Тары сорпасы: әртүрлі ингредиенттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тары сорпасы керемет дәм береді және толғандырады. Біз сізге осы бірінші тағамның бірнеше нұсқасын ұсынамыз: фрикаделькалар, балық және жұмыртқа. Сізге асүйде сәттілік тілейміз!

Баяу пештегі тары сорпасы (балық консервілерімен)

Азық-түлік жинағы:

• 1, 3 литр су;
• орташа сәбіз;
• лавр жапырағы - 1 дана;
• бір шымшым аскөк тұқымы;
• бір шам;
• 2 ас қасық. л. тары;
• балық консервілері;
• екі картоп;
• дәмдеуіштер.

Практикалық бөлім:

1. Дастарханға тары сорпасын дайындайтынның бәрін қоямыз. Негізгі ингредиенттен бастайық. Ыдысқа тары құйыңыз.
2. Ол жерге тұтас пиязды (қабығына), үгітілген сәбізді және картоп текшелерін саламыз. Суды қажетті мөлшерде қосамыз. Тұз. Сүйікті дәмдеуіштеріңізді себіңіз.
3. "Бумен пісіру" режимін бастаңыз. Біздің тағам кем дегенде 40 минут пісіріледі. Консервіленген балықты қашан қосу керек? Мұны процестің аяқталуына 10 минут қалғанда жасаған дұрыс. Сорпаға лавр жапырағын салуды ұмытпаңыз. Бұл нәзіктікке ерекше дәм береді.

Фитболка қосылған тары сорпасы рецепті

Қажетті ингредиенттер:

• тәтті бұрыш - 1 дана;
• аздап тары;
• бір шам;
• лавр жапырағы - 4 дана;
• 350 грамм тартылған шошқа еті;
• жасыл;
• 3 картоп;
• 1 қызанақ (маринадталған да жақсы);
• таяқша;
• дәмдеуіштер;
• орташа сәбіз.

Бұл сорпа өте қоректік және нәзік. Оған қоса, оны дайындау көп уақытты қажет етпейді.

Пісіру нұсқаулары

Ол бірнеше қадамдарды қамтиды:

1. Алдымен фарш жасаймыз. Шошқа етінің бөліктерін ет тартқыштан өткізіңіз. Алынған массада туралған пиязды, дәмдеуіштерді және сүтке малынған нанды қосыңыз (оның 1/3 бөлігі). Тартылған етті қолмен илеңіз. Біз фрикадельниктерді жасаймыз. Көлеміне қарай барлығы 15 дана болады.
2. Картоп түйнектерін тазалап, жуыңыз. Текшелерге кесіңіз.
3. Сәбізбен не істеу керек? Жуып, тазалап, үлкен тесіктері бар үккіштен өткізіңіз.
4. Пияздың қабығын алыңыз. Целлюлозаны жай кесуге болады.
5. Тағы бір ингредиент - болгар бұрышы. Оны текшелерге немесе сабандарға ұсақтаңыз.
6. Бұрыш, пияз және сәбіз алдын ала қыздырылған табаға жіберіледі. Сары майды пайдаланып қуырыңыз.
7. Табаға 2 литр су құйыңыз. Біз отқа саламыз. Біз қайнау сәтін күтеміз. Енді суға қуырылған көкөністерді қосыңыз. Өртті минимумға дейін азайтыңыз. 10 минутқа белгіленген.
8. Болашақта сорпаға картоп текшелерін саламыз. Сұйықтық қайтадан қайнағаннан кейін жуылған тары мен фрикадельканы қосыңыз. Тұз. Сорпаны себіңіздәмдеуіштер. Тары сорпасын тағы 15 минут пісіріңіз.

Соңында лавр жапырағын қосыңыз. Содан кейін қаймақ қасықпен дәмдеуіштерді, табақтарға ыдысты құйыңыз. Сондай-ақ, сорпаны туралған шөптермен безендіре аласыз. Барлығына тәбет тілейміз!

Тауық еті қосылған тары сорпасы

Өнім тізімі:

• бір шам;
• 3 литр су;
• лавр - бірнеше парақ;
• 250 грамм картоп;
• орташа сәбіз;
• 100 грамм тары;
• жасыл;
• жарты келі тауық еті (мысалы, қанаттар);
• дәмдеуіштер;
• аздап өсімдік майы.

Пісіру:

1. Етті ағынды сумен жуыңыз. Біз қанатты алдық. Оларды буындарда 3 бөлікке кесу керек. Тоңазытқышта экстремалды фалангтарды алып тастауға болады. Ал біз үлкен кесектерді терең табаға жібереміз. Жоғарыда көрсетілген мөлшердегі суды құйыңыз. Біз күшті отты қосып, пешке қойдық. Ары қарай не? Сұйықтық қайнатыла бастағанда, оны барынша азайтыңыз. 50 минут алайық. Қақпақ ашылуы керек. Ақ және сұр көбікті кетіруді ұмытпаңыз.



2. Аршылған картопты текшелерге кесіңіз. Сәбізді арнайы үккіште тураймыз. Сондай-ақ тарыны сұрыптап, жуу керек.
3. Сонымен тауық еті піскен. Енді оған тары қосыңыз. Біз араластырамыз. 5 минуттан кейін біз пияз мен сәбізден тұратын қуыруды табаға жібереміз. Біз лавр жапырағын саламыз. Тұз. Дәмдеуіштермен себіңіз. Сорпа қанша уақыт піседі? Шамамен 15 минут. Содан кейін отты өшіріңіз. Кәстрөлді қақпақпен жабыңыз. Біздің тағам бірнеше тұндырылған болуы керекминут.

Одан кейін дастарханға тауық еті қосылған тары сорпасын береміз. Бұл рецепт жасыл түсті декорация ретінде пайдалануды қамтиды. Цилантро, ақжелкен және аскөк жасайды. Тауық қанаттарын таяқшалармен немесе жамбастармен ауыстыруға болады.

Диета опциясы

Ингредиенттер:

• екі жұмыртқа;
• орташа сәбіз;
• дәмдеуіштер;
• 5 ас қасық. л. тары;
• біраз жасыл;
• екі картоп.

Практикалық бөлім:

1. Сәбізді үккіште тураңыз. Оны табада зәйтүн майымен бұқтырыңыз.
2. Ұнтақтарды сұрыптаймыз. Сумен шайып, құрғатыңыз.
3. Отқа су құйылған қазан қойыңыз. Сұйықтық қайнай бастағанда, картоп текшелерін қосыңыз. Тұз.
4. 10 минуттан кейін үгітілген сәбіз мен тарыны табаға жіберіңіз.
5. Жұмыртқаны ыдысқа жарыңыз. Ақуыздар мен сарысын ажырату қажет емес. Оларды 60 секунд бойы шайқаңыз. Сәбіз мен тары сорпаға салынғаннан кейін 20 минуттан кейін ұрған жұмыртқаны қосыңыз. Қайта араластырыңыз. Сорпаны тағы 5 минут пісіру қалады. Процестің ең соңында тағамды туралған шөптермен (аскөк және ақжелкен) себіңіз.

Сорпа қою, хош иісті және өте дәмді. Біз оны майдың орташа мөлшерінің жаңа піскен қаймақпен немесе майонезбен толтырамыз. Тек саусақтарыңызды жалаңыз! Өзіңіз көре аласыз.

Жабында

Көріп отырғаныңыздай, тары сорпасын жасау ең қиын жұмыс емес. Сізге ең аз уақыт пен өнімдер қажет. Мақалада сипатталған рецепттер әртүрлі аспаздық үй шаруасындағы әйелдерге жарамдытәжірибе.