Макарон тағамдары: қарапайым және дәмді рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Макарон және макарон біздің дастарханымызға бұрыннан таныс. Оларсыз қазір кез келген адамның диетасы ұсынылмайды. Әрқашан дәмді макарон тағамдары дайындалудың қарапайымдылығымен және қызмет етудің әмбебаптығымен планетаны жаулап алды. Оларды тәтті, ет немесе балықпен бірге беруге болады. Макарон өнімдерінде біз естімеген басқа да көптеген қоспалар бар. Өйткені, әр елде макарон өнімдерінен тұратын аспаздық шедеврлерді дайындаудың өзіндік тәсілі бар. Назарларыңызға қарапайым макарон тағамдарының таңдауын ұсынамыз.

Теңіз флотының макарондары

Алдымен салманы дайындау керек. Ол кез келген өсімдік майы қосылған табада қуырудан тұрады. Алдымен қақпақтың астында шамамен 5 минут қуыру керек. Содан кейін тартылған етті буға пісіргенде қақпағын ашып, фаршымызды әкелуге болады.онсыз да әдемі түс. Қақпақты ашқаннан кейін тартылған етті қуыру шамамен 5 минутқа артық. Пісіру кезінде дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Пиязды да майдалап турап, тартылған етпен араластырыңыз.

Дәмді көбірек алу үшін қуырылған ет өнімін лавр жапырағымен жақсартуға тыйым салынбайды. Енді тартылған ет толығымен дайын болғандықтан, пісірудің екінші бөлігін бастау уақыты келді. Кез келген конфигурациядағы макаронды қайнаған және тұздалған суы бар кастрюльге құйыңыз. Макарон бір-біріне жабысып қалмас үшін анда-санда араластырыңыз. Дайын өнімдерді дуршлагқа тастау арқылы шайыңыз. Содан кейін оларды тартылған ет қосылған ыдысқа қосып, араластырыңыз және қарапайым және дәмді макарон тағамын дайындаңыз.

Ал бізде екінші не бар?

Екінші макарон тағамдары өте қолжетімді және әрқашан дәмімен таң қалдырады. Әрине, қымбатырақ және көп уақытты қажет ететін тағамдар бар: асшаяндар мен саңырауқұлақтар қосылған макарон кастрюльдері немесе томат-кальмар соусы бар макарон. Бірақ бұл мақалада біз көбірек бюджеттік нұсқаларды сипаттайтын боламыз, мысалы, қарапайым және өте дәмді рецепт (төменде сипатталған), онда ет ингредиенттері жоқ, яғни ол вегетарианшыларға да жарамды. Бұл дәмді макарон тағамы ғана емес, сонымен қатар әдемі болып шығады. Оны пісіріп, сырты мен ішін тамашалаңыз.

Көкөніс пен ірімшік қосылған макарон

Бізге керек өнімдерден:

• Макарон шамамен 400 грамм.
• 1 брокколи (шамамен 600 грамм).
• 2 қызылтәтті бұрыш.
• 100 мл крем.
• Кез келген үккіштен сүртілген қатты ірімшік.
• Өсімдік майы, тұз, бұрыш, дәміне қарай.

Тағамды шынымен әдемі және дәмді ету үшін барлық өнімдерді әдеттегідей кезекпен емес, бір уақытта пісіру керек.

• Макаронымызды тұз қосылған қайнаған суға пісіру. Өнімдердің қаттылық дәрежесін қадағалаңыз. Әл дентеге дейін пісіріңіз.
• Броколиді жуып, кішкене гүл шоқтарына бөлу керек. Қайнаған суға салып, қырыққабатты 8-10 минут пісіру керек.
• Тәтті бұрышты қажетті өңдеуден өткіземіз: жуып, тұқымдарды алып тастап, үлкен кесектерге кесіңіз.
• Қақпағы астында өсімдік майында жұмсақ болғанша бұрыш пісіріңіз.
• Одан әрі пісірілген брокколи мен дайын бұрышты біріктіреміз.
• Енді бір ыдыстағы бұрыш пен қырыққабатқа макарон мен кілегей қайнатылған жарты стакан сорпаны қосыңыз. Осы кезеңде тұз бен бұрыш қосыңыз. Ал енді кремді соус қайнаған кезде оны макаронмен біріктіруге болады. Содан кейін ірімшік себіңіз, араластырыңыз және пайдалы макарон тағамы дайын.

Тауық еті әрқашан сүйікті тағам болды және макаронмен дуэтте олардың бәсекелестері жоқ. Сондықтан, барлық тауық еті мен макарон тағамдары көзді ашып-жұмғанша түскі ас дастарханынан «кетеді».

