Табада сүт қосылған омлетті дайындау: өнімдер, пісіру тәртібі және фотосуреттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Омлет – аздап сұйықтық, тұз және дәмдеуіштер қосылған, шайқалған жұмыртқадан жасалған үлпілдек француз тағамы. Оны ересектер де, балалар да жақсы көреді, яғни ол отбасылық таңғы ас үшін өте қолайлы. Бүгінгі жазбада табада сүт қосылған омлет жасаудың ең жақсы рецептері қарастырылады.

Жасылмен

Бұл қарапайым, бірақ өте дәмді тағам таңғы ас үшін жақсы нұсқа болады. Оның құрамында әрқашан кез келген тоңазытқышта болатын қымбат емес ингредиенттер ғана бар. Оны таңғы асқа ұсыну үшін сізге қажет:

• 100 мл сүт.
• 3 жұмыртқа.
• Ас тұзы, шөптер және май.

Тіпті пешті қалай жағуды білетін жасөспірім де табаға сүт қосылған омлет оңай жасай алады.

1. Жұмыртқалар таза ыдысқа бөлініп, шанышқымен шайқалады.
2. Келесі кезеңде олар тұздалғанмен толықтырыладысүт және туралған шөптер.
3. Алынған масса қайтадан шайқалып, май жағылған ыстық табаға құйылады. Омлетті қақпақтың астына әр жағынан бірнеше минут қуырыңыз.

Белоктармен

Өз фигурасының үйлесімділігіне мән беретін немесе жұмыртқаның сарысына аллергиясы барларға төменде талқыланған сүт қосылған омлет рецепті міндетті түрде ұнайды. Қуыруға арналған табада сіз батареяларды ұзақ уақыт зарядтауға көмектесетін дәмді диеталық таңғы асты тез және оңай жасай аласыз. Оларды отбасыңызға тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 200 мл сүт.
• 3 жұмыртқа.
• Ас тұзы, шөптер және май.

Бұл омлет бірнеше минутта дайын, сондықтан таңертең ерте тұрудың қажеті жоқ.

1. Белоктар сарысынан бөлініп, таза ыдысқа құйылады.
2. Сондай-ақ туралған көк шөптер, бір-екі шымшым тұз және қажетті мөлшердегі сүт жіберіледі.
3. Бәрі көптеп шайқалады, содан кейін ыстық, майланған табаға құйылады және орташа отта жұмсақ болғанша қуырылады.

Ұнмен

Кәстрөлде сүт қосылған омлетті дайындаудың бұл әдісі алдыңғылармен бірдей дерлік. Жалғыз маңызды айырмашылық - бұл ұнды пайдалануды қамтиды. Таңертең жақын адамдарыңызды қарапайым, бірақ өте дәмді таңғы аспен тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 50гр сары май.
• 50мл сүт.
• 150 г ұн.
• 4 жұмыртқа.
• Тұз және дәмдеуіштер.

Қажетті өнімдердің тізімін қарастыра отырып, мұндай омлетті қалай дайындау керектігін анықтау керек.

1. Жұмыртқалар терең ыдысқа бөлініп, бірте-бірте ұн қосып, көпірткішпен өңделеді.
2. Алынған масса дәмдеуіштермен дәмделеді, тұздалған суық сүтпен сұйылтылады және қайтадан шайқалады.
3. Сұйық омлет негізі ерітілген сары май жағылған алдын ала қыздырылған қуыруға арналған табаға құйылады және орташа отта бетін жауып пісіріледі.

Ірімшікпен

Француз асханасының нағыз жанкүйерлері төменде талқыланатын табада сүт қосылған омлетті дайындау рецептін міндетті түрде бағалайды. Оны үйде қайталау үшін сізге қажет:

• 50г ірімшік.
• 30гр сары май.
• 3 жұмыртқа.
• Ас тұзы, сүт және ұнтақталған бұрыш.

Бұл француз таңғы ас ересектерді де, кішкентай жейтіндерді де қуантады. Мұны өз тәжірибеңізден растау үшін ұсынылған алгоритмді нақты орындауыңыз керек:

1. Жұмыртқалар терең ыдысқа бөлініп, аздап шайқалады.
2. Келесі кезеңде оларды тұздап, бұрыш қосып, сүт құйып қояды.
3. Алынған масса шайқағышпен қайта өңделеді және еріген сары маймен майланған қуыруға арналған табаға жіберіледі.
4. Бірнеше минуттан кейін дайын дерлік омлет ірімшік чипсыларына себіліп, екіге бөлінеді.

