«Гастрономика» мейрамханасы: негізгі ақпарат, мәзір және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Санкт-Петербург - Ресейдегі ең әдемі және ең бай қалалардың бірі. Мұнда жыл сайын мыңдаған туристер келеді, мұнда көптеген қонақүйлер, мейрамханалар, кафелер мен барлар жұмыс істейді. Бірақ соңғы уақытта шынымен керемет орын табу өте қиын болып кетті.

Бүгінгі таңда Солтүстік астанада ғана емес, Ресейдің басқа да ірі қалаларында дәмханалар мен мейрамханалар өте көп. Сонымен қатар, көптеген жаңа жобаларды жасаушылар келушілерге лайықты қызмет көрсету, жоғары сапалы тағамдар және оларға қолайлы баға беру туралы ойламайды. Бүгін біз Ginza жобасының бөлігі болып табылатын мейрамхананың жұмысын егжей-тегжейлі талқылаймыз.

Гастрономия - бұл ұзақ уақыт жұмыс істеп келе жатқан және қазірдің өзінде тамаша беделге ие мейрамхана (Санкт-Петербург). Бұл мақалада біз осы мекеме туралы егжей-тегжейлі шолу жасаймыз, мәзірді талқылаймыз, сонымен қатар шолуларды және осы мекемеге қатысты тағы басқаларды білеміз.

Негізгі ақпарат

"Gastronomica" мейрамханасыПетербургтіктер арасында өте танымал мекеме, орташа есепшот бір жарымнан екі мың рубльге дейін өзгереді. Ол, жоғарыда айтылғандай, Санкт-Петербург қаласында орналасқан. Мекен-жайы: Стремянная көшесі, 21 үй, 5а корпус. Мекеме келесі кесте бойынша жұмыс істейді:

• Дүйсенбі - сәрсенбі - 11-ден 2-ге дейін;
• Бейсенбі - жұма - 11:00 - 1:00;
• Сенбі - жексенбі - 12-ден 1-ге дейін.

Сонымен қатар, «Гастрономика» мейрамханасы өз тұтынушыларына өз аумағында кез келген салтанатты іс-шараларды өткізуді ұсынатынын айта кеткен жөн, алайда бұл үшін алдын ала барлық нюанстарды менеджермен жеке талқылау керек. Әкімшімен жеке немесе телефон арқылы сөйлесуге болады.

Айтпақшы, бұл жерге жерасты көлігімен жетуді жоспарлағандар үшін ең жақын метро станциялары Владимирская, Маяковская және Достоевская екенін атап өткен жөн.

Бұл қоғамдық тамақтану орнында кез келген адам үйлеріне азық-түлік жеткізуге тапсырыс бере алатынын айта кеткен жөн. Айтпақшы, бұл жағдайда еуропалық, вегетариандық, грузиндік, азиялық тағамдардан, сондай-ақ авторлық тағамдардан дәм татуға мүмкіндігіңіз бар.

Сипаттамасы

Бүгін талқыланып жатқан «Гастрономика» мейрамханасы (Санкт-Петербор) бірегей интерьері, сонымен қатар тамаша ойластырылған дизайн бөлшектері бар тамаша тамақтану орны болып табылады. Айта кету керек, дизайнның дамуыЖобаны Мәскеудегі танымал NoGraph студиясы басқарды.

Егер сіз бұл мекемеге баруды жоспарласаңыз, оның Санкт-Петербургтің тарихи орталығының тамаша көрінісін ұсынатын Olympic Plaza сауда және ойын-сауық орталығының алтыншы қабатында орналасқанын міндетті түрде білуіңіз керек. Айтпақшы, бұл жобаның артықшылықтарының бірі - ауданы шамамен 400 шаршы метр болатын ашық асүйдің болуы. Әрбір клиенттің тәжірибелі аспаздардың кәдімгі өнімдерден нағыз аспаздық шедеврлерді қалай дайындайтынын тамашалауға мүмкіндігі бар екен.

Сонымен қатар, осы мақалада айтылған мекеменің екінші қабатында жыл бойы жұмыс істейтін үлкен террассалар бар. Бұл мейрамхананың бұл орны Санкт-Петербургтің орталығында орналасқан оазис деп аталады, ал қыста бұл жабық күмбез астындағы тамаша орын, мұнда ерекше жайлылық пен тыныштық орнайды.

Аспаз

Бұл жобаның бас аспазшысы 1985 жылы Ленинград қаласында дүниеге келген Антон Исаков. Жас жігіт Мәскеу техникалық колледжінде оқыды, содан кейін ол кеме аспазы болды. 2005 жылы ер адам өзінің аспаздық мансабын Фабрицио Фатуччиге тиесілі Sculptors мейрамханасында жұмысқа қабылдаудан бастады. Бұл екі адам Ресей Федерациясының сол кездегі президенті Дмитрий Медведевке жабық және ашық шараларда жиі қызмет еткен.

Үлкен жетістіктер қатарындаҚазіргі уақытта талқыланып жатқан аспаз оның әлемнің әртүрлі елдеріндегі әртүрлі фестивальдерге қатысуын атап өтуге тұрарлық. Бұл ретте Париждегі Omnivore Paris фестиваліндегі өнер көрсетуді, сондай-ақ Эстониядағы орыс асханасының апталығында Ресей Федерациясының өкілдігін және әлемнің әр түкпірінен келген аспаздар конгрессіне қатысуын айтпай кетуге болмайды., мұнда оған жаңа аспаздық техниканың кең таңдауы ұсынылды.

Бүгінде Антон Исаков орыс тағамдарын жақсартуға тырысатын және сонымен бірге сурет салу хоббиін ұмытпайтын өте табысты адам.

Тағамдар картасы

«Гастрономика» мейрамханасының мәзірі өте қызықты және кең. Бұл жағдайда кез келген адам әртүрлі таңғы ас, салаттар, ыстық тағамдар, көкөніс тағамдары, сорпалар, пицца, нан өнімдері, вок тағамдары, макарон және ризотто, балық және теңіз өнімдері, көмір тағамдары, ет аспаздық шедеврлері, құс етінен жасалған тағамдарға тапсырыс беруге мүмкіндігі бар., жапон тағамдары, десерттер және т.б..

Сонымен, мұнда Ribeye стейкінің құны 2590 рубль, ал бірегей мини-гамбургерлер сізге небәрі 690 рубль тұрады. Сонымен қатар, сізде 620 рубльге ірімшік пен тауық етінен жасалған жулиенаны, кальмар қосылған салатты, йогурт соусын, авокадо мен брокколиді 740 рубльге, устрицаларды 590 рубльге, итальяндық ет дәмді тағамдарының ассортиментін 890 рубльге жеуге мүмкіндігіңіз бар., құймақ 220 рубльден, «Павлова» торты 360 рубльден, мангомен пісірілген «Наполеон» 390 рубльден, «Бал торты» 320 рубльден,390 рубльге шоколад және шие торттары, сонымен қатар заманауи аспаздық өнердің көптеген басқа шедеврлері.

Пікірлер

Бұл жер туралы пайдаланушы пікірлері өте жағымды. Халыққа қызмет көрсетудің жоғары деңгейі, заманауи интерьер, үйдегі атмосфера және тағамның мінсіз сапасы ұнайды. Мұнда келіңіз, тәбетіңіз ашылады!