Қақталған төс пен корей сәбізімен салатты қалай дайындау керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қосылған төс қосылған, қабатталған немесе аралас салаттарды әртүрлі рецепт бойынша жасауға болады. Біреу оларға дәмді корей сәбізін қосады, біреу маринадталған немесе қуырылған саңырауқұлақтарды пайдаланады, ал біреу жұмыртқа, қытай қырыққабаты, жүгері және басқа ингредиенттерді салады. Бірақ сіз қандай өнімдерді пайдалансаңыз да, ысталған төспен аралас немесе қатпарлы салат кез келген жағдайда өте хош иісті, қанағаттанарлық және дәмді болып шығады. Бұл мәлімдемені растау үшін оны үйде өзіңіз жасауды ұсынамыз.

Қақталған төс пен корей сәбізінен салат жасау

Аталған тағамды күнделікті кешкі асқа ғана емес, мерекелік дастарханға да ұсынуға болады. Өйткені, хош иісті ингредиенттерді біріктіре отырып, ол өте ащы болып шықты, бұл оны алкогольдік сусындар үшін тамаша жеңіл тағам етеді.

Сонымен, ысталған төс пен корей сәбізі қосылған салат дайындау үшін ингредиенттерді алдын ала дайындау керек:

• ысталған тауықтың төс еті - 1 дана. 350 г үшін;
• ірімшікшошқа түрінде ысталған - шамамен 150 г;
• Корей ащы сәбізі - шамамен 170 г;
• консервіленген қызыл бұршақ - 80 г;
• аршылған жаңғақ (алдын ала қуыру) - 60 г;
• піскен жұмсақ қызанақ - 2 орташа дана;
• майы аз майонез - дәміне қарай қосыңыз.

Ингредиенттерді дайындау

Мұндай жеңіл тағамды дайындау үшін барлық компоненттерді өңдеу керек. Сонымен, ысталған тауықтың төс еті қалай тартылады? Онымен салат рецептілері артық май мен сүйектердің өнімін тазартуды, содан кейін қалған целлюлозаны кішкене текшелерге кесуді талап етеді. Шошқа түріндегі ысталған ірімшік және жаңа піскен ет қызанақтары дәл осылай туралған болуы керек. Қабығы аршылған жаңғақтарға келетін болсақ, оларды мұқият жуып, содан кейін микротолқынды пеште немесе қуырғыш табада кептіру керек.

Сондай-ақ консервіленген бұршақтарды ашып, барлық тұзды ерітіндіні төгіп тастау керек. Корей сәбізін майсыз және маринадсыз пайдалану керек.

Тәске тігу процесі

Қақталған төс пен корей сәбізі қосылған салат өте қарапайым дайындалады. Мұны істеу үшін бір контейнерде жоғарыда аталған барлық ингредиенттерді (қызыл бұршақ, ысталған ірімшік, төс еті, ащы сәбіз, піскен қызанақ және қуырылған жаңғақ) араластырыңыз, содан кейін оларға майлы емес майонез қосып, жақсылап араластырыңыз.

Түскі асқа ащы тағамдар беру

Қақталған тауықтың төс етінің салаты дайын болғаннан кейін және майы аз майонезбен дәмделгеннен кейін оны терең ыдысқа салып, дастарханға ұсыну керек.ащы тағамдар. Айта кету керек, мұндай тағамды күнделікті пайдалану ұсынылмайды. Бұл әсіресе ас қорыту жолында проблемалары бар адамдарға қатысты.

Қарапайым және жылдам жеңіл салат дайындау

Қақталған төс пен корей сәбізі қосылған салатты жоғарыдағы рецепт бойынша ғана емес дайындауға болады. Өйткені, оған мүлдем басқа ингредиенттерді қосуға рұқсат етілген.

Олай болса, бізге қажет:

• ысталған тауықтың төс еті - 1 дана. 350 г үшін;
• Корей ащы сәбізі - шамамен 170 г;
• етті қызыл тәтті бұрыш - 2 орташа дана;
• майы аз майонез - дәміне қарай қосыңыз.

Компоненттерді өңдеу

Қақталған тауықтың төс еті мен сәбізден салат жасау үшін барлық ингредиенттерді өңдеу керек. Ет өнімі тері мен сүйектерден босатылуы керек, содан кейін қалған филе текшелеріне кесіледі. Әрі қарай, тәтті ет бұрышын жуу және тазалау керек. Олар сондай-ақ майдалап туралған болуы керек. Ащы корей сәбізіне келетін болсақ, оларды барлық тұзды ерітінділерден айыру керек.

Ингредиенттерді араластыру

Ингредиенттерді өңдеп болған соң, оларды кәдімгі ыдысқа салып, майы аз майонезбен дәмдеу керек. Ингредиенттерді араластырған кезде сізде өте дәмді және дәмді салат болуы керек. Оны ыдысқа салып, хош иісті жеңіл тағам ретінде ұсыну керек.

