Төмен калориялы сорпа рецепті. Калория санымен салмақ жоғалтуға арналған төмен калориялы сорпалар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әр келіншектің мамықтай сымбатты, жеңіл болуды қалауы әбден түсінікті. Және барлық мақтау мен мақұлдауға лайық. Жартылай жалаңаш сымбатты арулардың суреттері, жылтыр журналдардың беттерінен рубенсиялық формадағы әйелдерге жиіркенішпен қарап, соңғыларын ашуландырады. Мұндай мазаққа шыдай алмай, толымды ханымдар белсендірілген көмірді бір уыс тістеп, ас содасын қасықпен жей бастайды. Осындай құлшыныс үшін марапат ретінде олар аптасына бір рет салат жапырағын деликатес ретінде шайнауға мүмкіндік береді, оны «дәмді» сусынмен - онда лимон қышқылы ерітілген бір стақан сумен жуады. Осындай «диетадан» кейін көшелерімізде « сымбатты қыздар» көбейеді деп ойлайсыз ба? Әрине жоқ. Гастроэнтерологқа кезек тек емханаларда көбейеді. Бұл кем дегенде. Басқа мамандықтағы дәрігерлер туралы ойлағым да келмейді.

Сонда бұл қалай болуы мүмкін? Денсаулықты қалай сақтауға және ара белін қалай алуға болады? Дұрыс тамақтан. Есіңізде болсын! Белсендірілген көмір - бұл тағам емес, дәрі! Ал сода біздің әжелерімізге масштабты сәтті жеңуге көмектестіэмальдан жасалған бұйымдар. Әлде ішіңіз тот басқан шәйнектің іші сияқты деп ойлайсыз ба?

Ақылмен салмақ тастаймыз

Диетологтар монодиеталардың зияны туралы айтудан жалықпайды. Бірақ содан кейін не болуы керек, диетаны қалай әртараптандыруға болады, бірақ сонымен бірге қажетті нәтижеге қол жеткізуге болады? Керемет нұсқа бар: салмақ жоғалту үшін төмен калориялы сорпаларды жеу. Оларды дайындаудың көптеген рецептері бар, оның ішінде негізгі ингредиент ретінде ет болса да. Дәмі керемет, пайдасы орасан зор. Калориялар минималды. Бірақ бұл олар, бұл нашар калориялар, артық фунттың кінәлілері. Бұған көз жеткізу үшін төменде калориясы аз сорпаларды қалай дайындау керектігін айтамыз (калорияларымен, ингредиенттерінің сипаттамасымен және процестің өзімен).

Негізгі ережелер

• Кез келген аз калориялы сорпаны тек жаңа табиғи өнімдерден дайындау керек. Текшелер немесе ыңғайлы тағамдар жоқ!
• Мұндай тағамдағы тұз ең аз мөлшерде қойылады. Ешбір жағдайда төмен калориялы сорпаны ұзақ уақыт пісіруге болмайды, әйтпесе ол дәмсіз болады, сонымен қатар оны пайдалы деп айту қиын болады.
• Пісірілген - жеді. Арықтауға арналған калориясы аз сорпалар борщ немесе қырыққабат сорпасы емес, олар келесі күні одан да дәмді болады.
• Мұндай тағамдар бөлек тамақтану ережелерін сақтай отырып дайындалады.

Бұл қысқа аспаздық білім беру бағдарламасы аяқталады және тікелей осы дәмді тағамдарды дайындау сипаттамасына өтеді. Тауық етінен, көкөністерден және саңырауқұлақтардан. Және оларды көрсетуді ұмытпаңызқуат мәні.

Булондар

Кез келген аз калориялы сорпа әрқашан сорпамен дайындалады. Соңғысы көкөніс немесе ет болуы мүмкін. Көкөніс сорпасы әртүрлі көкөністердің жеуге жарамды қалдықтарын пайдалана отырып дайындалады: сабақтар, жасыл жапырақтар, сабақтар. Қалдықтарды тазалау, жуу керек, содан кейін баяу отта қайнату керек. Сүзіп, содан кейін оған кез келген төмен калориялы сорпаны пісіріңіз. Ет сорпасына келетін болсақ, мұнда кез келген (бірақ майы аз, бұл маңызды) етті пайдалануға болады. Ол суға жіберіледі, қайнатылады, бәрі ағызылады, ет жақсылап жуылады, таза сумен құйылады және қайнатылады.

Картоп пен көк пияз қосылған сорпа пюресі

Алдымен калориясы төмен көкөніс сорпасын пісіріп көрейік. Ол үшін келесі ингредиенттерді жинаңыз:

• картоп (6 дана қажет);
• балдыркөк - 2 сабағы;
• су - ¼ кесе;
• майсыз сүт - 1 кесе;
• тұз - ¾ шай қасық;
• ақ бұрыш - ¾ шай қасық;
• жасыл пияз - 2 қауырсын.

Пісіру процесі

Картопты текшелерге, балдыркөкті тілімдерге кесіңіз. Табаға су құйыңыз, оны қайнатыңыз, пісірілген көкөністерді салыңыз. Тығыз жабық қақпақ астында он бес минут бойы баяу отта пісіріңіз. Біз көкөністердің төртінші бөлігін алып, бөлек табаққа саламыз. Қалғанының бәрін блендерге құйып, араластырыңыз. Алынған қоспаны табаға қайтарамыз, сүт құйып, тұз, ақ бұрыш, тұтас қосамызтәрелкеден көкөністер және майдалап туралған пияз. Ақырын араластырыңыз, қайнатыңыз. Ыдыстарға құйып, келісілгендей дереу жеп қойыңыз. Бұл сорпаның бір порциясында тек жүз бес калория бар. Мизер! Бірақ қаншалықты пайдалы. Ал тағам содаға қарағанда дәмді болады.

