Мерекелік дастархандағы ең дәмді тағамдар: рецепттер, пісіру құпиялары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әр үй иесінің әртүрлі мерекелерге немесе қонақтардың келуіне әзірлейтін өз қолтаңбасы бар тағамдары бар. Бүгін біз сізге осы қорды толықтыруды ұсынамыз. Бұл мақаланың тақырыбы мерекелік үстелге дайындалған ең дәмді тағамдар болады. Біз сіз үшін ең қарапайым және ең қызықты опцияларды таңдадық.

Тартлеттегі дәмді тағамдар

Оларды жеуге ыңғайлы және мерекелік дастарханға тамаша безендіру ретінде қызмет етеді. Тарлеттерді әртүрлі толтырулармен жасауға болады. Сізге бірнеше қарапайым және дәмді опцияларды көруге шақырамыз:

• Албырт немесе қызғылт лосось қосылған сүзбе ірімшігі. Ерекше дәмді және қанағаттанарлық жеңіл тағам, сонымен қатар мерекелік үстелде өте әсерлі көрінеді. Бізге балық филесі, кез келген сүзбе ірімшігі (оны шөптермен бірге алуға болады), ақжелкен жапырақтары қажет болады. Тартлет аламыз, аз мөлшерде ірімшік саламыз, оны жарты жолда толтырған дұрыс. Балық филесін кесектерге кесіңіз. Біз ірімшікке лосось немесе қызғылт лосось саламыз, ақжелкен жапырағының үстіне. Балықты лимонмен себуге боладышырын.
• Қонақтарыңызға саңырауқұлақтар мен жұмыртқа тарлеттері ұнайды. Екі жүз грамм шампиньондарды алыңыз (басқа саңырауқұлақтарды таңдауға болады). Табаға біраз күнбағыс майын құйыңыз. Саңырауқұлақтарды майдалап турап, қуырыңыз, пияз қосуға болады. Екі немесе үш жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, орташа үккіште сүртіңіз. Содан кейін алынған массаны саңырауқұлақтарға қосыңыз, майонез немесе қаймақ қасықпен дәмдеңіз. Торттарды толтырыңыз. Салманың үстіне жасыл қосуға болады.
• Краб таяқшалары бар тарлеттер, жұмыртқа. Ингредиенттер майдалап туралған және аз мөлшерде майонезбен араласады. Жүгері қосуға болады. Тарлеттер алынған массаға толтырылады.

Дәмді тағамдар рецептері

Мерекелік дастарханға көп мөлшерде күрделі салаттар мен екінші тағамдарды дайындау қажет емес. Сіз түрлі-түсті шашлықтарды сатып ала аласыз (олар дүкендерде көп мөлшерде сатылады) және олардан дәмді және қанағаттанарлық тағамдар жасауға болады. Біз бірнеше опцияларды ғана тізімдейміз, бірақ одан да көп болуы мүмкін:

• Жүзіммен. Бізге не керек болады? Жүзім, тұқымсыз алу жақсы; қатты ірімшік; зәйтүн немесе зәйтүн. Бұл тәбет кез келген шараппен немесе шампанмен жақсы үйлеседі. Жүзімді мұқият жуу керек, біз тек әдемі жидектерді зақымдамай аламыз. Ірімшік кішкентай текшелерге кесіледі. Шашлыкқа жүзім, ірімшік пен зәйтүн қадалады. Тікелей тамақ дайын. Не оңайырақ болуы мүмкін?
• Қызанақ, ірімшік, қызыл балық қосылған канапе. Бір бөлке алайық, қара нанға жасауға болады. бөліктерді кесіңіз,біз оны екіге бөлеміз. Әрқайсысын сары маймен майлаңыз. Үстіне қызыл балықтың бір бөлігін, содан кейін ірімшік, ал үстіне қызанақ шеңберін саламыз. Шашлыкқа дәмді тағамдар шаншып, оны әдемі ыдысқа саламыз.

Қақталған шұжық пен қиярмен. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін бұл өнімдерсіз бірде-бір мереке аяқталмайды. Қияр мен шұжықты кесіңіз. Нанның кішкене бөлігіне салат жапырағын салыңыз. Содан кейін қияр мен шұжық. Жіңішке етіп кессеңіз, әдемілеп орап аласыз. Жарты зәйтүн қосып, шашлықты тесіңіз.

Лаваш ролл салаты

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер мерекелік дастарханға «Оливье» пісіргенді ұнатады. Сүйікті тағамыңызға әртүрлілік қосып, оны ең дәмді тағамдарға айналдырайық. Пита нанының бір парағын алып, оны жұмсақ ірімшікпен жақсылап майлаңыз. Пісірілген шұжықты орташа үккіште үккіштен өткізіп, оны бүкіл бетіне таратыңыз. Майонезбен майлаңыз. Біз маринадталған қияр, жұмыртқа, картопты сүртеміз. Әр қабатты майонезбен жағыңыз. Соңғысын туралған шөптермен себіңіз. Біз лавашты орамға өте тығыз айналдырамыз. Біз оны тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қоямыз. Содан кейін жұқа пышақпен кішкене бөліктерге кесіңіз.

Қатпарлы қамырдағы краб таяқшалары

Сізді дәмді тағамдар әзірлеуге шақырамыз (фотосуреті бар рецепт кейінірек ұсынылады). Қиындық мынада, тағам пеште дайындалғанына қарамастан, ол салқындаған кезде одан да дәмді болады. Рецепт өте қарапайым, тіпті балалар да жасай алады. Бізге екі немесе үш пакет краб таяқшалары, бір жұмыртқа, қатпарлы қамыр, жарты шай қажет боладыбұрыш қасықтары. Пісіруге көшейік. Қаптамадан краб таяқшаларын босатыңыз. Жібітуге уақыт жоғалтпау үшін оларды мұздатпай алған жөн. Қатпарлы қамырды ұзын тар жолақтарға кесіңіз. Жұмыртқаны сындырып, бұрышпен шайқаңыз. Біз краб таяқшасын аламыз, оның айналасына қатпарлы қамырдың жолағын орап аламыз. Майланған пісірме табаққа салыңыз. Барлық таяқшалар дайын болғанда, жұмыртқа қоспасымен үстіне май жағыңыз. Біз пешке 15-20 минут қоямыз. Краб таяқшаларын ашытқы қамырынан да жасауға болады, бірақ қатпарды пайдаланғанда ерекше дәмге ие болады.

Жабында

Мақалада келтірілген ең дәмді тағамдарға арналған рецепттер көп ақша мен көп уақытты қажет етпейді, бірақ нәтиже керемет болады. Қонақтарыңыз қуанады! Дәмді тағамдар (мақалада келтірілген фотосуреттерге сәйкес, оларды дайындау әлдеқайда оңай) мерекелік дастарханыңыздан лайықты орын алады!