Кокос жаңғағы тортын рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Мерекелер жақындаған кезде көптеген қыздар қандай тағам немесе тәтті тағам пісіруді ойлайды. Торт жақсы идея. Өйткені бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі.

Қызықты рахат

Біздің мақалада мұндай десертті дайындаудың бірнеше нұсқасын қарастырамыз. Кокос тортынан бастайық. Бұл дәмді және төмен калориялы десерт, әсіресе Bounty барларын және басқа да осындай тәттілерді ұнататындарға ұнайды.

Кокос жаңғағы торты. Бірінші рецепт

Енді біз сіздерге «Нәзіктік» тортының қалай жасалатынын айтып береміз. Бисквитті дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 25 грамм кокос жаңғағы;

• 30 миллилитр сүт;

• 2 шай қасық қопсытқыш;

• екі жұмыртқа;

• бір жүз грамм сары май;

• 75 грамм ұн;• 100 грамм қант ұнтағы.

Кремді дайындау үшін сізге қажет:

• 4 ас қасық қайнаған су;

• 100 грамм қант ұнтағы;

• 400 миллилитр қаймақ;

• 15 грамм желатин; • 1/3 банка қоюландырылған сүт.

Олар неге олай атады?

Кокос жөке тортын микротолқынды пеште немесе пеште пісіруге боладынебәрі 6-15 минутта. Өте оңай және көп уақыт жұмсамай. Ал кокос тортын өзі дайындау үшін бар болғаны жиырма минут жұмыс істеу керек. Десертті сіңіру үшін көп уақыт қажет. Нәтиже - нәзік жеңіл дәмі бар торт. Оны «Нәзіктік» деп бекер айтпаған.

Пісіру

1. Өзіңізді дәмді десертпен емдеу үшін алдымен печенье дайындау керек. Ол үшін жұмыртқа мен майды (жұмсақ) алып, бір ыдысқа біріктіріп, тегіс болғанша шайқаңыз.

2. Қою масса алынғаннан кейін оған қант ұнтағын қосып, қайтадан блендермен (миксермен) 1 минуттан артық емес шайқаңыз.

3. Содан кейін ұнды, кокос жаңғағын және қопсытқышты қосыңыз. Қамырды жеңіл илеңіз. Сүт қоюланған қамыр алынғаннан кейін құйылады. Содан кейін тегіс болғанша қайтадан араластырыңыз.

4. Енді сіз пісіру табағын дайындауыңыз керек. Оны (жеңіл) өсімдік майымен майлау керек.

5. Содан кейін дайындалған печенье қамырын құйып, микротолқынды пеште 800 ватт қуатта алты минуттан артық емес пісіру керек. Мұны кәдімгі пеште жүз сексен градус температурада 15 минуттан артық емес жасауға болады. Бисквиттің дайын екендігінің белгісі - алынған алтын қыртысы. Басқа жолмен тексеруге болады. Мұны істеу үшін сіріңкені алып, өнімді бірнеше жерден тесіңіз. Егер сіріңкеде жабысқақ қамыр пайда болса, онда печенье әлі дайын емес. Ал егер оның үстінде ештеңе болмаса, онда ол пісірілген. Содан кейін дайын өнімді өшірілген микротолқынды пеште немесе пеште бір минутқа қалдырыңыз. Әрі қарай, шығарыңызторттың негізін қалыптан алып, суытыңыз.

6. Осы уақытта тортқа крем дайындаймыз. Қаймақ, қант ұнтағын алыңыз. Ол ең жоғары қуатта араластырғышпен шайқалады. Содан кейін қоюландырылған сүтті араластыруды тоқтатпай қосыңыз.

7. Жедел желатин ыстық сумен құйылады. Ол түйіршіксіз шығуы керек.

8. Содан кейін желатин қаймақ негізіне бекітіледі. Ең аз жылдамдықпен 3 минут ұрыңыз. Міне, крем дайын.