Дәмді қабатты салат жасау

Егер дастарханға түпнұсқа және әдемі тағам ұсынғыңыз келсе, онда біз мұны ұсынамыз.қабатталған салат. Қақталған төс, жұмыртқа және ірімшік - бұл жеңіл тағамның негізгі ингредиенттері. Бірақ, олардан басқа, мұндай тағам басқа компоненттерді қамтиды.

Олай болса, бізге қажет:

• ысталған тауықтың төс еті - 1 дана. 350 г үшін;
• жаңа тауық жұмыртқасы - 5 дана;
• Орыс қатты ірімшігі - шамамен 100 г;
• жаңа піскен қияр - 1 дана;
• қызыл пияз - 1 дана;
• табиғи сірке суы - шамамен 30 мл;
• майы аз майонез (зәйтүн қабылдаған дұрыс) - өз қалауыңыз бойынша қосыңыз.

Ингредиенттерді өңдеу

Мұндай салатты дайындау үшін тауықтың төс етінің қабығын аршып, содан кейін қалған филені ұсақтап турау керек. Әрі қарай, жұмыртқаны қайнатып, суытып, ағы мен сарысын бөліп алу керек. Екі компонентті де кішкене үккіште бөлек үгіту керек.

Сонымен қатар жаңа піскен қиярды жуып, жұқа сабан етіп турау керек. Мұны істеу үшін сіз корей үккішін пайдалана аласыз. Пиязға келетін болсақ, оны аршып, өте жұқа жарты сақинаға кесіп, сірке суына маринадтау керек. Жарты сағаттан кейін көкөністі суық сумен шайып, қатты сығу керек.

Басқа нәрселермен қатар үккіштен өткізіп, қатты ірімшікті үккіштен өткізу керек.

Тағамды дұрыс пішіндеу

Мұндай салатты қалыптастыру үшін үлкен және кең табақты алып, содан кейін ысталған кеуделерді оның түбіне тарату керек. Әрі қарай, олар жаңа піскен қиярмен жабылуы керек. Осыдан кейін келесі қабаттарды пайдалану керек:маринадталған қызыл пияз, сарысы және ақуыз. Айтпақшы, аталған өнімдердің барлығын міндетті түрде зәйтүн майонезімен майлау керек.

Соңында қабатталған салатты үгітілген ірімшікпен жауып, тоңазытқышқа қою керек.

Түскі асқа апарыңыз

Тікелей тағамның қабаттары майонезбен қаныққан соң, оны суықтан алып, дастарханға қою керек. Мұндай салатты негізгі ыстық түскі асқа дейін тұтыну ұсынылады.

Саңырауқұлақ қосылған салат пісіру

Сіз ысталған төс, саңырауқұлақ сияқты ингредиенттерді қолданып жеңіл тағамдар дайындап көрдіңіз бе? Жоғарыда аталған өнімдерді қолданумен салат дәмді және хош иісті ғана емес, сонымен қатар өте қанағаттанарлық болуы керек. Ол үшін бізге қажет:

• ысталған тауықтың төс еті - 1 дана. 350 г үшін;
• қатты голланд ірімшігі - шамамен 150 г;
• Корей ащы сәбізі - шамамен 170 г;
• жаңа піскен қияр - 1 дана;
• жаңа саңырауқұлақтар (шампиньондар) - 150 г;
• иіссіз өсімдік майы - шамамен 50 мл;
• тұз - дәміне қарай жағыңыз;
• ақ пияз - 1 дана. үлкен;
• майы аз майонез - дәміне қарай қосыңыз.

Ингредиенттерді дайындау

Ұсынылған салатты өзіңіз қалай дайындауға болады? Саңырауқұлақтар, ысталған төс және ірімшік оның негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Алдымен жаңа піскен шампиньондарды өңдеу керек. Оларды жуып, жұқа тілімдерге кесу керек. Әрі қарай, өнімді қуыру керекмай және майдалап туралған пияз қосылған қуыру табасы. Ингредиенттер жұмсақ болып, қызарған соң, оларға тұз қосып, пештен шығарып, суытыңыз.

Саңырауқұлақтарды қуырып болған соң, кеуделерді өңдеуді бастау керек. Оларды сүйек пен теріден тазарту керек, содан кейін майдалап туралған. Голландиялық ірімшікке келетін болсақ, ол үлкен үккіште үгітілген болуы керек. Жаңа қиярмен де солай жасаңыз.

