Рождестволық тәттілер: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шыршаны өз қолыңызбен безендіру дәстүрі бірте-бірте ұмытыла бастағаны қандай өкінішті. Әдемі конустар, снежинкалар, жаңа жылдық кәмпиттер - мұның бәрі ересектерге де, балаларға да мерекелік көңіл-күй сыйлады. Бірақ соған қарамастан, ешкім дәмді деликатесті жеуден бас тартпайды. Балалық шақтың дәміне ұқсайтын жаңа жылдық кәмпиттерді қалай жасауға болады? Бұл өте қарапайым болып шықты. Мерекенің атмосферасын сезіну үшін балалармен бірге тамақ әзірлеуге болады.

Жақсы ескі рецепт

Бала кезінен барлығына таныс уақыт тексерілген рецепттер бар. Оларды дайындау оңай және ингредиенттер бойынша қол жетімді. Жаңа жылдық кәмпиттерді дайындау үшін қант пен суды алу керек. Біз осы екі ингредиентті тең пропорцияда аламыз. Қантты кәстрөлге құйып, сумен толтырыңыз. Контейнерді отқа қойып, қоспаны қайнатамыз.

Шәрбетті қасықпен үнемі араластырыңыз. Содан кейін отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, дейін пісіріңізкәріптас түстің пайда болуы. Әрі қарай, кәмпит алу үшін қоспаны суық суға тез құйыңыз. Бірақ бұл пішінсіз кәмпиттерді алу тәсілі. Оларды әдемі ету үшін арнайы қалыптарды қолданыңыз. Жаңа жылдық тәттілер осылай жасалады.

Әдемі лолипоптар

Тәттілерді жасауға арналған қалып әрқашан қолымызда бола бермейді. Бірақ сіз импровизацияланған құралдарды пайдалана аласыз. Біз кәдімгі үлкен қасықтарды алып, оларды өсімдік майымен майлаймыз. Содан кейін оларға дайындалған сиропты құйып, оларды суық суға түсіріңіз. Сопақ пішінді жаңа жылдық лолипоптар осылай алынады. Оларды әдемі орауыш қағазға орауға болады. Сиропқа кез келген пішінге құйып болғаннан кейін таяқшаны немесе тіс тазалағышты жабыстырсаңыз, бұл тәттілерді жеуге ыңғайлы болады.

Дәмді тәтті

Бұл тәттілер әрқашан ересектер мен балалар үшін рахат болды. Хош иісті қоспалардың болмауы оларды табиғи және қауіпсіз етеді. Бұл өз қолыңызбен жаңа жылдық кәмпиттер жасаудың тағы бір себебі. Пісіру үшін 250 грамм қантты, жарты қасық лимон қышқылын және 100 миллилитр суды алыңыз. Сондай-ақ пергамент қағазын, силикон төсенішін, ағаш таяқшаларды және металл печенье кескіштерді дайындау керек.

Қант пен суды араластырып, сиропты біраз уақыт қайнатыңыз. Біз қоспаның жанып кетпеуі үшін отты минималды етіп жасаймыз (әйтпесе тәттілер ащы болады). Соңында лимон қышқылын қосыңыз. Біз пергамент қағазын силикон төсенішіне жайып, оны өсімдік майымен майлаймыз. Сондықтан жаңа жылдық кәмпиттер оңай болуы мүмкінқағаздан бөлек. Енді сіз массаны пергаментке мұқият құйып немесе оны белгіленген пішіндерге құйыңыз. Біз таяқтарды әлі мұздатылмаған кәмпиттерге айналдырамыз. Тәттілер дайын болған кезде пішінді алып тастап, қағазды бөліңіз. Дәмді тағам дайын.

Әдемі лолипоптар

Балаларды қуанту үшін әдемі, түпнұсқа тәттілерді дайындау керек. Бұларды дүкен сөрелерінен таба алмайсыз, сапасы да әлдеқайда жоғары болады. Сізге 4 үлкен қасық қант, үлкен қасық су, жарты қасық шарап сірке суы, ағаш таяқшалар және кез келген әдемі шашыратқыштар қажет. Рождестволық кәмпитті одан да дәмді ету үшін судың орнына табиғи шырынды пайдаланыңыз.

Пісіру технологиясы дерлік бірдей. Біз суды қантпен араластырып, ыдысты отқа қоямыз. Сиропты қажетті консистенцияға дейін қайнатыңыз (шамамен 10 минут). Содан кейін дәм үшін даршын немесе ваниль қосуға болады. Пісіру парағын пергамент қағазымен жауып, оны тоңазытқышқа саламыз (сироп көп таралмауы үшін суытамыз). Әрі қарай, тәтті қоспаның бөліктерін құйып, ағаш таяқтарды салыңыз. Толық қатқанша қалдырыңыз.

Cookie-Lollipop

Тәттілердің пішіні ерікті болуы мүмкін. Жаңа жылдық кәмпиттерді жасаудың қажеті жоқ, кез келген опцияны таңдауға болады. Біз печенье жасауды ұсынамыз. Ол үшін 200 грамм ұн, 40 грамм қант, 100 грамм сары май, бір жұмыртқа, жарты кішкене қасық қопсытқыш ұнтағын алу керек. Біз дайын лолипоптарды аламыз (30 дана). Ыдысқа қопсытқыш ұнтақ қосылған ұнды електен өткізіңіз. Содан кейін жұмсақ сары май, қант және қосыңызжұмыртқа.

Барлық ингредиенттерден қамыр илеп, пленкаға орап, шамамен жарты сағатқа тоңазытқышқа қоямыз. Содан кейін қамырды алып, оны тым жұқа емес етіп жайыңыз. Біз печенье кескіштермен печеньелерді кесіп, оларды пісіру парағына салып, ортасында тесік жасаймыз. Біз оған кәмпиттерді саламыз, сонымен қатар арқанға кішкене тесік жасаймыз (шыршаға кәмпит печеньесін ілу үшін). Пеште шамамен 10 минут пісіріңіз. Жоғарғы печеньелерді сарысымен майлап, қантпен, даршынмен, көкнәр тұқымымен немесе жаңғақпен себуге болады. Бұл өте ерекше деликатес болып шықты.

Апельсин тәттілері

Лоллипоптарды тек тәуелсіз тағам ретінде қолдануға болмайды. Олар торттарды және басқа кондитер өнімдерін безендіру үшін қолданылады. Табиғи шырынды қоссаңыз, хош иісті десерт аласыз. Тәттілердің пішіні де сіздің қиялыңызға және мүмкіндіктеріңізге байланысты. Сіз жануарлардың мүсіндерін (егер пішіндер болса) немесе жаңа жылдық кәмпиттер таяқшаларын жасай аласыз. Апельсин деликатесін дайындау үшін сізге 250 грамм қант, 100 миллилитр апельсин шырыны, екі үлкен қасық бал және кішкене қасық зәйтүн майы қажет.

Шырынды дайын немесе жаңа сығылған күйде сатып алуға болады. Шырынды кастрюльге құйып, қантты құйыңыз. Қайнатыңыз және қажетті консистенцияға дейін қайнатыңыз. Содан кейін бал қосып, өшіріңіз. Қоспа дайындалған қалыптарға құйылады, маймен май жағылады және салқындатылады. Бұл өте дәмді және әдемі жаңа жылдық кәмпиттер болып шығады. Рецепт қарапайым және бұл нәзіктік балаларға қаншалықты қуаныш әкеледі. Үйде тәттілер жасаңызжақын адамдарыңызбен және олар үшін нағыз мереке ұйымдастырыңыз.