9. Енді бисквитке оралыңыз. Оны өткір үлкен пышақпен екі бөлікке мұқият кесу керек. Бисквиттің жартысын қалыпқа салып, алынған кремнің жартысын құйыңыз. Үстіне екінші тортты қою керек, оған кремнің қалған бөлігін құйыңыз. Содан кейін дайын дерлік кокос тортын тоңазытқышқа алты сағатқа қою керек.10. Өнімді қалыптан шығарып, бүйірлерін сүйікті печеньелермен безендіргеннен кейін. Бар болғаны дәмді десертті бөліктерге бөліп, ұсынуға болады.

Кремді торт

Кокос тортын жасау үшін сізге қажет:

• 3 жұмыртқаның сарысы;

• 6 ас қасық қант;

• ¼ кесе лимон шырыны;

• 1,5 ас қасық кілегей;

• сары май (3 шай қасық);

• шай қасық лимон қабығы;

• ұнтақталған кокос жаңғағы (¼ кесе);

• екі жарым кесе ұн;

• қасық қопсытқыш;

• бір шымшым тұз;

• бір жарым кесе қант;

• 1 кесе сары май және кокос кілегейі;

• 4 жұмыртқа;

• бір шай қасық ванилин;

• бір стақан айран;

• 240 грамм кілегейлі ірімшік;

• 50 грамм сары май;

• 200 грамм қант ұнтағы;

• 20 миллилитркокос жаңғағы кремі;

• ванилин (бір жарым шай қасық);• кокос түйіршіктері (кемінде 100 грамм).

Пісіру қадамдары

1. Салманы дайындаудан бастайық. Сары май, сарысы, қант, лимон шырыны, кремді араластырып, баяу отқа қоямыз. Пісіру (араластыру) 7 минуттан аспайды. Содан кейін аздап суытып, қабығымен араластыру керек. Тостағанды полиэтилен орамамен жауып, тоңазытқышқа 4 сағатқа қойыңыз.

2. Енді бисквит жасайық. Алдымен пешті қосып, 185 градусқа дейін қыздыру керек. Дайындалған пішінді сары маймен майлап, ұн себіңіз. Ыдысқа ұн, сода, қопсытқыш, тұзды араластырыңыз. Қант, сары май, кілегей миксермен шайқау керек. Содан кейін оларға аралас ұн қосып, қайтадан шайқау керек, бірақ төмен жылдамдықта. Жұмыртқаның ағын тұзбен араластырыңыз, шайқаңыз және қамырға қосыңыз. Оны 2 бөлікке бөліп, әрбір тортты 45 минут пісіріңіз.

3. Дайын өнімдерді пештен шығарып, бір сағат бойы салқындату керек.

4. Енді кокос тортымызды құрастыруға кірісейік. Ол үшін бірінші печеньені тегіс табаққа салыңыз. Салмасын жайып, кокос түйіршіктерін себіңіз. Тоңазытқышқа 20 минутқа қоямыз. Біз оны шығарып, екінші қабатты төсегеннен кейін. Үстіне де салманы құйып, кокос жаңғағын себіңіз.5. Енді глазурді дайындау уақыты келді. Кілегейлі ірімшікті, сары майды, қант ұнтағын, кокос жаңғағын және ванилинді орташа қуатта 7-10 минут шайқаңыз. Алынған глазурь кокос түйіршіктері бар торттың үстіне құйылады. Сосын тоңазытқышқа 7 сағатқа қоямызақырында сулаңыз. Содан кейін оны шай немесе кофе қосып кішкене бөліктерге кесіңіз.

Кокос жаңғағы торты. Фотосуреті бар рецепт

Тортты жасау үшін сізге қажет:

• бес жұмыртқа;

• бір стақан қант және бірдей мөлшердегі ұн;

• екі банка қоюландырылған сүт;

• екі қап кокос жаңғағы;

• бір қорап ванильді крем;

• екі жүз грамм шайнайтын зефир;

• екі ас қасық лимон шырыны;• үш кесе қант ұнтағы.

Тәтті дайындау

1. Алдымен жұмыртқаны қантпен шайқау керек. Содан кейін сол жерге ұнды құйыңыз, ағаш қасықпен төменнен жоғары қарай ақырын араластырыңыз. Мұны жұмыртқа қоспасы тұнбауы үшін жасау керек.