Қызанақ пен ветчина қосылған

Бұл жарқын және дәмді тағамның тәбетті болғаны соншалықтіпті шұжықтарды ұнатпайтындар да одан бас тартпайды. Табада жұмыртқа мен сүт қосылған құнарлы омлетті дайындау үшін сізге қажет:

• 120 г қатты ірімшік.
• 150 г ветчина.
• 200 мл сүт.
• 50гр ұн.
• 5 жұмыртқа.
• 2 піскен қызыл қызанақ.
• 1 пияз.
• Ас тұзы, өсімдік майы және дәмдеуіштер.

Бұл тағамды әзірлеу процесі жоғарыда талқыланған опциялардан ерекшеленеді, яғни оны сәтті аяқтау үшін ұсынылған нұсқаулардан ауытқымаған жөн:

1. Аршылған және жуылған пиязды өткір пышақпен турап, қызған майға қуырамыз.
2. Түсі өзгерген кезде, үстіне текшелерге кесілген қызанақтар құйылады және пісіруді жалғастырады.
3. Бірнеше минуттан кейін көкөністердің үстіне туралған ветчина құйылады және орташа отта бірге қуырылады.
4. Біраз уақыттан кейін табаның мазмұны жұмыртқа, ұн және тұздалған сүттен тұратын омлет массасына құйылады. Мұның бәрі қақпақтың астында пісіріледі, содан кейін ірімшікпен сүртіліп, ерігенше күтіңіз.

Қызанақпен және тәтті бұрышпен

Өз диетасын бақылайтындар міндетті түрде сүт қосылған сау және жұмсақ омлетті жеп көруі керек. Қуыруға арналған табада ол толық пісіруді ғана емес, сонымен қатар көкөністердің хош иісін де сіңіреді. Оны өзіңізге және отбасыңызға жасау үшін сізге қажет:

• 100 мл сүт.
• 5 жұмыртқа.
• 1 піскен қызыл қызанақ.
• 1 тәтті ет бұрышы.
• Тұз, май және дәмдеуіштер.

Бұл рецепт қызықты, себебі ол жеке дәм таңдауларын ескере отырып, көкөністер жинағын өзгертуге мүмкіндік береді. Осылайша, ингредиенттерді өзгерту арқылы сіз отбасыңызды күнделікті дәмді және пайдалы таңғы аспен қуантасыз.

1. Көкөністер барлық қажет емес заттардан тазартылады, шайылады, кішкене кесектерге кесіледі және алдын ала қыздырылған, майланған табада қуырылады.
2. Олар жеткілікті жұмсақ болған кезде, олардың үстіне шайқалған жұмыртқа мен дәмделген, аздап тұздалған сүттен жасалған омлет қоспасы құйылады. Мұның бәрі қақпақпен жабылып, дайын күйге келтіріледі.

Цуккинимен

Бұл ерекше, жеңіл және пайдалы таңғы ас нәзік, талғампаз дәм мен нәзік көкөніс хош иісіне ие, бұл оны ересектерге де, балаларға да бірдей тартымды етеді. Таңертең кастрюльде сүт қосылған омлетті дайындауды бастау үшін кешке қолыңызда қажет нәрсенің бар-жоғын тексеріңіз. Бұл жолы сізге қажет:

• 4 жұмыртқа.
• 1 жас жұқа қабық майы.
• 100 мл сүт.
• Ас тұзы, өсімдік майы және дәмдеуіштер.

Бұл тағамды дайындау процесін бір-бірін алмастыра отырып, бірнеше қарапайым қадамдарға бөлуге болады.

1. Алдымен цуккиниді жасау керек. Жабысқан кірді жуу үшін шайып, орташа өлшемді текшелерге кесіп, қыздырылған майланған табаға құйылады.
2. Аздап қызарған кезде оның үстіне тұздалған сүт пен шайқалған жұмыртқадан жасалған омлет қоспасы құйылады.
3. Мұның бәрі ақырын араласады, жабыладыжауып, орташа отта дайын күйге келтіріңіз.

Саңырауқұлақтармен

Бұл таңғы ас саңырауқұлақтар мен жұмыртқаларды жақсы көретіндерді қызықтырары сөзсіз. Бұл бірден бірнеше дәмді, ең бастысы, пайдалы өнімдердің өте сәтті үйлесімі. Табада сүт қосылған омлетті пісіру уақытын кездейсоқ кешіктірмеу үшін барлық қажетті компоненттерді алдын ала жинаңыз. Сізге қажет:

• 50г қатты ірімшік.
• 50мл сүт.
• 4 үлкен шампиньон.
• 3 жұмыртқа.
• 1 пияз.
• ¼ тәтті бұрыш (дұрысы қызыл).
• Ас тұзы, май және дәмдеуіштер.

