2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Түскі астағы бірінші тағамдар пайдалы, қанағаттанарлық және дәмді. Қыста ыстық сорпалар, қырыққабат сорпасы және борщ өте қолайлы, ал ыстықта окрошка, қызылша және басқа да суық нұсқалар сотқа келеді. Ал күріш қосылған сорпа кез келген ауа-райында жарайды.
Оны кез келген ет немесе құс сорпасымен жасауға болады, оны майсыз нұсқада салуға болады - барлық жағдайларға арналған рецепт бар. Демек, анықтама бойынша күріш қосылған сорпа жалықпайды. Әсіресе түпнұсқа рецептерді жинасаңыз.
Студенттік сағыныш
Сондықтан балық консервілеріне негізделген бірінші тағамды қауіпсіз деп атауға болады: жатақханада тұратындар күріш қосылған қымбат емес, тез, дәмді және дәмді сорпаны жақсы көреді. Дегенмен, сіз, айталық, сардинаны майға пайдаланудан жалықсаңыз, дүкеннен сатып алынған скумбрияны алдын ала бұқтыра аласыз.
Сағыныш сорпа келесідей дайындалуда. Шам ыдырайды, сәбіз сүртіледі; Бұл көкөністер қуырылған. Картоп пен күріш текшелері салынған кастрюльде су қайнатылады (тағамның қалаған тығыздығына байланысты біз бәрін көзбен аламыз).
Өнімдер дерлік дайын болғанда, балық қосыладытұздық. Бір-екі минуттан кейін қуыру енгізіледі. Тұз, табаны пеште тағы бір минут ұстаңыз - және сіз кешкі ас іше аласыз. Қалағандар жасыл жеуге болады.
Фотосуреті бар рецепт: күріш пен көкөніс қосылған сорпа
Бұл бірінші тағамның ең қарапайым нұсқасы, тіпті жаңадан бастаған үй иесінің өзі көзін жұмып пісіреді. Бірақ негізгі рецептті қарапайым ингредиенттермен толықтырып, туыстарының бұрын-соңды болмаған ләззат алғанын көру әлдеқайда жағымды.
Алдымен күріш қосылған сорпаға тауық сорпасын пісіріңіз. Рецепт сорпа жиынтықтары мен арқаларына дейін құстың кез келген бөліктерін пайдалануға мүмкіндік береді. Ет дайын болған кезде оны сүйектен алып, уақытша шетке қояды. Көкөністер дайындалуда: қабығы аршылған сәбіз сүртіледі, екі пияз туралады, екі түрлі-түсті бұрыш және бірнеше картоп пен кішкентай баклажандар текшелерге кесіледі, қызанақ - кездейсоқ.
Ингредиенттер қайнаған сорпаға келесі ретпен қосылады:
- Пияз, сәл кейінірек сурет
- 10 минутта картоп.
- 2-3 минуттан кейін - баклажан қосылған бұрыш.
- Толығымен пісірілген күріш - сәбіз, қызанақ және тауық еті.
Пісіру тағы 10-15 минут жалғасады, алу алдында шөптермен туралған сарымсақ қосылады. Табаны өрттен дереу алып тастайды, қақпақ астындағы күріш қосылған сорпа шамамен бес минут бойы тұндырылады. Дәнді нанмен бірге беріледі - өте дәмді.
Күріш те, ірімшік те
Тауық филесі келесі рецепт үшін қолайлырақ. Бір келі еттің үштен бірі салыстырмалы түрде майдалап туралған және майсыз және қоспада бұқтырылғансары май, қызарғанша. Қыртыс пайда болғанда, пияздың туралған ақ бөлігі қосылады.
Алдын ала пісірілген сорпа қайнатылады; оған жіппен байланған ақжелкеннің шоғы түседі. Бір уақытта күріш қосылады. Жарма салынған қаптамада көрсетілген пісіру уақыты өткенде, табаға пияз, бұрыш және тұз қосылған тауық етін салады.
Бес минуттан кейін ақжелкен жіппен алынады. Оның орнына үгітілген өңделген ірімшікті қосыңыз, тез және қарқынды араластырыңыз. Ол толығымен еріген кезде дастархан жайып, отбасын шақыратын сәт келеді.
Күріш қосылған харчо сорпасы
Көпшілік үшін грузин сорпасы - аспаздық шығармашылықтың шыңы. Шынында да, сіз күріш қосылған ең жақсы сорпаны бірден атай алмайсыз. Оны дайындаудың көптеген рецептері бар, біз ең жақсы (біздің ойымызша) нұсқаны таңдадық.
Сорпа үшін біз сиыр етін сатып аламыз, тіпті онымен араласуға көп уақыт кетсе де. Ет дайын болған кезде оны сұйықтықтан шығарып, суығанша қалдыру керек.
Туралған пияз сары майға қуырылады, қуыру соңында оған аздап томат пастасы қосылады. Барлығы біртекті болған кезде, текшеленген картоп сорпасы бар кәстрөлге салынады, бірден дерлік күріш сорпаға құйылады.
