Champs Elysees салаты: пісіру нұсқалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Champs-Elysées салаты соңғы кездері танымал бола бастады. Неліктен бұл тағамның мұндай ерекше атауы бар екенін айту қиын. Дегенмен, оны дайындаудың бірнеше әдістері бүгінде белгілі. Мысалы, олардың кейбірін қарастырыңыз.

Төмен калориялы салат

Денсаулығын күтіп, дұрыс тамақтануға тырысатындар, калориясы төмен Елисейдің Елисей салаты жасайды. Оны дайындау үшін сізге 3 жаңа орташа қияр, 2 тауық еті, 50 грамм зәйтүн майы, жарты стакан консервіленген жасыл бұршақ, 1 байлам ақжелкен, жасыл қауырсын пиязы мен аскөк, бір ас қасық француз қыша мен алма қажет. (немесе шарап) сірке суы, оған қоса 1 шай қасық қант, теңіз тұзы және қара бұрыш.

Champs-Elysées салатын пісіру мүлде қиын емес:

1. Алдымен тауық еті тұзды суға қайнату керек. Қажет болса, оны грильде де пісіруге болады. Осыдан кейін етті салқындатып, текшелерге мұқият кесу керек.
2. Қияржуыңыз, құрғатыңыз және кішкене текшелерге бөліңіз.
3. Жасылдарды ұсақтап тураңыз.
4. Дайын ингредиенттерді салат ыдысына құйып, араластырыңыз.
5. Оларға полка нүктелерін қосыңыз.
6. Тауықты бөлек дайындаңыз. Мұны істеу үшін қалған компоненттерді бір ыдысқа жинап, масса шынымен біртекті болғанша шайқаңыз.
7. Ұсақталған тағамның үстіне қоспаны құйып, аздап шайқаңыз.

Айқын дәмге ие болу үшін тағам 15 минуттай тұруы керек. Нәтиже - нәзік, хош иісті және өте дәмді салат. Елисей даласын қатаң диетада болса да ішуге болады.

Ерекше комбинация

Елисей чемпионаты салатын тағы қалай жасауға болады? Тауықтың төс етін қолданатын рецепт жалғыз емес. Одан да түпнұсқа нұсқасы бар. Ол үшін: 1 бас Пекин қырыққабаты, 300 грамм тауық еті (қайнатылған) филесі, 1 банка консервіленген ананас пен саңырауқұлақ, 200 грамм ірімшік, 1 қияр, 150 миллилитр майонез, 1 болгар бұрышы және аздап көк шөп қажет.

Салат әзірлеу процесі:

1. Алдымен барлық ингредиенттерді турау керек. Негізінде, мұны ерікті түрде жасауға болады. Қырыққабат, мысалы, квадраттарға, ал ананастарды тілімдерге кесу жақсы. Ірімшік пен тауық етін текшелерге кесу керек. Саңырауқұлақтардың қақпақтарын екіге кесуге болады.
2. Өнімдерді терең ыдысқа жинаңыз. Негізінде оларды бірден салат ыдысына салуға болады.
3. Бәріне майонез сеуіп, араластырыңыз.
4. Дайын салаттың үстіне туралған шөптерді себіңіз.

Табақтағы түрлі-түсті мозаикаға ұқсайтын нәзік, талғампаз дәмі бар кәдімгі тағам емес екен.

Шұжық қосылған салат

Қақталған шұжық қосылған Елисей чемпиондары салаты өте ерекше көрінеді. Мұндай тағам кез келген мерекелік үстелдің нағыз безендірілуі болады. Дегенмен, оны дайындау үшін ең көп таралған өнімдер қажет: 3 жұмыртқа, 200 грамм ірімшік және ысталған шұжық, 1 қияр, 150 грамм майонез және қызанақ.

Мұндай салатты бірнеше кезеңмен дайындау:

1. Ұсақ үккіште үгітілген шамамен 130 грамм ірімшік.
2. Бірдей мөлшерде шұжықты кішкене текшелерге кесіңіз. Өнімнің қалған бөлігі тағамды безендіру үшін пайдалы.
3. Піскен жұмыртқаны ірі үккіште тураңыз.
4. Енді құрастыруды бастауға болады. Ол үшін алдымен үккіштен өткізілген ірімшікті таяз табақтың түбіне жағыңыз.
5. Үстіне майонездің жұқа торымен жабыңыз. Ыңғайлы болу үшін алдымен соусты кондитер қапшығына салу керек.
6. Кейіннен туралған шұжық қабаты келеді. Оған майонезді де себу керек.
7. Үшінші қабат - жұмыртқа. Олар сондай-ақ майонез торымен жабылуы керек.
8. Енді тағамды безендіру керек. Ол үшін алдымен қиярды, қалған шұжықты және аршылған қызанақты жолақтарға кесу керек. Ірімшіктің пайдаланылмаған үштен бір бөлігін ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
9. Осы төрт ингредиенттің барлығын тегіс жолақтарда ұсақталған өнімдердің үстіне салыңыз. Жабық буындармайонез.

Тағам түпнұсқа ғана емес, сонымен қатар өте дәмді. Оның үстіне ол небәрі 10-15 минутта дайындалады.

Вегетариандық опция

Ет жемейтін адамдар Елисей салатын өздері де жасай алады. Бұл жағдайда шұжықпен рецептті сәл түзету керек. Жұмыс үшін сізге міндетті түрде қажет болады: 100 грамм тұздалған лосось, 3 ас қасық каперс, 2 апельсин, ұнтақталған бұрыш, 5 ас қасық сүзбе, тұз, салат және жаңа піскен насыбайгүл, бальзам сірке суы және кез келген өсімдік майы.

Пісіру технологиясы:

1. Бір апельсиннің дәмін ақырын алып тастаңыз. Бұл шамамен 2 шай қасық болуы керек. Екінші цитрустарды тілімдерге бөліңіз, содан кейін олардан ақ тамырларды алып тастаңыз. Қалған целлюлозаны кездейсоқ кесіңіз.
2. Түзбені каперспен, апельсин қабығымен және туралған насыбайгүл жапырақтарымен араластырыңыз.
3. Піскен салмасы бар балық филесін жұқа тілімдерге жағыңыз. Осыдан кейін оларды орап, полиэтилен орамасына орап, мұздатқышқа 60 минутқа қою керек.
4. Тағам жасау үшін алдымен тарелканың түбін салат жапырақтарымен сызыңыз. Үстіне апельсин тілімдері, каперс, туралған насыбайгүл және туралған орамды салыңыз.
5. Оның бәрін май, цитрус шырыны және сірке суы қоспасымен толтырыңыз.

Нәтиже - әр вегетарианшы үшін тез сүйікті тағамға айналатын дәмді, талғампаз дәмі бар тамаша салат.