Желатин мен жемістер қосылған сүзбе десерті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Түзбелік десерт – көпшілік жақсы көретін деликатес. Оны дайындаудың әртүрлі жолдары бар. Біздің мақалада біз кейбіреулерін қарастырамыз. Кейбір дәмді тағамдарға апельсин, ал басқаларына киви мен шабдалы кіреді.

Өзіңізге қолайлы опцияны таңдаңыз.

Апельсин десерті

Торт ересектерге де, балаларға да ұнайды. Пісірусіз сүзбе десертін дайындау. Желе жасау үшін арнайы пісіру дағдылары қажет емес.

Желатин қосылған сүзбе десертін дайындау үшін сізге қажет:

• 250 мл крем (толық);
• 300 грамм жұмсақ сүзбе;
• 4 шай қасық желатин;
• 3 апельсин;
• 3 ас қасық. қасық қант;
• бір стақан апельсин шырыны.

Тәтті дайындауға арналған қадамдық нұсқаулар

1. Ең алдымен желатинді дайындаңыз. Оны суық сумен толтырыңыз (бұл мөлшерге бір стақан жеткілікті болады). Ісіну үшін отыз минутқа қалдырыңыз. Содан кейін желатинді су моншасында ерітіңіз.
2. Апельсиннің терісін абайлап алыңыз, алмауға тырысыңызақ бөлігін ұстаңыз, әйтпесе ол ащы береді. Қабықты шамамен он бес минут қайнатыңыз. Кейін суытыңыз.
3. Сүзбеге апельсин шырынын және қантты қосыңыз. Мұның барлығын блендермен тегіс болғанша жақсылап шайқаңыз.
4. Кремді көпірткен соң. Әрі қарай, компоненттерді бір-біріне қосыңыз. Сүзбе массасына желатинді, қабығын қосыңыз. Содан кейін тым көп тұнбауы үшін кремді абайлап қосыңыз.
5. Пішіннің түбіне апельсин тілімдерін салыңыз. Содан кейін негізгі массаны толтырыңыз.
6. Творожный десертті желатинмен тоңазытқышта кемінде он екі сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін оны қалыптан (өте мұқият) алыңыз. Қызмет көрсету.

Шоколадты суфле

Түзбе десертті тек жемістермен емес, шоколадпен де дайындауға болады. Сонымен қатар, бұл тәттілік фигураны ұстанатындарға ұнайды. Ақыр соңында, нәзік суфле төмен калориялы болып шығады, мұның бәрі пісіру процесінде майы аз сүзбе мен қант алмастырғышты пайдаланатындықтан.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 500 грамм сүзбе (майы аз, 2% артық емес таңдаңыз;
• қант алмастырғыш;
• 30 грамм какао;
• 20 грамм желатин;
• бір шымшым тұз;
• 100 миллилитр сүт 1,5%;
• ащы қара шоколад (себеу үшін қажет).

Дәмді жеңіл десерт дайындау

1. Желатинді бір стақан суға құйыңыз. Ісіну үшін отыз минутқа қалдырыңыз.
2. Сүт, какао, тәттілендіргіш және тұз құйыңыз.
3. Қоспаны кішкене отқа қойыңыз, ерігенше жылытыңызкакао, бірақ қайнатпаңыз. Онда сүзбе қосыңыз, араластырыңыз. Содан кейін өнімдерді блендермен біртекті массаға ұнтақтаңыз.
4. Алынған суфлени қалыптарға құйыңыз. Тоңазытқышта кем дегенде екі сағат, жақсырақ түнде ұстаңыз.
5. Десертті ұсынбас бұрын пішіндерді қайнаған суға салып қойыңыз. Содан кейін суфлени тарелкаға аударып, үгітілген шоколадпен безендіріңіз.

Ананас қосылған десерт

Сүзбеден жасалған десерттердің рецептерін қарастыруды жалғастыра отырып, біз сізге ананас қосылған тәттілердің нұсқасы туралы айтып береміз. Пісіру процесінде қиындықтар болмауы керек. Жеңіл және жарқын десертті жасау оңай. Қызмет көрсетер алдында цитрус дәмімен безендіруді ұмытпаңыз.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• лайм желе;
• 300 грамм сүзбе;
• 3 ас қасық. қасық қаймақ және бірдей мөлшерде желатин;
• 100 мл қоюландырылған сүт;
• 1 ас қасық бір қасық лимон немесе лайм дәмі;
• 200 грамм консервіленген ананас.

