының қайнатпасын ұсыныңыз. Ұнтақталған өнім операциядан кейінгі кезеңде көрсетіледі. Оны қабылдау иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі және қабынудың дамуын болдырмайды.

Зығыр тұқымдарының құрамындағы лигнандар гормоналды тепе-теңдік үшін тамаша қолдау болып табылады және гормонға тәуелді ісіктердің дамуына кедергі жасайды. Бұл қасиет өсімдік материалдарын қатерлі ісіктің алдын алу үшін пайдалануға мүмкіндік береді.

Таңдау және сақтау

Зығыр тұқымдары денсаулыққа пайдалы болатын дүкендерде сатыладытамақтану. Оның үстіне олар тек қоңыр ғана емес, ақ түсті. Оларды таңдағанда, түске назар аудармау керек. Өйткені, өнімнің екі жағдайда да әсері бірдей болады. Түсі бойынша ерекшеленетін тұқымдар дәмі бойынша шамалы ғана айырмашылыққа ие. Ашық зығыр жемістері нәзік және шикі күнжіт тұқымдарына ұқсайды.

Қаптаманы ашқаннан кейін сатып алынған тұқымдар құрғақ, тығыз жабылған банкаға құйылуы керек. Ылғал контейнерге түссе, зығыр бірден көгеріп, шырыш бөле бастайтынын есте ұстаған жөн. Бұл жағдайда оның кейбір пайдалы қасиеттері жоғалады. Өнім арнайы сақтау шарттарын қажет етпейді. Онымен бірге ыдыс ас үй шкафына қойылса жеткілікті.

Тамақтану

Зығыр тұқымын қалай қабылдауға болады? Денені нығайту үшін, сондай-ақ алдын алу мақсатында өнім күнделікті 5-10 г мөлшерінде тұтынылады. Егер тұқымдар сусындарға немесе дайын тағамдарға қосылса, оларды ұнтақтау керек, мұны дереу алдында жасаңыз. тамақтану. Алдын ала дайындалған ұнтақталған өнім ауада тотығады және кейбір маңызды емдік қасиеттерін жоғалтады.

Зығыр тұқымдарын жарма мен сорпаларға, салаттарға, кондитерлік өнімдерге немесе негізгі тағамдарға қосуға немесе жай жеуге болады, содан кейін оларды бір стақан компот, су, жеміс немесе көкөніс шырынымен жуып тастау керек. Айранмен біріктірілген зығыр әсіресе пайдалы. Бұл жағдайда өсімдік тұқымдары ішектерді тазартады, ал пайдалы сүт қышқылы бактериялары бұл органның одан әрі жұмысын қалыпқа келтіреді және жақсартады.

Өсімдік өнімінің күнделікті нормасы екі ас қасықтан аспауы керек екенін есте ұстаған жөн, әйтпесе зығыр тұқымынан зиян келеді.

Түстерді тазалау

Өсімдік негізіндегі өнім ас қорыту жүйесіне тамаша көмекші болып табылады. Ішекке арналған зығыр тұқымын пайдалану әсіресе пайдалы. Өйткені, күн сайын оның қабырғаларында өңделген өнімдер мен қажет емес заттардың көп мөлшері орналасады. Бұл шөгінділер шірік бактериялар мен паразиттердің дамуына қолайлы орта болып табылады. Мұндай ластану тоқ ішектің толық жұмыс істеуіне және өзін-өзі тазартуына мүмкіндік бермейді. Бұл алдымен нәжісте, содан кейін денсаулыққа байланысты проблемаларды тудырады. Тері жамылғысы асқазан-ішек жолдарының мұндай күйіне өте ауыр әсер етеді. Оның үстінде безеулер мен қабынулар пайда бола бастайды, май бездерінің жұмысында бұзылулар пайда болады.

Осындай қиындықтарды қалай болдырмауға болады? Жылына екі рет зығыр тұқымын пайдаланып ішектерді тазарту жеткілікті. Бұл өнімді қамтитын рецепттер халық емшілері өте көп ұсынады. Осы сомадан сіз әрқашан адамның өмір салты мен мүмкіндіктерін ескеретін ең қолайлы нұсқаны таңдай аласыз.

Ең оңай жолы – зығырдың өзін және суды ғана пайдалану. Дәрі жасау үшін 2 ас қасық ұнтақтау керек. л. тұқымдар. алынған шикізатты 150 миллилитр ыстық суға қосу керек. Қоспаны араластырып, 10 минуттан 2 сағатқа дейін ұстау керек. Дайын препарат күн сайын 30 күн бойы аш қарынға тұтынылады.

Емді ішуге боладытөсек алдында ерітінді. Кешкі астан кейін, бұл жағдайда, кем дегенде, 3 сағат өтуі керек. Зығыр тұқымымен ішектерді осындай тазарту курсы 30 күн болады. 6 айдан кейін препаратты қайта бастауға болады.

Зығыр тұқымын қалай қабылдау керектігін білу керек. Ағзаға пайдасы осы кезеңде адам ішетін сұйықтық көлемі ұлғайған жағдайда ғана алынады. Бұл талшықтың ісінуіне мүмкіндік береді, әйтпесе ол денені тазартпайды және тек іш қатуды тудырады.

Асқазанды емдеу

Зығыр тұқымдары сумен біріктірілгенде бүкіл ас қорыту жүйесіне үлкен пайда әкелетін шырыш шығара бастайды. Сонымен қатар, дәстүрлі медицина оны асқазанның кейбір ауруларының алдын алу және емдеу үшін ұсынады. Зығыр тұқымын қабылдау жараның немесе гастриттің өршуі кезінде қарсы болады. Мұндай ескерту күтпеген реакцияларды болдырмауға көмектеседі.

Асқазан патологиясын жою үшін зығыр тұқымын қалай қабылдауға болады? Мұны істеу үшін 1,5 ас қасық дайындау керек. осы өнімнің, сондай-ақ 200 мл су және 1 шай қасық. бал. Егер осы ингредиенттердің соңғысы төзімсіз болса, оны үйеңкі сиропымен ауыстыруға болады. Бұл жағдайда дайын өнімнің қасиеттері аздап өзгереді, бірақ бұл өте қолайлы. Тұқымдар дайындалған шикізатты ыстық сумен құйып, ерітіндіде ұнтақталуы керек. Осыдан кейін қоспасы араластырылады және 4 бөлікке бөлінеді, олардың әрқайсысына ¼ шай қасық бал қосылады. Препаратты әр тамақтан 30 минут бұрын, қатты қабықшаларды біркелкі бөлу үшін шайқағаннан кейін қолданыңыз. Қоспаны тоңазытқышта сақтаңызбір күн бойы. Мен оны жылы күйде ішемін, ол үшін оны қабылдағанға дейін аздап жылытады. Бұл құралмен емдеу курсы үш аптадан үш айға дейін созылады.

Әйелдер денсаулығына

Зығыр тұқымы ішектерді жұмсақ тазартып қана қоймайды. Олар бүкіл ас қорыту жолының жұмысын қалыпқа келтіреді, тотығу процестерін тежейді, осылайша ағзаның қартаюын баяулатады.

Зығыр тұқымдарында селен сияқты құнды және сирек элемент бар. Ол ағзаға белоктарды қалыптастыру, сондай-ақ иммунитетті нығайту, бауырдың қалыпты жұмысын сақтау, ауыр металл иондарының, соның ішінде кадмийдің шығарылу процесін белсендіру үшін қажет. Сонымен қатар, селен күшті канцеростатикалық элемент болып саналады, және ең бастысы, ол зығыр тұқымында оңай сіңімді түрде болады.

Әйелдерге арналған шөптен жасалған өнімнің пайдасы мынада:

• безеумен күресу арқылы денені тазартады;
• ыңғайсыздық пен етеккір түйілуін жою арқылы PMS-ті жұмсартады;
• гормоналды деңгейлерді қалыпқа келтіру;
• түсіктен немесе түсіктен кейін денені тез қалпына келтіру;
• менопауза кезіндегі ыңғайсыздықты жояды.

Эмоциялық фонды қалыпты жағдайға келтіруге арналған өнімнің құндылығы кем емес. Ол шиеленісті жеңілдетуге, күйзеліске қарсы тұруға, сондай-ақ ұзақ уақытқа созылған депрессиямен күресуге мүмкіндік береді.

Ерлерге

Зығыр тұқымы тек әйелдерге ғана емес пайдалы. Ерлер үшін олар ішектерді тазартуға, іш қатуды жоюға және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Бірақ бұл құнды өнімнің кейбір қасиеттері адамның жынысына байланысты. Сонымен,Зығыр тұқымын жеу арқылы ер адамдар:

• потенциалды арттыру;
• сперматозоидтардың сапасын жақсарту;
• дене төзімділігін арттыру;
• бұлшықеттерді тезірек құрастырыңыз.

Көмекші агент ретінде өнімді халық емшілері ер бедеулігіне қарсы ұсынады. Бұған қоса, ол спортпен және ауыр дене еңбегімен айналысатындарға төзімділікті арттырып, күш береді.

Артық салмақтан арылу үшін

Арықтау үшін өте жиі қолданылатын зығыр тұқымы. Олар ас қорыту жолдарының жұмысын жақсарту және организмнен улы заттарды шығару үшін әртүрлі диеталарға енгізілген. Зығыр тұқымын салмақ жоғалту үшін пайдалану олардың іш жүргізетін қасиеттерімен де байланысты. Дәл осы әрекеттің арқасында ішектер ұзақ уақыт бойы жинақталған ыдырайтын өнімдерден құтылады. Бұған қоса, дәстүрлі медицина рецептерін ұстанушылардың көптеген пікірлеріне сүйенсек, өнім емдейді, иммунитетті жақсартады және метаболизмді қалыпқа келтіреді.

Арықтау үшін зығыр тұқымын қалай қабылдауға болады? Осы мақсатта өнім төрт ас қасыққа дейін тұтынылады. күн ішінде ұнтақ түрінде, оны жеткілікті мөлшерде сумен толтыру. Салмақты жоғалтуға арналған зығыр тұқымын қабылдау бір апта бойы емдік көлемді күніне 50 г дейін жеткізе отырып, ең төменгі дозадан басталады. Бұл ретте тәулік ішінде тұтынылатын сұйықтық мөлшерін 2 литрге дейін арттыру қажет.