2. Алынған қамырды пісіру табағына құйып, пешке 40 минутқа жіберу керек. Өнімді қалыптан шығарып, дымқыл сүлгіге қойғаннан кейін.

3. Әрі қарай, ортасы салқындатылған печеньенің шетінде кем дегенде бір сантиметр қалуы үшін кесіледі. Содан кейін кесілген бөлікті ұсақтап, екі банка қоюландырылған сүтпен араластырады. Осыдан кейін алынған массаны қайтадан бисквитке салу керек.4. Енді ванильді крем қаптамадағы нұсқауларға сәйкес дайындалады. Оларды бисквитпен жағып болғаннан кейін. Содан кейін кокос торты жоңқалармен себіліп, шайнайтын зефирмен безендіріледі.

Басқа крем

Ванильді кремді ұнатпасаңыз, оны басқа, оригинал креммен ауыстыруға болады. Енді тортқа кокос кремін қалай жасау керектігін айтамыз.

ОрындағанРецепт өте қарапайым. Пісіру үшін сізге қажет:

• бір стақан сүт және бірдей мөлшердегі қант;

• үш шайқалған жұмыртқаның сарысы;

• жүз грамм маргарин;

• бір қасық ваниль қант;

• бір стақан кішкентай жаңғақ;• бір стақан кокос жаңғағы.

Пісіру

1. Алдымен кастрюльді алып, оған сүт, маргарин, қант, ванилинді араластыру керек.

2. Сарысын бір шай қасық сумен шайқаңыз. Содан кейін олар жұқа ағынмен сүтке құйылуы керек.3. Кәстрөлді баяу отқа қою керек. Үнемі араластыра отырып, қаңырап қалғанша пісіріңіз. Кремді массаны оттан алып тастағаннан кейін оған жаңғақтар мен кокос түйіршіктерін бекітіңіз. Бұл крем тортты безендіре алады.

Шоколадты кокос десерті

Осындай кокос жаңғағы тортын дайындау үшін фотосы төменде көрсетілген, сізге кәдімгі өнімдер қажет.

Тест үшін:

• төрт жұмыртқа;

• үш ас қасық какао және бірдей мөлшерде ұн;• пышақтың ұшына сода.

Толтыру үшін сізге қажет:

• алты ас қасық қант;

• бір стақан ұн;

• жүз грамм сары май;• екі жүз грамм кокос түйіршіктері.

Мұздату үшін:

• екі ас қасық қант және бірдей мөлшерде какао;

• бес шай қасық сүт;• бес шай қасық ликер.

Пісіру

Шоколадты кокос тортын жасау үшін алдымен қамырды жасау керек.

• Жұмыртқаны ақ пен сарыға бөліңіз. Сарысын алыңыз және оларға бір қасық қант қосыңыз. Содан кейін ұнтақтаңыз. Жұмыртқаның ақтығына бес ас қасық қантты құйып, шайқаңыз. қосуоларға сарысын ұсақтап, ақ көбік пайда болғанша шайқаңыз.
• Какао қосқаннан кейін, сода сірке суымен сөндіріледі. Баяу қозғалыстармен араластырыңыз. Қалыпқа құйып, алдын ала қыздырылған пеште 30 минуттан артық емес пісіріңіз.

Енді салмасын жасау керек.

Ол үшін оны дайындауға арналған барлық ингредиенттерді терең шыныаяққа араластырыңыз. Содан кейін кішкене отқа қойып, он минут пісіріңіз. Содан кейін салқын

Одан кейін глазурь жасау керек.

Қант, какао және сүт қоспасы. Содан кейін отқа қойып, үздіксіз араластыра отырып, бес минут пісіріңіз

Сосын пісірілген печеньені екі қабат етіп кесіп алған жөн. Ликермен қанықтырыңыз. Бірінші тортқа салманы ретімен салып, екіншісімен жабыңыз. Өз қалауыңыз бойынша глазурь себіңіз және майдалап туралған жаңғақтармен немесе көпіртілген креммен безендіріңіз.

Қорытынды

Енді сіз дәмді кокос тортын қалай жасау керектігін білесіз. Біз сізге бір ғана емес, бірнеше рецепт ұсындық. Сәттілік!