Тәттіге арналған нұсқаулар

1. Алғашында желатинді жылы суда ерітіңіз.
2. Сосын лайм желеін сумен толтырыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
3. Шұңғыл ыдысты алып, оған қаймақ пен сүзбе саламыз. Тегіс болғанша шайқаңыз.
4. Сонда қоюландырылған сүтті қосқаннан кейін. Араластырыңыз.
5. Консервіленген ананастарды кішкене кесектерге кесіңіз, массаға қосыңыз. Компоненттерді бірге араластырыңыз. Мұны мұқият орындаңыз.
6. Желатинді лайм желеіне құйыңыз.
7. Негіз біртекті болғаннан кейін,пішінге салыңыз (тіктөртбұрыш немесе дөңгелек немесе бірнеше тостаған алыңыз). Десертті қою үшін төрт сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Жеміс қосылған десерт

Біз сізге желатин мен жеміс-жидек қосылған сүзбе десертін дайындаудың тағы бір нұсқасын ұсынамыз. Бұл нәзіктік бала кезінен таныс, анасы оны пісірген кезде. Сіз бұл десертті өзіңіз жасай аласыз. Өйткені, оны дайындау өте оңай.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 250 грамм сүзбе;
• желатин пакеті;
• дәміне қарай жеміс (шабдалы және киви сияқты);
• 3 ас қасық. қасық қант (немесе бал) және қаймақ.

Желатин мен жемістер қосылған сүзбе десертін дайындаудың қадамдық рецепті

1. Ең алдымен желатинді қаптамадағы нұсқауларға сәйкес дайындаңыз. Яғни, желатинді аз мөлшерде сумен құйып, оны суға қалдырыңыз.
2. Осы уақытта сүзбеден блендер арқылы паста дайындаңыз. Бұл процесте қант немесе бал, сондай-ақ қаймақ қосыңыз. Біртекті масса алу үшін бәрін мұқият араластырыңыз. Қант толығымен ерігенше араластырыңыз.
3. Желатин ісінгеннен кейін оны ерітіңіз, біртекті массаға айналдырыңыз. Сосын суығанша күтіңіз, содан кейін сүзбе пастасымен араластырыңыз.
4. Желе пісіретін пішінді алыңыз. Оны целлофанмен сызыңыз.
5. Жемістерді кесіңіз, астыңғы жағында шеттерін айналдырыңыз. Содан кейін желатин қоспасымен толтырыңыз. Десертті қою үшін тоңазытқышқа салыңыз.
6. Бұл орын алған соң, оны пішіннен жойыңыз. Содан кейінцеллофанды алып тастаңыз. Алынған өнімді жаңа піскен жемістер мен жалбызмен безендіріңіз. Содан кейін қызмет етіңіз.

Банан қосылған десерт, пісірілмейтін киви

Түзбе мен жемістердің тамаша үйлесімі. Бұл фактіні елемеуге болмайды. Сізге пісірусіз жылдам және пайдалы сүзбе десертінің тағы бір рецептін ұсынамыз. Өнім нәзік және дәмді болып шықты.

Бұл жеміс-жидек қосылған сүзбе десерті сізге күтпеген қонақтар келгенде көмектеседі. Ол өте тез және оңай дайындалады. Ал десерт жасау үшін қажет өнімдер әрқашан дерлік әрбір тоңазытқышта болады.

Дәмді торт жасау үшін сізге қажет:

• 350 мл қаймақ 20%;
• 150 грамм шоколад;
• 300 грамм печенье;
• апельсин;
• бір шымшым ваниль мен тұз;
• 30 грамм желатин;
• банан;
• 350 грамм сүзбе;
• 50мл крем;
• киви.

Жасау процесі

1. Желатинді нұсқаулықта көрсетілген су мөлшерінде құйыңыз. Оны он бес минутқа қалдырыңыз. Бұл желатиннің ісінуі үшін қажет.
2. Түзбені жұқа електен өткізіп, миксермен қантпен шайқаңыз, бір қасық қосыңыз.
3. Тұз және шамамен екі жүз грамм қаймақ қосыңыз. Алынған масса біртекті болғаннан кейін қаймақ, ванилиннің қалған бөлігін қосыңыз.
4. Одан кейін барлық ингредиенттерді араластырғышпен шайқаңыз.
5. Желатинді пеште немесе микротолқынды пеште ерітіңіз. Содан кейін оны қамырға жіберіңіз. Миксермен араластырыңыз.
6. Пішінді алыңыз, оны жабыңызалдымен тамақ пленкасымен, үстіне пергамент төсеңіз. Сол жерге массаның жартысын құйыңыз, оны теңестіріңіз.
7. Жемістерді тілімдерге кесіңіз. Оларды сүзбе қабатына салыңыз. Үстіне массаны құйыңыз. Содан кейін оған печенье салыңыз. Содан кейін келесі қабат - қайтадан сүзбе массасы. Әрі қарай, печеньелерді салыңыз, олар да осы массамен толтырылады. Міне, дерлік дайын торт. Бір-екі сәт қалды.
8. Творожный десерттің үстіне жемістерді салыңыз. Шеттерін жабысқақ пленкамен бекітіп, тоңазытқышқа 15-20 минутқа жіберіңіз.

Сүзбе десертті ұсынбас бұрын үстіне шоколад құйыңыз. Плитканы сындырыңыз, кілегей құйыңыз. Шоколадты су моншасында ерітіңіз. Бұл десерт тартымды және өте тәбетті көрінеді!

Жабында

Енді сіз сүзбе десерттерін қалай дайындау керектігін білесіз, рецепттер қарапайым және тәттілер тез дайындалады. Өзіңізге дұрыс нұсқаны таңдап, жақындарыңызды дәмді десерттермен қуантыңыз.