Жаңа піскен көкөніс салаты: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жаңа піскен көкөніс салаты (рецепт төменде толығырақ берілген) әрқашан өте оңай және жылдам дайындалады. Шынында да, осындай пайдалы тағамды жасау үшін ингредиенттерді турап, оларға қандай да бір тұздықпен дәмдеу керек.

Бұл мақалада біз сізге жаңа піскен көкөніс салатын жасаудың бірнеше нұсқасын ұсынамыз. Мұндай тағамдардың калория мөлшері әдетте өте жоғары емес. Осыған байланысты оларды тіпті диетаны үнемі ұстанатындар да пайдалана алады.

Жаңа көкөніс салатының рецепті

Қызанақ пен қияр қосылған салатты жемейтіндер жоқ шығар. Бұл жазғы тағам өте оңай және тез дайындалады. Оны жасау үшін бізге қажет:

• кішкентай тәтті пияз - 1 бас;
• жаңа шырынды қияр - 2 дана;
• тәтті бұрыш - жарты үлкен көкөніс;
• ет қызанақтары - 2 дана;
• консервіленген зәйтүн - ½ стандартты банка;
• фета ірімшігі - шамамен 40 г;
• иіссіздендірілген май - үлкен қасық;
• жаңа бал - үлкен қасық;
• ұсақ теңіз тұзы - ½ кішкене қасық;
• қышадайын - толық емес кішкене қасық.

Көкөністерді өңдеу

Рецепті біз қарастырып отырған жаңа піскен көкөніс салаты өте оңай дайындалады. Бірақ оны қалыптастырмас бұрын, барлық көкөністерді кезекпен өңдеу керек. Алдымен оларды жуу керек, содан кейін тазалауды жалғастырыңыз. Қызанақ пен қиярдың кіндіктерін, пияздарын - қабығын, ал тәтті бұрыштарды - сабақтар мен ішкі қалқаларды және тұқымдарды айыру керек. Осыдан кейін барлық ингредиенттерді ұсақтау керек. Мұны істеу үшін оларды текшелерге (пияз - жарты сақинаға) турау керек.

Тұздық дайындау

Ккалориясы 100 г-ға 250 энергетикалық бірліктен аспайтын жаңа піскен көкөніс салатын майонез немесе қаймақ емес, арнайы тәтті соуспен дәмдеу керек. Оны дайындау үшін бір ыдысқа дезодорацияланған май, бал, қыша және тұзды араластыру керек.

Айтпақшы, Фета ірімшігі де дайындалуы керек. Оны тұзды ерітіндіден тазартып, біркелкі текшелерге кесу керек.

Ыдыстың пішінін беру

Жаңа көкөніс салатын қалай дұрыс дайындау керек? Бұл рецепт үлкен ыдысты қажет етеді. Оған қызанақ, тәтті бұрыш, қияр және пиязды салып, содан кейін алдын ала дайындалған тұздықпен дәмдетіп, жақсылап араластыру қажет. Осыдан кейін тағамды жасыл жапырақтары бар салат ыдысына салып, үстіне Фета ірімшігі мен тұтас зәйтүнді салу керек.

Отбасылық дастарханға дұрыс ұсынылды

Өздеріңіз көріп отырғандай, жаңа піскен көкөніс салаты көп нәрсені қажет етпейдіуақытты қажет етеді және қымбат ингредиенттерді қажет етпейді. Мұндай тағамды үй шаруашылығына қызмет етер алдында дереу толтырып, безендіру ұсынылады. Әйтпесе, ол жай ағып, сулы және дәмсіз болады. Жаңа ингредиенттерден жасалған дайын салатты ыстық түскі астың алдында ұсыныңыз.

Ет қосылған жаңа піскен көкөністерден дәмді салат жасаңыз

Толығырақ тағам жасағыңыз келсе, жаңа піскен көкөністерге ет қосуға болады. Пісірілген бұзау, сабан түрінде туралған, ол сияқты тамаша. Бірақ бірінші нәрсе.

Сонымен, осындай пайдалы және қоректік тағамды дайындау үшін бізге қажет болуы мүмкін:

• шырынды орташа қияр - 2 дана.;
• орташа өлшемді тәтті бұрыш - 1 дана;
• майсыз сүйексіз бұзау еті - 250 г;
• иіссіздендірілген зәйтүн майы - 2 үлкен қасық;
• піскен жұмсақ қызанақ - 2 дана;
• тәтті пияз кішкентай - бас;
• ұсақ йодталған тұз - өз қалауыңыз бойынша пайдаланыңыз;
• Романо салаты - қырыққабаттың кішкене басы, дәлірек айтсақ жапырақтары;
• соя соусы - толық үлкен қасық.