Ыдыстарды безендіру

Компоненттерді дайындап болған соң, жеңіл салат жасауды бастау керек. Мұны істеу үшін тауықтың төс етіне аздап майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Әрі қарай, ет өнімі кең табаққа таратылып, тұзды ерітіндісіз корей сәбізімен жабылуы керек. Осыдан кейін ұнтақталған ірімшік, жаңа піскен қияр және пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақтарды қою керек. Қорытындылай келе, салаттың бетін жұқа майонез торымен безендіру керек.

Кешкі асқа қызмет етіңіз

Салат жасап болған соң, оны бірден ұсынуға болады. Тағамды тарелкаларға жайып, оны жақсылап араластырып, содан кейін ғана жеуге кіріскен жөн.

Егер сіз ащы тағамдар жасағыңыз келсе, оған жаңа піскен қиярдың орнына маринадталған көкөністерді қою керек. Бұл тағамға ерекше дәм беріп, оны дәмді және хош иісті етеді.

Жеңіл қытай қырыққабат салаты

Егер сіз ащы тағам жасағыңыз келмесе, бірақ жеңіл жеңіл тамақ жегіңіз келсе, онда ұсынылған салатты дайындауды ұсынамыз. Бейжің қырыққабаты, ысталған кеудесі оның негізгісіҚұрамдас бөліктер. Бірақ олардан басқа бұл тағам басқа өнімдерді қамтиды.

Олай болса, бізге қажет:

• ысталған тауықтың төс еті - 1 дана. 350 г үшін;
• жаңа піскен қияр - 2 дана;
• Қытай қырыққабаты жаңа - шамамен 250 г;
• жасыл бұршақ - кішкентай банка;
• жаңа жасыл кез келген - дәміне қарай пайдаланыңыз;
• йодталған тұз - дәміне қарай жағыңыз;
• майы аз майонез - дәміне қарай қосыңыз.

Компоненттерді өңдеу процесі

Мерекелік дастарханға жеңіл тағамдар жасамас бұрын, тауықтың төс етінің терісін алып тастау керек, сонымен қатар оларды сүйектерден және артық майдан босату керек. Содан кейін қалған целлюлозаны майдалап турап, терең салат ыдысына салу керек.

Мұндай тағамдарға арналған Пекин қырыққабаты құрғақ жапырақтары жоқ, мүмкіндігінше жаңа піскен сатып алған дұрыс. Оны мұқият жуып, содан кейін жұқа жолақтарға кесіп, тауық етіне қосу керек. Жаңа піскен қиярға келетін болсақ, оны аршып алу керек (егер ол ащы болса немесе дүкеннен сатып алынған көкөніс болса), содан кейін 4 бөлікке кесіп, жұқа тілімдерге кесіңіз.

Сондай-ақ жасыл бұршақтың барлық тұзды ерітіндісін ағызып, жаңа піскен жасылдарды шаю қажет. Соңғы ингредиент майдалап туралған болуы керек.

Аралас салатты пішіндеу

Пекин қырыққабаты мен ысталған төс еті терең салат ыдысында болғаннан кейін оларға қияр, жасыл бұршақ және жаңа піскен шөптердің тілімдерін қосу керек. Болашақта барлық ингредиенттер майсыз майонезбен және жақсы хош иістендірілген болуы керекүлкен қасықпен араластырыңыз. Қаласаңыз, дайын тағамға (дәміне қарай) аздап тұз қосуға болады.

Отбасы мүшелеріне қалай сыйлау керек?

Басқа салаттардан айырмашылығы, мұндай тәбетті тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ. Оны қалыптастырғаннан кейін бірден үстелге ұсынуға болады. Айта кету керек, мұндай тәбет өте дәмді және жеңіл. Оны қыста ғана емес, жазғы демалыста да дайындауға болады.

Қорытынды

Көріп отырғаныңыздай, тауықтың төс етінен ысталған салаты мүлдем басқаша болуы мүмкін. Ең бастысы - құрамдас бөліктерді дұрыс өңдеу және оларды дұрыс таңдау. Мысалы, тауық еті саңырауқұлақтармен, көкөністермен және шөптермен жақсы үйлеседі. Оны жиі пісірілген жұмыртқа, қатты ірімшік және бұршақ, бұршақ, жүгері сияқты консервілермен араластырады.

Егер сіз ащы тағам жасағыңыз келсе, онда ысталған төске ащы корей сәбізімен, маринадталған саңырауқұлақтармен, қиярмен, сарымсақпен, ірімшікпен және басқа ингредиенттермен біріктіру ұсынылады. Бұл жағдайда сіз өте қанағаттанарлық және хош иісті тағамдар аласыз, ол мерекелік үстелге алкогольдік сусындармен қызмет ету үшін жақсы. Бірақ кез келген жағдайда тауықтың төс еті (әсіресе ысталған) қолданылған салат өте дәмді және қоректік болып шығады. Маған сеніңіз, сіздің отбасыңыздың бірде-бір мүшесі майонез қосылған мұндай тағамнан бас тарта алмайды.