Цуккиниден жасалған калориялы бөртпелер – бірге дейін дәл

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Цуккини құймақтарының калория мөлшері ең дәл емес бірлік болуы мүмкін. Керісінше, олай емес - дәл осы ыдыста оларды бір дәлдікпен жазу өте қиын. Мұның себебі қарапайым: цуккини - жоғары калориялы ингредиенттермен күшейтуді қажет ететін жұқа және шырынды құрылымы бар өте нәзік көкөніс. Сондықтан біз тұрақты емес мәндерді қарастырмаймыз, бірақ тікелей рецепттерге жүгінеміз және цуккини құймақтарының нақты калориясын анықтаймыз.

Көкөністің жүз граммында 27 ккал бар, бірақ оның тек ет бөлігін ғана пайдаланған жөн, ал шырынды, мысалы, күшейтілген коктейльдерге қалдырған жөн. Себебі, дайын өнім сол шырынмен кастрюльге жайылып кетпеуі үшін оны жарма, ұн немесе крахмалмен күшейту керек, ал олардың энергетикалық құндылығы жоғары, тіпті он есе емес, әлдеқайда көп. Сондықтан, біз цуккиниді тазалап, оны жартысын кесіп, сүйек пен целлюлозаның өзегін алып тастаймыз. Уқалаңыз, тұз, араластырыңыз және тұрыңыз. Бес минуттан кейін тұз көкөністен артық сұйықтықты алып тастайды және сізде аз мөлшерде бір-бірімен байланыса алатын талшықтар ғана қалады.көлемді ингредиенттер. Рецептке сәйкес, негізгі өнімге қоса, жұмыртқа мен ұн қосылған, оларды өз қалауыңыз бойынша жарма немесе крахмалмен ауыстыруға болады.

Нәтижесінде цуккини құймақтарының калориясын келесі көрсеткіштер негізінде есептей аласыз:

• 500 г көкөніс=135 ккал;
• 1 жұмыртқа=80 ккал;
• 2 ас қасық. қасық ұн 30 г=100 ккал.

Қуырылатын өсімдік майы, кем дегенде 1 ас қасық қажет болады. қасық, егер сізде жақсы қуырғыш таба болса, мысалы, керамика. Яғни, біз тағы 150 ккал қосамыз. Нәтижесінде бүкіл массаның калория мөлшері 465 ккал болады, оның ішінде сіз шамамен 5 дана құймақ аласыз. Сондықтан адам 100 ккал-дан сәл аз алады.

Картоп-қады құймақтары. Рецепт

Бұл үлгілердің калория мөлшері 200 г картоптың (бір үлкен кесек) арқасында ауыр болады, ол ақырында тағы 154 ккал қосады, бірақ дәмі қанық және қанағаттанарлық болады. Айтпақшы, картопты цуккини сияқты өңдеу керек, атап айтқанда: үккіштен өткізіп, тұз себіңіз, артық сұйықтық шыныланған етіп тұрыңыз. Бұл жағдайда картоп қосылған кәдіден жасалған бөренелердегі калория мөлшері жалпы алғанда 665 ккал құрайды, оның ішінде сіз алдыңғы рецепттегідей 5 емес, әрқайсысы 95 ккалдан 7 дана аласыз.

Ірімшік қосылған картоп-цуккини құймақтары

Алдыңғы рецепт бойынша 30 г қатты, жақсы еріген ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Дәмі керемет болады, құймақтағы қыртыс қатты және қызғылт болады. Орташаэнергетикалық құндылықтың тағы 100 калорияға салмағы артады, әрбір құймаққа 14,5 бірлік қосылады, яғни бір бөлікте шамамен 110 болады.

Рецепттердің кез келгенінде дәм үшін жасыл қосылған жөн, оның орташа калория мөлшері 100 г үшін шамамен 50 ккал. Сізге 30 г артық емес қажет болады, ол ақырында дайын тағамды жасайды. салмағы 15 ккал және бір құймақ үшін бірнеше ккал.

Қорытындылай келе, бастапқы материал мүлдем калориялы емес екеніне қарамастан, цуккини құймақтарының калория мөлшері айтарлықтай жоғары (бір бөлікке шамамен 100) деп сенімді түрде айта аламыз.