Вегетариандық шаурма: пісіру рецепттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Вегетариандық шаурма - ерекше, бірақ өте дәмді тағам. Егер сіз ет жемейтін болсаңыз, онда біз осы мақалада жинаған рецепттер пайдалы болады.

Үйде жасалған вегетариандық шаурма

Бұл қарапайым тағам жеңіл тағамдарға арналған емес. Сіз оны жеңіл тағам ретінде пайдалана аласыз немесе пикникке апара аласыз. Бұл тағам үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• Екі жапырақ лаваш.
• 200 грамм адыгей ірімшігі.
• Бір үлкен қызанақ.
• Үлкен қияр.
• 100 грамм ақ қырыққабат.
• Бес қасық қаймақ.
• Үш түйір сарымсақ.
• Бір ас қасық ащы карри.
• Дәміне қарай тұз және қант.
• Өсімдік майы.

Үйдегі вегетариандық шаурма келесі рецепт бойынша дайындалады:

• Алдымен соусты дайындаңыз. Ыдысқа қаймақ салып, ұсақталған сарымсақ, тұз және аздап қант қосыңыз.
• Қырыққабатты майдалап тураңыз.
• Қиярды жуыңыз, ұштарын кесіңіз, содан кейін жұқа ұзын жолақтарға кесіңіз.
• Қызанақты сақина етіп тураңыз.
• Адыге ірімшігін қуырамыз, сондықтан оны үлкен бөліктерге бөлу керек.дана.
• Таяз ыдысқа карри ұнтағын құйып, ішіне ірімшікті ораңыз. Осыдан кейін дайындаманы екі жағынан өсімдік майына қуырыңыз.
• Лаваш парақтарын екіге бөліңіз. Олардың әрқайсысын тұздықпен жартыға дейін майлаңыз.
• Начинканы жағатын кез келді. Алдымен қырыққабатты, содан кейін қуырылған ірімшікті, содан кейін қияр мен қызанақты салыңыз. Тамақты қалған соуспен сүртіңіз.

Лаваштың төменгі бөлігін жоғары көтеріп, салмасын орамға ораңыз. Қаласаңыз, шаурманы екі жағынан гриль табада қыздыруға болады.

Саңырауқұлақ қосылған вегетариандық шаурма

Бұл дәмді және қанағаттанарлық тағамды ет жеуден бас тартқан адамдар ғана емес, бағалайды. Оны біздің рецепт бойынша дайындаңыз және өзіңіз көріңіз.

Қажетті өнімдер:

• Екі қияр.
• 250 грамм шампиньондар немесе кез келген жабайы саңырауқұлақтар.
• Екі қызанақ.
• Бір үлкен пияз.
• Салат.
• Кетчуп.
• Ыстық су (қайнаған су дерлік) - 160 мл.
• Ақ ұн - 300 грамм.
• Тұз.

Вегетариандық шаурма қалай дайындалады? Төмендегі рецептті оқыңыз:

• Ұнды терең ыдысқа електен өткізіп, оған су құйып, аздап тұз қосыңыз. Қамырды орнына салып, пленкаға орап, жарты сағатқа қалдырыңыз.
• Белгілі уақыт біткен кезде дайындаманы бірнеше тең бөліктерге бөліңіз. Олардың әрқайсысын илектеу түйреуішпен өте жұқа қабатқа айналдырыңыз.
• Телиллаларды құрғақ табада екі жағынан қуырыңыз. Жылыту да жоқ екеніне көз жеткізіңізкүшті.
• Дайын парақтарды дымқыл сүлгінің үстіне қойып, дымқыл шүберекпен жабыңыз. Сондықтан олар шамамен он минут өтірік айтуы керек.
• Пышақпен пиязды тураңыз, салат жапырақтарын қолыңызбен теріңіз, қызанақ пен қиярды кішкене текшелерге кесіңіз.
• Саңырауқұлақтарды шайып, тазалаңыз. Осыдан кейін оларды турап, табада піскенше қуырыңыз.
• Алдыңа бір жапырақ лаваш салып, бір жағына дайын фаршты салып, үстіне кетчуп жағып жағамыз.

Шаурманы орамға немесе конвертке айналдырыңыз.

Адыге ірімшігі қосылған шаурма

Бұл түпнұсқа тағамды дайындау үшін мынаны алыңыз:

• Үш жұқа армян лавашы.
• Орташа қияр.
• Бір қызанақ.
• Екі жапырақ қытай қырыққабаты немесе жаңа салат.
• 250 грамм Адыге ірімшігі
• 150 мл ашытылған пісірілген сүт немесе қаймақ.
• 150мл қызанақ кетчуп.
• Бір ас қасық өсімдік майы.
• Ұнтақталған кориандр, карри ұнтағы, қара бұрыш, қара тұз.

