Пайдалы тәттілер: зығырдан жасалған печенье

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қазіргі әлемде пайдалы тағамдар мен рецепттер сәні барған сайын өсіп келеді. Әрине, тәттілерді балмен, тәттілерді кептірілген жемістермен, түрлі құрғақ тағамдарды жаңа піскен жемістер мен көкөністермен алмастырған кезде, бастапқыда мұндай тамақтану стиліне ауысу өте қиын.

Ал әсіресе сіз үшін бүгін біз сізге зығыр ұнынан пайдалы печенье жасауды айтамыз. Оның рецепті соншалықты қарапайым, сіз міндетті түрде таң қаласыз. Оның үлкен артықшылықтарының арқасында сіз жақсы болмайсыз!

Зығыр ұнының пайдасы

Алдымен бүгінгі тағамның негізгі ингредиенттеріне тоқталайық. Бүгінгі таңда оның танымал болуы таңқаларлық емес, өйткені зығырда кез келген адамға қажет қоректік заттардың шынымен бірегей комбинациясы бар.

Біріншіден, ұн кейін ғана алынатын бұл дәндер адамның бойына жиналған түрлі токсиндердің ағзасын тазартуға көмектеседі. Біз бәріміз орманда емес, көліктер, зауыттар және басқалары көп қалаларда тұратындықтан, зығыр бізге қажет.

Екіншіден, бұл өнім иммундық жүйені және ағзаның әртүрлі заттарға қарсы тұруын нығайтады.микробтар мен аурулар. Әрине, нәтиже бірден байқалмайды, бірақ біраз уақыттан кейін өзіңізді жақсы сезінесіз.

Сонымен қатар, пайдасы өлшеусіз зығыр ұны барлық адамдар үшін өте маңызды қатерлі ісіктердің даму қаупін азайтады.

Қажетті ингредиенттер

Шынымды айтсам, зығырдан жасалған печеньелерді жасау оңай, тіпті кішкентай бала да оны жеңе алады, ал ингредиенттер тек көмектеседі. Олардың қарапайым және таныс болғаны сонша, оларды әр үй шаруасындағы әйелдің үйінен табуға болады.

Тестті пайдалы және диеталық етуден басқа, біз зығыр ұнынан жұмыртқасыз және табиғи тәттілендіргішпен печенье дайындаймыз!

• Бидай ұны - 80 гр. Ол бізге міндетті түрде қажет болады, өйткені тек таза зығыр ұнын қолдансаңыз, біз үшін әдеттен тыс басқа ұнның құрылымына байланысты өнім онша дәмді емес болып шығады.
• Зығыр ұны - 70 гр.
• Қамырға арналған қопсытқыш - 1/2 шай қасық
• Тәттілендіргіш - 1 шай қасық. Сіз кәдімгі қантты пайдалана аласыз немесе оны балмен, үйеңкі шәрбатымен немесе жеке жасанды тәттілендіргішпен ауыстыра аласыз.
• Тұз - дәмді теңестіру үшін бірнеше шымшым.
• Зығыр тұқымдары - 3 ас қасық. л. Біз оларды қамырдың ерекше құрылымын жасау үшін қолданамыз, сонымен қатар олармен бірге зығыр ұнынан жасалған печенье қызықтырақ көрінеді.
• Сүт/су - 60 мл.
• Өсімдік майы - 2 ас қасық. l.

Зығыр дәнінен жасалған печенье рецепті

• Шұңғыл ыдыста сүт немесе суды араластырыңызтәттілендіргіш пен тұз қосып, содан кейін ингредиенттер жақсы араласқан кезде өсімдік майын құйыңыз.
• Бөлек ыдыста ұнның екі түрін біріктіріп, жақсылап араластырып, қопсытқыш пен алдын ала дайындалған зығыр дәндерін қосыңыз.
• Құрғақ бөлікті сұйық ингредиенттерге бөліктерге бөліп, алдымен шанышқымен, содан кейін қолыңызбен өте тығыз және пластикалық қамыр илеу керек.
• Үстелге сәл демалуға рұқсат етіңіз, үстіңгі жағын дымқыл сүлгімен жауып немесе пленкаға орап қойыңыз. Бұған 15-20 минут кетуі мүмкін.
• Жұмыс бетін ұнмен аздап сүртіңіз де, қалыңдығы шамамен 5-7 мм болатын өте жұқа қамырды жая бастаңыз.
• Пешті 160 градус Цельсийге дейін қыздырып, печеньелерді 5-10 минутқа салыңыз. Пештегі десертті қадағалап отыру өте маңызды, өйткені әртүрлі түрлердің күші әртүрлі. Сондықтан біз сізге зығыр печеньелерін жасау кезінде басқа ештеңе істеуге кеңес бермейміз.

Беті алтын қыртыспен жабылған кезде, печеньелерді пештен қауіпсіз шығарып, дереу көріңіз немесе оларды безендіруге бірнеше минут жұмсауға болады, біз оны келесі абзацта сипаттаймыз.

Мерекелік безендіру

Егер сіз бұл печеньелерді өзіңіз жеп қана қоймай, мерекелік дастарханға ұсынуды жоспарласаңыз, онда оларды өте жылдам безендіре аласыз. Бірақ егер сіз десерттің сыртқы түріне риза болсаңыз, оны бірден жеуге болады. Өйткені, бұл безендірусіз десерттің калориясы азырақ.

• Дайын печенье алып, бөлмеде суыту үшін қойыңызтемпература.
• Осы уақытта ащы тәтті шоколадты бен-мариде ерітіңіз. Біз какао пайызы жетпіс пайыздан жоғары болатынын аламыз, өйткені бұл қант пен басқаның мөлшері ең аз болады дегенді білдіреді.
• Суыған печеньеде кәдімгі қасықпен шоколад жолақтарын жасаймыз. Шоколадты жинап, қасықты 20-30 см қашықтықта бір жағынан екінші жағына жылжытып, керемет із қалдырасыз.
• Шоколад қатып, дайын болғанша печеньелерді тоңазытқышта қалдырыңыз!

Қорытынды

Сонымен, пайдалы тағамның дәмсіз немесе ұсқынсыз болуы міндетті емес деген қорытындыға келуге болады. Ол, керісінше, көзге түсіп, сізді оны жеуге мәжбүрлеуі керек, зиянды нәрсе емес.

Сонымен, біраз уақыттан кейін сіз картоп чиптерінің бір пакетін мүлде сатып алғыңыз келмейді, өйткені енді сіз зығыр печеньесінің қарапайым және жылдам рецептін білесіз, бұл өз уақытыңызды өткізу өкінішті емес және біраз ақша. Ең бастысы, бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы!