2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тұздау – көпшіліктің, әсіресе қызанақтың сүйікті деликатесі. Өйткені қызанақ маринадталған қияр мен маринадталған қызанақ көптеген дәмді тағамдарды дайындауда қолданылады және кез келген кешкі ас немесе мерекелік мерекеде өте құрметті орынды алады.
Құмыралардағы тұздалған бөшке қызанақтары жаңа піскен қызанақтарға қарағанда әлдеқайда жылдам жейді. Және бұл кездейсоқ емес. Өйткені подсознание деңгейінде тіпті баланың денесі өзіне тек пайда әкелетін нәрсені таңдайды.
Бірақ үй жағдайында бөшке қызанақтары дәмді болуы үшін қалай жасауға болады? Біз бөшке қызанақтарының өте қарапайым рецептін ұсынамыз, оны кез келген адам, тіпті тәжірибелі емес үй иесі де жеңе алады. Қазіргі уақытта үйде ағаш бөшке табу қиын, сондықтан эмальданған шелектегі, банкадағы немесе кастрюльдегі қызанақты маринадтауға болады. Ең бастысы, тілегіңіз зор.
Құмыралардағы бөшке қызанақтары: пісіру рецепті
Алдымен тұздауға арналған ингредиенттерді дайындау керек.
- 1 шелекқызанақ.
- Лавр жапырағы.
- Желкек тамыры.
- Бұрышты бұршақ.
- 1 бас сарымсақ.
- Желкек жапырақтары.
- Ақжелкен, насыбайгүл, аскөк.
- Шие немесе қарақат жапырақтары.
Тұзды ерітіндіге арналған 10 литр су үшін сізге қажет:
- 1 ас қасық қант.
- 1 ас қасық қыша ұнтағы.
- 2 ас қасық. тұз.
- 12 аспирин.
Бөшке қызанақтарын қалай жасауға болады?
Ендеше, үйдегі бөшке қызанақтарды тұздауға көшейік.
Тұздық ерітіндіні дайындаудан бастаңыз. Шие немесе қарақат жапырақтарын қайнаған суға салу керек, 10 минуттан кейін оларды сол жерден алып тастаңыз, қант, тұз қосыңыз, ал толық салқындағаннан кейін - қыша ұнтағы. Осыдан кейін барлық шөпті, сарымсақ пен қызанақты жақсылап жуу керек.
Желкек тамырын аршып, текшелерге кесіңіз. Шелектің ең төменгі жағында бұрыш, шөптер мен сарымсақ түйіршіктерін қою керек. Содан кейін қызанақтарды салыңыз. Дәм қосу үшін араларына аздап шөп салуға болады.
Дәмі дәмді болу үшін үстіне желкек пен сарымсақ кесектерін себуге болады. Содан кейін қалған шөптерге себіңіз. Суық тұзды құйып, қақпақты мықтап жауып, салқын жерге қойыңыз.
Қызанақ қалқып кетпес үшін қақпаққа пресс қоюға болады. Ал 2 аптадан кейін бөшкедегі тұздалған қызанақ жеуге дайын.
Сол рецепт бойынша жасыл қызанақты тұздауға болады, бірақ майдалап туралған балдыркөкті қосып, ең күшті қызанақты таңдаған жөн.
Бұл рецепт банкадағы бөшке қызанақтарын дәмді етеді. Қызанақтар фантастикалық дәмді болып шығады, сүйікті әжелеріңіздің бөшкелерінен жаман емес. Мұндай таңғажайып тісбасар кез келген дастарханға тамаша дәм болады!
Ең бастысы банкадағы бөшке қызанақтарын жертөлеңізде ұзақ сақтауға болады. Оны бір рет жасап, қыс бойы өзіңізді және жақындарыңызды дәмді тағаммен қуантуға өте ыңғайлы. Жаңа піскен пияз немесе ақжелкенмен жұптастырылған қызанақ ұмытылмас дәм береді, бұл сізді қайта-қайта қолданғыңыз келеді. Астарыңыз дәмді болсын!
Ұсынылған:
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Жүзімнен шарапты қалай жасауға болады: үйде шарап жасауға арналған рецепт
Жүзімнен жасалған шарап – ең көне әрі асыл сусын. Белгілі бір дозада дұрыс дайындалған және тұтынылған, ол емдік функцияларды орындайды, біздің денемізді емдейді, жасартады, күш пен қуатпен толтырады, бос радикалдар мен токсиндерді кетіреді
Разрыхлитель дегеніміз не, оны қалай ауыстыруға болады және үйде қалай пісіруге болады?
Қазіргі заманғы нан өнімдерінің көпшілігі ашытқысыз қамырдан жасалады. Бірақ оны сонша кеуекті және әуе ететін не? Бұл кез-келген торттың 2 негізгі құпиясы - жақсы шайқалған жұмыртқа және композицияда пісіру ұнтағының болуы. Оны өндіруге арналған алғашқы патентті тек 1903 жылы белгілі «Доктор Оеткер» брендінің негізін қалаушы фармацевт Август Откер алды. Осыған қарамастан, кейбіреулер әлі де рецептті оқығанда, қопсытқыш дегеніміз не және оны қалай ауыстыруға болады деген сұрақ туындайды
Сүттегі пальма майын қалай анықтауға болады? Үйде сүтте пальма майының болуын қалай анықтауға болады?
Өндірушілер дайын өнімнің шығымдылығын арттыру үшін қарапайым және таныс тағамдарға өсімдік майы түріндегі әртүрлі толтырғыштарды қоса алады деп ойладыңыз ба? Бүгінде бұл барлық жерде болып жатыр және табиғи өнімдерді табу қиынға соғуда. Бүгін біз сүт пен сүт өнімдерінде пальма майын қалай анықтауға болатыны туралы айтатын боламыз