Адыге ірімшігі қосылған вегетариандық шаурма келесідей дайындалады:

• Кетчуп пен ашытылған сүтті қолайлы ыдыста араластырыңыз, оларға тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз. Тамақты араластырыңыз.
• Көкөністерді жолақтарға кесіңіз.
• Қырыққабатты майдалап тураңыз.
• Адыге ірімшігін шанышқымен илеңіз.
• Табаны қыздырып, майға ұнтақталған кориандрды қуырып, содан кейін ірімшікті қосыңыз.
• Тұздықтың үштен бір бөлігін бір лаваш нанына жұқа қабатпен жағыңыз.
• Шетінен кері шегініп, салманы жайыңыз. Тек жартысын алуға тырысыңызпарақ.

Дайындаманы орап, одан кейін құрғақ табада үш минут қуырыңыз.

Көкөніс шавармасы

Бұл жолы салма ретінде қуырылған баклажан мен жаңа піскен қызанақты пайдалануды ұсынамыз. Бұл өнімдер еттің орнын тамаша ауыстырып, тағамды дәмді және дәмді етеді.

Ингредиенттер:

• Екі жапырақ лаваш.
• Екі немесе үш баклажан.
• Бір үлкен қызанақ.
• Бір шам (күлгін).
• Бір топ аскөк пен ақжелкен.
• Бір өңделген ірімшік (қатты ірімшікті үгітуге болады).
• Қасық паприка.
• Лентен майонезі немесе қаймақ.
• Өсімдік майы.
• Ұнтақталған бұрыш және тұз.

Вегетариандық шаурма былай дайындалады:

• Жасылдарды ұсақтап тураңыз.
• Қызанақты текшелерге, ал пиязды жарты сақинаға кесіңіз.
• Баклажаны ұзынынан кесіңіз, содан кейін әрбір бөлігін тілімдерге кесіңіз. Содан кейін оларға тұз себіңіз және оларды 20 минутқа қалдырыңыз. Артық сұйықтықты алып, дайындамаларды өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз.
• Өңделген ірімшікті тілімдерге кесіп, паприка себіңіз.
• Лаваш парақтарын екі бөлікке кесіңіз. Негіздің бір шетін майонезбен майлап, шөптерге себіңіз. Осыдан кейін пиязды, баклажанды және қызанақты жайыңыз. Көкөністерді тұз және бұрыш. Үстіне ірімшік кесектерін салыңыз.

Пита нанын алдымен конвертпен, содан кейін сабамен илеңіз.

Авокадо және сүзбе қосылған шаурма

Бұлтүпнұсқа тағам өте қанағаттанарлық болып шығады және ерекше дәмі бар. Оны дайындау үшін мынаны алыңыз:

• Бір пияз.
• Екі түйір сарымсақ.
• Бір ас қасық бұршақ.
• Бір шай қасық ұнтақталған зире.
• Екі қызанақ.
• Жаңа жасыл.
• Салат жапырақтары.
• Авокадо.
• Төрт жұқа лаваш.
• 100 грамм сүзбе ірімшігі.
• Ұнтақталған бұрыш.
• Өсімдік майы.

Вегетариандық шаурма қалай дайындалады? Төмендегі рецептті оқыңыз:

• Бұршақтарды түнде жібітіп, келесі күні қайнатыңыз.
• Табада пиязды қуырып, оған зире салып, біраз уақыттан кейін текшелерге кесілген қызанақты саламыз. Тағамдарды қақпағын жауып тағы сегіз минут қайнатыңыз.
• Пісірудің ең соңында табаға бұршақ қосып, басқа ингредиенттермен араластырыңыз және бірнеше минут қыздырыңыз.
• Творожный ірімшік қосылған лаваш парақтарын жайып, үстіне салат жапырақтарын, туралған көк шөптерді, туралған авокадо мен бірнеше қасық бұршақ қоспасын саламыз.

Дандаманы орап, екіге бөліп, әрбір бөлігін майлықпен ораңыз.

Қорытынды

Көріп отырғаныңыздай, вегетариандық шаварманы дайындау өте оңай. Оны біздің рецепттеріміздің бірі бойынша пісіріп көріңіз және жақындарыңызды түпнұсқа тағаммен таң қалдырыңыз.