Ингредиенттерді дайындау

Көкөністер мен ет салатын дайындамас бұрын барлық өнімдерді өңдеу керек. Мұны істеу үшін сізге майсыз бұзаудың бір бөлігін алу керек, содан кейін оны жақсылап шайып, көпіршікті тұзды суы бар кәстрөлге салу керек. Ет өнімін бір сағат бойы баяу отта пісіру ұсынылады. Сонымен қатар, ол мүмкіндігінше жұмсақ болуы керек. Осыдан кейін бұзауды алып тастау керексорпадан және толығымен суытыңыз. Содан кейін ет ингредиентін талшықтар бойымен жолақтарға кесу керек.

Көкөністерге келетін болсақ, оларды да мұқият өңдеу керек. Алдымен оларды жуу керек, содан кейін қабығын, тұқымын, кіндіктерін және сабақтарын. Осыдан кейін сіз өнімдерді ұнтақтауға кірісе аласыз. Пиязды жарты сақинаға, қызанақ пен тәтті бұрышты текшелерге, қиярды жарты шеңберге кесу керек.

Жаңа тағамды пішіндеу процесі

Пісірілген бұзау етінен дәмді салат жасау үшін терең шыны салат ыдысын алып, оған жаңа Романо жапырақтарын қолыңызбен жырту керек. Бұған дейін бұл ингредиентті салқын сумен жақсылап шаю керек.

Сипатталған әрекеттерден кейін жасылға қияр, тәтті бұрыш, пияз және қызанақ қосылуы керек. Соңында, барлық өнімдер дезодорацияланған зәйтүн майы, тұз және соя соусымен хош иістендірілуі керек. Көкөністерді қайнатылған етпен мұқият араластырғаннан кейін, олар дереу кешкі асқа ыстық тағаммен бірге ұсынылуы керек. Керемет тәбет!

Тауық еті мен көкөніс қосылған тағам дайындау

Тауық қосылған жаңа піскен көкөніс салаты - дәмді және дәмді түскі асты жеуге қарсы емес, бірақ пеште ұзақ тұрғысы келмейтіндердің сүйікті тағамы.

Сондықтан бізге мыналар қажет:

• салқындатылған тауықтың төс еті - 1 дана. 400 г үшін;
• орта ауыл жұмыртқасы - 3-4 дана.;
• жаңа шырынды қияр - 3 дана;
• етті қызыл қызанақ - 3 дана;
• Корей қырыққабаты –бірнеше үлкен жапырақтар;
• тұз, жоғары калориялы майонез және ұсақталған қара бұрыш - қалауыңызша пайдаланыңыз.

Ингредиенттерді дайындау

Жаңа көкөністер мен төс етінен салат дайындау үшін барлық өнімдерді өңдеу керек. Алдымен етпен айналысу керек. Тауық етін жақсылап жуу керек, содан кейін тұзды қайнаған суға салып, 40 минут бойы толығымен жұмсақ болғанша пісіріңіз. Осыдан кейін ет өнімін алып тастау және салқындату керек. Әрі қарай, одан барлық тері мен сүйектерді алып тастау керек. Қалған целлюлозаны текшелерге кесу керек.

Бұл салат тауықтың төс етінен басқа жаңа піскен көкөністерді пайдалануды қажет етеді. Оларды жуу керек, содан кейін кіндіктерді тазартып, ұнтақтауға кірісіңіз. Қызанақ пен қиярды текшелерге, ал кореялық қырыққабат жапырақтарын жолақтарға кесу керек.

Ауыл жұмыртқасына келетін болсақ, оларды қайнатып, пышақпен турау керек (үлкен үккіште үгітуге болады).

Толық және дәмді тағам жасаңыз

Құс еті қайнатылған және көкөністер туралған соң, салатты қалыптастыруға қауіпсіз түрде кірісуге болады. Ол үшін кеудені, қызанақты, үгітілген жұмыртқаны, қиярды және корей қырыққабатын терең ыдысқа салыңыз. Қорытындылай келе, барлық осы ингредиенттерді жоғары калориялы майонез, бұрыш және тұзбен дәмдеу керек, содан кейін үлкен қасықпен араластыру керек. Қаласаңыз, мұндай салатқа қосымша сарымсақ түйірін қосуға болады (оны пресспен ұсақтаңыз).

Түскі асқа салатты дұрыс көрсетіңіз

Осы түскі асты майонезбен толтырыңызжақсырақ үй шаруашылығына қызмет ету алдында. Оны нанмен және ыстық түскі аспен бірге беру керек. Керемет тәбет!

Қорытынды

Көріп отырғаныңыздай, жаңа ингредиенттерді пайдаланып дәмді тағам жасау қиын емес. Сонымен қатар, мұндай салаттарды дайындау үшін сіз қайнатылған бұзау еті немесе тауық еті ғана емес, сонымен қатар басқа өнімдерді де пайдалана аласыз. Мысалы, асшаяндар, мидиялар, кальмар және т.б. қосылған жаңа піскен көкөністерден жасалған салат өте дәмді.