Пісірілген макарон мен ірімшікті қалай пісіруге болады

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шұғыл түрде дәмді нәрсе пісіру керек болатын жағдайлар болады, бірақ кейбір жаңа күрделі рецепттермен айналысуға уақыт жоқ. Бұл жағдайда пісірілген макарон мен ірімшік тамаша нұсқа болады. Мұндай тағам бір қарағанда қарапайым болып көрінеді. Соған қарамастан, оны дайындаудың ондаған өте әр түрлі түпнұсқа әдістері пісіруде белгілі. Мысалы, олардың кейбірін ғана қарастыруға болады.

Көмектесетін технология

Кейбір адамдар арнайы температура мен уақыт режимдеріне байланысты қиындықтармен шатастырады. Жұмысыңызды мүмкіндігінше жеңілдету үшін жұмыс үшін арнайы жабдықты пайдалануға болады. Пісірілген макарон мен ірімшік жасаудың ең оңай жолы - баяу пеште.

Ол үшін келесі міндетті өнімдерді алдын ала дайындау керек:

• 400 грамм қатты макарон
• 1 пияз,
• аз тұз,
• 150 грамм кез келген қатты ірімшік,
• бір-екі ас қасық өсімдік майы.

Кімгепісірілген макарон мен ірімшік жасау үшін мына қадамдарды орындау қажет:

1. Ыдыс түбіне май құйып, үстіне макаронды салыңыз. Оның үстіне оларды алдын ала қайнату қажет емес.
2. туралған пиязды қосыңыз.
3. «Пісіру» режимін қосыңыз, содан кейін тағамды 15 минут бойы аздап қуырыңыз.
4. Ыдысқа су құйып, ол макаронды сәл жауып, дәміне қарай тұз қосыңыз.
5. Қақпақты мықтап жабыңыз және панельдегі «палау» режимін орнатыңыз. Ол бірнеше минут пісіріледі.
6. Дыбыстық сигнал шыққаннан кейін қақпақтың астына үгітілген ірімшікті салып, ерігенше біраз күтіңіз.

Енді дайын макаронды тәрелкелерге салып, жаңа піскен шөптермен себілген үстелге ұсынуға болады.

Бәліштен оңай

Смарт технологияны қолданбай-ақ дәмді пісірілген макарон мен ірімшікті жасауға болады. Сізге тек терең қуыруға арналған таба қажет. Бұл жағдайда сізге келесі өнімдер жиынтығы қажет: 70 грамм макарон өнімдері үшін, 10 грамм асханалық маргарин, 19 грамм қатты ірімшік және 5-6 грамм сары май.

Процесс технологиясы да аздап өзгереді:

1. Алдымен макаронды қазан қайнаған суға салып, тұз салып, жартысы піскенше қайнатыңыз.
2. Тағамды дуршлагқа салыңыз да, май құйып, араластырыңыз.
3. Қуыруға арналған табада маргаринді ерітіп, үстіне дайын макаронды саламыз. Тағамдардың үстіне май жағып аздап тамызуға болады.
4. Оларға алдын ала үгітілген ірімшік себіңіз, жабыңызқақпағын жауып, отқа қойыңыз. Тәндік қыртыс пайда болғанша пісіру керек.

Тағамды хош иісті ету үшін әртүрлі сүйікті дәмдеуіштерді қосуға болады. Дастарханға мұндай макаронды кетчуппен немесе арнайы дайындалған соуспен ұсынған жөн.

Пісіру шарттары

Пеште ірімшікпен пісірілген макарон әлдеқайда дәмді. Бұл опцияны неғұрлым қолайлы деп санауға болады, өйткені өнімдер осылайша барлық жағынан жоғары температураға ұшырайды. Ал бұл, біріншіден, тағамды ішінен жақсы пісіруге мүмкіндік береді, екіншіден, таңғажайып алтын қыртысын алуға мүмкіндік береді.

Жұмыс істеу үшін сізге келесі компоненттер қажет: 400 грамм макарон үшін 2 жаңа тауық жұмыртқасы, 200 грамм ірімшік, екі стакан сүт, 2 түйір сарымсақ, бұрыш, тұз, аздап Прованс шөптері, және 2 ас қасық ұн мен сары май.

Осы рецептке сәйкес пісіру процесі кезең-кезеңмен жүргізілуі керек:

1. Алдымен макаронды қайнатыңыз, содан кейін дуршлагқа салып, жақсырақ салқын сумен шайыңыз.
2. Үркі үккіште ірімшікті тураңыз.
3. Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, ұнмен жақсылап араластырыңыз.
4. Сүт қосып, қоспаның қоюлануын күтіңіз.
5. Ірімшік, бұрыш салып, дайын соусты пештен алыңыз.
6. Жұмыртқаны ұрып, оларға ұсақталған сарымсақты қосыңыз.
7. Алынған массаны макарон өнімдерімен және пісірілген соуспен біріктіріңіз, содан кейін май жағылған пішінге мұқият салыңыз. Тамақтың үстіне шөптерді сәл себуге болады.
8. Пішінді пешке жарты сағатқа жіберіп, 200 градусқа дейін қыздырыңыз.

Бұл тағамды дастарханға ыстық күйде ұсынған жөн.

Ет қосылған

Толық кешкі ас үшін басқа рецептті қолданып, фарш пен ірімшік қосылған макарон пісірген дұрыс. Тағам жоғары калориялы және өте дәмді болып шықты.

Бұл келесі бастапқы ингредиенттерді қамтитын кастрюль: 300 грамм тартылған етке бірдей мөлшерде макарон, 1 ас қасық қаймақ пен жарма, 2 жұмыртқа, 280 грамм пияз, аздап тұз және бұрыш қажет., 100 грамм қатты ірімшік және 15 грамм сары май.

Мұндай тағамды дайындау үшін сізге қажет:

1. Табада туралған пияз қосылған фаршты аздап өсімдік майын қосып қуырыңыз.
2. Макаронды тұзды суға қайнатыңыз. Осыдан кейін оларды сүзіп, жақсылап жуу керек. Су толығымен ағып кеткенше күтіңіз.
3. Фаршты макаронмен біріктіріңіз.
4. Қаймақ, жұмыртқа қосып, бәрін араластырыңыз.
5. Алынған массаны сары май жағылған пішінге салыңыз.
6. Үстіне жарма мен үгітілген ірімшік себіңіз.
7. Пеште 35-40 минут пісіруге жіберіңіз. Ішіндегі ауа температурасы кемінде 180 градус болуы керек.

Дайын кастрюльді тек кесектерге кесіп, жаңа піскен шөптермен безендірілген порциялық тәрелкелерде ұсыну керек.