2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Суық айран сорпалары окрошка мен ботвиньяға жақсы балама. Жаздың ыстық ауа-райында олар тәбетті қоздырады, күшті күшейтеді және мәзірді әртараптандырады.
Қызылша қосылған салқын айран сорпасы
Бұл латвиялық тағам жазғы түскі асқа өте ыңғайлы. Кефирдегі салқын сорпа жақсы сергітеді және бірінші тағамды да, салқындатқыш сусынды да ауыстырады. Оны үш жастан бастап балаларға да беруге болады. Бұл нәрестеңіздің көкөніс тағамдарын жақсы көруіне көмектеседі.
Кішкене қызылшаны фольгада пісіріңіз немесе аз мөлшерде суға қайнатыңыз. Процесті жылдамдату үшін кішкене бөліктерге алдын ала кесуге болады. Кефирдегі суық сорпа, қызылшадан басқа, қарапайым ингредиенттердің шағын тізімін қажет етеді: оған пісірілген картоп, пісірілген жұмыртқа, кішкене қияр және пісірілген ет қосу керек. Қолайлы майсыз сиыр еті немесе тауық еті. Тостағанға сегіз жүз грамм салқындатылған, бірақ мұздай емес айран құйыңыз. Көкөністер мен етті кесіңіз. Сұйықтықпен ыдыста араластырыңыз. Егер айрандағы салқын сорпа тым қою болып шықса, оған су немесе қызылша сорпасын қосыңыз. Дәміне қарай тұз, жаңа піскен шөптерді кесіп, бөлек табаққа салыңыз. Аскөк, ақжелкен, кинза жақсы жұмыс істейді.
Жаңғақ пен сарымсақ қосылған айрандағы салқын сорпа
Бұл тағамға үш жүз грамм жаңа піскен қияр, аскөк, төрт түйір сарымсақ және зәйтүн майы қажет. Кефир тағамның қажетті тығыздығына байланысты жарты литрден алынады. Сондай-ақ сізге бір уыс туралған жаңғақ пен тұз қажет болады. Қияр дөрекі үккіште үгітіліп, блендерде туралған немесе жай ғана қажетті мөлшердегі бөліктерге кесілуі мүмкін. Кефирді зәйтүн майымен, тұзбен ұрып, қалған ингредиенттермен араластыру керек. Қызмет көрсетер алдында сарымсақты ұсақтап, сорпаны дәмдеңіз. Тағамды шөптермен себіңіз, оны тоңазытқышта шамамен бір сағат қайнатыңыз және ақ нанмен ұсыныңыз.
Айран мен кәді қосылған салқын сорпа
Бұл түпнұсқа рецепт жаздың ыстық күнінде салқындауға және ыстықтан арылуға көмектеседі. Бұл қарапайым, тез дайындалады және оңай қол жетімді ингредиенттерден жасалған. Цуккини маусымында бұл калориясы аз көкөністерді пайдалануға көмектеседі. Төрт порция үшін жеті жүз грамм жас цуккини, екі ас қасық зәйтүн майы, кішкене пияз немесе шалот, лимон қабығы, ақжелкен жапырақтары, жалбыздың бірнеше бұтақтары, бір жарым стакан күшті тауық сорпасы, жарты стакан алыңыз. қышқыл айран, йогурт немесе айран. Декорация үшін сізге жасыл және жарты жаңа піскен қияр қажет болады. Пиязды кесіңіз, цуккиниді тілімдерге немесе таяқшаларға кесіңіз. Зәйтүн майына шамамен тоғыз минут қуырыңыз. Сорпаны, дәмін, тұзды және бұрышты қосыңыз. Қайнатыңыз және жұмсақ болғанша баяу отта қайнатыңыз.асқабақ. Содан кейін туралған ақжелкен, жалбыз және аскөк қосыңыз. Дереу өшіріңіз. Блендерде суытып, пюре жасаңыз. Оны тез салқындату үшін, мұзы бар үлкенірек контейнерге бір тостаған сорпа салуға болады. Бөлме температурасына жеткенше араластырыңыз. Жылдам салқындату арқасында сорпа өзінің қанық ашық жасыл реңкін жоғалтып үлгермейді. Содан кейін көкөніс қоспасына өте кішкентай текшелерге кесілген айран мен қияр қосыңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштерді қосып, аздап суытыңыз. Гарнирлеп, бір кесе кілегей немесе қаймақ қосып ұсыныңыз.
Ұсынылған:
Микротолқынды пештегі сорпа. Ең жақсы сорпа рецептері
Сіз сорпаларды тек пеште және баяу пеште ғана емес, сонымен қатар микротолқынды пеште де пісіруге болатынын білесіз бе? Бұл ретте әлдеқайда аз уақыт жұмсайды. Дәміне алаңдамаңыз, ол бұрынғысынша қалады. Сізге тек пештің қуатын бақылау қажет
Күріш қосылған сорпа: әртүрлі нұсқалар
Түскі астағы бірінші тағамдар пайдалы, қанағаттанарлық және дәмді. Қыста ыстық сорпалар, қырыққабат сорпасы және борщ өте қолайлы, ал ыстықта окрошка, қызылша және басқа да суық нұсқалар сотқа келеді. Күріш қосылған сорпа кез келген ауа-райында қолайлы болады
Айрандағы Kyar: қарапайым және дәмді рецепт
Айран қамырында пісірілген балық және ет тағамдары өзінің жеңілдігімен, ащы және сонымен бірге өте нәзік дәмімен ұзақ уақыт есте қалады. Таңғажайып хош иіс пен алтын қытырлақ қыртысы барлық қонақтарды баурап алуға кепілдік береді. Кішкентай пісіру құпиялары және қарапайым, бірақ өте дәмді рецепттер балық немесе ет үшін қамырды дұрыс дайындауға көмектеседі
Итальяндық сорпа: рецепттер. Кішкене макарон қосылған итальяндық сорпа
Сорпалар диетамыздың ажырамас бөлігі болып табылады. Біреу оларға немқұрайлы қарайды, басқалары ұнатпайды, ал үшіншілері оларсыз кешкі асты елестете алмайды. Бірақ итальяндық сорпаларды жақсы көрмеу мүмкін емес. Олардың рецептері сансыз көп, әр отбасы өзінше пісіреді, әр ауыл ғасырлар бойы қалыптасқан дәстүрді сақтайды және тек оның нұсқасын ең алдымен шынайы және дұрыс деп санайды. Итальяндық гастрономияның шедеврлерімен танысайық, олар көбінесе ингредиенттер мен дайындалуда қарапайым
Дәмді құймақ жеңіл тағамдарға арналған нұсқалар
Әріптестеріңізге фуршет дастарханын дайындап жатсаңыз да, үйде қымбатты қонақтардың келуін күтсеңіз де, көктемгі тоқаштан жасалған тағамдарға арналған рецепттер пайдалы болады. Біздің мақалада оларды бірден дайындаудың бірнеше нұсқасы ұсынылған: кез келген дәм мен бюджет үшін
