Микротолқынды пеште дәмді котлеттерді қалай жасауға болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кейбір адамдар микротолқынды пеш тек тағамды қыздыруға арналған деп ойлайды. Бірақ бұл мәлімдеме тек ішінара шындық. Тәжірибе көрсеткендей, бұл ақылды техника көп нәрсеге қабілетті. Мысалы, тамаша микротолқынды котлеттерді де еш қиындықсыз жасауға болады.

Бумен пісіру

Үй иесінің ас үйде әртүрлі тұрмыстық техникасы болғаны жақсы. Бұл әрбір құрылғыны мақсатына сай пайдалануға мүмкіндік береді. Мысалы, микротолқынды пеш негізінен ылғалдың жеткілікті мөлшері бар тағамдарды өңдеу үшін қолданылатынын бәрі біледі. Ол электромагниттік сәулеленудің тағамға терең енуіне, оны ішінен қайнатуға ықпал етеді. Алайда оның мүмкіндіктері мұнымен шектелмейді. Сонымен, аз адамдар микротолқынды пеште қандай дәмді котлеттерді пісіруге болатындығын біледі. Мұны істеудің ондаған түрлі жолдары бар екені белгілі болды. Котлеттерді пісірудің ең оңай жолы - бумен пісіру.

Ол үшін сізге қажет:

дайын тартылған ет, тұз, пияз, аздап сарымсақ және ұнтақталған бұрыш.

Котлеттерді микротолқынды пеште пісіру оңай:

1. Бірінші қадам - негізгі қоспаны дайындау. Ол үшін пияз мен аршылған сарымсақ түйірлерін блендерде турау керек.
2. Одан кейін барлық ингредиенттерді бірге жинау керек.
3. Дайын массадан қалаған өлшемдегі және пішіндегі котлеттерді дайындаңыз.
4. Жартылай фабрикаттарды арнайы табаға салыңыз. Бұл жағдайда әрбір қабат басқалардан жаңа қырыққабат жапырағымен бөлінуі керек.
5. Біраз су қосып, қақпақты мықтап жабыңыз.
6. Контейнерді микротолқынды пешке 20 минутқа жіберіңіз.

Котлеттер өте дәмді, ал қалған сорпаны тұздық ретінде пайдалануға немесе соусқа негізделген соус жасауға болады.

Балықтан жасалған тағамдар

Микротолқынды пештегі балық пирогтары сәл басқаша дайындалады. Олардың басты айырмашылығы – тартылған етте. Мұнда композиция күрделірек болады. Пісіру үшін сізге қажет:

Процесс бірнеше кезеңнен тұрады:

1. Феле туралғанша илеңіз.
2. Пияз бен сүт қосылған еттартқыш.
3. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, тартылған етті илеңіз.
4. Одан дайындамалар жасап, табаққа салып, пешке 10 минутқа жіберіңіз.
5. Тағамды төңкеріп, тағы 5 минут қыздыруды жалғастырыңыз.

Ал тағамға қосымша дәм беру үшін бөлек ыдыста көк маймен біріктіріп, алынған композициямен дайын өнімді құйып алу керек. Осыдан ол одан да нәзік және хош иісті болады. Жағымсыз тән иіс жоғалып, котлеттердің өзі жұмсақ әрі шырынды болады.

Тауық котлеттері

Диетаны ұстанатын адамдар үнемі бір нәрседен бас тартуы керек. Олар үшін тауық етінен микротолқынды пеште котлеттерді дайындаудың қызықты нұсқасы бар.

Ол үшін өнімдер аздап қажет:

400 грамм тауық еті үшін 2 шай қасық ұн, 80 грамм нан немесе сүтке малынған ақ нан және 2 ас қасық сары май.

Бұл жағдайда құстан бастау керек:

1. Етті сүйектен кесіп алып, нанмен бірге еттартқыштан бірнеше рет өткізіңіз.
2. Еріген сары май, аздап тұз қосып, пластмасса салмасын пісіріңіз.
3. Оны жұқа сопақ дайындамаларға салып, табаға салыңыз.
4. Толық қуатта 10 минут (әр жағынан 5) пісіріңіз.
5. Қалған сары майды ұнмен біріктіріп, 75 грамм су қосып, осы қоспасы бар өнімдерді құйыңыз.