Суық көкөніс сорпасы

Жазда мен әсіресе сымбатты және сымбатты көрінгім келеді. Бірақ ыстықта ыстық тамақ әрқашан жағымды емес. Сондықтан біз салқын төмен калориялы сорпаның рецептін ұсынамыз. Жазға дәл келеді.

Оны дайындау үшін біз пайдаланамыз:

• қызылша (400 г);
• қантсыз алма (80 г);
• табиғи жаңа піскен қияр (140 г);
• екі пісірілген тауық жұмыртқасы;
• жасыл пияз (80 г);
• бір тілім қара нан (50 г).

Қалай пісіру керек

Ең алдымен қызылшаны қабығына салып қайнатыңыз. Содан кейін біз оны суытып, тазалаймыз, үккіштен өткіземіз немесе текшелерге өте ұсақтап кесеміз (бұл міндетті емес). Қайнаған су құйыңыз, нанды ұсақтап, үш сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Біз сүзгіден өткізгеннен кейін, қызылшаның алынған инфузиясына майдалап туралған қалған ингредиенттерді қосыңыз. Аздап тұз. Үстіне йогурт қосылған (майсыз). Нәтижесінде біз жүз елу калориядан тұратын дәмді тоңазытқышты аламыз.

Төмен калориялы тауық сорпасы

Тек шөп жеу қызықсыз екені анық. Ал сізге қажет емес. Төмен калориялы тауық сорпасы дененің де, жанның да етке деген қажеттілігін өтеуге қабілетті.

Сонымен қор жинаңыз:

• пияз - сізге біреуі керекүлкен пияз;
• сарымсақ - 2 немесе 3 қалампыр;
• тауықтың төс еті (терісіз);
• балдыркөк - бір сабағы жеткілікті;
• шалқан - 1 дана. орташа өлшем;
• сәбіз - екі кішкене бөлікті алыңыз;
• цуккини - сізге бір кішкентай немесе екі кішкентай қажет болады;
• консервіленген үрме бұршақ - бір банка қажет;
• қырыққабат - кішкене басын алыңыз;
• тұз - 2 шай қасық;
• қара бұрыш - ¼ шай қасық.

Пісіру технологиясы

Көкөністермен жұмыс. Пиязды кесіңіз, сарымсақты кесіңіз, қырыққабатты майдалап тураңыз. Цуккини мен сәбізді тілімдерге кесіңіз, балдыркөкті кесіңіз, шалқанды кішкене текшелерге кесіңіз. Біз тауық етін жоғарыда айтылғандай өңдейміз - біз бірінші суды ағызамыз. Содан кейін кеудеге пияз және сарымсақ пісіріңіз. Оны дайындау үшін қырық минут жеткілікті. Содан кейін біз кесектерге кесілген етді шығарамыз. Біз сорпаны сүземіз. Біз оған дайын көкөністердің барлығын тастаймыз, бұршақтарды қосамыз (құмырадағы суды төгіп тастаңыз). Тұз, бұрыш қосыңыз. Жиырма бес минут пісіріңіз. Дайын. Ет қосып, араластырыңыз, табақтарға құйыңыз және салмағын жоғалтқандардың барлығын дастарханға шақырыңыз. Мұндай сорпаның қанықтылығына қарамастан, оның калория мөлшері төмен - бір қызметте сіз тек жүз сегіз калорияны санай аласыз. Сондықтан дәмді жеп, денсаулыққа пайдасын тигізіп, артық салмақтан арылыңыз.

Балама

Дәмі тамаша және аз калориялы саңырауқұлақ сорпасы. Және де өте толтырады. үшін тамаша опцияет жемейтіндер. Тауық сорпаларына тамаша балама. Тез дайындалады және жейді, калориясы аз, дәмі керемет.

Қосылу:

• пияз - 1 дана;
• тұзсыз сары май - 1 ас қасық. қасық;
• жаңа саңырауқұлақтар - 230 г;
• інжу арпа - жарты стакан;
• майсыздандырылған сүт - ¼ кесе;
• ұн - 1 ас қасық. қасық.

Пісіру

Алдымен табаның түбіндегі сары майды еріту керек. Содан кейін туралған саңырауқұлақтар мен пиязды қосыңыз. Үнемі араластырып, бес минут пісіріңіз. Содан кейін алдын ала дайындалған көкөніс сорпасын (төрт стақан), жарма қосыңыз. Қайнатыңыз, көбікті, тұзды және бұрышты алып тастаңыз және баяу отта шамамен отыз минут пісіріңіз. Ұн мен сүтті біртекті болғанша араластырыңыз, кастрюльге құйыңыз және тағы он минут пісіріңіз. Сіз 155 калориядан тұратын дәмді және дәмді сорпа аласыз.

Артық салмақтан арылуға көмектесетін мұндай сорпаларды дайындаудың көптеген рецептері бар. Бұған қоса, оларды дайындаудың негізгі принциптеріне сүйене отырып, өзіңіз де армандай аласыз.