Диетологтардың пікірлеріне сүйенсек, қалаған нәтижеге қол жеткізу үшін зығыр тұқымынан алынған қаражатты 2 апта бойы ішу керек. Одан кейін жеті күнүзіліс. Содан кейін қабылдау курсы қайталанады және 2 аптаға созылады.

Тұқым өз нәтижесімен қуанту үшін оларды қабылдауды диетамен біріктірген дұрыс. Сонымен қатар, баламалы медицина оларды қолданудың көптеген нұсқаларын ұсынады. Мысалы, ыстық сумен қайнатылған тұқымдардың күнделікті мөлшері кешкі астың орнына ішуге болады. Сусынды ішудің тағы бір нұсқасы - әр тамақтан бір сағат бұрын 100 мг. Салмақ жоғалту үшін зығыр тұқымын пайдаланған адамдардың пікірлеріне қарағанда, 2 ас қасық қосу оларды қолданудан керемет әсер береді. (ұсақталған) таңертеңгі сұлы жармасында.

Арықталатын килограммдардың саны күнделікті диетаның калориясына байланысты болады. Сонымен қатар, олардың алғашқы 1,5-3-і ішектерді тазалауға және денеден артық сұйықтықты кетіруге байланысты әлі де жоғалады. Мүмкіндігінше қысқа мерзімде арықтағысы келетіндерге зығыр желеін тұзсыз диетамен бірге қабылдау ұсынылады.

Қарсы көрсетілімдер

Зығыр тұқымын пайдалану әрдайым мүмкін емес екенін есте ұстаған жөн. Оларды қолдануға қарсы көрсеткіштер келесідей шарттар болып табылады:

• холецистит пен панкреатиттің өршуі;
• ішек өтімсіздігі;
• бауыр циррозы, гепатит;
• қуықтағы немесе өт қабындағы тастар;
• өнімнің кез келген компоненттеріне жеке төзбеушілік.

Лактация кезінде зығыр тұқымын қабылдау қажет емес. Өйткені, оның белсенді заттары баланың ағзасына ана сүтімен бірге еніп, нәрестеде аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.

Зығыр тұқымдарының құрамында моносахаридтердің болуына байланысты қант диабетімен ауыратын адамдар оларды өте сақтықпен қабылдауы керек. Мұндай науқастар алдын ала дәрігермен кеңескені жақсы.

Зығыр тұқымымен емдеу қуық асты безінің қабыну ауруларынан зардап шегетін ер адамдарға ұсынылмайды. Сондай-ақ өнімді асыра алмау керек. Зығыр тұқымын көп мөлшерде қолдану метеоризм мен диареяның дамуын тудырады. Бұл өнімді емдеу үшін қолданған адамдардың пікірлеріне сүйенсек, табиғи емнің ықтимал шектеулері мен дозалары туралы ұсыныстар беру үшін дәрігермен кеңескен жөн.

Үйдегі косметологияда қолдану

Зығыр тұқымдары немесе олардан алынған сығындылар көбінесе тазартқыш көбіктерге, жасартатын маскаларға және кремдерге кіреді. Осы өнім негізінде тері күтімі өнімдерін үйде жасауға болады. Әйелдердің көптеген пікірлеріне сүйенсек, мұндай косметика оларға бірқатар мәселелерді шешуге, терінің күйін және оның сыртқы түрін жақсартуға мүмкіндік берді.

Сонымен, зығыр матадан скраб жасауға болады. Нәтиже - көбік немесе гельді тазартқыш үшін негіз ретінде пайдалануға болатын тазартқыш. Оның құрамы өте қарапайым. Оның құрамына 1 шай қасық кіреді. зығыр тұқымы және 2 шай қасық. тазартқыштар. Өсімдік өнімі кофе тартқышта алдын ала езілген және аздап ұсақталған болуы керек. Осылайша дайындалған шикізатқа жуғыш зат қосылады. Ингредиенттермұқият араластырыңыз және сағатына төрттен қалдырыңыз. Өнім бетке жағылады және теріге 2-3 минут бойы уқаланады. Осыдан кейін олар оны жылы сумен жуады.

Өте тиімді, шолуларға қарағанда, зығыр тұқымы негізінде жасалған әжімге қарсы маска. Ол кез келген түрдегі жетілген және бозарған теріні керемет жасартады. Оны дайындау үшін 1 шай қасық алу керек. өнім, балдың бірдей мөлшері және 2 шай қасық. крем. Тұқымдарды ұнға айналдыру керек, содан кейін сүт өнімімен біріктіріліп, 0,5 сағатқа қалдырылады. Бұл уақыт шырыш пен құнды заттарды шығару үшін жеткілікті болады. Алынған массаға бал қосылады және ол мұқият араласады. Дайындалған өнім мойын мен бетке жағылады, оны алдымен тазалау керек. 10 минуттан кейін өнім жылы сумен жуылады.