Жаңа қайнатылған кофе: қызықты өнім туралы мәліметтер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:05

Жаңа қайнатылған кофенің керемет сергітетін әсері бар екені жасырын емес. Бұл сусынның аздаған мөлшері де адамның көңіл-күйін тез көтеріп, алдағы бірнеше сағат бойына қуат береді.

Жақсы әдет

Бүгін көптеген адамдар күнін бір кесе жақсы кофемен бастайды. Көптеген адамдар үшін бұл жақсы әдетке айналды. Әрине, ерте заманнан бері жаңа қайнатылған кофе таңертең оятуға немесе қатты ұйқысыз түннен кейін көңіл көтеруге көмектесетін тамаша құрал болып саналған.

Бірақ адамдардың көпшілігі сусынның осы негізгі сапаға қосымша басқа да бірдей пайдалы қасиеттері бар деп күдіктенбейді. Біріншіден, бұл нағыз жастық эликсирі. Құрамындағы антиоксиданттардың арқасында кофе ағзаның қартаю процесін айтарлықтай баяулатады, сонымен қатар әртүрлі қатерлі ісіктердің (ісіктердің) дамуына жол бермейді. Екіншіден, жаңа қайнатылған кофе әртүрлі жүрек-қан тамырлары ауруларымен ауыратын адамдар үшін өте пайдалы. Сусынның құрамында линой қышқылы бар, ол даму қаупін азайтады,миокард инфарктісі немесе церебральды инсульт сияқты. Сонымен қатар, қант диабетімен ауыратындарға кофе ішуге кеңес беріледі, өйткені ол организмге инсулинді жақсы сіңіруге көмектеседі. Үшіншіден, бұл ғажайып сусын кофеинге бай, ол өз кезегінде жалпы қан айналымын жақсартады, нәтижесінде миды оттегімен жақсы қамтамасыз етеді. Бұл тиімділікті арттыруға, сондай-ақ есте сақтауды жақсартуға, ақпаратты ассимиляциялауды және шоғырлануды жеделдетуге көмектеседі. Ал қарапайым болып көрінетін сусынның мұндай таңғажайып қасиеттерін елемеуге болмайды.

Теріс салдарлар

Кез келген басқа өнім сияқты жаңа қайнатылған кофе кейде адам ағзасына зиянын тигізуі мүмкін. Оны шектеусіз мөлшерде қолдану кейде қысымның жоғарылауына әкеледі, бұл гипертониядан зардап шегетіндер үшін өте қауіпті. Дәрігерлер қозғыштығы жоғары адамдарға шамадан тыс жүйке күйзелістерін тудырмау үшін кофені аз ішуге кеңес береді. Ең күшті стимулятор бола отырып, бұл хош иісті сусын жүйке жүйесін қоздырады, бұл кейде ұйқысыздыққа әкеледі. Сондықтан дәрігерлер оны ұйқыға дейін кем дегенде 2-3 сағат бұрын ішпеуге кеңес береді. Бірақ бұл тек ұсыныстар, ал түпкілікті шешімді адам өз бетінше қабылдауы керек. Бірақ кофені үнемі қолдану арқылы адамда тәуелділіктің бір түрі пайда болатынын да ескеру қажет. Дене оң эмоциялардың көпшілігі осы сусынмен байланысты екеніне үйренеді. Мүмкіндігінше жиі қолдануға деген ниет бар. Жағымсыз салдардың алдын алу үшін бұл процесті бақылау керек.

Энергия мәніішу

Дұрыс тамақтану үшін сіз әрқашан белгілі бір өнімде қанша калория барын білуіңіз керек. Бұл көрсеткіш дене қабылдаған энергия мөлшерін бақылауға көмектеседі. Бұл жағдайда жаңа қайнатылған кофе сияқты өнім туралы не айтуға болады? Бұл сусынның калория мөлшері оны дайындау әдісіне тікелей байланысты.

Мысалы, бұл мәселеде табиғи ұнтақталған кофеден қорқуға болмайды. Мұндай өнімнің жүз граммында тек 2 килокалория бар. Бірақ бұл қантпен немесе сүтпен пісірмесеңіз ғана болады. Мұнда индикатор қоспаның мөлшеріне пропорционалды түрде артады. Демек, әр шай қасық қант 24 килокалория, ал 100 миллилитр сүт майлылығына қарай 45-60 килокалория береді. Американдық үшін бұл көрсеткіш әлдеқайда төмен. Мұндай сусынның стандартты порциясы (450 миллилитр) тек 15 килокалориядан тұрады. Бірақ латте азырақ ішкен дұрыс. Кофе мен сүттен белгілі бір әдіспен дайындалған бұл сусынның құрамында шамамен 250 килокалория бар. Қалған опцияларды диеталық деп атауға болмайды. Мысалы, негізгі өнімге қосымша қант пен кремді қамтитын 180 миллилитр капучино диетаға шамамен 210 килокалория қосады. Мочачиномен жағдай одан да күрделі. Мұнда эспрессодан басқа шоколад, сүт және шоколад шәрбаты қолданылады. Кейбір рецепттер қанттың немесе карамельдің болуын да қарастырады. Бұл жағдайда энергетикалық құндылық 290 килокалорияға дейін артады. Сандар өздері үшін айтады, ал шешімді әдеттегідей әркім қабылдайдыөзің адам.

Пісіру әдісі

Кофе дайындаудың үш негізгі жолы бар:

1. Түрік тілінде шикізатты түрікке салып, ашық отқа немесе ыстық құмға қыздырғанда.
2. Француз. Бұл жағдайда ірі ұнтақталған өнім сүзгіге салынып, қайнаған сумен қайнатылады.
3. Италия - бұл, әрине, эспрессо.

Сусынның ең шынайы білгірлері ең хош иістісі жаңадан қайнатылған түрік кофесі екенімен келіседі.

Дайындау оңай. Ол үшін сізге қажет:

1. Алдымен кофені қантпен араластырыңыз. Осының арқасында сусын қосымша карамель дәмін алады. Бұл толығымен міндетті емес болса да.
2. Алынған қоспаны түрікке құйыңыз.
3. Үстіне қайнаған су құйыңыз.
4. Сезведі ыстық құм салынған науаға салып, үш рет қайнатыңыз.

Дайын өнімнің мөлшері ыдыстың көлеміне байланысты. Аз мөлшерде пісірген дұрыс. Жұмыс үшін сусынның хош иісі айқынырақ болуы үшін жаңа ұнтақталған кофені қолданған жөн.