4 минуттан кейін нәзік котлеттер толығымен дайын болады. Оларды бөлек жеуге немесе кейбір гарнирмен (күріш, картоп, макарон өнімдері) толықтыруға болады.

Оңай және жылдам

Ақылға қонымды үй иесі болашаққа тамақ әзірлеп жатыр. Бұл қажетті уақытта және қымбат уақытты босқа өткізбеу үшін жасаладыжоспарланған тағамды дайындауда қиындықсыз. Ал дұрыс уақытта, процесті аяқтау ғана қалады. Мұздатылған котлеттерді микротолқынды пеште пісірудің ең оңай жолы.

Бұл үшін қосымша өнімдер қажет емес. Қалғаны:

1. Мұздатқыштан ыңғайлы тағамдарды алыңыз.
2. Оларды микротолқынды пешке арналған контейнерге салыңыз.
3. Құрылғыны қосып, он минуттан артық күтпеңіз. Бұл уақыт жеткілікті болады. Процесті сәл жылдамдату үшін бос орындарды сумен немесе сорпамен толтырыңыз.

Кейбір адамдар осылайша дайын тағамды табиғи етеді деп ойлап, алдымен ет өнімдерін қыздыруға тырысады. Мамандар бұлай істеуге болмайды дейді. Етте терең салқындату нәтижесінде, әдетте, жасушааралық ұлпалар жыртылады. Қыздырғаннан кейін олар одан да осал болып, шырын ағып кетеді. Осыдан кейін, толтыру жай ғана пішінін жоғалтады және азық-түлік өнімдерінің қоспасынан тұратын кәдімгі бөлікке айналады. Мұны күтпей, бірден жұмысқа кіріскен дұрыс.

Лайық балама

Тәжірибе жасаудан қорықпайтындар котлеттерді микротолқынды пеште пісіріп көруге болады. Мұндай тағамның рецептін өзіңіз жасай аласыз немесе кәсіби мамандардың тәжірибесіне сене аласыз. Өте дәмді, мысалы, туралған котлеттер алынады.

Оларды дайындау үшін сізге қажет:

100 грамм қатты ірімшік, жарты килограмм тауық еті, пияз, 3 ас қасық картоп крахмалы, бір стақанйогурт, аздап тұз, шөптер мен дәмдеуіштер.

Мұндай тағамды дайындау өте аз уақытты алады:

1. Фле, пияз және ірімшікті әртүрлі өлшемдегі текшелерге кесу керек.
2. Барлық ингредиенттерді бір ыдысқа салып, тартылған етті пісіріңіз.
3. Пісіру парағына май құйып, оған қоспаны құймақ түрінде салыңыз, бұл үшін кәдімгі ас қасықты қолданыңыз.
4. Процесс 450 ватт қуатта өтуі керек. Әр тарапты өңдеуге бес минуттан аспайды.

Дайын өнімдерді табаққа салмас бұрын олардан еріген ірімшік кесектерін кесіп алу керек.

Грильдеу

Көптеген үй шаруасындағы әйелдерді микротолқынды пеште котлеттерді қалай қуыру керек деген сұрақ қызықтырады. Өйткені, адамдардың көпшілігі бұл өнімді осылай қабылдауға дағдыланған. Бұл мүлдем қиын емес екен.

Тек қоймада болуы керек:

ширек кило тартылған ет (сиыр еті), пияз, тұз, жұмыртқа, ұнтақталған бұрыш және нан үгіндісі.

Пісіру әдісі келесідей:

1. Пиязды мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз.
2. Барлық дайындалған ингредиенттерді біріктіріп, жеткілікті тығыз тартылған етті илеңіз.
3. Одан үлкен, бірақ жалпақ котлеттер жасап, фольгамен жабылған торға салыңыз.
4. Әр жағын 5-6 минут грильде пісіріңіз.

Үйдегі микротолқынды пеште мұндай функция болмаса, жоғарыдағы опциялардың кез келгенін пайдалануға болады. Олардың әрқайсысына толығымен сенуге болады. Оған қоса, ұсынылған рецепттердің кез келгенінде жұмыс істегенде, сіз өзіңіздің үй шаруашылығыңыздың және жеке дәм қалауыңыздың негізінде түзетулер енгізе аласыз.