Томат соусындағы тауық еті қосылған спагетти

Бізге қажет өнімдер:

• Тауық еті, 250 грамм.
• Спагетти макарон.
• 1 пияз, таңдауыңыз бойынша.
• Сарымсақ, екі немесе үш түйір.
• Томат пастасы, 3 ас қасық.
• Қатты ірімшік, 100 грамм. Қаласаңыз, көбірек ірімшік қоссаңыз болады.
• Шамамен 50 грамм сары май және 2 ас қасық өсімдік майы.
• Дәміне қарай әртүрлі көк шөптер, бірақ тұз және бұрыш сияқты.

Тағам қалай дайындалады:

• Феле жұқа жолақтарға кесіледі, пияз әдемі жарты сақиналарға кесіледі, сарымсақ арнайы құрылғыда немесе импровизацияланған әдістермен туралады.
• Сары май мен өсімдік майы ыстық табада біріктіріледі. Қыздырылған майға пияз мен сарымсақ қосылады.
• Олар алтын түске ие болғаннан кейін, сарымсақ қосылған пиязға тауық «жолақтары» қосылады. Қоспа үш минуттай қуырылады.
• Енді томат пастасы мен жарты стакан судың уақыты келді. Бұл ингредиенттер қуырылған тауық етіне қосылады. Енді тағамды тұздап, бұрыштай аласыз. Дәмдеуіштер, ұнаса, оларды да қосыңыз.
• Баяу отта бұқтырылған 7 минуттан кейін тауық етіне дайын спагетти қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, ірімшік себіңіз, сонда сіз макарон тағамын жей аласыз.

Жылдам макарон шедеврлері

Асығыңыз макарон тағамдары, тамақ әзірлеуге мүлдем уақыт болмаған кезде нағыз «құтқарушы». Бұл тағамдар да көп нәрсені үнемдеуге көмектеседі, сондықтан әркім өз рецепттерін қажет етеді. Біз дәмді және жылдам рецепттерді ұсынамыз,бұл барлығына ұнайтыны сөзсіз.

Тауық жұмыртқасынан жасалған макарон

200 грамм макарон пісіріңіз. Тоңазытқышта макарон бар болса, оны пайдалануға болады. 3 шикі жұмыртқаны тұз, бұрыш, дәмдеуіштермен араластырып, бір ас қасық майонез қосыңыз. Ыстыққа төзімді ыдыста, кез келген маймен мол майланған, дайын макаронды жайып, үстіне жұмыртқаның «сөйлейтінін» құйыңыз. Енді пішінді алдын ала қыздырылған пешке қою уақыты келді. Макарон пеште шамамен 15 минут пісіріледі. Осы уақыттан кейін біз дәмді әрі жылдам макарон тағамын аламыз.

Қуырылған вермишель

Қолжетімді және оңай тамақ:

• Қуыруға арналған табада сары майды қыздырыңыз - 30 грамм.
• Майға 100 грамм өрмекті құйыңыз.
• Вермишельді қызарғанша қуырыңыз.
• 1/2 кесе ыстық су мен тұз қосыңыз. «Өрмекшемізді» араластырмай дайындаймыз. Сізге бұл сұйықтықты булану керек.
• Ал енді сол мөлшерде су құйып, араластырып, сұйықтықты буландырыңыз. Ыдыс дайын.

Шұжық пен пияз қосылған макарон

Шұжықтар (кез келген мөлшерде), қалың қабырғалы табада өсімдік майына қуырыңыз. Оларға пияз қосып, қызарғанша қуырыңыз. Енді макарон уақыты. Біз дайын өнімдерді шұжық пен пияз қосылған табаға саламыз. Араластырыңыз, бірнеше минут бумен пісіріңіз, енді дәмді макарон тағамы үстелімізге қайта оралды.

Швейцариялық макарон салаты

• 350 грамм пісірілген макарон (бірден қайнатыңыз).
• 2 орташа өлшемді қызанақ.
• Шұжық - 300 грамм.
• Ірімшік - 200 грамм.
• Майонез соусы мен шөптер.
• Жаңа қияр.

Салат пісіру:

• Шұжық текшелерге кесілген. Айтпақшы, оның орнына тоңазытқышта тұрған кез келген ет өнімдерін пайдалануға болады. Ал салаттағы пропорциялар да өте қатал емес, бұл жақсы жаңалық.
• Енді ірімшік кезегі, біз оны да текшелерге кесеміз, тек сәл үлкенірек.
• Қызанақтар - текшелер.
• Қиярды кішкене текшелерге кесіп, бірден майдалап туралған көкпен араластырған дұрыс.

Дайын және жуылған макаронды шұжық, ірімшік және қызанақ қосылған ыдысқа біріктіріңіз. Содан кейін оларға қияр мен шөптерді қосыңыз. Тұз және майонез соусымен дәмдеңіз. Салатты араластырыңыз және тағамның дәмін көруге болады.

Бұл салат нағыз "трансформатор". Оған макароннан басқа кез келген өнімді қосуға немесе жоюға болады. Жасыл бұршақ әуесқойлары бұл өніммен салатты жомарт дәмдеуге болады. Дәл солай тәтті бұрыш пен жүгеріге де қатысты.