Саңырауқұлақ омлетінде не бар екенін білетін болсаңыз, оны дайындау технологиясын қарастыратын кез келді:

1. Жуылған шампиньондар тілімдерге кесіліп, алдын ала қыздырылған май жағылған табаға құйылады.
2. Осылай өңделген саңырауқұлақтар жұқа пияз сақиналары мен тәтті бұрышпен толықтырылады, содан кейін босатылған сұйықтық толығымен буланғанша қуырылады.
3. Одан кейін олар жұмыртқа мен тұздалған сүттен тұратын омлет массасымен біріктіріледі.
4. Мұның бәрі ірімшікпен сүртіліп, қақпақпен жабылып, орташа отта жұмсақ болғанша қуырылады.

Брокколи және асшаяндармен

Табада сүт қосылған омлетті дайындаудың бұл нұсқасы теңіз өнімдерін шынайы ұнататындардың назарынан тыс қалмауы екіталай. Бұл тағамды жасау үшін сізге қажет:

• 200гр брокколи.
• 150 г аршылған асшаян.
• 100 млкрем.
• 100 мл сүт.
• 6 жұмыртқа.
• Ас тұзы, май және дәмдеуіштер.

Мұндай омлетті дайындау өте тез және оңай, әсіресе төмендегі ұсыныстарды орындасаңыз.

1. Процесті асшаяндарды өңдеуден бастау керек. Олар шайылады, кептіріледі және ыстық, майланған табада аздап қуырылады.
2. Олар қызарған кезде, олар таза табаққа салынып, суығанша күтіңіз.
3. Одан кейін олар брокколи гүлдерімен біріктіріліп, жұмыртқа, сүт және кілегейден тұратын омлет массасына құйылады.
4. Мұның бәрі тұздалған, дәмдеуіштермен дәмделеді және қыздырылған, майланған қуырғыш табаға жіберіледі. Омлетті он екі минут ішінде жабыңыз.

Тауықпен

Бұл тәбетті және әбден қанағаттандыратын омлет толық тағамды алмастыра алады. Оны отбасыңызға жасау үшін сізге қажет:

• 200 мл сүт.
• 200 г тауық еті.
• 5 жұмыртқа.
• Ас тұзы, соя соусы, май және дәмдеуіштер.

Бұл омлетті дайындау процесі көп уақытты қажет етпейді. Сондықтан отбасыңызды шұғыл тамақтандыру қажет болғанда мұны жасауға болады.

1. Алдымен тауық етін өңдеу керек. Ол ағын сумен шайылады, кептіріледі, орташа өлшемді кесектерге кесіледі және ыстық майланған табада төрттен бір сағат бойы қуырылады.
2. Процесс аяқталуға бірнеше минут қалғанда оған бірнеше ас қасық соя соусы қосылады.
3. Бәрі қашан боладыдайын, ет тұздалған сарысы, сүт, дәмдеуіштер және бұлғанған ақуыздардан тұратын омлет массасымен құйылады. Мұның бәрі қақпақпен жабылып, баяу отта он минут қайнатылады.

Жасыл бұршақпен

Тіпті көкөністерді тым жақсы көрмейтін ең асық жейтіндер де табадағы сүті бар керемет омлетке бей-жай қарамайды, оның рецепті төменде талқыланады. Отбасылық дастарханға осындай жарқын және тәбетті тағамды ұсыну үшін сізге қажет:

• 100 мл крем.
• 100 мл сүт.
• 100 г жасыл бұршақ.
• 5 жұмыртқа.
• 1 қызыл піскен қызанақ.
• 1 болгар бұрышы (жақсырақ жасыл).
• Ас тұзы, май және дәмдеуіштер.

Бұл тағамның құрамында ұзақ пісіруді қажет ететін ингредиенттер болмағандықтан, оны жарты сағаттан аз уақытта жасауға болады.

1. Тәтті бұрыш жолақтары май жағылған ыстық табада қуырылады, содан кейін олар кезектесіп қызанақ текшелері қосылған еріген жасыл бұршақтармен толықтырылады.
2. Үш минуттан кейін барлығы сарысы, тұз, сүт, дәмдеуіштер, кілегей және бөлек көпіртілген протеиндерден жасалған омлет массасымен құйылады.
3. Келесі кезеңде табаның ішіндегісі қақпақпен жабылып, толық дайын болғанша орташа отта қуырылады.