Енді жасылға көшейік: кинзаны майдалап турап, ұсақталған сарымсақ, сунели құлмақ және лимон шырынын араластырыңыз. Ұсақ туралған, қабығы жоқ қызанақ осы қоспаға салынады.
Күріш дайын болған кезде сорпаға туралған сиыр еті қосылады, содан кейін қуырылады. Ал қайнаған кезде - кинза қосылған қызанақ. Кейінкелесі қайнаған кезде от азаяды, ал харчо пеште шамамен 10 минут бойы сөніп қалады. Қызмет көрсетер алдында сорпа әлі де қақпақтың астында тұндырылуы керек, бірақ оттықта емес.
Гурман
Шын мәнінде, негізгі рецепт өте қарапайым - күріш қосылған кәдімгі тауық сорпасы, тек картопсыз. Нәзіктік егжей-тегжейлі: сорпадан алынған тауық еті кесектерге немесе талшықтарға бөлінеді, ал күріш пісіріліп жатқанда, ең бастысы дайындалуда.
Сары майды күнбағыс майы және дәмдеуіштер: куркума, зире және кориандр қосылған қуырғыш табаға салады. Сары май еріген кезде, майдалап туралған пияз және сарымсақ түйіршіктері бар ірі туралған ақжелкенді қосу керек. Қуыруға бір минуттай уақыт кетеді. Содан кейін алма тілімдері қосылады.
Назар аударыңыз: жемісті қантсыз қабылдау керек. Бірлескен қуырылғаннан кейін бес минуттан кейін тауық еті қосылады. Үш минут араластырғаннан кейін табаның мазмұны сорпаға арналған ыдысқа жіберіледі. Дәмі ащы, ерекше және өте жағымды.
Қарапайым тағамнан жасалған шедевр
Уақытыңыз, көңіл-күйіңіз немесе аспаздық тәжірибелерге шабытыңыз болмаса да, қарапайым болып көрінетін күріш сорпасын ең қажет тағамға айналдыруға болады. Мысалы, сорпаға кеткен еттен котлеттер құрастыру. Немесе біріншісіне крутон ұсыныңыз.
Олар үшін ақ наннан кесілген текшелерді пеште кептіріп, сығылған сарымсақпен өсімдік майын себіңіз. Нәтиже - күріш қосылған дәмді сорпа: фотосуретте сізге өте тәбетті тағам қарап тұрғанын мойындау керек. Оны пісіру өте оңай. Бұл шығадышынайы және дәмді.
Ұсынылған:
Макарон қосылған, картоп қосылған және онсыз, тауық еті немесе саңырауқұлақ қосылған сорпа рецептері
Макарон мен картоп қосылған сорпа рецептері өте көп. Негізсіз болмас үшін, біз дәл қазір дайындауға өте қарапайым, бірақ макарон қосылған әрдайым дәмді сорпаларды қарастыруды ұсынамыз. Бұл рецепттер лайықты құрметке ие және қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдердің аспаздық кітаптарында жиі кездеседі. Ішінара сорпа пайдалы болып саналады, ал ішінара оны жасау оңай және бюджетке ыңғайлы болғандықтан
Итальяндық сорпа: рецепттер. Кішкене макарон қосылған итальяндық сорпа
Сорпалар диетамыздың ажырамас бөлігі болып табылады. Біреу оларға немқұрайлы қарайды, басқалары ұнатпайды, ал үшіншілері оларсыз кешкі асты елестете алмайды. Бірақ итальяндық сорпаларды жақсы көрмеу мүмкін емес. Олардың рецептері сансыз көп, әр отбасы өзінше пісіреді, әр ауыл ғасырлар бойы қалыптасқан дәстүрді сақтайды және тек оның нұсқасын ең алдымен шынайы және дұрыс деп санайды. Итальяндық гастрономияның шедеврлерімен танысайық, олар көбінесе ингредиенттер мен дайындалуда қарапайым
Күріш қосылған үйрек. күріш қосылған үйрек рецепті
Бүгін біз үйректі күрішпен қуыруды үйренеміз. Сізге ұнайтын нәрсені таңдау үшін біз ең жақсы рецепттерді жинадық. Ас пісіріңіз, тәжірибе жасаңыз, үй шаруашылығыңызды еркелетіңіз. Ас болсын
Жүгері мен күріш қосылған краб таяқшаларынан жасалған салаттың әртүрлі нұсқалары
Бұл тағам посткеңестік кеңістіктегі кез келген мерекелік асқа арналған «кезекші» тағам болуы мүмкін. Сондықтан оны танымал және танымал деп атауға болады. Әрине, бүгін біз жүгері мен күріш қосылған краб таяқшаларының салаты туралы айтатын боламыз
Қақталған балық қосылған салаттар: тақырып бойынша әртүрлі нұсқалар
Тағамдардың сиқыры кейде өзінің аспаздық әртүрлілігімен және армандау қабілетімен таң қалдырады. Мүмкін сіздің үйдегі ысталған балық салатының рецепті жаңадан бастаушылар арасында өте танымал болып, ұрпақтан-ұрпаққа ауысып, қайта жазылатын шығар? Бірақ байыпты, мұнда кез келген мерекелік үстелді әртараптандыруға болатын бірнеше нұсқа бар
